Internaționalizarea firmei

Mamma Mia
 Rezumat (Executive Summary)
Restaurantul Mamma Mia isi desfasoara activitatea in Iasi. Activeaza pe piata din Iasi de
mai mult de 10 ani iar in momentul de fata are trei locatii. Serviciile oferite sunt extreme de
calitative, oferind o gama foarte larga de produse. Firma prezinta capacitatea de a se extinde in
cadrul mai multor piete apartinand de tari straine, precum Bulgaria, Serbia, Ungaria, Ucraina,
Republica Moldova, Turcia Italia, Grecia, Spania, Franta. Acest lucru se va realize prin
intermediul licentierii si francizarii.

Produsul (prezentare generala)

Cu o experiență de peste 10 ani pe piața ieşeană, Mamma Mia este recunoscută printre
consumatori pentru calitatea serviciilor şi profesionalismul de care dă dovadă.
În prezent, Mamma Mia deține 3 locații, o unitate de catering/ banqueting şi două
restaurante situate în centrul Iaşului.
Unitatea de catering / banqueting deține o bucătărie de 300 mp, utilată la cele mai
înalte standarde europene în domeniu, un laborator de cofetărie – patiserie și gelaterie și 35 de
autoturisme destinate livrărilor. Astfel, Mamma Mia poate livra in cele mai bune condiții, în
medie, 800 de comenzi și peste 2000 de porții pe zi. Timpul de livrare a unei comenzi este de
maxim 50 de minute.
Restaurantele au în comun o capacitate de 175 de locuri la care se adaugă şi peste 230
de locuri la terasele deschise pe toată durata sezonului estival. Mamma Mia face faţă cu succes
cererii în continuă creștere de pe piaţa ieşeană.
Mamma Mia îşi propune să-i surprindă pe clienți cu preparatele sale delicioase.
Meniul conține peste 200 de preparate și este special gândit pentru a satisface cele mai variate
gusturi. Atât preparatele tradiționale, cât și preparatele din bucătaria internațională (italiană,
mexicană, indiană) aduc cu ușurință diversitatea în preferințele culinare ale clienților. Aceștia pot
savura preparatele alese în locațiile Mamma Mia, într-o ambianță plăcută și o atmosferă
relaxantă.
Mamma Mia își definește astfel misiunea, este orientată către întrecerea aşteptărilor
clienţilor săi și investește permanent în instruirea personalului de pe toate nivelele ierarhice.
Spațiul de servire este compartimentat astfel încât clienții să se poata bucura de
calitatea produselor comandate. Salonul de nefumători, aerul condiționat şi, mai ales,
amabilitatea personalului, transformă o simplă masă într-o experiență culinară desăvârşită.
Situată în B-dul Ştefan cel Mare şi Sfânt, nr. 4, în spatele blocului Gulliver, Mamma
Mia vine cu o ofertă bogată de pizza şi preparate, gătite din cele mai proaspete ingrediente, atent
alese de către bucătari profesionişti.
 Promovată constant de calitatea produselor, seriozitatea staff-ului şi reacția promtă la
cerințele pieții, Mamma Mia vine în întâmpinarea nevoilor clienților săi cu un departament
specializat pentru office catering şi banqueting.
Compania își propune să-și surprindă oaspeții cu rețetele sale, să le ofere meniuri dintre
cele mai variate într-un ambient plăcut pentru ca ei să se simtă bine și să petreacă clipe minunate.
Definindu-și astfel misiunea, compania este orientată către satisfacerea așteptărilor
clienților săi, încercând în permanență să își perfecționeze modul de servire și serviciile pentru
îndeplinirea obiectivelor propuse.
Renumele actual l-a dobandit prin calitatea preparatelor şi diversitatea pe care o oferă.
Respectul clienților a fost câştigat şi păstrat datorită profesionalismului de care dă dovadă,
atenției în servire şi pasiunii depuse de bucătari în prepararea felurilor de mâncare şi, nu în
ultimul rând, datorită prețurilor corecte pe care le practică.
Servicii oferite
Mamma Mia deservește o gamă foarte largă de evenimente, de la relaxante petreceri în
aer liber, până la seminarii şi congrese oficiale. Întotdeauna aceeaşi atitudine ireproşabilă,
aceeaşi calitate incontestabilă. Mari sau mici, oficiale sau neoficiale, între prieteni sau cu
superiori, evenimentele organizate sunt pe mâini bune alături de Mamma Mia.
Alături de o mâncare proaspătă şi sănătoasă, Mamma Mia pune la dispoziția clienților
săi o serie de produse auxiliare, menite să asigure reuşita evenimentului. Astfel, servirea este
realizată de o echipă de oameni dinamici, atenți la cerințele oaspeților. Vesela şi tacâmurile pot fi
comandate în vederea creării unei imagini unitare a evenimentului.
Sursa: https://www.mammamia.ro/ro/despre
Compania are o gama foarte larga de produse. Oferta pe care Mamma Mia le-o pune la
dispozitie clientilor consta intr-o varietate de preparate din oua proaspete la care se adauga
legume, pui si preparate din branza. Ba mai mult pentru orice produs din categoria mic dejun
comandat intre orele 8:00 si 12:00, clientul va primi o cafea din partea casei. Pretul unui mic de
jun poate ajunge la 15 lei.
Pe lista de produse urmeaza gama larga de ciorbe: ciorba radauteana, de vacuta, ciorba de
fasole, de legume, de curcan, dar si supa crema de legume. La acestea clientul poate alege sa
adauge mujdei, ardei iute sau smantana. O portie de ciorba cantareste intre 330 si 380g. Pretul
variaza de la 9 la 15 lei.
Mamma Mia este foarte cunoscuta pentru faimoasele preparate din pui, precum meniu
crispy (cartofi prăjiţi, maioneză cu usturoi, piept de pui uşor picant, salata coleslaw); meniu
snitel de pui, piept de pui la gratar, pui viener, meniu aripioare, ficatei la tigaie, pui picant, pui cu
smantana ciuperci si usturoi, cordon bleu, pulpe de pui la cuptor, etc. Un Preparat de pui dintre
cele mentionate, poate depasi, nu cu mult, suma de 30 de lei.
 Preparatele din curcan, porc si peste reprezinta si ele un interes foarte mare pentru clientii
fideli. Acestea se gasesc sub forma de salate, facute pe gratar sau in cuptor, asezonate cu tot felul
de legume de inalta calitate.
Gama de salate este si ea la randul ei foarte variata: salata cu pui crocant, salata greceasca,
salata corsair, salata cu ton, salata Caesar, salata cu creveti, salata turkey, salata curcan, salata
mediteraneana, salata de vita. Restaurantul ofera clientilor posibilitatea de a-si creea propria
salata din maxim opt ingredient la alegere: lactate (telemea, ou fiert, branza feta, cascaval, branza
cu mucegai, brie, mozzarella); legume(ardei gras, ardei copt, ardei iute, castravete, varza, rosii,
morcov, telina, ceapa), carne, fructe de mare, peste dar si sosuri. Pretul variaza intre 20 si 30 de
lei. Aceste salate sunt foarte sanatoase si contin un numar redus de calorii.
Un lucru impresionant este faptul ca restaurantul ofera o gama de produse potrivite pentru
o diversitate de preferinte. Meniul cu retete traditionale contine sarmale, parjoale si branza cu
smantana. Iar cel cu rete mexicane contine tipuri de quesadilla. Un alt aspect care diferentiaza
restaurantul Mamma Mia de celelalte este multitudinea de optiuni pentru vegetarieni. Mamma
Mia ofera la dispozitia vegetarienilor si oamenilor care doresc sa tina post, produse precum:
salatele anterior mentionate, snitele de legume, platouri vegetariene, sarmale de post etc.
Inghetata artizanala, torturile, deserturile, ocupa si ele un loc important pe lista cu produse.
Copiii se vor bucura de prajiturile in forma de célèbre personaje din desenele animate. Lista
variaza de la tradinionalul cozonac cu nuca, la preparate distinse precum prajitura cu merisoare si
caju, de post. O inghetata are pretul de 4 lei. Pretul unei prajituri porneste de la 10 lei iar un tort
poate ajunge la pretul de 80 de lei.
Si de asemenea, sa nu uitam de bauturi, sucuri natural dar si acidulate, cafea, apa, vin,
bauturi alcoolice, ceaiuri, smootie-uri. Dar si tigari.
Surse:https://www.mammamia.ro/ro/1/c
https://www.mammamia.ro/ro/27/c
https://www.mammamia.ro/ro/16/c
 Selecția piețelor internaționale

Mamma Mia este un lanț de restaurante din România care deține o gamă largă de produse
alimentare destinate pentru consumatorii de toate vârstele, începând de la preparate pentru mic
dejun și terminând cu băuturi alcoolice și țigări.
Selecția piețelor internaționale s-a făcut după mai multe criterii, conform cu produsele
oferite de companie.
Drept prim criteriu s-a ales distanța față de România, fiind aplicată strategia de
concentrare, pentru ca produsele să poată fi transportate mai rapid și cu ușurință. Conform
acestui criteriu, țările alese au fost: Republica Moldova, Bulgaria, Serbia, Ungaria și Ucraina.
Drept al doilea criteriu s-au ales țările ale căror consumatori au preferințe ridicate pentru
produse asemănătoare gamei Mamma Mia. Aici s-a ales Italia, datorită tendinței ridicate a
consumatorilor de a cumpăra produse cu multă brânză si pizza. Turcia, deoarece consumatorii
preferă felurile de mâncare picante și cât mai condimentate. Grecia, datorită specificului
produselor cu fructe de mare și ulei de masline, precum și a vinului alb care sunt preferate în
zonă. Franța, datorita preferințelor consumatorilor pentru produse cu multă brânză, pizza și
băuturi alcoolice, în special a vinului roșu. Spania, deoarece consumatorii preferă produse cu
uleiuri de masline, produse din pește și fructe de mare și bauturi alcoolice fine.

