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MARINE BITTENCOURT
SIMONE SONARA OLIVEIRA
SUZANA SAMARA OLIVEIRA
HENRY L. PIRES
MARCUS HENRIQUE
LILIANA OLIVEIRA
DIVINÓPOLIS
2007
INTRODUÇÃO
As formas farmacêuticas fluidas são tidas como sistemas que têm a capacidade de
escoamento, sem que retenham a sua forma quando não se encontram confinadas a um recipiente.As
formas semi-sólidas têm um comportamento mais difícil de definir.Apesar de reterem a sua forma
quando não estão confinadas a um recipiente, escoam com uma certa facilidade quando lhes aplica
Exemplos de formas farmacêuticas deste tipo são as pomadas ou pastas que retêm sua
forma quando não extrusadas a partir de um tubo, sendo, pois, consideradas materiais semi-sólidos.As
propriedades deste dois tipos extremos de materiais não são descontínuas. (LACHMAN, et.al.2001).
são usadas para caracterizar a facilidade com que o material pode ser despejado de um frasco, ser
apertado num tubo ou outro recipiente deformável, manter a forma do produto num frasco, ou, após a
extrusão, esfregar o produto sobre a pele ou bombear o produto do equipamento onde se procedeu a
escoamento de um produto, durante o tempo em que ele permanece na prateleira. (ANSEL et.
al.2000).
Os produtos são divididos de acordo com sua composição.Alguns produtos possuem
uma única viscosidade a uma dada temperatura, independente de uma temperatura e uma força
chamada CISALHAMENTO, que é uma força aplicada em uma determinada área do fluido.Estes
produtos são denominados de FLUIDOS NEWTONIANOS. Outros produtos (outros fluidos que são a
enquanto que instrumentos mais sofisticados fornecem comportamento reológico e também dão
et. al.2001).
base de observação numa análise reológica. Se esta força for aplica por um período de tempo, após o
qual é retirada, diz-se que a deformação é elástica se o material readquire a sua forma inicial, ou
que fluem sobre a ação de uma força chamada gravidade que leva ao deslocamento de um líquido.
• Fluxo – quando se aplica uma força de cisalhamento em um líquido e este origina uma
deformação.
uma determinada área do fluido. A força cisalhante aplicada em uma determinada área de um
velocidade de cisalhamento.
cisalhamento por uma determinada distância. Exemplo: espalhar margarina com uma espátula
em um pão. Ao espalhar com uma espátula aplica um força com a mão ( tensão ) e uma
( dv )
velocidade de espalhamento . a altura da camada de margarina formada entre o pão e a
espátula é a distância ( dx ) .
• Tensão de deformação inicial – é a tensão mínima exigida para um material comece a fluir.
característica de um produto em cima de uma faca ou colher sem escorrer. Esse parâmetro
material.
Comportamento de escoamento
diferentes velocidades num viscosímetro rotacional, ou sob várias condições de pressão num
• Não-Newtoniano – são as substâncias que não seguem o fluxo de Newton. Os materiais não-
material é medido de baixa para alta velocidade e a viscosidade aumenta com o aumento da
• Plásticos – este tipo de fluido comporta-se como sólido em condições estáticas ou de repouso
e após aplicação de uma certa força começa a fluir. Esta força aplicada denomina-se tensão de
• Plástico Bingham – se o material apresenta forças intensas que o impeçam de fluir até atingir
reversível. Com a secagem o gel forma uma retícula que serve de matriz rígida
cisalhamento constante.
PROPRIEDADES DE VISCOELASTICIDADE
Um sólido ideal denominando o sólido de Hooke, submetido a uma tensão constante (força),
distensão. A distensão é mantida até que a tensão seja removida, o qual terá uma completa e
iniciando imediatamente o fluxo, não recuperando a forma inicial. Um fluido ideal Newtoniano, que
não apresenta característica elástica inerente ou estrutura de gel, nem possui alta viscosidade, como a
água ou óleo ao ser submetido a uma tensão constante escoará enquanto a tensão for
semi-sólidos tais como pastas e géis são viscoelásticos por apresentarem comportamento híbrido
elástico e viscoso.Ao aplicar uma tensão em um material viscoelástico, ou seu componente sólido
Na fase inicial entre períodos de poucos segundos ou de muitos minutos, a amostra pode
período de tempo constitui a combinação entre a distensão elástica e deformação viscosa uma vez que
os componentes com estrutura elástica da amostra alcançam a sua distensão de esfriamento máximo,
produtos, pois fornece parâmetros que podem ser relacionados a estrutura do material.
de baixas calorias, que apresentam função de espessante, geleificante, emulsificante ou ainda evitar a
A medida da viscoelasticidade pode ser feita por métodos estáticos e dinâmicos, porém
simultaneamente.
