MINISTERUL AGRICOLTURII, DEZVOLTARII REGIONALE SI

MEDIULUI AL REPUBLICI MOLDOVA

I.P.COLEGIUL TEHNIC AGRICOL DIN SOROCA

PORTOFOLIU
LA DISCIPLINA:TERMOTEHNICA.

ELABORAT:Catan Pavel
VERIFICAT:PARASII VICTOR

SOROCA 2020-2021
 MINISTERUL AGRICOLTURII, DEZVOLTARII REGIONALE SI

MEDIULUI AL REPUBLICI MOLDOVA

I.P.COLEGIUL TEHNIC AGRICOL DIN SOROCA

REFERAT
TEMA: SCHIMBUL DE CALDURA PRIN
RADIATE.CALDURA PRIN RADIATIE.

ELABORAT:Catan Pavel
VERIFICAT:PARASII VICTOR
 Radiatia este calea de transmltere a caldurll prlntr-o emisie continua de
energie de pe suprafata corpurilor numita energle radlantaToate corpurile
emit continuu energie sub forma de radlatli electromagnetice. Portiunea din
spectrul radiatiei electromagnetice asociata transferului de caldura este in
domeniul radiatiei infrarosli.Detectia radlatlel IR se poate face prin conversia
radiatiei termice in energia electrica, Acesta este principiul de functionare al
unui termocuplu.Bismutul si antimonlulsunt doua metale ce determinaun
efect termoelectric de intensitate apreciabila. A cest fapt le face apte dea fi
utilizate ca detector de radiatie calorlca. De exemplu rezistoarele inrosite ale
unui radiator electric emit unde luminoase (unde In domeniul vizibil) si unde
infrarosii (invizibile, dar perceptibile) ce transporta caldura prin aer.Deci un
radiator electric poate fi o sursa de energie radianta, dar cea mai importanta
sursa de energie radianta pentru noi oamenil este Soarele, care prin acest
transfer de caldura incalzeste Pamantul. Prin intermediul radiatiei infrarosii
circa 1340J de energie patrund pe Pamant In fiecare secunda, pe rn2 de
atmosfera. Energia radianta se propaga cu viteza luminii; radiatia putand fi
reflectata, reflectata sau absorbita ca rezultat al transferului caldurii catre
materialul absorbant.

Absorbtia radiatiei termice

Se aseaza un radiator electricintre doua foi de cupru: una alba si una neagra,
fixate in suporturi, la egala distanta de ele. Pe foile de cupru se fixeaza cu cate un
cui bobite de ceara. Dupa ce radiatorul este pus in functiune, ceara de pe foaia
neagra se topeste mai repede si cuiul cade.Se observa cum corpurile de culoare
inchisa absorb mai bine caldura decat cele de culoare deschisa.Ca regula generala,
se poate spune despre corpurile bune conducatoare de caldura ca sunt si bune
absorbante ale acesteia.Corpul uman face schimb de caldura cu mediul
inconjurator si prin radiatie. Astfel, o senzatie de frig poate fi simtita in apropierea
unui perete cu temperatura scazuta.Schimbul de energie prin radiatie intre
suprafete oarecare depinde atat de temperatura acestora cat si de geometria lor
(distanta, forma si orientarea suprafetelor). De exemplu, la temperaturi joase,
puterea radianta a radiatiei este mica si energia radianta se studiaza inspecial in
domeniul lungimilor de unda relativ mari. Pe masura ce temperatura creste,
puterea a patra a temperaturii absolute. Deexemplu, un bloc de cupru
latemperatura de 100 C (373K) radiaza aproximativ 0,03W de pe fiecare cm2 al
suprafetei lui, iarla 10000C (1273K) fiecare radiaza aproximativ 4W. Aceasta
putere radianta este de 130 de ori mai mare decat cea
corespunzatoaretemperaturii de 100C C.Pe baza masuratorilor experimentale ale
puterii radiante de catresuprafata unui corp,

Josef Stefan (1835 - 1893) a exprimat legea care-i poarta numele prin
relatia: P = , Unde: -P este densitatea de energie radianta, puterea radianta/aria suprafetei,
 MINISTERUL AGRICOLTURII, DEZVOLTARII REGIONALE SI

MEDIULUI AL REPUBLICI MOLDOVA

I.P.COLEGIUL TEHNIC AGRICOL DIN SOROCA

REFERAT
TEMA: CUPTORE INDUSTRIALE.

