Sunteți pe pagina 1din 12

CRESTEREA ZMEUREI

Fructele zemoase si aromate ale zmeurii sunto completare bine venita gradinii de acasa
sau
plantatiilor comerciale din Romania. Soiurile de zmeura rosie si galbena potfi cultivate
pe tot
teritoriul statului.Zmeura purpurie trebuie cultivata In doua treimi din suprafata
sudica a statului.
Zmeura neagra trebuie plantata numai In partea sudica a tarii,si chiar si acolo,numai In
zone
prielnice.
Plantatiile bine amplasate, viguroase si fara boli si insecte suntfoarte productive. Productii
de1 la 2quart(un sfertde gallon) pe planta (2500 la 300 de pound pe acru de fruct)
suntobisnuite si produc osursa imediatdisponibila pentru necesitatea casei sau de venituri
suplimentare din vanzari de la fermasau din culegerea de cumparaturi.Productia
comerciala de zmeura trebuie limitata la culturi de
zmeura rosie si purpurie si trebuie dezvoltata In zone favorabile In apropierea pietelor de
autoservire
sau de pre servire.
Anatomia plantei zmeura
PLANTA ZMEURA
Planta zmeura poate fi Incadrata ca facand parte dintr-una dintre cele doua tipuri de
plante
fructifere:care cresc vara sau care cresc toamna.Tipul care creste vara produce o recolta
bogataIntre Inceputul lui iulie si Inceputul lui august. Multe dintre culturile obisnuite de
zmeura rosie simarea majoritate a culturilor de zmeura neagra si purpurie se produc
vara.Zmeura care rodestetoamna,cateodata denumita incorectvesnic productiva,produce o
recolta mare toamna si o micarecolta vara viitoare.Tipic,oricum,zmeura care produce
toamna este tunsa anual,astfelea arefructe numai toamna.
Diferenta Intre aceste doua tipuri este datorata ciclului plantei de coacere a fructelor.Plantele
dezmeura au radacini perene (traieste mult) si coroane, dar deasupra pamantului au numai nuiele
caretraiesc doar doua veri.In prima vara de dezvoltare noua nuia se numeste nuia primo.La
plantele dezmeura care rodesc vara,nuiaua primo produce numai o dezvoltare vegetativa (fara a
face fructe).Plantele de zmeura care rodesctoamna poarta fructe pe varfurile nuielelor
primo,cateodata dupa 1 august.
Aldoilea an,nuiaua primo care a crescutcu un an Inainte este numita acum nuiaua flori.La
plantelede zmeura care rodesc vara,aceasta nuia flori va produce o recolta bogata la
sfarsitul verii si apoi vamurii.Plantele de zmeura care rodesc toamna,nuiaua care a
crescutcu o toamna mai Inainte si care aprodus fructe,va face fructe si le va duce la
maturitate de sus In josul nuielii si apoi va murii.
Productia de fructe contiuna an dupa an la ambele tipuri,Intrucatnuelele primo cresc In
fiecarea an si
cresc contiuu cu nuelele flori.Diferenta este ca fiecare nuia a plantei de zmeura de vara
produce o
singura recolta;nuiaua zmeurii de toamna face doua recolte.
Florile zmeurii se autopolenizeaza,ceea ce Inseamna ca polenulprovenitde la o cultura
poate
produce formarea fructelor ori carei alte plante din acceasi cultura. Albinile suntatrase
de cantitatile
abundente de nectar produs In florile de zmeura si suntresponsabile de 90 -95 % din
polenizare.
Zmeura rosie si zmeura neagra suntspecii diferite,In timp ce zmeura purpurie este un
hibrid Intrecele doua.Marea majoritate a plantelor de zmeura galbena suntvariante de
culoare naturale alezmeurii rosii si suntidentice cu acestea In toate cracteristicile.
Plantele de zmeura rosie si galbena produc nuiele noi,numeroase din „mugurii
coroanei”,la bazanuelelor flori si din muguri distribuiti la Intamplare pe radacini. Astfel,
multimea de mlastari tinericare cresc vor crea o planta densa si greu de definit,daca
plantele nu vor fi limitate la spatiul loralocatprin tundere si cultivare.