A resposta dinâmica de materiais viscoelásticos pode ser usada para dar informação sobre
macroscópica, desde que o ensaio seja feito dentro do intervalo de viscoelasticidade linear.
tridimensional tende a escoar sob tensão.Redes mais resistentes a ruptura possuem maior componente
elástico.
respectivamente, podem ser ilustrados quando uma bola é batida no chão.Quando menos elástico for
o material da bola, mais baixa será a altura alcançada pela mesma.Um material viscoelastica responde
apenas em reômetros com tensão de cisalhamento controlado, este parâmetro revela características
sobre a natureza viscoelastica do material, informando não simplesmente com medida de viscosidade
Para realizar o teste de deformação aplica-se uma tensão baixa e constante sobre a amostra
por um determinado período de tempo. A resposta da amostra a tensão aplicada, quando a distância e
deformação é pequena, ou é aplicada de forma muito lenta, os arranjos moleculares estão próximos ao
medir materiais com tensão de deformação inicial deve-se levar em conta os fatores necessários para
evitar depleção de parede ou artefatos falsos que freqüentemente aparecem em medidas com baixa
A geometria mais largamente usada e adequada para medir a tensão de deformação com o
propósito de eliminar o efeito de parede e a geometria de aletas (as aletas são utilizadas ao invés de
um cilindro de uma polegada), com sua diversidade no numero de aletas finas dentro de amostras de
O uso de aletas em velocidade de rotação muito alta deve ser excluído devido à formação
Análises teóricas desta geometria têm sido disseminadas por vários pesquisadores que
concluíram que para tensão de deformação / líquidos muito finos, a geometria de aleta atua como um
cilindro circunscrito definido pela ponta das pás das aletas, com o material inserido no cilindro
virtual, agindo essencialmente como um corpo sólido e o material fora sendo cisalhado no caminho
normal. Isto assegura que o artefato falso é completamente sobreposto pela rotação.
Tipos de dispositivos para determinação reológicas.
resistência ao escoamento devido à viscosidade deste. O líquido em contato com as paredes do tubo
está estacionário enquanto que, o líquido que se encontra no centro do capilar apresenta uma
velocidade de escoamento máximo. Entre estes extremos existe um gradiente de corte para um
líquido newtoniano, uma tensão de corte sobre a parede do capilar e uma viscosidade aparente que
A forma do capilar mais divulgada, é o sistema em vidro que pode ser encontrado no viscosímetro de
Ostwald.
Existe no mercado capilares com vários comprimentos e diâmetros permitindo a analise de vários
líquidos. Esses dispositivos podem, em caso de necessidade, ser usados só para materiais que escoam
facilmente para 0, e, do dispositivo, sem que o seu comportamento reológico seja afetado. Assim,
dispositivo entre 200 e 800 segundos. Escoamentos mais rápido do que 200 segundos requerem
normalmente uma forma qualquer de medição externa ao dispositivo para quantificar o tempo de
escoamento. Por exemplo a Cannon Instrument Co. tem à disposição dos interessados viscosímetros
Como as necessidades dos utilizadores são variadas, existem viscosímetros de Ostwald modificados
que permitem medir o tempo de escoamento entre as duas marcações com precisão elevada,
recorendo a um temporizador fotoelétrico. Normalmente estes viscosímetros de Ostwald limitam-se a
medições com uma única gama de corte devendo o instrumento ser selecionado para uma amostra
adaptação de vários tubos capilares e uma força motriz variável permitindo uma utilização bastante
flexível do conjunto.
Viscosímetros Couette.
Dividem-se em dois tipos: um com pendulo ou um cilindro central e outro com um copo
coaxial ou concêntrico. Um, ou ambos encontram-se livre para rodar em relação ao outro, colocando-
se o material em analise no espaço deixado entre ambas as peças. Estes dois tipos existem em três
segunda consiste em ter um pendulo central com medição de deslocamento do copo e pó ultimo, um
Na primeira configuração a rotação do copo era conseguida à custa da forca de pesos suspensos num
suporte ligado por um fio enrolado ao eixo do copo. O deslocamento do pendulo central fica
pode ser equacionado como torque angular exercido sobre o pêndulo. Nas versões mais modernas, ao
copo estão ligados motores de velocidade sincronizada e controlada. O segundo tipo de viscosímetro
Couette constitui uma inversão quanto à mecânica em relação ao primeiro tipo. No terceiro tipo de
viscosímetro encontra-se a maioria dos dispositivos atuais. A peça interior é obrigada a rodar devido à
ação de um motor elétrico sincronizado, normalmente com varias velocidades discretas, encontrando-
se a parte exterior do equipamento estática. O motor pode apresentar uma variação continua da
velocidade através de um controlo de transmissão adequado ou, por variação da velocidade do motor.