ELABORAT:Catan Pavel
VERIFICAT:PARASII VICTOR
 Cuptorul industrial este o instalatie energotehnologica in care prin actiunea caldurii se
atribuie unui produs sau unui material anumite insusiri fizice sau chimice necesare pentru
prelucrarea ulterioara sau pentru elaborarea lui ca produs finit.
Utilizare:
o Industria constructoare de masini (marirea
plasticitatii, turnarea, modificarea compozitiei chimice,
tratament termic); o Industria metalurgica feroasa si
neferoasa (fonta, otel, incalzirea lingourilor inainte de
laminare); o Industria sticlei, portelanului, faiantei,
caramizilor refractare, a cimentului, etc.
Schema generalii a unui cuptor •
Focar camera de lucru
Instalatie Recuperator de tiraj
Combustibil Aer
Clasificarea cuptoarelor industriale: 1) Dupa
destinatia tehnologica o cuptoare metalurgice
(producere fonta. otel. laminare):

o cuptoare pentru industria constructoare de masłnł

(tratamente termice, forja); o cuptoare pentru obtinerea
cimentului.
o cuptoare pentru arderea materialelor ceramłce 2)
Dupa procesele care au loc in cuptor o cuptoare de topire
(furnale, cuptoare electnce. cuptoare cu creuzete, cuptoare
de topit sticla); o cuptoare de incalzire (recoacere, calice,
ardere); o cuptoare de uscare (uscatoare).
3) Dupa regimul termic o cu regim de temperatura si
flux termic constant in timp (cuptoare cu bazin pentru
topirea sticlei, cuptoare tunel cu functionare continua); o cu
regim de temperatura constant si cu flux termic variabil
(cuptoare cu functionare continua si incarcare intermitenta);
o cu regim de temperatura variabil si cu flux termic constant
(cuptoare circulare de tip Hoffman); o cu regim de
temperatura si flux termic variabil (cuptoarele cu
functionare intermitenta).
4) Dupa sursa de caldura o cuptoare cu combustibil solid
(in strat sau pulverizat); o cuptoare cu combustibil lichid; o
cuptoare cu combustibil gazos; o cuptoare cu amestec de
combustibil (lichid si gaz sau solid si gaz);
 MINISTERUL AGRICOLTURII, DEZVOLTARII REGIONALE SI

MEDIULUI AL REPUBLICI MOLDOVA

I.P.COLEGIUL TEHNIC AGRICOL DIN SOROCA

REFERAT
TEMA: INSTALATII ENERGETICE CU GEMERATOARE MHD.

ELABORAT:Catan Pavel
VERIFICAT:PARASII VICTOR
Generator de energie magnetohidrodinamică , oricare dintre clase de dispozitive care generează energłe
electrică prłn interacțiunea unui fluid în mișcare (de obicei un gaz ionizat sať plasmă) și un câmp
magnetic. Centralele electrice magnetohidrodinamice (MHD) oferă potențialul pentru generarea pe
scară largă a energiei electrice cu impact redus asupra mediului. Din 1970, mai multe țări au întreprins
programe de cercetare a MHD cu un accent deosebit pe utilizarea cărbunelui ca combustibil.
Generatoarele de MHD sunt de asemenea atractive pentru producerea de impulsuri electrice mari.
Principiul de bază al generarii de energie MHD este elegant simplu. în mod obișnuit, un gaz conducător
electric este produs la presiune ridicată prin arderea unui combustibil fosil. Gazul este apoi direcționat
printr-un câmp magnetic, rezultând o forță electromotivă în interiorul acestuia în conformitate cu legea
de inducție a lui Faraday (numit pentru fizicianul și chimistul englez din secolul al XIX-Iea Michael
Faraday). Sistemul MHD constituie un motor de căldură, care implică o extindere a gazului de la presiune
ridicată la joasă, într-o manieră similară cu cea utilizată într-un turbogenerator convențional cu gaz (vezi
figura). În turbogenerator, gazul interacționează cu suprafețele lamei pentru a conduce turbina și
generatorul electric atașat. în sistemul MHD, energia cinetică a gazului este transformată direct în
energie electrică, deoarece este lăsată să se extindă.

