INGREDIENTE

  350 grame de griș

  1 linguriță praf de copt
  1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  330 de grame de iaurt grecesc natur
  jumătate de linguriță de pudră de mastic
  60 ml de suc proaspăt de portocale
  1 lingură de răzătură de portocală
  ulei pentru uns forma de copt
  migdale fără coajă pentru decor
sirop
  375 ml de apă
  200 grame de zahăr
  1 baton de scorțișoară
  60 ml de suc de portocale proaspăt stors
  coajă de portocală
MOD DE PREPARARE
Samali este o prăjitură grecească însiropată. Aceasta nu conține făină și lapte, ci
griș și iaurt grecesc. Aroma deosebită a acestei prăjituri este dată de pudra de
mastic, dar dacă nu o găsiți prin magazinele românești o puteți omite.

Cum se prepară samali – prăjitură grecească

cu griș
Cum se prepară siropul pentru prăjitura Samali
1. Toate ingredientele pentru sirop se amestecă într-o oală și se pun la foc mediu.
2. Se aduce amestecul la punctul de fierbere și apoi se reduce focul la mic până se
dizolvă zahărul.
3. Se ia de pe foc și se dă deoparte. Se acoperă.
Cum se prepară aluatul pentru prăjitura Samali
1. Într-un castron încăpător se amestecă bine grișul, praful de copt, bicarbonatul de
sodiu. Restul ingredientelor se adaugă treptat și se amestecă cu ajutorul unei
spatule sau a mixerului electric.
2. Se unge cu ulei o tavă de 20×25 cm și se toarnă aluatul uniform.
3. Se acoperă tava cu folie alimentară și se dă deoparte timp de cel puțin 2 ore sau
până ce lichidul este absorbit sau prăjitura pare uscată.
4. Se preîncălzește cuptorul la 175 de grade Celsius.
5. Prăjitura se porționează în formă de romburi în tavă cu ajutorul unui cuțit. Fiecare
bucată de prăjitură este decorată cu o migdală.
6. Samali se coace pe mjlocul cuptorului timp de 30 de minute sau până se
rumenește frumos.
7. Prăjitura se scoate din cuptor și se însiropează uniform cu siropul răcit preparat
anterior.
8. Desertul se lasă 30 de minute pentru a absorbi siropul și apoi se servește.
Partajează asta:

 Twitter

 Facebook

 LinkedIn

 WhatsApp

Apreciază:

Similare

Pui grecesc marinat

29 ianuarie 2021
În „Retete sănătoase”

Griș cu lapte și căpșune

12 noiembrie 2020
În „Retete sănătoase”
Gustări sănătoase care te ajută să slăbești
12 ianuarie 2018
În „Revista Miracole”

reteta zilei

Navigare în articole
SALATĂ DE PASTE ȘI RIDICHI
CEL MAI SIMPLU ȘI EFICIENT PLAN PENTRU SLĂBIT

Lasă un răspuns
Căutare

Cauta
Caută după:
Podcasturi pentru copii by Flower Power
 Rețete video

Player video
00:00
02:26