Studiul factorilor pieții pentru țările preselectate

1. Republica Moldova

Din punct de vedere al mediului demografic, populația Republicii Moldova este de 3,55
milioane de locuitori, conform raportului statistic din anul 2018. Rata de creștere a populației
este în scădere cu aproximativ -0,1% în fiecare an.
Populația Republicii Moldova este reprezentată în proporție de 62,7% de populația din
mediul urban și în proporție de 37,3% de populația din mediul rural. Densitatea populației este
de 90,5 locuitori pe kilometru pătrat.
Clima Republicii Moldova este temperat-continentală, iernile sunt blânde, iar verile sunt
calzi. Temperatura medie anuală a aerului variază între 8 grade celsius la nord și 10 grade celsius
la sud.
Republica Moldova are un număr de 444 de furnizori de rețele de comunicații, care se
întind pe toată suprafața țării.
 Resursele naturale ale Republicii Moldova sunt în general materiile prime pentru
industria materialelor de construcție. Relieful este reprezentat printr-o succesiune de podișuri și
câmpii relativ joase.
Din punct de vedere al mediului politic, sistemul de guvernare în Republica Moldova este
republica parlamentară. Apropierea de Uniunea Europeană şi aplicarea angajamentelor din
Acordul de Asociere şi Acordul de Liber Schimb sunt o componentă esenţială a stabilității
politice a Republicii Moldova. Credibilitatea Republicii Moldova a scăzut masiv în raport cu
Uniunea Europeană din lipsa reformelor şi stagnării. E necesară recapitalizarea Republicii
Moldova în credibilitate în raport cu actorii externi şi cu cetăţenii. Se poate face doar prin
accelerarea reformelor. Combaterea corupţiei, independenţa justiţiei şi statul de drept sunt
condiţii absolut obligatorii pentru asigurarea securităţii economice şi deblocarea relaţiilor cu
Uniunea Europeană. Justiţia nu este funcţională iar lupta împotriva corupţiei e blocată. Uniunea
Europeană se depărtează pentru că nu mai acceptă modelul practicat de Republica Moldova până
acum.
Din punt de vedere al restricțiilor comerciale din Republica Moldova, acestea sunt
stabilite aproape în întregime de către Guvern, care asigură promovarea politicii de stat în
domeniul comerţului exterior, adoptă hotărîrile şi dispoziţiile în problemele activităţii comerciale
externe şi asigură realizarea lor.
Din punct de vedere al mediului economic, nivelul de dezvoltare în Republica Moldova
este relativ redus. Creșterea economică a fost de +4,5% în anul 2017, însă s-a redus la +3,6% în
anul 2020 din cauza epidemiei de coronavirus.
PIB-ul total al Republicii Moldova în anul 2018 a fost de 11,44 miliarde de dolari. PIB-ul
pe cap de locuitor în Republica Moldova a fost de 3.227 de dolari americani în anul 2018.
În anul 2018 exporturile de mărfuri au totalizat 2,7 miliarde dolari SUA, volum superior
celui realizat în anul 2017 cu 11,6%. În anul 2018 importurile de mărfuri au constituit 5,8
miliarde dolari SUA, volum superior celui înregistrat în anul 2017 cu 19,3%.
Rata anuală a inflației în Republica Moldova a fost de 7,5% la sfârșitul anului 2019.
Cursul de schimb a suferit mai multe modificări de-a lungul anului trecut, in prezent situându-se
la un curs de 1 RON = 4,033 MDL. S-a constatat că există o incoerenţă între scopul declarat al
autorităţilor monetare din Republica Moldova de stabilitate a preţurilor şi stabilirea de facto a
peg-ului valutar.
Conform datelor preliminare, în anul 2019, soldul contului curent al balanţei de plăţi a
Republicii Moldova a înregistrat un deficit de 1.159,30 mil. USD, contul de capital a înregistrat
un sold negativ de 52,08 mil. USD, iar contul financiar s-a soldat cu intrări nete de capital în
valoare 1.205,94 mil. USD.
Venitul disponibil total pe cap de locuitor în Republica Moldova în anul 2018 a fost de
aproximativ 120 euro, care erau cheltuiți in proporție de 50% pe produse alimentare și de 5% la
restaurante, hoteluri și cafenele.
Din punt de vedere al mediului cultural, nivelul de educație din Republica Moldova este
peste nivelul mediu, în țară activând 2868 de instituţii de învăţământ, cu un contingent de 607,1
mii de copii/elevi/studenţi.
 Cea mai mare parte a populației din Republica Moldova este în mod dominant creștin-
ortodoxă. Limba oficială este limba română.
Din punct de vedere al accesului pe piață, nu există restricții sau interdicții la produsele
alimentare. Cota TVA este în mărime de 20% din valoarea impozabilă a mărfurilor importate pe
teritoriul Republicii Moldova.
Justiţia în Moldova este strîns legată de funcţiile de bază ale statului, fapt care determină
disponibilitatea printre verigile sistemului judiciar a unei componente politice, care se manifestă
prin realizarea funcţiilor politice, economice, ideologice şi sociale ale statului.

2. Bulgaria

Din punct de vedere al mediului demografic, populația Bulgariei este de 7 milioane de

locuitori în anul 2019, conform raportului statistic din anul 2019. Rata de creștere a populației a
fost în scădere cu -0,7% în anul 2018.
Populația Bulgariei este reprezentată în proporție de 53,4% de populația din mediul urban
și în proporție de 46,6% de populația din mediul rural. Densitatea populației este de 67,17
locuitori pe kilometru pătrat.
Clima Bulgariei este supusă vara influenței maselor de aer subtropical, iar iarna maselor
de aer continental. Bulgaria este situată în zona temperată, temperaturile medii variând între -
2°C în nordul țării și 2°C în sud, în Câmpia Traciei în ianuarie, în timp ce vara oscilează între
22°C în nord și 24°C în sud.
Rețelele de comunicații din Bulgaria sunt relativ bine dezvoltate, Bulgaria intenționând să
propună frecvențe pentru rețelele mobile 5G până la jumatatea anului 2020.
Bulgaria deține zăcăminte de minerale relativ importante, incluzând rezerve vaste de
lignit și antracit, sau minerale neferoase precum cuprul, plumbul, zincul și aurul. Există depozite
mari de mangan în nord-est. Depozite mai mici de fier, argint, cromit și nichel sunt de asemenea
prezente. Bulgaria este bogată în sare, gips și marmură.
Din punct de vedere al mediului politic, sistemul de guvernare în Bulgaria este republica
parlamentară. Pentru bulgari, dezideratul stabilității politice întarzie să apară. Urmărind evoluția
nefastă a politicii și a economiei din Bulgaria, poate înțelegem de ce este atât de importantă
stabilitatea politica. Riscul de default în Bulgaria este de 9,9%.
Din punt de vedere al restricțiilor comerciale din Bulgaria, acestea sunt stabilite în mare
parte de către Guvern.
Din punct de vedere al mediului economic, nivelul de dezvoltare în Bulgaria este relativ
mediu. Creșterea economică a fost de +3,9% în anul 2019.
 PIB-ul total al Bulgariei în anul 2018 a fost de 65,13 miliarde de dolari. PIB-ul pe cap de
locuitor în Bulgaria a fost de 9.272 de dolari americani în anul 2018.
În anul 2017 exporturile de mărfuri au totalizat 18.000 milioane euro, iar importurile de
mărfuri au totalizat 16.000 milioane de euro în anul 2017.
Rata anuală a inflației în Bulgaria a fost de 14,2% la sfârșitul anului 2017. Cursul valutar
se situeaza la nivelul de 1 RON = 0,40 BGN. Banca Bulgariei stabilește un curs valutar pentru
leva bulgareasca în funcție de condițiile financiare din piată, cu scopul de a menține moneda la
un nivel avantajos.
Eurostat și Comisia Europeana au fost informate în legatură cu o problemă serioasă
privind raportul legat de balanța de plati a economiei bulgare către institutiile UE, acesta
prezentând probabil PIB-ul țării mult mai mare decat cel real, scrie Euractiv. Ulterior, banca
centrala a țării a admis că există un volum record de erori echivalând cu 3,3 miliarde de euro,
peste 6% din PIB-ul țării. Problema are legatură cu raportarea importurilor de produse petroliere.
Venitul disponibil total pe cap de locuitor în Bulgaria în anul 2017 a fost de aproximativ
5.000 euro, care erau cheltuiți in proporție de 40% pe produse alimentare.
Din punt de vedere al mediului cultural, nivelul de educație din Bulgaria este relativ
mediu, gradul de alfabetizare fiind relativ ridicat, peste 85% din populație fiind capabilă să scrie
și să citească. Cheltuielile cu educația reprezintă 4,1% din PIB-ul Bulgariei.
Cea mai mare parte a populației din Bulgaria, 90,1% este creștin-ortodoxă. Limba
oficială este limba bulgară.
Din punct de vedere al accesului pe piață, nu există restricții sau interdicții la produsele
alimentare. Cota TVA este în mărime de 20% din valoarea impozabilă a mărfurilor importate pe
teritoriul Bulgariei.
Sistemul juridic este independent, compus din judecători, procurori şi magistraţi de
instrucţie, care sunt numiţi, promovaţi, retrogradaţi, şi demişi de cei 25 de membri ai Consiliului
Judiciar Suprem (format din preşedinţii celor două Curţi Supreme, un procuror şef, şi alți 22 de
membri, din care jumătate sunt aleşi de către Adunarea Naţională şi cealaltă jumătate de către
organele judiciare pentru un mandat de 5 ani); trei nivele de examinare a cazurilor; 182 de
instanţe din care cele două Curţi Supreme acţionează în calitate de ultimă instanţă în cauzele
civile şi penale (Curtea Supremă de Casaţie) şi în recursurile la hotărârile de guvern (Curtea
Administrativă Supremă).