Plantele de zmeura neagra si marea majoritate a plantelor de zmeura purpurie produc
mladite primonumai din mugurii coroanei la baza mladitelor flori.Pentru ca aceste plante
nu Intineresc palcurile sau“dealurile”raman In locul originar de plantare.
Nuielele zmeurii suntrotunde cu spini mici si cateodata cu numerosi ghimpi. Multe plante
de zmeura
fara spini nu suntpotrivide climatului din Romania.
ALEGEREA LOCULUI SI A SOLULUI
Zmeura creste cel mai bine In lumina soarelui si In locuri aerisite, protejate de vanturi
directe. Zone
cu o drenare defectuasa,unde apa sta dupa ploaie nu suntacceptate.Pentru a reduce
problemele
cauzate de boli si de insecte,izolati platatia de zmeura de plantele de zmeura salbatice si
de
coacazele negru si plantati-le In zone care nu au mai gazduitplante de zmeura salbatice ori
de cate
ori este posibil.De asemenea,plantele de zmeura,capsunile si plantele din familia
solanaceelor
(rosiile, cartofii si vinetele) au multe boli In comun. Pentru a reduce riscul bolilor la
plantiile noi,
asteptati cel putin 3 ani Inainte de a le planta In aceste locuri.
O buna circulatie a aerului si o buna drenare a aerului Imbunatatesc plantatiile de
zmeura.Circulatia
aerului In jurul plantelor le ajuta sa se usuce repede duparoua, ploaie sau irigare. Ideal ar
fi ca
plantele de zmeura sa fie plantate pe o panta sau pe coasta unui deal astfel ca aerul mai
rece poate
coborI si sa stabileasca In zone mai joase.Ingheturile de primavara suntmai putin probabile
sa
afecteze plantatia daca aerulrece se poate drena.
Plantele de zmeura se dezbolta bine In marea majoritate a solurilor minerale care
suntmoderatfertile, bine drenate si usor de cultivat. Este ideal un pamant adanc, nisipos,
bogat In materialeorganice (5-7%).Suntacceptate si solurile putin nisipoase daca sistemul
de irigare este disponibil.
Plantele se dezvolta bine In soluri putin acide cu un pH de 6,0 pana la 6,8.Oricum,ele vor
produce
satisfacator Intru-un sol cu un pH Intre 5,5 si 7,7.
Plantele de zmeura care produc vara tolereaza temperaturile iernii de -30 F sau mai
scazute cand
planta este foarte rezistenta sau aclimatizata.Aceasta cultura sufera cele mai severe
pagube pe
percursul iernilor cu fluctuatii de temperatura. In zilele calde de iarna, nuielele zmeurii
Inchise absorb
caldura de la soare si suntIncalzile peste temperatura aerului care afecteaza tesuturile si
muguri,In
special acelea care cresc In partea de sud a unei pante.Pentru a reduce la minim
expunerea,plantele
de zmeura care rodesc vara se vor dezvolta celmai bine daca suntplantate pe o panta
nordica sau In
partea nordica a unei gard protector de vant.
In Romania,plantati plantele de zmeura rosie care rodesc toamna pe o panta sudica sau
Intr-o zona
protejata pentru a favoriza o dezvoltare rapida a nuielelor primo si a recoltei de toamna.
SELECTAREA MATERIALULUI DE PLANTAT
Selectarea unor soiuri de zmeura rezistente la iarna,productive constitue un
ingredientimportantalsuccesului. Rezistenta se refera la abilitatea plantei de a face fata
conditiilor iernii - temperaturi atatscazute catsi fluctuante si vanturi deshidratanre. Selectati
speciile adaptate la climatul aspru si
imprevizibil al iernii din Romania. Soiurile descrise mai jos suntenumerate In ordinea In
care fructul
ajunge la maturitate la fiecare sectiune.Zmeura rosie este cea mai Intalnita In
Romania,cu multe
soiuri adaptate disponibile.
Soiuri de zmeura
Boyne. Fructul fraged,de dimensiune medie este lucios si de un rosu Inchis cu
gustaromat.Este bun
pentru procesare si pentru a fi consumat proaspat. Nuiele sunt moderat viguroasesi
puternice,
rezistente la iarna si foarte productive.Soiul de zmeura Boyne este cel mai indicatpentru
sistemelede tundere pe spalier cand nuielele fructifere suntlegate la sarma,pe partea
exterioara a randului.Productii peste medie.
