Sunteți pe pagina 1din 1

Faina 350 +115

Cartofi fierti 250g

Drojdie uscata 7g –proaspata 20g

apa de la cartofi - 150g

unt 25 g

sare - 1 lingurite

Faci piure , amesteci cu apa si drojdia

Faci aluatul

Framanti 10 minute

Lasat la crescut 40 -45 min

Se apltizeaza, se framanta putin 2, 3 min

Se fac painile se da la dospit 30 min

Se cresteaza

se dau la cuptorul preincins la 230°C, la o inaltime situata in jumatatea inferioara.

Dupa primele 15 minute, se scoate tava cu apa fierbinte (atentie, sa nu va ardeti!!!) iar temperatura
cuptorului se reduce la 190 de grade si se lasa painea la copt in continuare inca 30 de minute.