3. Serbia

Din punct de vedere al mediului demografic, populația Serbiei este de 6,98 milioane de
locuitori în anul 2018, conform raportului statistic din anul 2018. Rata de creștere a populației a
fost în scădere cu -0,6% în anul 2018.
 Populația Serbiei este reprezentată în proporție de 59,4% de populația din mediul urban și
în proporție de 40,6% de populația din mediul rural. Densitatea populației este de 92,8 locuitori
pe kilometru pătrat.
Clima Serbiei se află sub influența continentală a Eurasiei și cea oceanică a Atlanticului
și a Mării Mediterane. Cu temperaturi medii în ianuarie în jurul valorii de 0 ºC, și temperaturi
medii în luna iulie de 22 ºC, aceasta poate fi clasificată drept climă continentală caldă-umedă sau
climă subtropicală umedă.
Serbia are o gamă largă de resurse naturale cum ar fi petrol, gaze naturale, cărbune,
minereu de fier, cupru, zinc, antimoniu, crom, aur, argint, magneziu, pirită, calcar, marmură, sare
și terenul arabil.
Din punct de vedere al mediului politic, sistemul de guvernare în Serbia este republica
parlamentară. Există trei provocări majore care îngreunează eforturile de aderare a Serbiei la UE:
lipsa de dedicare a elitei de guvernământ pentru îndeplinirea criteriilor politice, problema
statutului provinciei Kosovo și legăturile strânse ale Serbiei cu Rusia.
În ceea ce privește restricțiile comerciale din Serbia, acestea sunt stabilite în mare parte
de către Guvern.
Din punct de vedere al mediului economic, nivelul de dezvoltare în Serbia este mediu.
Creșterea economică a fost de +4,4% în anul 2018.
PIB-ul total al Serbiei în anul 2018 a fost de 50,6 miliarde de dolari. PIB-ul pe cap de
locuitor în Serbia a fost de 7.246 de dolari americani în anul 2018.
În anul 2017 exporturile de mărfuri au totalizat 10 miliarde de dolari, iar importurile de
mărfuri au totalizat 15 miliarde de dolari în anul 2017.
Rata anuală a inflației în Serbia a fost de 1,9% la sfârșitul anului 2019. Cursul valutar se
situeaza la nivelul de 1 RON = 24,27 RSD.
Venitul disponibil total pe cap de locuitor în Serbia în anul 2018 a fost de aproximativ
7.000 de dolari, care erau cheltuiți in proporție de 60% pe produse alimentare.
Din punt de vedere al mediului cultural, nivelul de educație din Serbia este relativ ridicat,
gradul de alfabetizare fiind ridicat, peste 90% din populație fiind capabilă să scrie și să citească.
Cheltuielile cu educația reprezintă 4,5% din PIB-ul Serbiei.
Cea mai mare parte a populației din Serbia, 85% este ortodoxă sârbă. Limba oficială este
limba sârbă.
Din punct de vedere al accesului pe piață, nu există restricții sau interdicții la produsele
alimentare. Cota TVA este în mărime de 20% din valoarea impozabilă a mărfurilor importate pe
teritoriul Serbiei.
Sistemul juridic este compus din curţi de justiţie cu jurisdicţie generală (tribunale
municipale, tribunale districtuale, Curţi de Apel, Curtea Supremă de Casaţie); curţi cu jurisdicţie
specială (tribunale comerciale, Înalta Curte Comercială, Înalta Curte a Magistraţilor, Curtea
Administrativă).
 4. Ungaria

Din punct de vedere al mediului demografic, populația Ungariei este de 9,77 milioane de
locuitori în anul 2019, conform raportului statistic din anul 2019. Rata de creștere a populației a
fost în scădere cu -0,2% în anul 2018.
Populația Ungariei este reprezentată în proporție de 60,3% de populația din mediul urban
și în proporție de 39,7% de populația din mediul rural. Densitatea populației este de 104,16
locuitori pe kilometru pătrat.
Ungaria este situată în bazinul dintre Carpați și Alpi, zonă care-i conferă un climat
continental moderat. Iernile sunt reci în timp ce verile sunt calde, de multe ori arzătoare.
Temperaturile în capitala Budapesta poate să urce până peste 30 de grade Celsius în iulie și să
coboare sub punctul de îngheț iarna. Iulie oferă, în medie, aproximativ 10 ore de soare în fiecare
zi.
Ungaria are o gamă largă de resurse naturale cum ar fi bauxita, cărbune, gaze naturale,
soluri fertile, teren arabil.
Din punct de vedere al mediului politic, sistemul de guvernare în Ungaria este republica
parlamentară. Ungaria este o republică parlamentară cu un șef de guvern (primul ministru), care
are putere executivă și un șef de stat (președintele), ale cărui puteri sunt în principal de
reprezentare. Ungaria este împărțită în 19 județe, capitala Budapesta și 23 de orașe cu autoritate
la nivel de județ.
În ceea ce privește restricțiile comerciale din Ungaria, acestea sunt stabilite în mare parte
de către Guvern. Registrul Comerțului conține date privind societățile înregistrate și documentele
pe care s-a bazat înregistrarea acestora. Datele din Registrul Comerțului (privind societățile
înregistrate) sunt administrate de instanțele judecătorești în calitatea acestora de instanțe de
înregistrare.
Din punct de vedere al mediului economic, nivelul de dezvoltare în Ungaria este ridicat.
Creșterea economică a fost de +9,4% în anul 2017. Ungaria este o economie mixtă cu venituri
ridicate, cu un indice foarte ridicat de dezvoltare umană și o forță de muncă calificată, cu cea de-
a 13-a cea mai mică inegalitate a veniturilor din întreaga lume.
PIB-ul total al Ungariei în anul 2018 a fost de 157,9 miliarde de dolari. PIB-ul pe cap de
locuitor în Ungaria a fost de 16.161 de dolari în anul 2018.
În anul 2017 exporturile de mărfuri au totalizat 84,9 miliarde de euro, iar importurile de
mărfuri au totalizat 77,8 miliarde de euro în anul 2017.
Rata anuală a inflației în Ungaria a fost de 4,7% la sfârșitul anului 2018. Cursul valutar se
situeaza la nivelul de 1 RON = 0,72 HUF.
Venitul disponibil total pe cap de locuitor în Ungaria în anul 2018 a fost de aproximativ
15.000 de dolari, care erau cheltuiți in proporție de 55% pe produse alimentare.
 Din punt de vedere al mediului cultural, nivelul de educație din Ungaria este destul de
ridicat, gradul de alfabetizare fiind ridicat, peste 95% din populație fiind capabilă să scrie și să
citească. Cheltuielile cu educația reprezintă 7,7% din PIB-ul Ungariei.
Cea mai mare parte a populației din Ungaria, 65% este catolică. Limba oficială este limba
maghiară.
Din punct de vedere al accesului pe piață, nu există restricții sau interdicții la produsele
alimentare. Cota TVA este în mărime de 20% din valoarea impozabilă a mărfurilor importate pe
teritoriul Ungariei.
Ungaria va înfiinţa până în ianuarie 2020 un nou sistem de tribunale administrative şi în
acest an va adopta un cadru legislativ pentru acest sistem, a declarat ministrul ungar al justiţiei,
Laszlo Trocsanyi, citat de Reuters.

5. Ucraina

Din punct de vedere al mediului demografic, populația Ucrainei este de 41,98 milioane
de locuitori în anul 2019, conform raportului statistic din anul 2019. Rata de creștere a populației
a fost în scădere cu -0,5% în anul 2018.
Populația Ucrainei este reprezentată în proporție de 67,2% de populația din mediul urban
și în proporție de 32,8% de populația din mediul rural. Densitatea populației este de 74,2
locuitori pe kilometru pătrat.
Ucraina are o climă temperat-continentală, cu influențe mediteraneene pe coasta din
sudul Crimeei. Precipitațiile sunt distribuite disproporționat, fiind mai abundente în vest și nord
și mai sărace în est și sud-est.
Ucraina este o ţară bogată în resurse şi cu o agricultură prosperă şi totuşi unul dintre cele
mai sărace state din Europa.
Din punct de vedere al mediului politic, sistemul de guvernare în Ucraina este republica
semi-prezidențială. Cea mai mare provocare în perioada postelectorală pentru autorităţile şi
politicienii din Ucraina este asigurarea stabilităţii politice şi economice a ţării prin reformarea
constituţiei şi prin introducerea tuturor principiilor economiei de piaţă, aşa este relatat într-un
comunicat al Parlamentului European.
În ceea ce privește restricțiile comerciale din Ucraina, acestea sunt stabilite în mare parte
de către Guvern. Pentru importul de bunuri în Ucraina sunt necesare următoarele documente:
 Commercial invoice - factura comercială (în limbile engleză şi ucraineană), în care este
specificată valoarea bunurilor
 International way-bill – scrisoarea internaţională de trăsură
 certificate of origin – certificatul de origine
  certificate of conformity – certificatul de conformitate
În funcţie de bunuri şi destinaţia transporturilor pot fi necesare documente suplimentare.
Pentru anumite produse sunt introduse controale ale importurilor, sau controale înainte de
expediere.
Din punct de vedere al mediului economic, nivelul de dezvoltare în Ucraina este scăzut.
Creșterea economică a fost de -3,2% în anul 2017.
PIB-ul total al Ucrainei în anul 2018 a fost de 130,8 miliarde de dolari. PIB-ul pe cap de
locuitor în Ungaria a fost de 3.095 de dolari în anul 2018.
În anul 2019 exporturile de mărfuri au totalizat 46,1 miliarde de euro, iar importurile de
mărfuri au totalizat 51,7 miliarde de euro în anul 2019.
Rata anuală a inflației în Ucraina a fost de 3,9% la sfârșitul anului 2019. Cursul valutar se
situeaza la nivelul de 1 RON = 29,16 UAH.
Venitul disponibil total pe cap de locuitor în Ucraina în anul 2018 a fost de aproximativ
2.000 de dolari, care erau cheltuiți in proporție de 50% pe produse alimentare.
Din punt de vedere al mediului cultural, nivelul de educație din Ucraina este destul de
scăzut, gradul de alfabetizare fiind ridicat, peste 97% din populație fiind capabilă să scrie și să
citească. Cheltuielile cu educația reprezintă 3,4% din PIB-ul Ucrainei.
Cea mai mare parte a populației din Ucrainei, 85% este creștin ortodoxă. Limba oficială
este limba ucraineană.
Din punct de vedere al accesului pe piață, nu există restricții sau interdicții la produsele
alimentare. Cota TVA este în mărime de 20% din valoarea impozabilă a mărfurilor importate pe
teritoriul Ucrainei.

