Nota informativa

Tema:,,CUM SĂ CREȘTI UN COPIL SĂNĂTOS”

Realizat:Corețchi Mariana
 CUM SĂ CREȘTEM UN COPIL SĂNĂTOS

 Copiii cresc si se dezvolta intr-un ritm foarte alert. Pentru a se dezvolta cat
mai frumos, ei au nevoie de o alimentatie sanatoasa, echilibrata si variata. La
randul lor, parintii au obligatia sa ajute copiii si sa-i convinga sa aleaga alimente
proaspete, gustoase si sanatoase.
Copiii mici cresc repede si de aceea au nevoie de o alimentatie bazata pe
nutrienti de cea mai buna calitate, repartizata in 3 mese principale si 2 gustari.
Stomacul unui copil este mic si se umple rapid, de aceea ei vor prefera instinctiv
alimentele hranitoare, concentrate in calorii (branzeturi, carne, dulciuri) si vor
evita legumele si cerealele.
Pana la 5 ani tubul digestiv al unui copil este incomplet dezvoltat si deci
sensibil, din acest motiv taratele, cerealele integrale si fibrele in exces trebuie
evitate. Copiii vor manca paine alba si legume prelucrate termic, astfel incat sa
fie limitat aportul de fibre insolubile in dieta lor si riscul de intolerante
digestive.
Copiii trebuie sa bea DOAR lapte integral, grasimea din lapte si consumul de
unt si branzeturi asigurand aportul optim de acizi grasi si vitamine liposolubile
necesare cresterii si functionarii sistemului nervos.
Creierul este format preponderent din lipide, prin urmare dieta recomandata
copiilor mici trebuie sa contina 55% grasime. Laptele este si principala sursa de
calciu pentru un copil.
Sucul de fructe consumat in exces poate sa predispuna la obezitate infantila
si ataca smaltul dintilor, de aceea consumul de suc, fie el si natural, nu trebuie
sa depaseasca jumatate de pahar pe zi.
Bautura ideala pentru copii este apa, iar fructele trebuie mancate ca atare, nu
transformate in suc.
Zaharul si mierea sunt produse fara valoare nutritiva la copii, ele predispun la
ingrasare si dezvolta preferinta pentru gustul dulce. Apelati la fructe /biscuiti si
deserturi pe baza de lapte, sunt variantele cele mai sanatoase si mai sigure cand
e vorba de ceva dulce pentru copii.
Este un lucru bun daca micutului ii este foame inainte de masa. Daca, insa, a
baut lapte sau un suc de fructe, ori a mancat o prajitura cu 1-2 ore inainte de
masa, e foarte posibil sa spuna ca nu-i e foame. Creste-i pofta de mancare
sanatoasa incercand unul din sfaturile de mai jos:
 Stabileste un program de masa care sa includa 3 mese principale si 2
gustari (daca programul copilului permite)
 Tu esti un model pentru copilul tau, asa ca fii foarte atenta la ceea ce
mananci si oferi celorlalti membrii ai familiei, mai ales cand este si cel
mic de fata
 Serveste-i mese echilibrate in cantitati mici, ca de exemplu:
1. mic dejun: cereale cu lapte, paine prajita cu unt si gem de casa sau miere,
ou fiert cu “degete” de friganele, iaurt cu fructe proaspete
2. pranz: carne (pui, curcan, vita) la gratar sau la cuptor, maruntita bine cu
cutitul servita cu legume la abur (conopida, broccoli, mazare) sau legume
crude rase (morcov, castravete) si paste (alfabet) sau orez. Celor mici le
plac foarte mult bucatelele de mancare pe care le pot lua cu degetelele.
3. cina: sandvis cu paine , unt sau crema de branza si umplutura din legume
cu carne.
4. gustari: varietate de fructe taiate cubulete, iaurt cu fructe
 Cand vrei sa-i oferi un aliment nou, incorporeaza-l intr-un fel de mancare
pe care micutul il aprecieaza. Incepe cu o cantitate mica din noul aliment
si explica-i de fiecare data ca ai rugamintea de a incerca macar sa guste:
“Ia doar o boaba de mazare”.
 Nu ceda repede. Poate fi nevoie de 7-10 incercari pentru a introduce ceva
nou in alimentatia copilului inainte de a invata sa-l accepte
 Evita sa-l califici ca fiind “mofturos” sau ca “nu mananca nimic” din
cauza ca a refuzat sa manance. Poate ca e mai precaut si are nevoie de
mai mult timp pentru a accepta sa incerce reteta ta cea noua. Tu continua
sa-i servesti mancarea pe care o gatesti si lauda-l de fiecare data cand o
gusta.
 Mancarea trebuie sa aiba o textura adaptata etapei de dezvoltare in care se
afla. Lasa-l sa manance cu degetele daca asta ii face placere. El e foarte
incantat ca se poate hrani cu propriile manute, asadar incurajeaza-l sa faca
asta si ajuta-l atunci cand te solicita.
  Evita sa-i oferi altceva de mancare atunci cand refuza sa manance, mai
ales mancaruri grase, sarate sau dulciuri, pe motiv ca “sa aiba ceva in
burtica”. Copilul va invata repede ca poate refuza mancarea sanatoasa pe
care i-o prepari pentru ca stie ca va primi ceva ce-i place, indiferent daca
mananca sau nu. Fii consecventa, spune-i “nu” de fiecare data cand
incearca sa te induioseze ca sa primeasca o felie de chec sau cutia cu
biscuiti. Trebuie sa stii ca niciun copil nu moare de foame daca refuza sa
manance masa pe care i-ai pregatit-o la un moment dat.
 Straduieste-te sa servesti o farfurie care sa-i starneasca interesul, sa fie
amuzanta: taie sandvisurile cu formele de fursecuri, implica-l in
pregatirea salatei (invata-l sa rupa foile de salata) si in conversatii despre
mancare si alimente (“de unde vine laptele?”).
 Nu folosi alimentele nesanatoase pentru a determina copilul sa le
manance pe cele sanatoase. Cercetarile arata ca folosirea alimentelor
drept rasplata (“Primesti desert doar daca mananci tot/ legumele din
farfurie!”) ii indeparteaza si mai mult de mancarea pe care cei mici ar
trebui sa o consume.
 Masa trebuie sa fie un moment relaxant: incepe o conversatie usoara,
implicand si copilul, si pastreaza o atmosfera de calm.
Alte sfaturi pentru a servi o masa sanatoasa copilului si familiei:
 coace pe hartie de copt chiftelutele si snitelul, cartofii pai, crochetele de
legume
 prepara iaurturile cu fructe in casa: felieaza fructe proaspete si introdu-le
in iaurt;
 ofera-i numai deserturi facute in casa, in special din fructe si legume;
incearca sa reduci cantitatea de zahar si ulei din fiecare reteta noua pe
care o prepari
 nu praji nimic: legumele caleste-le in apa cu ulei, la foc mic; carnea
inabuse-o la foc mic, sub capac, sau prepar-o la cuptor.
Aveti grija de sanatatea copilului dumneavoastra, pentru ca sa aveti mai
putine probleme pe viitor.