mini

E-book

METODE PRACTICE
de a scapa de
dependenta de dulciuri

Tehnician Nutritionist Acreditat

Instructor Fitness si
Personal Trainer Acreditat
Sportiv de performanta afiliat FRCF

www.oanabarsan.ro
1
 Dependenta de dulciuri

Cum scapi de dependenta de dulciuri?

Cum iti dai seama ca ai o dependenta de dulciuri?

Daca raspunzi afirmativ la 2 din urmatoarele:

-Iti este greu sa te abtii de la dulciuri, iar atunci cand incerci sa renunti, simti sentimente de
agitatie, anxietate, nervozitate si chiar depresie, iar ulterior te mobilizezi si faci rost de dulce

-Simti nevoia sa mananci dulciuri, chiar daca nu ti-e foame si mananci mai multe decat ti-ai propus

-Te ingrijorezi ca mananci mai multe dulciuri decat ceilalti. Stii ce consecinte au asupra siluetei si
sanatatii tale dar totusi nu te poti abtine

www.oanabarsan.ro
2
 Dependenta de dulciuri

Dependenta de dulciuri este un comportament in spatele caruia, deseori, se ascund alte nevoi.
Iata cauzele acesteia si cum o putem gestiona.

Pentru ca o dependenta sa poata lua nastere, este necesar ca aceasta sa indeplineasca o prima
conditie de baza: sa ofere placere.
Consumul de dulciuri satisface acest lucru si in plus, o face intr-un timp foarte scurt.

Dulciurile sunt atat de atragatoare, deoarece atunci cand le mancam,

in organism incepe sa se secrete anumiti neurotransmitatori cum ar fi
serotonina, hormonul responsabil pentru starea noastra de bine.

Zaharul ajunge intr-un timp scurt in sange iar creierul reactioneaza rapid
la acest stimul printr-o doza marita de energie si buna dispozitie.

Conceptul de „dependenta alimentara" este recent recunoscut si integrat ca parte a dependentei

de substante cu tropism cerebral, precum alcoolul si drogurile. Din ce in ce mai multe studii
demonstreaza similitudini clinice, neurobiologice si fiziopatologice intre dependenta de droguri si
alcool si cea alimentara – de zahar si grasimi.
Asadar, zaharul este o forma de drog, cel putin la fel de potent si de periculos pe termen lung
pentru sanatate ca alcoolul si heroina.

Sa incepem cu un adevar crud:

organismul nu are nevoie de nici un gram de zahar,
acesta este un produs adresat exclusiv placerii

Fie ca alegeti zahar brun, melasa sau miere ca substanta pentru indulcit, faceti-o strict pe criterii
de gust si placere, deoarece aportul nutritiv este identic si presupune doar calorii goale.
Sunt persoane care se stiu dependente de dulce si incearca sa controleze aceasta nevoie cat mai
mult.

Iata mai jos cateva sfaturi practice.

www.oanabarsan.ro
3
 Dependenta de dulciuri

Metode practice de a scapa

de dependenta de dulciuri

Nu iti priva organismul de -Bazeaza-te pe un stil de viata axat pe

anumite alimente, pentru
ca la finalul perioadei de
restrictive severa
autoimpusa, vei reveni la
comportamnetul alimentar
anterior, ba in plus vei
exagera si vei consuma si
mai multe dulciuri
alimentatie sanatoasa in mod constant si
renunta la dietele drastice care te supun
stresului, care la randul lui creste nevoia
de dulce. Alege in schimb o dieta stil de
viata pe care sa o poti urma mereu.
Un plan nutritional personalizat cu
alimente hranitoare, in portii mai mici si
putin mai dese, pot sa te energizeze astfel
incat sa nu mai ai nevoie de clasica
ciocolata dintre mese.

