Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Page 1
Conţinutul tematic al cursului
1. Istoricul chimiei organice (chimia vietii)
2. Acizi grasi. Grasimi.
3. Monozaharide, dizaharide, polizaharide.
4. Aminoacizi, polipeptide, proteine. ARN. ADN.
5. Resurse energetice. Surse conventionale: petrol, gaze
naturale, carbuni.
6. Efectul de sera. Distrugerea stratului de ozon.
7. Droguri.
8. Vitamine.
9. Medicamente.
Page 2
Conţinutul aplicaţiilor practice
Page 3
Competenţe profesionale:
C2. Recunoasterea si descrierea conceptelor, abordărilor,
teoriilor, metodelor si modelelor elementare privitoare la
structura şi reactivitatea compuşilor chimici;
C3. Identificarea conceptelor si a metodelor utilizate pentru
determinarea compozitiei, structurii si a proprietatilor
fizico-chimice ale compusilor chimici;
C7. Identificarea metodelor şi tehnicilor, a materialelor,
substanţelor şi aparaturii, necesare pentru efectuarea
unor experimente de laborator de fizică, chimie, biologie;
Page 4
Competente transversale:
CT. Cooperarea eficientă în echipe profesionale,
interdisciplinare, specifice derulării proiectelor şi programelor
din domeniul educaţiei
Page 5
ISTORICUL CHIMIEI ORGANICE
Chimistul suedez Jons Jacob
Berzelius (1779 - 1848) considera că
substanțele organice iau naștere sub
acțiunea unei forțe necunoscute, pe
care a numit-o forță vitală ("vis
vitalis") și care există numai în
organismele vii.
Page 6
Concepția vitalistă este infirmată de chimistul german
Friedrich Wöhler (1800 - 1882) care reușește să obțină
accidental în laborator ureea (în 1828) prin incalzirea
cianatului de amoniu (compus anorganic).
Page 7
Chimistul german
Adolph Wilhelm Hermann Kolbe
(1818 - 1884) sintetizează acidul acetic (în 1844)
pornind de la carbura de calciu.
Page 8
Chimisti romani care au studiat chimia organica
Constantin I. Istrati (1850-1918): chimist si medic roman. Unul dintre
fondatorii scolii romanesti de chimie.
Eugen Angelescu (1896-1968), academician, prof. la Universitatea din
Bucuresti.
Anastasie Obregia: Cecetari in domeniul stereoizomeriei colorantilor si
al chimiei tehnologice.
Stefan Minovici (1867-1935)
In anul 1894, este numit asistent personal al profesorului Fischer la
Institutul “Kaizerul Wilhelm”, unde lucreaza pana la obtinerea licentei, in
primavara anului 1897; ocupa postul de profesor agregat la Scoala
Superioara de Farmacie din Bucuresti (februarie 1897).
Page 9
Costin D. Nenitescu (1902-1970)
profesor la Universitatea din București a predat
cursurile de chimie organică și chimie generală.
Page 10
Fig. 1 – Legăturile chimiei cu alte ştiinţe
Page 12
Aplicaţiile sintezei organice în fabricarea medicamentelor sunt
de o importanţă deosebită pentru industria farmaceutică.
Exemplificăm sintezele realizate de către R.B. Woodward a
colesterolului, cortizonei, stricninei, acidului lisergic,
rezerpinei, clorofilei, tetraciclinei, vitaminei B12 (împreună cu
A. Eschenmoser).
Page 13
Referinte bibliografice
1. Tarabasanu-Mihaila, C., Boscorbea, C., Gorduza, V.M. Compusi
naturali. Alimente, Editura SemnE, Bucuresti, 2001.
2. Avram, M., ”Chimie organică”, ediţia a - II - a, Editura Zecasin, Bucureşti,
1995.
3. Iovu, M., ”Chimie organică”, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti,
1978.
4. Neniţescu, C.D., ”Chimie organică”, Editura Didactică şi Pedagogică,
Bucureşti, 1980.
5. Daescu, C.. Industria medicamentelor, Editura Uni Press C-68,
Bucuresti, 1999.
6. Olteanu, R.L., Dumitrescu, C., Chimie tehnologica, Editura Macarie,
Targoviste, 2004.
Page 14