6. Italia

Din punct de vedere al mediului demografic, populația Italiei este de 60,36 milioane de
locuitori în anul 2019, conform raportului statistic din anul 2019. Rata de creștere a populației a
fost în scădere cu -0,2% în anul 2018.
Populația Italiei este reprezentată în proporție de 70,4% de populația din mediul urban și
în proporție de 29,6% de populația din mediul rural. Densitatea populației este de 202,7 locuitori
pe kilometru pătrat.
Datorită întinderii mari pe longitudine și datorită configurației interne predominant
montane, clima Italiei este deosebit de diversă. În mare parte din regiunile nordice și centrale
continentale, clima are caracteristici de la subtropicale umede până la continentale umede și
oceanice. În particular, clima văii Padului este predominant continentală, cu ierni geroase și veri
călduroase.
 Italia are o gamă largă de resurse naturale cum ar fi cărbune, mercur, zinc, potasiu,
marmură, barită, azbest, piatră ponce, fluorină, feldspat, pirită, gaze naturale şi rezerve de petrol
brut, peşte, teren arabil.
Din punct de vedere al mediului politic, sistemul de guvernare în Italia este republica.
Stagnarea economică a Italiei a continuat până în al doilea trimestru al anului 2019, dar piața
muncii a continuat să se îmbunătățească treptat. Premierul Conte obține a doua lovitură la
formarea unui guvern fără a reveni la urne după săptămâni de incertitudine politică care rezultă
din prăbușirea coaliției Lega-Five Star.
În ceea ce privește restricțiile comerciale din Italia, acestea sunt stabilite în mare parte de
către Guvern. Italia este o economie dezvoltată, cu o multitudine de potențial, dar caracteristicile
culturale și numeroasele niveluri ale birocrației lasă constant întreprinderile să se simtă derutate,
motiv pentru care a avea ajutor local este o necesitate atunci când se fac afaceri în țară.
Din punct de vedere al mediului economic, nivelul de dezvoltare în Italia este ridicat.
Creșterea economică a fost de +4,2% în anul 2017.
Italia are o economie mixtă capitalistă, a treia cea mai mare din zona Euro și a opta din
lume.
PIB-ul total al Italiei în anul 2018 a fost de 2,084 trilioane de dolari. PIB-ul pe cap de
locuitor în Italia a fost de 34.483 de dolari în anul 2018.
În anul 2019 exporturile de mărfuri au totalizat 482 miliarde de euro, iar importurile de
mărfuri au totalizat 441 miliarde de euro în anul 2019.
Rata anuală a inflației în Italia a fost de 0,5% la sfârșitul anului 2019. Cursul valutar se
situeaza la nivelul de 1 RON = 0,20 €.
Venitul disponibil total pe cap de locuitor în Italia în anul 2018 a fost de aproximativ
29.000 de euro, care erau cheltuiți in proporție de 65% pe produse alimentare.
Din punt de vedere al mediului cultural, nivelul de educație din Italia este destul de
ridicat, gradul de alfabetizare fiind ridicat, peste 95% din populație fiind capabilă să scrie și să
citească. Cheltuielile cu educația reprezintă 5,3% din PIB-ul Italiei.
Cea mai mare parte a populației din Italiei, 81,2% este romano-catolică. Limba oficială
este limba italiană.
Din punct de vedere al accesului pe piață, nu există restricții sau interdicții la produsele
alimentare. Cota TVA este în mărime de 20% din valoarea impozabilă a mărfurilor importate pe
teritoriul Italiei.
 7. Turcia

Din punct de vedere al mediului demografic, populația Turciei este de 82 milioane de

locuitori în anul 2019, conform raportului statistic din anul 2019. Rata de creștere a populației a
fost în creștere cu +1,5% în anul 2018.
Populația Turciei este reprezentată în proporție de 75,5% de populația din mediul urban și
în proporție de 24,5% de populația din mediul rural. Densitatea populației este de 101 locuitori
pe kilometru pătrat.
Zonele de coastă ale Turciei care mărginesc Marea Egee și Marea Mediteraneană au o
climă temperat mediteraneeană, cu călduri, veri uscate și care se răcesc ușor, ierni umede. Zonele
de coastă ale Turciei care mărginesc Marea Neagră au climă temperat oceanică cu călduri, veri
umede, ierni umede. Coasta Mării Negre a Turciei primește cea mai mare cantitate de precipitații
și este singura regiune a Turciei care are multe precipitații tot anul. În partea de est a coastei
mediile sunt de 2,500 mm/an. Clima Turciei este temperat-maritimă pe litoralul Mării Negre și
subtropicală pe litoralul Mării Mediterane. În ianuarie, temperaturile medii sunt de 5 °C în nord,
la Samsun, -4 °C în podișul Anatoliei și 11 °C în sud, la Antalya. Precipitațiile sunt reduse în sud
și centru și bogate în nord-vest, pe litoralul Mării Negre.
Turcia a înregistrat în ultimele 4 decenii o creștere remarcabilă din punct de vedere
economic. Industria energetică este reprezentată, îndeosebi, prin industria cărbunilor, localizată
în nord-vestul Anatoliei. Energia electrică se obține în cadrul hidrocentralelor și
termocentralelor. În anul 2008, peste 90% din necesarul de combustibili al Turciei a provenit din
afara țării.
Din punct de vedere al mediului politic, sistemul de guvernare în Turcia este republica
prezidențială. Indicele de stabilitate politică (-2,5 slab; 2,5 puternic): Pentru acest indicator, sunt
furnizate date pentru Turcia din 1996 până în 2018. Valoarea medie pentru Turcia în acea
perioadă a fost de -1,08 puncte cu un minim de 2,01 puncte în 2016 și maxim de -0,59 puncte în
2006. Cea mai recentă valoare din 2018 este de -1,33 puncte. Pentru comparație, media mondială
în 2018, bazată pe 195 de țări este de -0,05 puncte.
În ceea ce privește restricțiile comerciale din Turcia, acestea sunt stabilite în mare parte
de către Guvern. În principiu, investitorii străini pot face în mod liber investiții directe în Turcia
prin incorporarea companiilor, deschiderea de subsidiale, achiziționarea de acțiuni la companii
turcești fără obținerea unei autorizații sau aprobări prealabile.
Cu toate acestea, pentru anumite tipuri de companii din sectoare reglementate (cum ar fi
băncile, companiile de asigurări și brokeraj, companiile de energie care acționează sub licență,
factoring și companii de leasing financiar) obținerea unei autorizații prealabile sau aprobarea de
la autoritățile guvernamentale competente poate fi solicitată pentru a achiziționa acțiuni sau a
vota drepturi care ating sau depășesc anumite praguri.
Din punct de vedere al mediului economic, nivelul de dezvoltare în Turcia este ridicat.
Creșterea economică a fost de +3% în anul 2018.
PIB-ul total al Turciei în anul 2018 a fost de 771,4 miliarde de dolari. PIB-ul pe cap de
locuitor în Turcia a fost de 9.370 de dolari în anul 2018.
 În anul 2019 exporturile de mărfuri au totalizat 166 miliarde de dolari, iar importurile de
mărfuri au totalizat 214 miliarde de dolari în anul 2019.
Rata anuală a inflației în Turcia a fost de 11,84% la sfârșitul anului 2019. Cursul valutar
se situeaza la nivelul de 1 RON = 1,53 TRY.
Venitul disponibil total pe cap de locuitor în Turcia în anul 2018 a fost de aproximativ
28.000 de dolari, care erau cheltuiți in proporție de 60% pe produse alimentare.
Din punt de vedere al mediului cultural, nivelul de educație din Turcia este destul de
ridicat, gradul de alfabetizare fiind ridicat, peste 98% din populație fiind capabilă să scrie și să
citească. Cheltuielile cu educația reprezintă 4,6% din PIB-ul Turciei.
Cea mai mare parte a populației din Turcia, 95% este musulmană. Limba oficială este
limba turcă.
Din punct de vedere al accesului pe piață, nu există restricții sau interdicții la produsele
alimentare. Cota TVA este în mărime de 18% din valoarea impozabilă a mărfurilor importate pe
teritoriul Turciei.

8. Grecia

Din punct de vedere al mediului demografic, populația Greciei este de 10,72 milioane de
locuitori în anul 2019, conform raportului statistic din anul 2019. Rata de creștere a populației a
fost în scădere cu -0,3% în anul 2018.
Populația Greciei este reprezentată în proporție de 70,3% de populația din mediul urban
și în proporție de 29,7% de populația din mediul rural. Densitatea populației este de 85,3
locuitori pe kilometru pătrat.
Clima Greciei este în principal mediteraneană cu ierni blânde și umede și cu veri uscate și
călduroase. Acest tip de climă este prezent în toate zonele de coastă, inclusiv în Atena, în
Ciclade, Dodocaneze, Creta și Pelopones, în Insulele Ionice și în unele părți din Grecia
continentală centrală. Munții Pindului afectează puternic clima din țară, zonele de la vest de
munți fiind considerabil mai umede în medie decât cele aflate la est de munți.
Economia Greciei este a 34-a din lume, cu 299miliarde de dolari PIB, conform
statisticilor Băncii Mondiale pe anul 2011. Grecia este, în plus, a 15-a economie între cele 28 de
state membre ale Uniunii Europene. În termeni de venit pe cap de locuitor, Grecia se clasează pe
locul al 29-lea sau al 33-lea din lume la 27.875 de dolari, respectiv 27.624 de dolari.
Din punct de vedere al mediului politic, sistemul de guvernare în Grecia este republica
palamentară unitară. Indicele de stabilitate politică (-2,5 slab; 2,5 puternic). Pentru acest
indicator, sunt furnizate date pentru Grecia din 1996 până în 2018. Valoarea medie pentru Grecia
în acea perioadă a fost de 0,23 puncte, cu minimum 0,23 puncte în 2015 și a maxim 0,88 puncte
în 2002. Cea mai recentă valoare din 2018 este de 0,09 puncte. Pentru comparație, media
mondială în 2018, bazată pe 195 de țări este de -0,05 puncte.
În ceea ce privește restricțiile comerciale din Grecia, acestea sunt stabilite în mare parte
de către Guvern. Tarifele se bazează pe sistemul armonizat, cu taxe percepute la importurile din
afara Uniunii Europene (UE), pe baza costurilor, asigurărilor și transportului (ADV) ad valorem.
Taxa de import este de cinci până la șapte la sută pentru majoritatea produselor atunci când sunt
percepute. Majoritatea materiilor prime pentru aportul de fabricație pot fi importate fără taxe sau
numai cu taxe foarte minime.Se aplică, de asemenea, tarifele preferențiale și barierele comerciale
ale UE. Grecia a semnat un Acord privind tehnologia informației (IT) în cadrul OMC pentru a
elimina tarifele la o gamă de produse IT, inclusiv:
 Calculatoare (inclusiv accesorii și componente)
 Echipamente telecom (inclusiv aparate de fax, modeme, pagere etc.)
 Semiconductori
 Echipamente de fabricare a semiconductorilor
 Software (adică discuri și CD-ROM)
 Instrumente științifice
Din punct de vedere al mediului economic, nivelul de dezvoltare în Grecia este mediu.
Creșterea economică a fost de +1% în anul 2018.
PIB-ul total al Greciei în anul 2018 a fost de 218 miliarde de dolari. PIB-ul pe cap de
locuitor în Grecia a fost de 20.324 de dolari în anul 2018.
În anul 2019 exporturile de mărfuri au totalizat 30,2 miliarde de dolari, iar importurile de
mărfuri au totalizat 52,8 miliarde de dolari în anul 2019.
Rata anuală a inflației în Grecia a fost de 0,2% la sfârșitul anului 2019. Cursul valutar se
situeaza la nivelul de 1 RON = 0,20 €.
Venitul disponibil total pe cap de locuitor în Grecia în anul 2018 a fost de aproximativ
15.000 de dolari, care erau cheltuiți in proporție de 55% pe produse alimentare.
Din punt de vedere al mediului cultural, nivelul de educație din Grecia este destul de
ridicat, gradul de alfabetizare fiind ridicat, peste 87% din populație fiind capabilă să scrie și să
citească. Cheltuielile cu educația reprezintă 3,4% din PIB-ul Greciei.
Cea mai mare parte a populației din Grecia, 97% este creștin-ortodoxă. Limba oficială
este limba greacă.
Din punct de vedere al accesului pe piață, nu există restricții sau interdicții la produsele
alimentare. Cota TVA este în mărime de 24% din valoarea impozabilă a mărfurilor importate pe
teritoriul Greciei.
 9. Franța