Nova.Fructul este de o buna calitate,rosu deschis,de marime mediu spre mare,putin
acid.Sunt
bune pentru consum proaspete sau Inghetate.Rezistenta buna la iarna,cu putini
ghimpi.Productii
peste medie.
Festival. Fructul lucios,rosu deschis are o dimensiune medie si este foarte
atragator.Suntfoarte bune
pentru consum proaspete si bune Inghetate. Plantele suntscurte, dar viguroase, aproape
fara tepi si

au o buna rezistenta la iarna.Este imun la virusul mozaic,tolerantcu malura pinten si


susceptibil la
rugina tarzie a frunzei. Productii mari.
Killarney. Fructul este de o buna calitate,rosu deschis,de marime mediu spre mare cu
gustaromat.
Suntbune pentru Inghetat.Fructul tinde sa se Inmoaie la temperaturi ridicate.Nuielele
suntspinoase
si cresc rapid. Susceptibile la mucegai si la anthracnoza. Productie foarte mare.
Reveille. Fructul mare, moale are un gustfoarte bun pentru a fi consumatproaspat, dar
este bun
numai pentre congelat.Nuielele viguroase tolereaza temperaturile fluctante ale
iernii.Productie
medie.
K 81-6. Fructul foarte mare, fermare un gust foarte bun. Rezistent la mucegaiul prafos si
la rugina
tarzie galbena. Tolerant cu tumoarea coroanei, dar susceptibil putregaiurilor fructului,
taciunelui
zburator si putregaiului radacinii Phytophthora. Nuiele au o Inaltime medie cu putini spini
la baza.
Latham.Fructul de dimensiune mediu spre mare are o culoare atractiva rosu deschis.Este
foarte bun
pentru consevare si congelare, dar putin sfaramicios pentru consum ca fructproaspat.
Fructele rodesc
o perioada Indelungata.Plantele viguroase suntproductive si au o rezistenta excelenta la
iarna.Are
nevoie de spalier. Tolerant cu mai multi virusi.
Haida. Fructele de un rosu Inchis sunt mari, ferme si mai dulci decat Boyne. Sunt foarte
bune
proaspete sau conservate. Plantele viguroase cresc abundentsi au foarte putini spini.
Productii cu
potential ridicat.
Soiuri de zmeura rosie care rodesc toamna
Plantele de zmeura care se coc toamna suntrecomandate pentru partea de sud a tarii
(doua treimi)
unde sezonul de dezvoltare este mai lung. Soiurile timpurii care rodesc toamna potfi plantate
Inzonele cele mai nordice,dar Inghetulpoate distruge recolta Intreaga Inainte ca recolta sa poata
fi culealsa.
Summit. Fructul de dimensiune mic spre mediu este rosu deschis,ferm si lucios cu o
foarte buna
aroma. Sunt excelente pentru procesare. Se coc la Inceputul lui august, facand din soiul
Summit o
buna alegere pentru nordul Romaniei.Nuielele viguroase necesita spaliere.
Britten de toamna. Acestnou soi are fructele medii, de culoare rosu Inchis, uniforme.
Productii mai
mari si o aroma mai puternica decatsoiul Bliss de Toamna. Plante viguroase care au spini
Imprastiati.
Bliss de toamna. Este considerata fi soiul standard de zmeura care se coace toamna In
Romania.
Aceste fructe mari, de un rosu Inchis au o aroma placuta, slaba, dar suntmoi si putin
faramicioase.
Nuielele sunt viguroase si cu spini si au productii In mod obisnuit mai mari decat soiul
Heritage.
Fructele se coc la mijlocul lui august.
Ruby. Este soiul de zmeura care produce fructul cel mai mare din Romania. Fructele
suntrosii Inchise,
moderatferme si putin acre. Nuiele viguroase, productive cresc numeroase mladite si
spini
Imprastiati. Productiile suntegale sau mai bune decata soiului Heritage. Au nevoie de un sol
bine
drenat.