Interesul pentru generarea de energie MHD a fost stimulat inițial de observația că interacțiunea plasmei
cu un câmp magnetic poate apărea la temperaturi mult mai mari decât era posibil într-o turbină
mecanică rotativă. Limitarea performanței din punct de vedere al eficienței motoarelor termice a fost
stabilită la începutul secolului al XIX-Iea de inginerul francez Sadi Carnot. Ciclul Carnot, care stabilește
eficiența teoretică maximă a unui motor de căldură, este obținut din diferența dintre temperatura
sursei fierbinți și temperatura radiatorului, divizată la temperatura sursei. De exemplu, dacă
temperatura sursei este 3.000 K (aproximativ 2.700 0 C sau 4.900 0 F) și temperatura chiuvetei 300
K (aproximativ 30 0 C sau 85 0 F), eficiența teoretică maximă ar fi de 90 la sută.Permitând ineficiențele
introduse de ratele de transfer de căldură finite și ineficiențele componente în motoarele de căldură
reale, un sistem care utilizează un generator de MHD oferă potențialul unei eficiențe finale în
intervalul 60 - 65%. Acest lucru este cu mult mai bun decât eficienta între 35 și 40%, care poate fi
obținută într-o uzină convențională modernă. În plus, generatoarele de MHD produc mai puțini
poluanți decât instalațiile convenționale. Cu toate acestea, costurile mai mari de construcție ale
sistemelor de MHD au limitat adoptarea acestora.Generatoarele de MHD produc mai puțini poluanți
decât instalațiile convenționale. Cu toate acestea, costurile mai mari de construcție ale sistemelor de
MHD au limitat adoptarea acestora.Generatoarele de MHD produc mai puțini poluanți decât
instalațiile convenționale. Cu toate acestea, costurile mai mari de construcție ale sistemelor de MHD
au limitat adoptarea acestora.
 MINISTERUL AGRICOLTURII, DEZVOLTARII REGIONALE SI

MEDIULUI AL REPUBLICI MOLDOVA

I.P.COLEGIUL TEHNIC AGRICOL DIN SOROCA

REFERAT
TEMA:MASINI FRIGORIFICE SI CRIONGENE.