-Consuma alimente care au in compozitie

diferite forme de zaharuri si anume:
fructele (contin fructoza), lactatele moi:
lapte, iaurt, kefir, branza de vaci (contin
lactoza), cartoful, cereale si leguminoase
(contin amidon)
Sursele sanatoase de zaharuri sunt:
fructele proaspete, leguminoasele (fasole
boabe, mazare, naut, linte, soia) si
cerealele integrale, painea integrala, de
graham sau de secara, orezul sau pastele
integrale, legumele verzi si colorate.

www.oanabarsan.ro
4
 Dependenta de dulciuri
Metode practice de a scapa
de dependenta de dulciuri

Chiar daca vrei sa scazi in greutate si

sa iti remodelezi corpul nu renunta
la fructe, legume, cereale si
leguminoase pentru ca desi contin
zahar sub diferite forme si diferite
concentratii acestea contin produsi
benefici sanatatii: antioxidanti,
steroil, stanoli, fibre solubile si
insolubile, vitamine si minerale. Asta
spre deosebire de alimentele
procesate si rafinate, care contin
zaharuri concentrate ce ne ofera
doar calorii goale, fara nutrienti.

Pentru controlul poftelor, nu pastra

la indemana dulciuri sau produse
pe baza de zahar. Nu poti manca ce
nu ai in casa. Du-te la cumparaturi
cu o lista facuta de acasa si nu te
abate de la ea.

-Foloseste condimente ca scortisoara sau vanilia, acestea prin simpla mirosire reduc nevoia de
dulce

-Uita de unele obiceiuri alimentare considerate sanatoase, dar care, in realitate, intretin
dependenta de dulce si anume:

-Inlocuirea zaharului alb din cafea cu zahar brun, miere, fructoza sau alte tipuri de siropuri
naturale care, desi contin oarecare nutrienti si sunt mai sanatoase decat zaharul, au totusi calorii
si ne pot pune in pericol silueta si, implicit, sanatatea.

-Alegerea sucurilor de fructe (fresh-uri) si a preparatelor din fructe (gem, dulceata), in locul
fructelor proaspete.

www.oanabarsan.ro
5
 Dependenta de dulciuri
Metode practice de a scapa
de dependenta de dulciuri

-Renunta la inlocuirea bauturilor -Renunta la inlocuirea

carbogazoase care contin zahar cu dulciurilor clasice cu dulciurile
bauturi cu indulcitori artificiali. Nu dietetice. Aceasta practica este
inlocui un rau cu alt rau, deoarece o mare greseala a celor care
problema bauturilor carbogazoase din incearca sa renunte la zahar.
comert nu este doar cea a zaharului, De cele mai multe ori, caloriile
ci si a colorantilor, conservantilor pe suta de grame nu difera
artificiali din care sunt facute. intre dulciurile dietetice si non-
dietetice, iar gustul primelor
este departe de a fi placut.
Atentie si la continutul de
conservanti, coloranti,
indulcitori artificiali si grasimi
ale acestor produse asa-zis fara
zahar.

-Nu te mai scuza cu " Imi cere corpul dulce…"

… este posibil ca nivelul de glucoza din sange sa scada si sa avem realmente nevoie de „dulce,
adica sa fim intr-o stare de hipoglicemie, ca si atunci cand nu mancam perioade lungi sau cand
avem activitati intense, care necesita consum energetic crescut din partea organimsului, in special
a muschilor.
Atentie, insa, aici intra doar activitatile solicitante fizic, nu si psihic!
Simptomele de hipoglicemie includ ameteli, slabiciune, foame, nervozitate, tremuraturi,
transpiratii abundente, reci, etc. Daca ai acest tip de simptome si ele dispar prin administrarea de
zahar, inseamna ca ai avut o hipoglicemie.
De cele mai multe ori insa, pofta de dulciuri este mai degraba emotionala, decat fizica. Starea de
oboseala simtita in mijlocul zilei la serviciu poate fi semnul deshidratarii, nu al unei hipoglicemii.
Asadar, atunci cand te simti obosita, epuizata, bea o cana mare cu apa, eventual, bea o cafea,
inainte de a manca clasicul desert sau „ceva dulce pentru a te incarca cu energie."

www.oanabarsan.ro
6
 Dependenta de dulciuri
Metode practice de a scapa
de dependenta de dulciuri

-Aminteste-ti efectul negativ asupra sanatatii

Zaharul concentrat este un hot de nutrienti, care nu doar ca aduce in corp numai calorii goale, dar
pentru metabolizarea si eliminarea sa din circulatie consuma din rezervele de vitamine si minerale
ale organismului.
Efectele sale asupra sanatatii si greutatii sunt cu atat mai grave, cu cat zaharul este combinat
uneori, in industria patiseriei si cofetariei, cu grasimi rele, de cele mai multe ori trans (margarine).
Aceasta combinatie creste riscul dezvoltarii de sindrom metabolic, diabet zaharat, obezitate,
rezistenta la insulina, boli cardiovasculare, chiar anumite tipuri de cancere.