Din punct de vedere al mediului demografic, populația Franței este de 66,99 milioane de
locuitori în anul 2019, conform raportului statistic din anul 2019. Rata de creștere a populației a
fost în creștere cu +0,2% în anul 2018.
Populația Franței este reprezentată în proporție de 78,8% de populația din mediul urban și
în proporție de 21,2% de populația din mediul rural. Densitatea populației este de 103,8 locuitori
pe kilometru pătrat.
Clima Franței metropolitane este una temperată, influențată de anticiclonul Azorelor, ca
și restul Europei de Vest, cu variante regionale sau locale destul de însemnate. Tipologia actuală
reține șase mari zone climatice.
Economia Franței este o economie socială de piață, bazată pe proprietatea privată. Există
o puternică intervenție a statului în economie, începută după al Doilea Război Mondial, deși ea a
început să fie contestată după anii 1980. Economia franceză este, în principal, una axată pe
servicii.
Din punct de vedere al mediului politic, sistemul de guvernare în Franța este republica.
Indicele de stabilitate politică (-2,5 slab; 2,5 puternic). Pentru acest indicator, sunt furnizate date
pentru Franța din 1996 până în 2018. Valoarea medie pentru Franța în acea perioadă a fost de
0,47 puncte, cu un minim de -1,1 puncte în 2016 și a maxim 0,93 puncte în 2002. Cea mai
recentă valoare din 2018 este de 0,11 puncte. Pentru comparație, media mondială în 2018, bazată
pe 195 de țări este de -0,05 puncte.
În ceea ce privește restricțiile comerciale din Franța, acestea sunt stabilite în mare parte
de către Guvern. Toate investițiile străine trebuie declarate la Banca Centrală Franceză (din
motive statistice). Majoritatea investițiilor străine trebuie de asemenea declarate la Trezoreria
Publică, care poate verifica dacă este necesară sau nu o autorizație prealabilă. Autorizarea
prealabilă a ministrului economiei este necesară pentru investiții străine, dacă sunt făcute pentru
anumite „industrii sensibile” (de exemplu, energie, alimentare cu apă și sănătate publică).
După aprobarea sa în prima lectură de către Adunarea Națională a Franței, Planul de
acțiune pentru creșterea afacerilor și transformarea proiectului de lege (PACTE) va fi examinat
de Senat în ianuarie 2019. Acest proiect de lege își propune să permită întreprinderilor să
crească, să se transforme, să inoveze și să creeze locuri de muncă. Proiectul de lege PACTE
include, printre altele, următoarele propuneri:
 Pentru consolidarea și extinderea procedurii de autorizare prealabilă a investițiilor
străine în Franța la sectoarele de semiconductor, spațiu, drone, informații
artificiale, securitate cibernetică, robotică și stocare de date în masă.
 Pentru a simplifica înființarea de afaceri prin introducerea unui magazin unic
electronic pentru a înlocui cele șapte puncte de contact actuale pentru a face față
formalităților (în prezent Registrul Curții Comerciale, Camera de Comerț sau
Agricultură etc.) și un registru general de companii online până în 2021. Costurile
vor fi reduse de la 1.000.000 EUR la 250 EUR și perioada de la o lună la o
săptămână.
  Pentru a reduce domeniul de aplicare al intervenției auditorilor legali prin
creșterea pragului de cifră care necesită numirea unui auditor la 8 milioane EUR
și ștergerea condiției unice legate de existența unei relații de control cu o altă
companie din societățile pe acțiuni simplificate (societate pe acțiuni simplifiée).
 Reducerea procedurii de lichidare la maxim șase-nouă luni pentru companiile cu
cel mult un angajat și o cifră de afaceri de 300.000 EUR.
 Pentru a autoriza crearea de acțiuni de vot multiple și a clarifica sfera auditorilor
de avantaj special.
 Îmbunătățirea accesibilității către piața financiară prin creșterea pragului de
prospect la 8 milioane EUR (dar necesită un document minim de prezentare a
ofertelor mai mici) și scăderea pragului pentru implementarea procedurii de
eliminare de la 95% la 90%.
Legea finanțelor pentru anul 2019 include următoarele măsuri fiscale noi:
 Modificări care afectează regimul de consolidare fiscală: subvențiile, iertarea
datoriilor, precum și suma forfetară de 12% impozabilă pe câștigurile de capital
realizate din dobânzile pe acțiuni calificate nu mai sunt neutralizate;
 Dividendele intra-grup sunt în general 99% scutite de impozit, indiferent dacă
distribuția ar beneficia de regimul de scutire de participare. Această scutire
beneficiază, de asemenea, de dividende primite de societățile-mamă franceze de la
o filială stabilită într-un stat membru al UE sau SEE, cu condiția ca filiala să
îndeplinească toate cerințele de a fi consolidate impozit cu societatea sa mamă,
dacă a fost încorporată în Franța, indiferent dacă franceza societatea mamă este
membră a unui grup consolidat fiscal în Franța.
 Reguli de capitalizare subțiri, limită de deducție generală și limită de deducție
aplicabile finanțării achiziției dobânzilor sociale participante au fost abrogate și
înlocuite de următorul set de reguli: un plafon aplicabil cheltuielilor financiare
nete egale cu cea mai mare de 3 milioane EUR și 30% din EBITDA franceză
ajustată (corespunzând profiturilor impozabile ajustate ale cheltuielilor financiare
nete, amortizări și amortizări, câștiguri și pierderi de capital și înainte de
compensarea pierderilor fiscale ); în anumite condiții, un nou test de capitalizare
subțire, în care deducerea dobânzilor plătite societăților afiliate ar fi limitată la
valoarea de 1 milion EUR sau 10% din EBITDA (așa cum s-a definit mai sus), în
cazul în care valoarea datoriilor asociate depășește 150% din capitalul net al
companiei; se aplică reguli specifice în ceea ce privește limitările de deducere a
dobânzii în cadrul unui grup consolidat fiscal; și rămâne disponibilă o clauză de
port sigur și permite deducerea a 75% din dobândă care depășește plafoanele
menționate mai sus atunci când se atinge un raport specific (în cadrul unui grup
consolidat fiscal sau al unui grup consolidat în scopuri contabile).
 De asemenea, a fost introdusă o regulă generală anti-abuz, care se aplică
impozitului pe profit, în urma punerii în aplicare a Directivei UE de stabilire a
normelor împotriva practicilor de evitare a impozitelor care afectează direct
funcționarea pieței interne (Directiva UE / 2016 / 1164). În conformitate cu
această regulă, autoritățile fiscale franceze pot ignora un aranjament sau o serie de
aranjamente care au fost puse în aplicare în scopul principal sau unul dintre
principalele scopuri ale obținerii unui avantaj fiscal care înfrânge obiectul sau
 scopul aplicabilului dreptul fiscal, nu sunt autentice având în vedere toate faptele
și circumstanțele relevante.
În plus, vor fi implementate următoarele reforme:
 Punerea în aplicare a unui sistem de impozitare a reținerii de plată pe venit
(PAYE) pentru veniturile din angajare a intrat în vigoare de la 1 ianuarie 2019.
 Reducerea ratei impozitului pe profit (CIT) la 25%, care a fost deja votată în
Legea finanțelor pentru anul 2018. În 2019, rata standard este de 31% pentru
profiturile impozabile care depășesc pragul de 500.000 EUR (32,02% inclusiv
socialul contribuție la CIT) și cu 28% sub acest prag. Noua rată de 25% se va
aplica treptat tuturor contribuabililor, după cum urmează:
 începând cu 2020, rata standard va deveni 28%;
 începând cu 2021, rata standard va deveni 26,5%; și
 începând cu 2022, rata standard va deveni de 25%.
Legile Macron din 22 septembrie 2017:
 Fuzionează organele reprezentative ale angajaților (delegații personalului,
consiliul de muncă și comitetul pentru sănătate și securitate) într-un organism
reprezentativ unic, Comitetul social și economic (CSE).
 S-a extins posibilitatea ca companiile care au mai puțin de 50 de angajați să
încheie contracte colective.
 A fost introdusă posibilitatea reducerii numărului de persoane fără a fi necesar să
se stabilească un motiv economic în cazul în care acest lucru este permis de un
contract colectiv și în cazul în care un angajat consimte.
 S-a prezentat o mai mare flexibilitate pentru teletransport.
 S-a introdus posibilitatea de a dezvolta în continuare motivele demiterii după
trimiterea scrisorii de concediere.
 S-a stabilit o scară obligatorie pentru daunele minime și maxime care trebuie
acordate în cazul concedierii neloiale.
Legea pentru libertatea de a alege viitorul profesional din 5 septembrie 2018:
 S-a prezentat obligația companiilor care au cel puțin 50 de angajați să publice în
fiecare an informații privind diferența de remunerare între angajații bărbați și
femei.
 Consolidarea măsurilor preventive împotriva hărțuirii sexuale și a
comportamentului sexual.
 S-au relaxat regulile legate de ucenicie.
Legea măsurilor economice și sociale de urgență din 24 decembrie 2018, ca răspuns la
protestele „Jachete Galbene”:
 Permite angajatorilor să plătească până în martie 2019 un bonus de până la 1.000
EUR, fără taxe și contribuții sociale.
 Se scutesc orele suplimentare din impozitul pe venit și contribuțiile sociale până
la maximum 5.000 EUR.
  În plus, a fost anunțată o reformă a sistemului de șomaj pentru anul 2019. Acest
proiect de lege este de așteptat să consolideze controlul șomerilor, să crească
sancțiunile împotriva persoanelor șomere care nu reușesc să arate suficient de
greu pentru un loc de muncă și să reducă prestațiile pentru câștigurile mai mari.
Legea privind protecția secretelor comerciale din 30 iulie 2018 transpune Directiva UE
2016/493 din 9 iunie 2018. A introdus o definiție armonizată a secretelor comerciale și un set de
reguli de protecție în Codul comercial francez. Această lege prevedea, de asemenea, următoarele
excepții de la regimul de protecție (articolul L. 151-1 la L. 154-1 din Codul comercial).
Trebuie îndeplinite trei condiții pentru ca informația să fie protejată ca secret comercial:
 informațiile trebuie să fie secrete (adică nu sunt în general cunoscute sau ușor
accesibile pentru cei care sunt familiarizați cu acest tip de informații datorită
sectorului lor de afaceri);
 informațiile trebuie să aibă valoare comercială;
 informațiile trebuie să facă obiectul unor măsuri rezonabile de protecție din partea
titularului său legal.
Partea care obține, folosește sau dezvăluie aceste informații, fără consimțământul
titularului de drept (adică, partea care deține controlul legal asupra informațiilor) va fi
considerată responsabilă civil.
Din punct de vedere al mediului economic, nivelul de dezvoltare în Franța este ridicat.
Creșterea economică a fost de +0,3% în anul 2018.
PIB-ul total al Franței în anul 2018 a fost de 2,778 trilioane de dolari. PIB-ul pe cap de
locuitor în Franța a fost de 41.463 de dolari în anul 2018.
În anul 2019 exporturile de mărfuri au totalizat 516 miliarde de dolari, iar importurile de
mărfuri au totalizat 595 miliarde de dolari în anul 2019.
Rata anuală a inflației în Franța a fost de 1% la sfârșitul anului 2019. Cursul valutar se
situeaza la nivelul de 1 RON = 0,20 €.
Venitul disponibil total pe cap de locuitor în Franța în anul 2018 a fost de aproximativ
35.000 de dolari, care erau cheltuiți in proporție de 60% pe produse alimentare.
Din punt de vedere al mediului cultural, nivelul de educație din Franța este ridicat, gradul
de alfabetizare fiind ridicat, peste 97% din populație fiind capabilă să scrie și să citească.
Cheltuielile cu educația reprezintă 5,6% din PIB-ul Franței.
Cea mai mare parte a populației din Franța, 90% este catolică. Limba oficială este limba
franceză.
Din punct de vedere al accesului pe piață, nu există restricții sau interdicții la produsele
alimentare. Cota TVA este în mărime de 24% din valoarea impozabilă a mărfurilor importate pe
teritoriul Franței.
 10. Spania