ELABORAT:Catan Pavel
VERIFICAT:PARASII VICTOR
Instalațiile frigorifice și pompele de căldură, sunt mașini termice care au rolul de a
prelua căldura de la un mediu având temperatura mai scăzută și de a o ceda unui
mediu având temperatura mai ridicată, așa cum se observă și pe schema
energetică din figura l . l . Acesta poate să fie considerat cel mai simplu model de
instalație frigorifică, deoarece nu conține nici un element de natură const•uctivă.
Din acest punct de vedere poate să fie asimilat cu o 'tcutie neagră", a cărei
funcționare va fi analizată în continuare și care urmează să fie deschisă pentru a i
se studia componența și a i se releva secretele de proiectare, exploatare și
automatizare. Mediul cu temperatura mai scăzută, de la care se preia căldură este
denumit sursa rece, iar mediul cu temperatura mai ridicată, căruia i se cedează
căldură, este denumit sursa caldă. Este cunoscut că având capacitate termică
infinită, temperaturile surselor de căldură rămân constante chiar dacă acestea
schimbă căldură. Fluxul de căldura absorbită de la sursa rece a fost notat cu Q 0 &
, iar fluxul de căldură cedată sursei calde, a fost notat cu Q k & . Conform
principiului doi al termodinamicii, penfru fransportul căldurii, în condițiile
prezentate, este necesar și un consum de energie, notat cu P. În cazul instalațiilor
frigorifice, sursa rece se găsește sub temperatura mediului ambiant, iar procesul
de coborâre a temperaturii sub această valoare, este denumit răcire artificială.
Frigul are o utilizare largă în indusfria alimentară datorită efectelor pe care le
prezinfră din punct de vedere al acțiunii conservante a produselor perisabile, prin
oprirea sau frânarea activității agenților modificatori, la temperaturi scăzute. În
mod normal variațiile de temperatură admise, față de optimul recomandat
frebuie să fie de maxim I oc. Trebuie respectate și condițiile de umiditate
recomandate. În imagine este prezentat un lanț frigorific pentru legume și fructe
congelate. Camerele de refrigerare se execută în mumeroase variante
constructive, în funcție de natura produselor și modul de distribuție a aerului. De
obicei după răcire sunt utilizate și penffu păstrarea produselor. Dimensiunile
uzuale ajung până la 24x24m sau 18x36m, cu înălțimi până la 7...8m. Capacitatea
poate să ajungă până la 200...800t. Încărcarea trebuie să se poată realiza în max.
4...5 zile. Peste noapte trebuie să se poată răci întreaga cantitate infrodusă în
cameră peste zi astfel încât variația max'imă a temperaturii să nu depășească
4...80C. Circulația aerului este realizată prin canale și există mai multe sisteme de
răcire. În figură este prezentat un sistem de răcire cu două canale de aer, unul
pentru suflarea aerului rece și unul penfru aspirația aerului cald.
 MINISTERUL AGRICOLTURII, DEZVOLTARII REGIONALE SI

MEDIULUI AL REPUBLICI MOLDOVA

I.P.COLEGIUL TEHNIC AGRICOL DIN SOROCA

REFERAT
TEMA:PARTICULARITATIILE INSTALATIILOR DE USCARE

ELABORAT:Catan Pavel
VERIFICAT:PARASII VICTOR
Operatia de uscare este raspandita in industria alimentara. In procesul
de uscare se elimina o parte din apa continuta in produs. Agentul care
vehiculeaza apa este in general aerul care de cele mai multe ori este si
agentul termic al procesului.Cantitatea de apa absorbita de aer
depinde de proprietatile aerului si de conditiile pe care le poate
asigura instalatia de uscare pentru a aduce aerul cat mai aproape de
starea de saturatie in umiditate.Apa continuta de produs poate fi
legata mecanic, fizico- chimic si chimic. Apa poate fi legata mecanic de
produs datorita udarii acestuia sau a imbibarii capilarelor acestuia.
Legatura fizico — chimica se realizeaza prin absorbtie, osmoza sau
poate fi structurala ( in interiorul celulelor vegetale etc.). Apa legata
chimic este inclusa in reteaua cristalna a unor produse.ln procesul de
uscare, umiditatea din material realizeaza o deplasare din interior
spre exterior prin difuziune dupa care se evaporeaza.
Se deosebesc doua forme de uscare:
naturala
artificiala

Uscarea naturala se efectueaza in aer liber, fara incalzire artificiala si

indepartarea agentului de uscare, caracterizata prin durata mare, fara
posibilitatea de reglare a procesului.
Uscarea artificiala se realizeazacu ajutorul unui agent de uscare de regula
incalzit, care dupa prelucrarea umiditatii din material, se evacueaza prin
ventilare.

Uscarea poate fi definita ca o operatie unitara care consta in evaporarea

superficiala a umiditatii, urmata de transportul vaporilor rezultati, de catre
agentul purtatorde caldura si concomitent difuziunea umiditatii de la interior
spre suprafata materialului supus uscarii.

