Sunteți pe pagina 1din 1

FISA DE LUCRU

ALCOOLI
Clasa a X-a,specializarea matematica-onformatica

1.Se dau urmatoarele puncte de fierbere :2900C , 64,70C , 197,50C si 780C.Atribuiti


aceste puncte de fierbere urmatorilor alcooli ,argumentand alegerea facuta :
metanol,etanol,glicerina,etandiol.

2.Ordoneaza urmatorii alcooli in sensul cresterii solubilitatii in apa :


etanol,propanol,glicerol si 1,2,propandiol, argumentand alegerea facuta.

3.Enumerati proprietatile fizice ale metanolului , etanolului si glicerolului.

4.Determinati structura monoalcoolului saturat tertiar ce contine 68,18% C.

5.Elaborati o metoda de obtinere a alcoolului etilic pornind de la metan.

6.Se supun fermentatiei 1800Kg glucoza.Se cere :


a)sa se calculeze volumul combinatiei hidroxilice rezultate,daca densitatea ei este 0,8
g/cm3 ;
b)volumul ocupat de produsul secundar de reactie,masurat la 27 0C si 5 atm. ;
c)calculati compozitia procentuala a combinatiei hidroxilice de mai sus.

7.Explicati care dintre caracteristicile urmatoare deosebesc alcoolul metilic de alcoolul


etilic :
a)tipul atomilor de carbon ;
b)punctul de fierbere ;
c)solubilitatea .

8.Alcoolul metilic este o substanta toxica deoarece in cantitati mici produce orbire
(ataca nervul optic),iar in cantitati mari produce moartea.In cazul intoxicatiilor cu
metanol drept antidot se foloseste aloolul etilic. Cum explicati acest lucru ?

9.Raportul dintre procentele de carbon dintr-un monoalcool saturat si din alchena cu


acelasi numar de atomi de carbon este de 0,7568.Se cere :
a)scrieti formulele structurale ale izomerilor de constitutie ai alcoolului ;
b)identificati izomerul X care are cel mai mare punct de fierbere(117 0C) ;
c) identificati izomerul Y care are cel mai mic punct de fierbere(31 0C) ;
d)identificati izomerul Z care este neutru si este simetric.

10.Dintr-un kilogram de solutie de glucoza de concentratie 18% a rezultat un litru de vin.


Specificati cate grade are vinul obtinut.Explicati de ce se recomanda consumarea
bauturilor alcoolice in timpul mesei sau dupa mese.

Prof. TOPA ROBERT


Grup Scolar « Tudor Vladimirescu »