Din punct de vedere al mediului demografic, populația Spaniei este de 46,94 milioane de
locuitori în anul 2019, conform raportului statistic din anul 2019. Rata de creștere a populației a
fost în creștere cu +0,3% în anul 2018.
Populația Spaniei este reprezentată în proporție de 61,25% de populația din mediul urban
și în proporție de 38,75 de populația din mediul rural. Densitatea populației este de 92 locuitori
pe kilometru pătrat.
Clima Spaniei este în principal temperată și mediteraneană; există veri calde în interior,
mai degrabă cu condiții moderate și înnorate pe coastă. Iernile sunt înnorate și reci în interior,
regiunile de pe coastă fiind relativ temperate. Caracterul mediteranean predomină la aproape
întreaga suprafață a țarii. Coastele de sud și cele mediteraneene și valea râului Guadalquivir au o
climă denumită „mediteraneană a coastelor”: temperaturile sunt blânde, iar precipitațiile sunt
abundente pe durata întregului an, în afara verii.
Economia capitalistă mixtă a Spaniei suportă un PIB care pe o bază per capita reprezintă
80% din cel al economiilor vest-europene. Guvernul său de centru-dreapta a lucrat cu succes
pentru a câștiga aderarea la primul grup de țări ce au lansat moneda unică europeană pe 1
ianuarie, 1999. Administrația lui Jose Maria Aznar a continuat să susțină liberalizarea,
privatizarea, și deregularea economiei și a introdus unele reforme pentru taxe în final. Șomajul a
scăzut vizibil sub administrația lui Aznar, dar rămâne una din cele mai mari rate din Uniunea
Europeană, la 13%. Guvernul încearcă să facă progrese viitoare în schimbarea legilor de munca
și reformare schemelor de pensie, care sunt cheia susținerii atât a avansării economiei interne a
Spaniei, cât și a competitivității externe într-un mediu cu o monedă unică.
Din punct de vedere al mediului politic, sistemul de guvernare în Spania este monarhia
constituțională. Indicele de stabilitate politică (-2,5 slab; 2,5 puternic). Pentru acest indicator,
sunt furnizate date pentru Spania din 1996 până în 2018. Valoarea medie pentru Spania în acea
perioadă a fost de 0,06 puncte cu un minim de -0,47 puncte în 2009 și a maxim 0,46 puncte în
anul 2000. Cea mai recentă valoare din 2018 este de 0,25 puncte. Pentru comparație, media
mondială în 2018, bazată pe 195 de țări este de -0,05 puncte.
În ceea ce privește restricțiile comerciale din Spania, acestea sunt stabilite în mare parte
de către Guvern. Spania face parte din sistemul comercial armonizat al UE, iar importul și
exportul sunt acoperite de impozitarea și uniunea vamală a UE. O cotă tarifară externă comună
(CET) se aplică altor țări, inclusiv Australia. Comunitatea Europeană a creat sistemul de
informare tarifară obligatorie (ITT) ca instrument pentru a obține o clasificare tarifară corectă a
mărfurilor pentru import sau export.
Pe lângă restricțiile normale ale UE, toți importatorii spanioli trebuie să aibă licență.
Importatorul depune o cerere de către importator la Ministerul Comerțului sau la birourile sale
regionale și include:
 factură comercială
 pret cu Incoterm 2010
  ponderi nete și brute
 număr de factură.
Perioada de valabilitate este de obicei de șase luni și nu există restricții cu privire la
alocarea valutelor pentru plata importurilor autorizate.
O gamă mică de produse este interzisă, iar unele sunt supuse unor cote sau alte cerințe
speciale de licențiere la import și sunt supuse autorizării Ministerului de vânzare. Acestea includ:
 produse agricole
 explozivi
 ulei de semințe
 aur
Restricțiile pot depinde de țara de origine a produsului.
Din punct de vedere al mediului economic, nivelul de dezvoltare în Spania este ridicat.
Creșterea economică a fost de +0,5% în anul 2018.
PIB-ul total al Spaniei în anul 2018 a fost de 1,419 trilioane de dolari. PIB-ul pe cap de
locuitor în Spania a fost de 30.370 de dolari în anul 2018.
În anul 2019 exporturile de mărfuri au totalizat 296 miliarde de dolari, iar importurile de
mărfuri au totalizat 332 miliarde de dolari în anul 2019.
Rata anuală a inflației în Grecia a fost de 0,8% la sfârșitul anului 2019. Cursul valutar se
situeaza la nivelul de 1 RON = 0,20 €.
Venitul disponibil total pe cap de locuitor în Spania în anul 2018 a fost de aproximativ
27.000 de dolari, care erau cheltuiți in proporție de 50% pe produse alimentare.
Din punt de vedere al mediului cultural, nivelul de educație din Spania este destul de
ridicat, gradul de alfabetizare fiind ridicat, peste 90% din populație fiind capabilă să scrie și să
citească. Cheltuielile cu educația reprezintă 3,7% din PIB-ul Spaniei.
Cea mai mare parte a populației din Spania, 94% este catolică. Limba oficială este limba
spaniolă.
Din punct de vedere al accesului pe piață, nu există restricții sau interdicții la produsele
alimentare. Cota TVA este în mărime de 24% din valoarea impozabilă a mărfurilor importate pe
teritoriul Spaniei.
 Selecția piețelor „țintă”

Dintre cele 10 țări selectate am decis să ne oprim la 3 dintre acestea. Prima țară este
Republica Moldova, deoarece este o țară vecină cu România și, în ciuda unui venit disponiblil
destul de mic al consumatorilor, preferințele culinare ale consumatorilor sunt destul de
asemănătoare cu produsele oferite de către compania Mamma mia. În plus, nu există diferențe
lingvistice și culturale foarte mari, condițiile de aces nu sunt foarte dificile și nu este nevoie de
foare multe documente de însoțire a mărfii, ceea ce ne poate ușura mult accesul pe piața din
Republica Moldova.
Cea de-a doua țară este Franța. În ciuda faptului că este o țară destul de îndepărtată de
România, la 2.2256 de kilometri distanță, consumatorii francezi dețin un venit disponiblil destul
de mare, printre primele țări din Europa. Accesul pe piață este un pic cam dificil, limba și cultura
sunt diferite, însă consumatorii din Franța au preferințe culinare asemănătoare cu produsele
oferite de Mamma mia și aceștia cheltuie peste jumătate din venitul lor pe produse alimentare.
Cea de-a treia țară este Ucraina. În ciuda faptului că este una dintre cele mai sărace țări
ale Europei, preferințele culinare ale consumatorilor sunt destul de apropiate de cele ale
consumatorilor din România, accesul pe piață nu este foarte dificil, neexistând bariere comerciale
semnificative și consumatorii ucraineni cheltuiesc pe produse alimentare aproape jumătate din
venitul lor.
 OPORTUNITATI DE AFACERI
DEFINIREA PIETEI
Clientii vizati de afacere au varsta de peste 18 ani, o pondere ridicata detinand-o cei cu varsta
cuprinsa intre 30-40 de ani.Si cei de 20-30 ani formeaza o parte importanata, dar mai ales pe
termen lung acestia facand parte dintr-un segment de consumatori in formare,care in viitor pot
deveni fideli.

Consumatorii vizati de afacere se deosebesc prin comportament si ocupatie (oameni deafaceri,

intelectuali, functionari). Calitatea acestor clienti potentiali este data deposibilitatile lor
financiare si de disponibilitatea lor de a cheltui pentru a-si oferi un serviciu de buna calitate.

Motivatiile cumpararii serviciului-produs oferit de restaurantul MAMMA MIA ar putea fi

urmatoarele:

 Petrecerea unei seri placute in compania persoanei/persoanelor care ii insotesc;

 Servirea unei mese bune intr-o atmosfera linittita;
 Discutii/intalniri intre oameni de afaceri;
 Oferirea unei seri romantice persoanei iubite.

Concret produsul afacerii este din sfera serviciilor, respectiv serviciu de alimentatie publica,
acesta satisfacand nu doar necesitati vitale dar si morale.

