INTRETINEREA HOLULUI UNITATII

DE CAZARE
 PROIECT PENTRU CERTIFICAREA COMPETENTELOR PROFESIONALE NIVEL 3

CALIFICAREA : LUCRATOR HOTELIER

PROFESOR COORDONATOR:
PROF. OLINSCHI SILVIANA
ELEV: GAITAN ANAMARIA
 Brasov:2020

CUPRINS
INTRODUCERE……………………………………………………………………………………………………………………..4

Capitolul 1

DESCRIEREA HOTELULUI KOLPING ……………………………………………………………………………………….5

Capitolul 2

DESCRIEREA HOLULUI DIN HOTELUL KOLPING………………………………………………………………………6

Capitolul 3

DESCRIEREA SERVICIILOR DE CURATENIE IN HOLUL DE CAZARE…………………………………………….7

Concluzie…………………………………………………………………………………………………………………………….8

Anexe……………………………………………………………………………………………………………………………….....9

Bibliografie…………………………………………………………………………………………………………………………10
 Introducere:

Serviciul de etaj este responsabil pentru administrarea camerelor  pentru clienţi şi curăţenia şi

igienizarea spaţiilor de cazare şi a celorlalte spaţii hoteliere,dotarea şi amenajarea spaţiilor
de cazare, întreţinerea şi gesti onarea lenjeriei hoteliere,efectuarea de servicii
suplimentare specifice.
Este necesară o legătură strânsă între departamentul de etaj şi front-
offi ce pentruca informaţiile despre starea camerelor să fie actualizate permanent.
Serviciile de etaj şi front-offi ce sunt conduse de către un şef dedepartament sau
supervisor, care este subordonat managerului de cazare. Fiecare dintre cele două
departamente este responsabil pentru operaţiunile specifice.
Activităţile desfăşurate în cadrul acestui departament constituie o parte importantă
a  p a r a m e t r i l o r c a l i t a ti v i a i s e r v i c i u l u i d e c a z a r e .

CAPITOLUL 1

DESCRIEREA HOTELULUI KOLPING:

Hotelul Kolping este situat la poalele muntelui Tâmpa, în centrul istoric al oraşului Braşov, la 800 de
metri de Biserica Neagră și la 300 de metri de Bastionul Ţesătorilor. Oferă vedere splendidă la orașul
vechi și Wi-Fi gratuit în întreaga proprietate.

Hotelul Kolping se află într-o zonă liniştită cu un peisaj natural frumos şi oferă camere spațioase
și luminoase cu vedere panoramică la oraș sau la pădure.

Puteţi să vă relaxaţi şi să luaţi masa în restaurant sau pe terasă. În spatele hotelului se găseşte
rezervația naturală Tâmpa, iar din grădina mare puteţi merge pe cărarea care duce pe vârful
muntelui Tâmpa.

Orașul vechi oferă puncte de atracţie istorice şi se află la 15 minute de mers pe jos. Hotelul oferă
parcare privată gratuită.

Acesta este locul preferat de turiștii din Brașov, conform comentariilor independente.

Călătorii neînsoţiţi apreciază în mod deosebit această locaţie. I-au dat scorul 9,0 pentru un sejur
de 1 persoană.Hotelul Kolping va ofera cadrul ideal pentru formare si petrecerea timpului liber. La
noi puteti organiza conferinte, seminarii sau intalniri de afaceri.
Hotelul este situat la poalele muntelui Tâmpa, in centrul istoric al orasului Brasov, la 800 de metri de
Biserica Neagra si 300 de metri de Bastionul Ţesătorilor.