Asadar, fereste-te de zaharul din cafea, fie el si brun (are acelasi impact in organism ca si cel alb),
de prajituri si produse de patiserie sau cofetarie, mai ales daca ai probleme cu controlul greutatii
sau antecedente de diabet in familie.

Totusi ce faci cand simti ca nu mai poti? Cand vointa nu mai e de partea ta?
Amana si minte-te ca vei manca dulcele mai tarziu. S-ar putea sa functioneze.
Intre timp iti amintesti avantajele si dezavantajele de a trisa:

PRO PENTRU A TRISA

· Este delicios
· Este amuzant
· Esti plictisit/a si sa mananci dulce este minunat
· Vei simti ca ai mai multa energie instant
CONTRA PENTRU A TRISA
· Niciodata nu este atat de gustos precum ai crezut
· Nu este amuzant sa te simti gras/a dupa
· Nu este o solutie pentru a scapa de plictiseala de zi cu zi
· Te vei simti lipsit/a de motivatie cand hainele se vor strange in jurul burtii
· Vei pierde respectul de sine
· Vei simti ca munca ta este in zadar
· Vei cheltui mai multi bani
· Vei fi obosit/a dupa atata zahar
· Vei simti ca te-ai abandonat
· Vei fi suparat deoarece nu iti poti realiza telurile
· Vei fi dezamagit/a de tine
· Vei incepe sa iti faci griji ca esti singur/a si ca nu vei fi capabil/a sa spui nu
· Vei fi speriat/a ca vei trisa din nou
· Vei deveni dependent/a de a trisa
· Te vei indoi de abilitatile tale

Lista de contra e mult prea lunga, asa ca te rog din suflet amana ceea ce sti ca te indeparteaza de
scopul tau. Meriti.

www.oanabarsan.ro
7
 Dependenta de dulciuri

Acorda o sansa activitatiilor fizice regulate

Indiferent ca alegi sa te antrenezi acasa sau la

sala odata ce iti faci un obicei din a face
miscare regulata, corpul tau va beneficia de
endorfinele care te fac sa te simti atat de bine
incat s-ar putea sa uiti de pofta de dulce.

www.oanabarsan.ro
8
 In concluzie ofera-ti 2-3 saptamani in
care nu iti va fi usor, dar hranindu-te
corespunzator vei reusi mai repede
decat crezi. Vei scapa de dependenta!

Spune pot si vei putea!

Cu drag

Care te vrea Fit & Happy

Lucrez la lansarea primului meu Ebook in care iti voi prezenta pas cu pas un ghid de 8
saptamani spre un corp mai slim, mai fit, mai tonifiat dar mai ales pentru un posterior
bombat.
Iti voi oferi atat plan de nutritie cat si plan de antrenement la sala dar si acasa, multe
secrete descoperite in 9 ani de experienta, motivatie si tipsuri esentiale pentru reusita ta.
Urmareste-ma sa nu ratezi oferta de lansare.

Consultanta initiala gratuita

Indiferent ca vrei sa scazi in greutate, sa topesti grasimea, sa iti definesti formele, sa pui
masa musculara, sa devi mai fit, sa iti schimbi stilul de viata, sa duci o viata echilibrata,
sanatoasa, sa faci miscare ai de parcurs niste etape si e bine sa le sti de la bun inceput.

Lasa-mi in formularul potrivit cateva date despre tine si scopul tau iar eu iti voi trimite pe
mail pasii care odata urmati, vor duce la indeplinirea scopului tau. Contine sfaturi concrete
pentru alimentatie flexibila potrivita.

www.oanabarsan.ro
9