Punctele de atractie care pot influenta decizia potentialilor clienti in vederea cumpararii
serviciului sunt: calitatea deosebita a preparatelor, comportamentul placut si amabil al
personalului, curatenia, lumina si designul interior, atmosfera aparte.

Specialitatile culinare si bauturile oferite se individualizeaza prin calitate simod de prezentare.

Asocierea serviciului oferit cu decoratiile interioare, atmosfera si profesionalismul personalului
constituie un portofoliu de avantaje in raport cu restaurantele deja existente.

Pe langa previziunile optimiste in privinta dezvoltarii pietei tinta si numarul consumatorilor

considerat destul de confortabil pentru a avea certitudinea ca exista o piata de desfacere
asigurata, un alt motiv pentru deschiderea unui astfel de restaurant il constituie numarul si
marimea competitorilor.

Concurentii principali potentiali ii reprezinta restaurantele cu specific frantuzesc, grecesc,

chinezesc si arab. Faptul ca ele deja exista(deci sunt cunoscute), si-au format o oarecare
reputatie(destul de buna in lipsa de altceva), au o clientela oarecum fidela, sunt cateva din
avantajele concurentiale pe care aceste afaceri le prezinta.

Cu toate acestea, lipsa unui segment de piata propriu stabil ca si nivelul calitativ al serviciului
care a scazut odata cu trecerea timpului, formeaza puncte slabe ce pot fi, si trebuie, atacate
printr-o buna strategie de marketing.

Afacerea se va confrunta cu un competitor foarte puternic. Chiar daca nu va fi un concurent

direct restaurantul MacDonalds acapareaza o parte a clientilor, datorita faptului ca are un nume
de marca foarte cunoscut, preturi relativ rezonabile in raport cu calitatea produselor.

Cu toate acestea, atragerea acestor clienti nu va reprezenta pentru afacerea firmei “o lovitura”.
De exemplu in perioada decembrie-ianuarie, clientela restaurantului MAMMA MIA fiind
preconizata a fi formata numai din acei consumatori cu mari resurse financiare, nu se va orienta
spre un local cu caracter specific, diferit, ce nu corespunde gusturilor si obisnuintelor culinare.

Partea de piata “furata” de MacDonalds este constituita din tineri (maxim 30 de ani) si
studenti cu o putere de cumparare mai ridicata decat media. Aceasta “pierdere”, practic nu este
observabila, aceasta fiind estompata de ritmul de crestere firesc de la inceputul anului.

Efectul pozitiv al existentei afacerii MacDonald va fi intarirea concurentei, si cum concurenta

stimuleaza competitia, cei care vor avea cel mai mult de castigat sunt clientii, a caror satisfactie
finala este urmarita in fapt. Consider ca existenta unui restaurant cu un serviciu si o calitate
foarte ridicata MAMMA MIA si un puternic concurent cum este MacDonald, va duce in fapt, la
“impartirea” consumatorilor ieseni intre aceste doua afaceri. Asa cum am mai aratat, segmentul
de piata al lui MacDonald si MAMMA MIA nu coincide in intregime dar se adreseaza celor cu o
putere financiara mai ridicata si care au gusturi sI exigente mai mari privind produsele si
serviciile cumparate.

SURSA: https://www.plandeafacere.ro/modele-planuri/model-plan-de-afaceri-pentru-infiintarea-unui-
restaurant/?fbclid=IwAR32XyW3uXFUWu6ezSaB3CkOupOHKZqg32ktTihBWepoVc-pc0-YBy4WTiU

Strategia organizationala vizata va trebui sa mentina organizatia activa, dinamica si cu un

nivel ridicat al fortei competitionale. Aceasta strategie va avea ca obiectiv dezvoltarea produsului
sau, respectiv imbunatatirea serviciului sau si a meniurilor. O alta strategie va consta in
patrunderea in domenii de afaceri furnizoare, realizandu-se o integrare in amonte(vezi
subcapitolul Perspective). Se va incerca in acelati timp o strategie de diferentiere a produsului
serviciu, pentru a putea fi perceput ca unic.

Strategia de diferentiere permite, prin oferirea unui produs de o calitate net superioara,
posibilitatea de a practicapreturi mai mari, realizand profituri mai ridicate si o mai larga
flexibilitate cu furnizorii.
 Conducerea firmei va fi asigurata de un manager angajat care va administra firma si care va
prezenta periodic un raport de activitate si care va fi selectat in special dupa trasaturile sale
“umane”:

 asumarea responsabilitatii;
 puterea ridicata de munca;
 placerea de a lucra in domeniu;
 pricepere organizatorica;
 originalitate in gandire;
 sinceritate si loialitate;
 spirit inovator.
Pentru acest post este cea mai potrivita o persoana cu o varsta cuprinsa intre 25-30 de
ani,dinamica, capabila sa asimileze rapid cunostintele si sa invete din greseli; sa aiba un caracter
deschis, prezinta de spirit si sa prezinte, de ce nu, o infatisare placuta.

Profesional nu este absolut necesar sa fie absolvent(a) al unei scoli, al unor cursuri de
specialitate sau a unei institutii cu caracter economic, dar este recomandabil.

Ca importanta, al doilea dupa administrator va fi bucatarul-sef al restaurantului.

Experienta va fi caracteristica sa principala, care va cantari in luarea hotararii de a fi angajat.
Acesta va trebui sa fie absolvent al unor unor cursuri de specialitate si sa faca dovada priceperii
sale in arta culinara.

Postul de economist, al treilea in piramida ierarhica, va fi ocupat de o persoana cu

experienta, absolvent de Stiinte Economice.

Restul posturilor nu necesita personal cu o pregatire inalta, bucatarii si chelnerii trebuind

sa fie, totusi absolventi ai unui liceu de profil sau ai unor cursuri de specialitate. Suprafetele de
depozitare propuse de circa 3 m2 (spatiu frigorific) si 7.5 m2 (spatiu la temperatura constanta de
200) sunt considerate a fi suficiente pentru desfasurarea normala a activitatii restaurantului.

Procesul de deservire va avea loc pe o suprafata de 122.5 m2, va contine 15 mese si

maximum 40 de locuri, cei trei ospatari si un barman reusind, in cazul in care localul este ocupat
100% sa-si indeplineasca indatoririle in mod eficient.

Procesul de productie va avea loc pe o suprafata de 36 m2, bucataria fiind dotata cu

urmatoarele utilaje: cuptor clasic, cuptor cu microunde, roboti de bucatarie, spalator vase,mese
de lucru, rastele, dozatoare si masina de inghetata.

Servirea si procesul de productie va fi realizat de un numar diferit de angajati in functie de

orarul zilnic si zilele de sarbatori.
 Aprovizionarea va fi previzionata si se va realiza in functie de fluctuatiile si diferentierile
anuale ce apar in preferintele consumatorilor. In trimestrul I sI IV primeaza meniurile ce au in
componenta materii prime consistente. Incepand cu trimestrul II preparatele vor avea la baza
ingrediente proaspete, usoare. Sub aspect valoric(al pretului meniurile ieftine vor fi cel mai mult
cerute in lunile iulie, august(minim al incasarilor) si ianuarie.
 Strategia de intrare pe pietele straine

O modalitate de patrundere pe o piata straina consta in asocierea cu alte firme, respectiv cu

una sau mai multe companii de pe piata de restaurante, in derea producerii sau comercializarii
anumitor bunuri sau servicii. Aceasta modalitate difera de export prin faptul ca firma se asociaza
cu un partener in scopul distribuirii sau comercializarii marfii in strainatate. De asemenea, ea
difera de institia directa prin faptul ca firma se asociaza cu o persoana juridica straina. Privitor la
aceasta modalitate de export se pot identifica patru forme distincte: licentierea, contractul de
productie, contractul de management si societatile mixte.

Sursa:https://www.stiucum.com/marketing/principiile-marketingului/237/stabilirea-
strategiei-de-intra52819.php

Brandul Mamma Mia va intra pe pietele straine folosind licentierea.

Tinand cont de cateva din aspectele implicate de acest tip de afacere: produs-serviciu de
inalta calitate, castiguri reduse in primul an de activitate si de alti factori care pot influenta
negativ mersul afacerii(inflatie, rata dobanzii) este deci obligatorie analiza atenta si conceperea
unei foarte eficiente strategii de marketing si de promovare a serviciului oferit. Politica firmei in
domeniul marketingului si reclamei va pune accent pe unicitatea serviciului prestat. Echipa
manageriala (proprietari si administrator) trebuie sa conceapa o strategie de marketing care sa
contina metode si elemente specifice fiecarei etape din viata restaurantului.

Astfel, chiar in ziua deschiderii localului vor fi invitate personalitati publice, oameni de
cultura, oameni de afaceri de succes care se bucura de o buna reputatie. Reclama in aceasta
perioada va fi bine orientata, tintind segmentul de piata urmarit. Acest lucru se va realiza prin
intermediul: cartilor de vizita trimise pe adresa societatilor comerciale, a firmelor, sau
institutiilor publice, culturale si de invatamant; un mediu de comunicare im masa, radioul va fi o
alta cale de a face reclama; insa acest procedeu va fi folosit doar pe perioade scurte si
intermitente; inainte de lansarea afacerii, pentru a informa potentialii clienti de intentia de a se
deschide un nou restaurant cu un anumit specific si diferentiat prin calitate.

Data inaugurarii localului va fi si ea atent aleasa. Este recomandabila perioada propice unor
astfel de actiuni si in care volumul cheltuielilor populatiei pentru bunuri de larg consum sau de
lunga durata este cea ridicata. Aceasta corespunde primului trimestru al anului, respectiv sfarsitul
lunii februarie si inceputul lunii martie. Datorita acumularii in aceasta perioada a unor sarbatori
traditionale (Martisor, 8 Martie), inaugurarea restaurantului Mamma Mia ar putea fi receptionata
de catre consumatori drept un “cadou” cu ocazia acestor evenimente iar noutatea ofertei ar putea
fi un motiv de a vizita localul.

In ceea ce priveste mesajul si continutul reclamei: indiferent daca aceasta se face prin posta,
difuzare de brosuri sau radio ea se va axa pe ideea oferirii unui serviciu deosebit.
 Ideea centrala pe care mesajul trebuie sa o transmita este aceea a existentei unui restaurant
select prin el insusi, ce se evidentiaza mai ales prin atmosfera, aspect interior(mobilier, lumina),
calitatea personalului(comportament, tact) textul mesajului va remarca varietatea meniului,
originalitatea si calitatea acestuia. Se vor evita specificatii de pret, folosindu-se aluzii fine,
subtile cu privire la nemultumirea generala ca exista putine restaurante de calitate la un pret
rezonabil.

