Tinctură din fructe şi scoarţă de CĂTINĂ – cum se fac şi ce putem trata cu ele

Cătina ne stă la dispoziţie începând cu luna septembrie, până dă îngheţul, care

poate fi în luna noiembrie. Fructele sunt de culoare galben-portocaliu cu o sămânţă
tare, iar gustul este acru-astringent. Recoltarea şi uscare fructelor de cătină Fructele
de cătină se recoltează la coacerea deplină (septembrie-noiembrie). Crenguţele
încărcate cu fructe vor fi mai întâi desprinse prin tăiere de pe trunchi. Uscarea
fructelor de cătină se face direct pe ramuri, la temperaturi  de 40-50 de grade
Celsius, pe calorifer sau în apropierea unei surse de căldură, ori în cuptorul
aragazului, cu uşa întredeschisă. Uscarea durează până când fructul de cătină
capătă aspectul şi consistenţa unei stafide. Randamentul la uscare este de 5:1 – din
500 gr. fructe proaspete se obţin 100 gr. fructe uscate. Tinctură din fructe de cătină
Mod de preparare În 100 ml. alcool alimentar de 70 de grade, sau alt produs
distilat, obţinut în gospodărie, se pun  20 grame fructe de cătină uscate şi
măcinate groscior, timp de 10 zile, agitându-se de 3-4 ori pe zi.

După această perioadă, tinctura se filtrează prin tifon, după care se lasă la
decantat în frigider timp de 6 zile, pentru o deplină limpezire. Partea limpede se
trece uşor într-un alt flacon, îndepărtându-se eventualul reziduu care s-a depus pe
fundul vasului. Tinctura astfel obţinută se păstrează în flacoane de sticlă sau plastic,
prevăzute cu dop picurător. Termenul de valabilitate este de 2 ani de la data
preparării. Dacă se observă depuneri pe perioada păstrării, flaconul se agită înainte
de utilizare. Administrare Se administrează 30 picături, diluate în ceai sau apă,
cu 15 minute înainte de masă, de 2 ori pe zi, în cură de 3 săptămâni. După o
pauză de 1 săptămână, se mai poate urma o cură de 3 luni (la nevoie). Tinctura
de catina fortifica sistemul imunitar Utilizări terapeutice Creşterea imunităţii
organismului în diferite boli virale sau consumptive, boli epuizante pentru organism
Sensibilitate scăzută la infecţii Convalescenţă Alergii Boli hepatice Afecţiuni oculare
Boli toxiinfecţioase de cauze diverse Anemii feriprive Sindromul hemoragipar,
datorat fragilităţii vasculare Stări de stres, efort fizic şi intelectual intens Depresie
Anxietate. Tinctură din scoarţă de cătină Scoarţa de pe ramurile care rămân după
culegerea fructelor se desprinde simplu, prin cojirea cu un cuţit. Sau se folosesc
ramurile cu tot cu scoarţă. Scoarţa se lasă la uscat vreme de 2 săptămâni şi apoi se
macină cu râşniţa electrică  – se obţine astfel un praf gri-albicios. Mod de preparare
Într-o sticlă cu 250 ml. alcool alimentar de 70-80 de grade se pun 7 linguri de praf de
coajă. Se lasă la macerat timp de 15 zile, agitând des, după care se strecoară.
Utilizări terapeutice Bolile splinei – se combină 1 parte de tinctură de scoarţă de
cătină cu 3 părţi de suc de fructe de cătină; din acest preparat slab alcoolizat se ia
câte 1 lingură, de 4 ori pe zi, în cure de minimum 60 de zile.