Mâncarea 

(plural: mâncăruri) sau hrana reprezintă orice substanță, de obicei compusă

din carbohidrați, grăsimi și proteine care este consumată de către animale sau de către oameni fie în scopul
metabolizării în energie, fie doar pentru plăcerea gustativă. Substanțele comestibile se mai
numesc alimente.
Mâncarea vine în general fie din sursă vegetală, fie din sursă animală, fie minerală, deși mai există și
excepții. Mâncarea variază după cultură, nație, popor, dar și poziția geografică și este obținută prin activități
precum cultivarea (în cazul plantelor), a creșterii animalelor, pescuitul, mai rar vânarea animalelor sălbatice.
Cele mai multe popoare au propriile mâncăruri distinctive, iar știința care studiază obiceiurile, preferințele și
practicile specifice fiecărui popor în ceea ce privește pregătirea mâncărurilor se numește gastronomie.
Întrucât atât consumul redus de alimente cât și consumul excesiv de alimente poate duce la probleme de
sănătate pe termen scurt sau pe termen mediu și lung, atât animalele cât mai ales oamenii își impun uneori
un regim alimentar mai strict, numit dietă.