Caroline. Zmeura mare,rosie cu un gustexcelentsi cu viata de stanca.Are o viguare
buna,muguri
moderati si cu productii mai bune decatsoiul Heritage. Are o toleranta mai buna la rugina
galbena si
la putregaiul radacinii decatsoiul Heritage.Are un sezon lung de producere a fructelor.
Heritage. Fructul este ferm si de dimensiune medie, cu calitati de lemn. Acesta rodesc la
sgarsitul lui
augustIn partea sudica a Romaniei.In mod normalcu o productie mai scazuta decatsoiurile
Bliss detoamna si Summit. Nuielele sunt puternice, viguroase si rezistente. Se dezvolta cel
mai bine In zonecalde, protejate.
Zmeura neagra
Plantele de zmeura neagra suntla limita de rezistenta In sudul si estul Romaniei si se
dezvolta bine
numai In zone favorabile.Soiurile de zmeura neagra provin din soiul american de zmeura
neagra.
Acestea nu suntatatde rezistente precum zmeura rosie dar,dacatacestea suntIngrijite
corespunzator,ele vor ptoduce recolte acceptabile.Fructele zmeurii au o savoare distincta
cu seminte
proeminente si tari.
Blackhows. Plante viguroase care au fructe negre de dimensiune medie,de buna calitate.
Productivitatea variaza In functie de afectiunile lasate de iarna.Foarte rezistente la
anthracnoza.
Bristol. Este sugeratpentru transport. Produce fructe negre, ferme, lucioase, de
dimensiune mediu
spre mare.Acestea suntdestul de raspamdite dar nu suntrezistente pentru Romania,cu
exceptia
zonelor favorabile.
Zmeura purpurie
Plantele de zmeura purpurie sunthibrizi ale soiurilor de zmeura rosie si neagra. Cresc
similar cu cele
negre dar au o mai mare viguare si suntfoarte rezistente. Fructele zmeurii suntmari si de o
buna
calitate,cu toate ca de obicei nu suntatatde atractive ca fructele zmeurii rosii.Acestea
consumateproaspete suntbune si pentru congeletsuntexcelente.Cu o metoda de cultivare
adecvata plantele dezmeura vor produce o cantitate substantiala de fructe.
Amethyst. Fructul este lucitor, de dimensiune moderatmare, dar tinde sa fie moale.
Planta este
foarte productiva si viguroasa.Adaptata uzului casnic sau vanzarilor de la ferma.
Brandywine. Fructul rosiatic purpuriu este mare, ferm si foarte acru. El este bun
consumatproaspat,
excepent pentru gemuri, jeleuri si congelare. Soiul Brandywine nu este foarte rezistent
chiar In sudul
Romaniei.
Royalty. Produce fructe atractive purpurii, mari, care potfi culese In stagiul coacere ca
fructrosu.
Fructele suntdulci cu o aroma mai placuta decatfructele soiului Brandywine.
Suntexcelente pentru
procesare sau congelare.Are nevoie de protectie Impotriva afectiunilor iernii;ea nu este
foarte
rezistenta chiar si In sudul Romaniei. Rezista la afidieni, un purtator principal al bolilor
cu virusi.
Zmeura galbena
Plantele de zmeura galbena suntrar produc cattipurile de zmeura rosie. Ele potfi dificil
de obtinut.

Honeyqueen. Un soi de zmeura care se coace vara,cu fructe de o Inalta


calitate,mari,galbene.
Nuielele de o Inaltime medie stau fara sprijin.
Anne. Zmeura care rodesc toamna cu fructe mari,galbene deschis.Au un gustexcelentsi
suntfoarte
ferme. Au o buna viguare vegetativa si mlastari suntImprastiati. Productii relativ mici
IRIGAREA

Alegeti zona de cultivare cu 1 sau 2 ani Inainte de plantare.Verificati umiditatea,drenajul


intern al
solului pentru a fi adecvat si instalati tigle de drenare daca este necesar. Adaugati cantitati
mari de
materiale organice precum gunoiul natural si vegetatie verde. Asteptati un an Inainte de
plantare daca
s-au folositerbicide persistente pe baza de triazime,precum atrazime si
simazime.Combateti
buruienile perene prin aplicari de erbicid nerezidual sistemic sau prin cultivari frecvente.