Uscarea poate fi realizata prin doua metode:

a) Uscare prin fierbere in care analog evaporarii, produsul este adus la o
temperatura la care lichidul volatil se vaporizeaza. Aceasta metoda se
intalneste si la uscarea prin depresiune (vid) sau la uscarea prin biofilizare
(sublimare) a produselor congelate;
b)Uscarea prin antrenare presupune contactul produsului cu un agent gazos
care furnizeaza caldura necesara antrenarii prin evaporare a umiditatii,
sistemul evoluand spre echilibrul presiunii partiale al vaporilor lichidului in faza
gazoasa si al celui de la suprafata produsului.
MINISTERUL AGRICOLTURII, DEZVOLTARII REGIONALE SI

MEDIULUI AL REPUBLICI MOLDOVA

I.P.COLEGIUL TEHNIC AGRICOL DIN SOROCA

REFERAT
TEMA:CLIMATIZAREA.

ELABORAT:Catan Pavel
VERIFICAT:PARASII VICTOR
Sistemele de aer condiționat sunt sisteme sofisticate care reglează atât
temperatura, cât și umiditatea într-o cameră la valori stabile de către beneficiar,
indiferent de valorile acestor parametri în afara sistemului de aer condiționat. În
același timp, substanțele toxice sunt îndepărtate din incintă, iar în cazul
sistemelor de climatizare performante, este posibilă chiar și sterilizarea aerului. a
BTOM a Tbl. Aerul condiționat interior se referă la modificarea parametrilor
aerului interior pentru a realiza și a menține o stare bine definită de temperatură,
umiditate, curățenie și mișcare, indiferent de condițiile meteorologice externe,
pentru a asigura confortul și siguranța utilizatorilor . Aparatul de aer condiționat
nu este afectat de vreme sau sezon și trebuie să funcționeze în condiții
meteorologice extreme. Apariția igienei ca știință la sfârșitul secolului al XIX-lea,
când s-au efectuat studii privind schimbul de aer, umiditatea și gazele nocive,
precum și puritatea aerului. Progresele din alte științe, cum ar fi electrotehnica,
electronica sau industria auto, au permis proiectarea și construirea primelor
sisteme de ventilație și aer condiționat. În jurul anului 1890 umidificarea aerului
prin tăvi de apă târzie, cu apă, incl. pulverizarea apei în fluxul de aer, o etapă care
poate fi văzută ca începutul climatizării. În perioada interbelică, această zonă s-a
dezvoltat rapid, creând instalații de aer condiționat pentru confort (în teatre, săli
de concerte, cinematografe, hoteluri de lux) sau pentru sănătatea lucrătorilor din
fabrici, fabrici sau alte fabrici. Apariția unităților frigorifice cu amoniac sau CO2
pentru răcirea sau dezumidificarea aerului contribuie la o mai bună dezvoltare a
unităților de climatizare. După cel de-al doilea război mondial, tehnologia de
ventilație și aer condiționat a trecut printr-o nouă etapă de dezvoltare când au
apărut instalații performante. Scurgeri datorate deschiderii ușilor sau ferestrelor
în alte scopuri Ventilația naturală se numește dezorganizată. Dacă camera
practică găuri speciale cu dimensiuni precalculate, situate în anumite puncte și
care pot fi deschise sau închise total sau parțial, atunci
Efectuați organizarea ventilației naturale. Ventilație mecanică OTO annapaTHblLh
MexaHM3M este un flux de aer direcționat mecanic, B 06U.łeM, limitând
creșterea temperaturii aerului în cameră vara și menținând temperatura corectă
iarna. Ventilație mecanică npocT0 06ecneHL, 1BaeT peannaaqno, HT06bl
BBeCTLe1 B carcasă cu BeHTV • 1MTOP sau numai pompând-o cu BblTB> KHOLh,
în majoritatea cazurilor unitatea funcționează intermitent. Pneumatic balancing
peanle13yeT CBO \ O pa60TY no uerlV1 uenn. În funcție de condițiile necesare B
1,1HTepsepe, pe circuitul de admisie