Oricum, pretul specialitatilor culinare va fi in functie de preturile preparatelor echivalente

oferite de concurenta; in acest caz pretul va fi asemanator. Diferentierile de pret vor apare la
“specialitatile casei”, acestea prevazand un pret mai ridicat ce trebuie sa demonstreze calitatea
deosebita a produselor ce ofera siguranta unui serviciu receptionat ca unic.

Strategia de diferentiere permite, prin oferirea unui produs de o calitate net superioara,
posibilitatea de a practica preturi mai mari, realizand profituri mai ridicate si o mai larga
flexibilitate cu furnizorii.

Conducerea firmei va fi asigurata de un manager angajat care va administra firma si care va

prezenta periodic un raport de activitate si care va fi selectat in special dupa trasaturile sale
umane:asumarea responsabilitatii; puterea ridicata de munca; placerea de a lucra in domeniu;
pricepere organizatorica; originalitate in gandire; sinceritate si loialitate; spirit inovator.

Politica de salarizare va avea la baza o analiza a factorilor ce influenteaza nivelul salariilor:

cererea si oferta de munca, legislatia (valoarea minima a salariului), fluctuatia costului vietii),
posibilitatile de plata ale firmei, salarii acordate de concurenta.

Pentru a-si forma o imagine pozitiva si a-si pastra prestigiul, firma va adopta o politica de
salarii ridicate, peste nivelul mediu de salarizare. Fondul de salarii nu va fluctua in functie de
profitul obtinut si se va garanta un salariu de baza, corectat in functie de inflatie, de costul vietii,
salariu corectat indiferent de veniturile firmei.Planul de salarizare va prevedea si adaugarea unor
prime, stimulente, plati suplimentare.

Pe langa nivelul salariului motivarea personalului se va realiza si prin garantarea locului de

munca(contracte de 5 ani) si in viitor, placerea de a lucra intr-un restaurant de marca.

Valoarea totala a afacerii este estimata la 100.000 euro, acesti bani acoperind in totalitate
cheltuielile presupuse de lansarea afacerii, rezervele, costurile cu eventualele remodelari ale
spatiilor pentru desfasurarea activitatii.

Veniturile lunare sunt comparabile cu cele ale celorlalte afaceri din acest domeniu. In
urmatorii ani veniturile realizate de pe urma acestor activitati vor acoperi in totalitate cheltuielile
generate de lansarea afacerii, la sfarsitul celui de-al II-lea an de activitate estimandu-se realizarea
unor profituri reale.
 Profitul estimat pe primul an se ridica la circa 20.000 euro (in cazul in care nu se
contracteaza nici un credit).

Sursa: https://www.plandeafacere.ro/modele-planuri/model-plan-de-afaceri-pentru-
infiintarea-unui-restaurant/

Ca strategie de promovare, in ziua de azi este bine ca patronii restaurantelor sa se focuseze

in mare parte pe mediul online. Având un site web pentru un restaurant este echivalent cu a avea
un filiale în fiecare parte a lumii. Un site web deschide oportunități pentru o piață mult mai mare
a consumatorilor. Restaurantul Mamma Mia detine un site official unde orice client poate gasi cu
usurinta meniul, programul, si o multime de alte informatii. Si nu doar atat. Clientul poate
comanda direct de pe site.

Una dintre cele mai mari strategii de marketing de astăzi este mobilizarea pe rețeaua online.
În calitate de proprietar de restaurant, este posibila utilizarea rețelei de bloggeri și influenți
alimentari locali rezonand cu ei și convingându-i să împărtășească conținutul legat de restaurant.
Restaurantul le va oferi stimulente, cum ar fi mese gratuite pentru a populariza brand-ul în
rețeaua lor.

Acestea fiind spuse, trecem la urmatoarea strategie, si anume promovarea prin social media.
Social media marketing este unul dintre cele mai puternice instrumente pentru orice afacere.
Social media marketing poate pune restaurantul în fața a mii de potențiali clienți. Este importanta
existenta conturilor pe platformele de socializare precum facebook, instagram si altele.

Sursa: https://calatorprinromania.ro/strategii-promovare-restaurant/

Instagram este platforma perfectă pentru restaurante și pub-uri – aici putem arăta cât de
apetisante sunt preparatele noastre și cât de bine arată decorul – acestea fiind două dintre cele
mai importante avantaje competitive ale unui restaurant. Pe lângă postări cu mâncare, tot pe
Instagram putem celebra și experiența angajaților nostri – astfel de postări umanizează brandul și
îi ajută pe clienți să se conecteze cu oamenii ce fac posibile experiențele lor culinare.

Pentru a fi mai ușor descoperit de către localnici, ne folosim de o strategie de hashtag-uri.

Analizam care sunt cele mai populare hashtag-uri din orașul și le adaugam la fiecare postare –
astfel imaginile postate de vor fi afișate către un public mult mai larg, crescând vizibilitatea
restaurantului. Pe lângă acestea, am creaat propriul hashtag cu numele restaurantului
incurajandu-ne clienții să îl folosească atunci când postează.

Plaforma Facebook permite transmiterea de live-uri de până la 90 minute- însă ne limitam la

30-40 minute, pentru a nu plictisi audiența, dar minim 10 minute, pentru a avea sufiecient timp
să te promovam sis a stramgem mai multi auditori. Nu e nevoie de un scenariu bine pus la punct
pentru a intra live, ci ne folosim cu ușurință de evenimentele pe care le organizam (o seară cu
muzică live, ori o seară de karaoke sau o petrecere) sau transmitem doar câteva imagini cu
atmosfera din restaurant, fie ea intimă sau de petrecere. Ori transmitem live chiar din bucătărie,
atunci când se pregătește un preparat mai special.

Sursa: https://marketiu.ro/blog/promovare-online-pentru-restaurantul-tau

Reclamele in mediul online joaca si ele un rol extreme de relevant. O alta modalitate de
promovare in mediul online este oferirea clientului posibilitatea de a da o recenzie restaurantului,
un feedback. Locatia pe hartile online este si ea importanta.

O alta strategie poate fi data de recomandările clienților. Atunci când oamenii își aud
prietenii și membrii familiei vorbind de un restaurant, ei sunt influențați mai mult decât de orice
publicitate. Dorim incurajarea oaspeților să aducă noi clienți, oferindu-le un discount
semnificativ celor fac asta.

Mamma Mia a dezvoltat un logo pentru restaurant și a oferit tricouri personalizate clienților,
pe care să apară logo-ul restaurantului, adresa și informații de contact. Firma va oferi clienților
diferite obiecte spre vânzare, pe care să apară logo-ul restaurantului. Plasând numele și logo-ul și
restaurantului în public crește semnificativ expunerea la noi clienți.

Programele de loializare a clientilor sunt o alta modalitate pentru a ii pastra pe cei fideli.
Mamma Mia decurge la o astfel de strategie. La fiecare achizitie de o anumita valoare, clientul
primeste puncte bonus. Dupa adunarea de suficiente puncte bonus, clientul va primi un meniu
gratis la alegere.

Sursa: https://www.horeca.ro/restaurante/3290-strategii-pentru-atragerea-clientilor-in-
restaurantul-tau.html
CONCLUZIA
Pe baza datelor prezentate putem concluziona faptul ca Mamma mia este o firma care se poate
extinde pe pietele straine ale tarilor alese de noi .
Bibliografie
(n.d.). Retrieved from https://oec.world/en/
Balanța de plăți a Republicii Moldova. (n.d.). Retrieved from Banca Națională a Moldovei:
https://www.bnm.md/ro/tipuri-de-publicatii/balanta-de-plati-republicii-moldova
Bulgaria. (n.d.). Retrieved from Wikipedia: https://ro.wikipedia.org/wiki/Bulgaria
Calator prin Romania. (n.d.). Retrieved from https://calatorprinromania.ro/strategii-promovare-
restaurant/?fbclid=IwAR2RuwVblC2Fj-
npZcYQUNeNcX7MXYiGacMeYv4QhP5IpQvEuJinMf0E9S4
Curs Valutar BNR online. (n.d.). Retrieved from https://www.cursvalutar.ro/
Franța. (n.d.). Retrieved from Wikipedia: https://ro.wikipedia.org/wiki/Fran%C8%9Ba#Clima
Grecia. (n.d.). Retrieved from Wikipedia: https://ro.wikipedia.org/wiki/Grecia
Italia. (n.d.). Retrieved from Wikipedia: https://ro.wikipedia.org/wiki/Italia
Mamma Mia. (n.d.). Retrieved from https://www.mammamia.ro/ro
Moldova Actualizare Economică. (n.d.). Retrieved from THE WORLD BANK:
https://www.worldbank.org/ro/country/moldova/brief/moldova-economic-update
PLAN DE AFACERE. (n.d.). Retrieved from https://www.plandeafacere.ro/modele-
planuri/model-plan-de-afaceri-pentru-infiintarea-unui-restaurant/?
fbclid=IwAR3hEKvrnyQA_sMDJW3MVmjq2HYtDC8Or_TcnriIggEtkDAzuOEjB4Wp
sCE
Promovarea on-line a unui restaurant. (n.d.). Retrieved from
https://marketiu.ro/blog/promovare-online-pentru-restaurantul-tau?
fbclid=IwAR1YJo9K2vRZEJO5kCcXMdxz8Ya3h8x2e4UqsgqW8eTuMbssl5clw0TdW
h0
Registrul de stat. (n.d.). Retrieved from https://www.legis.md/
Republica Moldova. (n.d.). Retrieved from Wikipedia:
https://ro.wikipedia.org/wiki/Republica_Moldova
Serbia . (n.d.). Retrieved from Wikipedia: https://ro.wikipedia.org/wiki/Serbia
Strategii pentru atragerea clienților în restaurantul tău. (n.d.). Retrieved from HORECA:
https://www.horeca.ro/restaurante/3290-strategii-pentru-atragerea-clientilor-in-
restaurantul-tau.html?fbclid=IwAR2KkJXFggayeerSg37qC0-
wlU7WQDgNWIcTZKPmjuoT2jJn8V0sMBdxX5A
Turcia. (n.d.). Retrieved from Wikipedia: https://ro.wikipedia.org/wiki/Turcia
Ucraina. (n.d.). Retrieved from Wikipedia: https://ro.wikipedia.org/wiki/Ucraina
Ungaria. (n.d.). Retrieved from Wikipedia: https://ro.wikipedia.org/wiki/Ungaria