Faceti untest al solului din acel loc. Inainte de plantare, Incorporati orice ingredient nutritiv
recomandat – Inspecial fosfor, potasiu si oxid de calciu. Fosforul din sol trebuie sa fie de 25
ppm (parti pe milion);potasiuldin soltrebuie sa fie de 100 ppm.Arati sau sapati cu sapa
rotativa zona care urmeaza a fi
plantata cu o toamna Inainte de plantare.Pentru a preveni eroziunea,puteti planta locul In
forma de
secara.
Planta cu radacina fir si nuia se dezvolta foarte timpuriu primavara,dar numai dupa de a
trecut
pericolul de temperaturi mai scazute de 20 F. Altoiul acultivatdin tesututi este In mod
particular maisensibil, astfel asteptati pana ce a trecutorice risc de Inghetpentru al planta
( In mod normal atuncicand cineva transplanteaza rosiile In gradina).
La ambele tipuri de altoi preveniti expunerea radacinii, la asfintitul soarelui, prin asezarea
plantelorIntr-o groapa sau santputin mai adanci decatIn cele In care au crescut.Apasati cu
fermitate solul dinjurul radacinilor si udati-le bine. Plantele cultivate din tesuturi au nevoie
de o irigare frecventa desuprafata pe totparcursul primului sezon de dezvoltare.
Sistemul de plantare favoritIn Romania este „sirul Ingustde arbusti”.Plantati plantele de
zmeura rosi
la o distanta de la 2 -3 picioare pe rand si Intre randuri la cel putin 6 picioare.Plantati
plantele dezmeura neagra si purpurie la o distanta de 2 -3 picioare si de 2-4 picioare pe
rand si respectiv Intreranduri la cel putin 8 picioare. Permiteti vlastarilor tineri de zmeura
rosie sa se Imprastie dealungulrandului,dar nu Ii lasati sa se Imprastie mai multde 12 to
15 inci de la baza randului.Randurile mailargi suntgreu de curatatde buruieni si de tuns si
suntinvadate de bolile care se dezvolta bine Inconditii de umezeala si de uscare
Inceata.Pastrati distanta de 2 la 3 picioare de la planta de zmeurape ambele parti ale
randului fara buruieni si semanati iarba In permanenta In spatiul ramas Intre
randuri.
Plantele de zmeura potfi cultivate In sistemul „movila/ deal”.Sistemul „movila/ deal”se
refera la
manunchiul de nuiele care se dezvolta In jurul unei singure plante.Acestlucru nu Inseamna
plantareaplantei Intr-o ridicatura de pamant.Asezati plantele In gropi la o distanta de 4 la 5
picioare unele decelalalte si permiteti noilor vlastari sa se Imprastie la un diametru de
aproxinativ 1 picior.
file:///D|/GATA/Zmeura/index.html (9 of 40)12/20/2005 7:06:15 PM

www.afaceri-ok.com
Cu o Ingrijire corespunzatoare si In conditii normale de timp,o plantatie de zmeura poate
ramaneproductiva pentru o perioada de 12 pana la 15 ani.Atunci cand plantatia Incepe sa
decada ( fructemici, sfaramicioase; plante care s-au oprit din dezvoltare; productii slabe;
zome Imburienate) daca
este posibil,sa o scoateti si sa o replantati Intr-o noua locatie.Daca nu,asteptati un an su doi
pentru
a putea planta In acelasi loc.
PROGRAMUL DE FERTILIZARE A SOLULUI
Plantele bine fertilizate si sanatoase au nuiele Inalte si sanatoase,frunze verzi Inchise si
fructe de
buna calitate. Pentru a face solul mai fertil puneti In stratul arato cultura de protectie,
precum trifoi
si soia,sau 1000 la 1500 de pounds de gunoi natural satabilizatsau compostla o suprafaa de
1000
picioare patrate.Se prefera o aratura toamna la o adancime 8 la 10
inchi.Primavara,timpuriu,
cultivati solul pana cand acesta este In conditii de plantare optime.
Daca nu ati adaugatIn aratura gunoi natural sau cultura de protectie si daca solul nu este
Inca fertil,
Incorporati In sol un fertilizator complex, puternic Inainte de plantare.