Camerele surprind prin panorama deosebita asupra orasului, fiind ideale pentru odihna si relaxare.
Preparatele noastre culinare pot fi savurate la diferite ocazii si evenimente ce au loc fie in restaurant,
fie pe terasa.
In spatele hotelului se afla rezervatia naturala Tâmpa, iar din gradina aveti acces la cararea care duce
spre varful muntelui.
Hotelul ofera parcare privata gratuita.
Clasificat la o categorie de trei stele, hotelul va pune la dispozitie:

• 44 spatii de cazare generoase (camere duble, apartament si suite)

• restaurant si terasa cu priveliste asupra orasului
• patru sali de conferinta cu lumina naturala
• bar de zi
• parcare
- lift
• transport cu microbuz la cerere.
Hotelul Kolping vă pune la dispoziţie săli de conferinţe de diferite mărimi cu lumină naturală
si cu acces la Internet (prin cablu sau wireless); fiecare sală este dotată cu: două flipchart-uri,
hartie flipchart, markere diverse culori, pinnwand, ecran de proiecţie, videoproiector cu mufe
VGA/HDMI, DVD, sistem audio. La cerere se poate pune la dispozitie valiza moderator
profesionala Neuland si laptop.
Restaurantul este deschis pentru mese organizate, avand o capacitate de 42 de locuri. Este
locatia perfecta pentru evenimente sociale, familiale sau intalniri de afaceri. Preparatele noastre
culinare pot fi savurate fie in restaurant, fie in aer liber, pe terasa restaurantului.
Un ambient placut si ospitalier este cadrul ideal pentru mese festive, botezuri, cununii, aniversari
Spatiile de cazare sunt dotate cu minibar, TV si cablu, grup sanitar propriu, incalzire centrala.
În restaurantul nostru puteti savura specialitati continentale preparate cu deosebita atentie si
profesionalism de catre bucatarii nostrii.
Amplasarea foarte buna, o vedere superba asupra orasului. Camerele sunt spatioase,
curate.

Capitolul 2

DESCRIEREA HOLULUI DIN HOTELUL KOLPING:

In holul hotelului kolping se pot gasii:

- scaune
-canapele
-carti de vizita
-tablouri
-biblioteca

Spatiile de folosinta comuna interioare includ:

-spatii cu functii de primire - receptie:
intrarea in unitatea hoteliera;
holul hotelului (receptiei).
-spatii cu functii de agrement si sport:
- interioare: sali fitness, piscina-sauna, masaj, sala de jocuri (bowling, biliard, squash), cazinou,
club, sali de spectacole s.a.;
exterioare: terenuri de sport, piscina. Design
Spatiile de folosinta comuna exterioare se grupeaza in doua categorii:
-spatii cu functie de primire - receptie:

*acces auto si pietonal;

* alei pietonale si spatii verzi
*parcari;
*spatiile aflate la intrarea in hotel, scari, rampe destinate facilitarii accesului persoanelor cu
deficiente fizice
ansamblul localurior
-spatiilor! Destinate
-afectate!- este-celulele camere
-camera propriu zise!
-vestibul
-grup sanitar 
- spatiu servicii de etaj
-circulatiile
Activităţile desfăşurate în cadrul acestui departament constituie o parte importantă
a  p a r a m e t r i l o r c a l i t a t i v i a i s e r v i c i u l u i d e c a z a r e .
Rolul acestui departament este de a pregăti spaţiile pentru închiriere, de a crea
oa t m o s f e r ă   r e l a x a n t ă ,   p r i m i t o a r e   p e n t r u   c l i e n t ,   d e t e r m i n a t ă   d e   u n  
m e d i u   a l e   c ă r u i caracteristici sunt :
- Igiena
- Confortul
- Siguranţa
- Atractivitatea
- Intimitatea
- Solicitudinea (atenţia faţă de cerinţele clienţilor), curtoazia (amabilitatea).Principalele
obiective urmărite sunt :
- Efectuarea serviciilor specifice în mod efficient
- Crearea unui mediu plăcut şi atractiv pentru clienţi şi personal
- Întreţinerea lenjeriei hotelului, asigurând un mediu sănătos, sigur

Capitolul 3

DESCRIEREA SERVICIILOR DE CURATENIE IN HOLUL DE CAZARE

Coridoarele lungi se curăţă pe porţiuni, fiecare porţiune împărţindu-se în două suprafeţe (bucăţi) pe lungime, iar apoi
se curăţă pe rând. În acest fel, coridorul respectiv poate fi folosit de către clienţi pentru circulaţie, în timpul efectuării
curăţeniei existând mereu porţiuni uscate, sigure, pe o parte sau alta a coridorului iar pentru avertizare se folosesc şi
anumite afişe sau marcaje;

-se şterge praful de pe balustradele scărilor, după care se spală sau se aspiră treptele;

-scările se curăţă întotdeauna de sus în jos, pe porţiuni.