O deslocamento angular do pêndulo em relação ao suporte motriz é medido através de uma ligação
mecânica sobre o eixo. Existe o viscosímetro de Brookfield constituído pelos componentes ( motor
sincronizado, suporte do motor, transmissão, tampa do viscosímetro, mostrador, mola calibrada, veio,
extremidade do veio, suporte do pivot, ponteiro não magnético, apio do veio). As versões mais
modernas substituíram a medição do deslocamento angular e a sua apresentação por um ponteiro num
disco, por ligações com células elétricas de deformação que fazem o registro eletrônico direto,
ângulo____, entre o cone e o prato, seja unicamente de alguns graus. Mesmo para os sistemas mais
Geometricamente o cone e o prato podem rodar e o toque pode ser medido numa das duas peças,
viscosímetro podendo ser usados para uma grande gama de produtos farmacêuticos devido á sua
cone e um prato.
Viscosímetro que se baseiam na determinação da densidade.
Este tipo contem uma esfera de dimensão conhecida que atravessa um líquido por ação da
forca da gravidade.
mm com um raio de 8 mm e uma inclinação de 10º com a vertical.usando uma esfera adequada
podem-se determinar viscosidades entre 0,01 cP e 10000 poise. Mas este tipo só permite uma única
determinação e o rigor dos resultados da tensão de corte e do gradiente de corte não é o melhor.
contendo óleos que cobrem uma gama de viscosidades bem definida cada qual contendo óleos que
cobrem uma gama de viscosidades bem definida cada qual contendo uma bolha de ar com uma
geometria exata. A amostra de viscosidade desconhecida é colocada num tubo vazio que se rolha por
forma a reter uma bolha de ar tamanho idêntico àquela contida nos padrões. O tubo com a amostra,
contida no tubo da amostra com os tempos de ascensão das bolhas contidas nos outros tubos. A
viscosidade da amostra será aquela que mais se parece com a viscosidade de um dos óleos-padrão.
Esta técnica ainda é usada actualmente para a medição da viscosidade de óleos pesados.
Penetrómetros
do cone é aquela descrita pela ASTM, isto é, um cone com um ângulo sólido de 30º que sai de um
cone maior com 90º, embora tenham sido utilizados outros ângulos sólidos. Quando é usado, o cone é
montado num instrumento que mede o seu movimento descendente em função do tempo. Posiciona-
se a ponta do cone menor sobre a superfície do material em analise enquanto a outra ponta do cone
está ligada a uma mola que quantifica a torsão. No tempo zero o cone é liberado, determinando-se a
MODELO DE PRANDTL-EYRING
MODELO DE ELLIS
duplo logaritmo.
tempo em horas, dias, meses, e mesmo anos. Os gráficos a seguir permitem mostrar uma mudança de
propriedade que possa vir a ocorrer com o tempo ou, uma descontinuidade que surja com o
foram obtidos 3, 24 e 48 horas após a produção. Os valores obtidos após 48 horas podiam ser
previstos de acordo com os valores obtidos nos outros reogramas.Os resultados obtidos durante 60
dias mostram um aumento linear, enquanto que,os resultados obtidos durante o primeiro dia permitem
prever a primeira semana, e, os da primeira semana permitem prever os do primeiro mês e, estes por
envelhecimento.O afastamento dos resultados da recta inicial , constitui indício de quando o processo
se inicia seja empírico, estes gráficos logarítmicos proporcionam, com um certo nível de confiança,
aceitação do produto, pois podem correlacionar-se com fatores que influenciam, tanto a tensão de
materiais estão ocorrendo na indústria, o que vai levar a um aumento do número de aplicações no
LACHMAN, Leon et. Al. Teoria e Prática na Indústria Farmacêutica. Vol.1 editora
Fundação Calouste Gulibenkian. Lisboa 2001. 505p.
LACHMAN, Leon et. al. Teoria e Prática na Tndústria Farmacêutica. Vol.II. editora
Fundação Calouste Gulibenkian. Lisboa 2001.1517p.