Utilizarea fertilizatorilor cu aplicare Inainte de plantare trebuie facuta bazandu-va pe
rezultatele
testului de sol. Informatii despre cum sa prelevati o proba de sol si sa supuneti probele
spre examinare
suntdisponibile la biroul dumneavoastra judetean de Extindere.Publicatia acestui
birou,Prelevarea
solurilor din gradini si pajisti, scoate Im evidenta aceste proceduri.
Pe plantatiile noi,dupa ce plantel s-au stabilizat,Imprastiati 2-3 pounds de nitratde amoniu
(33-0-0)
sau 1 ½la 2 pounds de uree (46-0-0) la o suprafata de 1000 de picioare lungime de rand
sau
Imprastiati ¼ dintr-o cana Intr-o circunferinta de 18 inci In jurul fiecarei plante.
Pentru a Incuraja o dezvoltare maxima la Inceputul sezonului, utilizati toti fertilifatorii
foarte de
timpuriu primavara Inainte ca vegetatia sa Inceapa sa creasca.Evitatifertilizarea dupa 1
august
pentru ca agenti de crestere vor Incuraja o noua vegetatie suculenta la
sfarsitulsezonului,facandu-le
multmai susceptibile la afectiunile iernii. Mai multe recomandari specifice de fertilizare
sunt
disponibile prin birourile judetene de Extindere, facand referire la Fertilizarea
arbustilor din gradinile
de acasa.
FORMAREA STRATULUI PROTECTOR
In Romania,stratul protector se preferata sa fie facutIn primul an de Infiintare a
plantatiei,pe marea
majoritate a solurilor.Acesta ajuta In pastrarea umiditatii solului,pentru a Impiedica
crestereaburuienilor si reduce Inaltimea solului iarna. Evitati formarea stratului protector
pe soluri slabdrenate,puternic argiloase,pentru ca stratul va tine radacinile prea umede.
Daca stratul este prea scump sau nu este suficient, folositi-l numai pe randuri In jurul
dealurilor si
cultivati zona dintre randuri.Acolo unde apa este deja disponibila pentru irigatii,se poate
permite caIntre randuri sa creasca iarba. Folositi erbicidul indicatpentru a nu avea iarba
In jurul plantelor dacacultivati Intre randuri iarba.
Fan, paie maruntite si ginoi natural stabilizat sunt straturi protectoare bune, dar este posibil
ca
acestea sa fie pline de seminte de buruieni.Folositi In locul acestora ulei de grane
Insilozate,frunzesau iarba taiata,bucatele mici de lemn,rumegusi,aschii de lemn sau paie
de secara sau de iarba desudan,care de ocicei nu au seminte de buruieni.
Gunoiul natural stabilizat folosit ca strat protector adauga de asemenea nutrimenti, astfel
evitati
aplicarea lor dupa 15 iunie pentru ca acesta ar putea face ca planta sa se dezvolte pana
toamna
tarziu. Aplicatii celalalte straturi de protectie oricand acestea sunt disponibile, dar evitati
primavaramladitele tinere si fragede.Amestecati o ceasca de nitratde amoniu Intre ¼ si
½sau de fertilizatoruree pe busel/ banita de rumegusi sau pe aschiile de lemn pentru a
grabi descompunerea stratuluiprotector si pentru protejarea deficitului de nitrogen al
plantei.
Stratul protector trebuie Imprastiatnu mai gros de 2 inci In adancime pentrua a descuraja
rozatoarede
de a-si face cuib In el.

De ce plantele de zmeura nu rodesc.Exista mai multe motive de ce plantele de zmeura nu


fac fructe
- vanturi reci, fertilizare abundenta, aglomerare, daunatori si un management incorect.
Aceasta
sectiune descrie cele mai comune probleme si cum trebuie sa fie evitate.
Daunele frigului.Plantele de zmeura suntsusceptibile la daune provocate de frigul
iernii.Plante de
zmeura rosie complectaclimatizate pottolera temperaturi de aproximativ -20
F,zmeurapurpurie de -10 F si zmeura neagra de -5 F.Temperaturi mai scazute decatacestea
este sigur ca vor dauna si se vapierde recolta, cu toate ca potaparea daune si la temperaturi
mai calde. Stratul protector ajuta
pastrarea unei temperaturi stabile la coroana si va proteja coroana,In mod particular In
solurinisipoase.In zonele unde stratul de zapada este gros si solid astfel ca nuielele sa fie
acoperite,daunele iernii ar trebui sa fie minime.