Lifturi

 blocarea liftului;

 strângerea carpetei de pe jos (când există) şi îndepărtarea eventualelor gunoaie;

 ştergerea de praf şi eventuale pete a pereţilor şi a tavanului cabinei;

 scoaterea sau înlocuirea afişelor informative deteriorate sau expirate de pe pereţii cabinei;

 punerea unor afişe noi;

 spălarea podelei conform procedurilor agreate (când există mochetă aceasta se aspiră);

 închiderea uşilor liftului şi curăţarea lor pe interior (şterse de praf sau curăţate cu o soluţie specială în funcţie
de necesităţi);

 deblocarea liftului şi îndepărtarea semnului: ATENŢIE! Se curăţă!

Concluzie:

Dintre toți lucrătorii care mențin permanent un hotel în stare de funcționare, cameristele își fac

simțită prezența în cel mai evident mod. De munca lor depinde satisfacția clienților, încă din

primul moment în care aceștia ajung în camerele care le-au fost repartizate.
Rolul principal al cameristei este asigurarea igienizării spațiilor de cazare și a celor de folosință

comună, în conformitate cu normele de clasificare a unității de ospitalitate. Gradul anual de

ocupare a hotelului reflectă indirect mulțumirea vizitatorilor față de activitatea cameristelor.

 Pregătire

Dacă vrei să te angajezi pe un post de cameristă, trebuie să ai cunoștințe legate de normele

tehnologice de curățenie a spațiilor de cazare. Studiile medii sunt suficiente pentru a avea un

astfel de job, dar finalizarea cursului de calificare acreditat pentru ocupația de cameristă este

obligatoriu.

În privința stării de sănătate și a igienei personale, exigențele sunt înalte, iar un bun spirit de

observație te poate ajuta să-ți ușurezi munca. Nu neglija menținerea unui comportament cât mai

adecvat mediului hotelier, prin politețe și prin atitudinea receptivă față de nevoile clienților.

Cerințe

Pe fișa postului de cameristă vei găsi cerințe specifice, cum ar fi curățenia zilnică a camerelor și

a apartamentelor din hotel, a holurilor de primire și a recepției. În cazul în care nu există personal

special desemnat, îți vor reveni și sălile de conferințe sau de ședință, dar și lifturile.
De asemenea, va trebui să verifici care e situația camerelor din hotel și să știi exact care dintre

ele sunt ocupate sau libere. Tot tu va trebui să treci prin fiecare cameră și să verifici dacă

instalațiile sanitare, caloriferele, televizorul sau aerul condiționat funcționează. Vei colabora în

fiecare zi cu personalul de la spălătorie și ocazional cu meseriași din sectorul de întreținere, când

vei avea de remediat anumite probleme tehnice.

 Salariu

Valoarea netă a venitului lunar pentru o cameristă, adică suma pe care o iei „în mână”, începe de

la nivelul unui salariu minim pe economie. În funcție de resursele de care dispune fiecare hotel,

acesta poate fi însoțit de acordarea bonurilor de masă. Mai mult, există hoteluri care

suplimentează oferta pentru angajați cu o masă gratuită, cu un voucher oferit cu ocazia zilei de

naștere sau chiar cu acordarea celui de-al 13-lea salariu.

In concluzie am invatat ca sa fii camerista este un inceput bun de a intra in turism si de a iti face
un viitor in industria turismului. Traiesti intr-un mediu curat.

Bibliografie:

1. Hotel.kolping.ro

2. Hotel.kolping.to

3. Uti.eu.com

4. Hotel.Kolping.ro

5. Hotel.Kolping.ro
Anexe

Hotelul Kolping
Hotelul Kolping

Camera hotel Kolping

Hol hotel Kolping