Fertilizarea abundenta.Plantele de zmeura au nevoie de o fertilizare moderata cu nitrogen
Plantele
care dezvolta fructe trebuie sa primeasca doar doua aplicatii usoare de fertilizator cu
nitrogen
primavara.Fertilizatorul cu o concentratie mare de nitrogen Incurajeaza devoltarea
vegetatiei In
schimbul devoltarii fructelor. Plantele tinere trebuie fertilizate bine pentru a Incuraja
mlastarii.
Supraaglomerarea. Datorita faptului ca mlastarii plantelor de zmeura suntdin belsug,
plantatia ar
putea deveni prea densa.Supraaglomerarea apare atunci cand prea multe nuiele suntlasate
sa se
dezvolte pe o sectiune de rand.Nuielele vor intra In competitie unele cu altele pentru
lumina,apa siagenti de hranire.Cand plantatia de zmeura devine mai degraba un covor
solid decato Insiruire deranduri, calitatea fructelor scade si recoltarea este dificila.
Daunatorii.Buruielile vor intra In competitie cu plantele de zmeura pentru apa si agenti de
hranire.Buruienile iarba suntcele mai competitive. Portiuni de plantatie de zmeura
Imburienate vor producemai putine fructe de o slaba calitate.Ierburile dense promoveaza
de asemenea o uscare Inceata,faceca aplicarea sa penetreze dificil si Impiedica
recoltarea.Insecte precum viespele fierastrau al zmeuriipoate reduce suprafata frunzei
facand ca nuielele sa produca prea putin carbohidratnecesari
producerii de muguri de fructe.
Un managementincorect.Plantele de zmeura care rodesc vara si cele care rodesc toamna
trebuie safie admninistrate corectpentru a produce fructe.Nuielele plantelor de zmeura
care rodesc vara nuproduc flori si fructe pana In al doilea an.Daca plantelor de zmeura care
rodesc vara suntcosite Infiecare sezon de hibernare (tipic de zmeura care rodesc
toamna),nu vor mai fi lasate nuiele floripentru a produce recolta.
Slaba calitate a fructelor?
In anumite circumstante plantatiile de zmeura produc fructe,dar fructele
suntmici,sfaramicioase,slab colorate si de o calitate scazuta.Aceasta sectiune descrie mai
multe probleme care conduc lafructe de proasta calitate.
Caldura si lumina.In verile fierbinti plantele de zmeuza devin cateodata
„sfaramicioase”unde
drupleti individuali nu suntbine conectati. Acestlucru poate fi cauzatde asemenea de
virusi. Cand
fructele suntexpuse directla lumina soarelui fructele se pot„opari”si are ca consecinta
fie cativa
drupleti albi sau fructe care sa fie secate pe anumite parti.Adesea aceste conditii se
Intalnesc In zone
cu nuiele slabile si unde foliajul se dezvolta astfetca frunzele nu umbresc fructele In
dezvoltare.
Pastrand plantatiile bine tunse,irigate si fertilizate,acestea vor ajuta la prevenirea acestor
probleme.
Varsta.Pe masura ce plantatia Imbatraneste productia scade.Plantatiile de zmeura
suntpastrate
pentru a produce Intre 10 si 12 ani.Dupa aceea plantatia ar trebui Indepartata si rotata o
alta culturape acelasi pamantpentru un an sau doi Inainte de plantare. Plantatiile batrane
au de obicei mai multeburuieni si daunatori insecte decat plantatiile tinere.
O tundere insuficienta.Plantatiile devin rapid supraaglomerate daca acestea nu sunttunse
anual.Inmomentul In care randurile sau movilele devin prea largi,se va produce In
interiorul coroanei fructemici de proasta calitate. Indepartati nuielele flori dupa ce
fructele au fostculese. Pe perioada
sezonului de hibernare taiati toate nuielele In afara de partu,sase nuiele pe picior pe
rand.
Plantatii neglijate. Calitatea fructului are de suferitcand plantatiile nu suntIngrijite.
Plantele au
nevoie sa primeasca o cultivare/ lucrare adecvata,fertilizatori si o combatere a
daunatorilor dupa cums-a mentionatIn aceasta brosura.Refacerea plantatiilor neglijate
este de obicei ineficienta.Este maibine sa Indepartati plantatia si sa plantati o planta
noua,altoi de la pepiniera.
Conditii scazute de dezvoltare.Plantatiile Infiintate pe locuri sarace vor produce fructe de
proasta
calitate.Locurile umede,umbroase sau aride vor avea ca reultato dezvoltare deficitara a
plantei prin
cateva fructe mici.Plantele de zmeura trebuie sa aiba cel putin o jumatate de zi de soare
plin pentru
a fi productive.Solul trebuie sa fie de asemenea pregatitadecvatInainte de plantare.
Daunatorii.Insecta daunatoare cea mai comuna a plantei de zmeura este gandacul
picnic.Gandacii
picnic mananca fructul coptramanand pe nuiele. Gandacii mananca si intra In interiorul
„degetarului”si nu suntIntotdeauna vizibili la culegerea zmeurii. Recoltarea fructelor de
doua trei ori pe saptamanava ajuta reducerea consumului lor la minim.Se va avea nevoie
de insecticide In cazuri severe pentru acombate gandacul picnic.
Soiuri inferioare. Soiurile inferioare vor produce fructe inferioare. Pentru cea mai buna
sansa a
succesului cultivati soiurile recomandate In aceasta brosura,In Soiurile fructifere de acasa
din nordul
Romaniei sau din Soiurile fructifere de acasa din sudul Romaniei.
De ce plantatiile decad?
Moartea unei plante este de obicei cauzata de un numar de factori care interactioneaza,
mai degraba
decatde o singura cauza identificabila.O leziune poate produce suficientstres pentru a
permiteeventual altor probleme sa ucida plantele. Suntdescrise aici mai multe motive
care ar putea cuzamoartea plantei.
Leziunile iernii.Plantele de zmeura rosie suntsuficientde rezistente pentru a supravietui
si a rodi In
climatul dur al Romaniei. Oricum, plantele de zmeura neagra si rosie suntputin fragile la
iarna si
adesea vor face fata leziunilor iernii.Zapada poate fi captata peste plantele de zmeura pe
perioada
ierni prin plasarea gardurilor de zapada In partea plantelor expusa vantului.Zapada va
acoperi
nuielele si le va proteja de temperaturile cele mai scazute.
Prea multa apa.Plantele de zmeura nu vor tolera picioare ude.Solurile saturate nu
permitaerului sa
ajunga la radacini si predispun plantele la bolile de puregai a radacinii.Plantati zmeura
numai In soluri
bine drenate.Solurile puternic argiloase vor ramane umede pentru o perioada lunga de
timp decat
solurile putin nisipoase.Folositi cu prodenta irigarea astfel ca solurile sa nu ramana ude.
Seceta.Plantele de zmeura au radacinile putin Infipte si nu exploreaza un volum mare de
sol.Candsolurile se usuca si plantele se vor ofili si vor muri. Buruienile vor intra in
competitie cu plantele dezmeura pentru umezeala cand vremea nu mai poate oferi
mult.Solurile putin nisipoase suntIn modparticular predispuse secetei. Adaugarea
materialelor organice, combatand buruienile si irigand vetipastra umezeala solului.
Leziuni mecanice.O imensitate de factori potleza plantele de zmeura.Sursele obisnuite de
leziuni
mecanice includ lipsa nuielei In timpul recoltarii, folosirea cositorii prea aproape de
nuiele si
mancarea si roaderea amimalelor.Daca populatiile de caprioare suntmari atunci plantatia
are nevoie
de garduri pentru a opri caprioarele.
Dainatori insecte si boli. Infectii severe ale insectelor sau a bolilor pot slabi plantele
facandu-le
predispuse la leziunile ierni sau la seceta verii. In timp ce acesti daunatori rar ucid
plantele In
totalitate,acestia suntadesea factori care contribuie.Daca plantatia dumneavoastra se
infecteaza cu
virusi,singura solutie este de a Indeparta plantatia si de a o Inlocui cu material
proaspatde plantat.
Combateti daunatori insecte si boli folosind practicile descrise mai devreme In aceasta
publicatie.