Regim cu 180 g HC in 5 mese pe zi: 3 mese principale si 2 gustari.

HC = hidrati de carbon = glucide

I. Alimente permise:
Carne slaba fiarta, la gratar sau la cuptor : vita , vitel, pasare( pui, gaina, rata, gasca –
de pe care se indeparteaza pielita), miel, iepure, peste- proaspata sau conservata;
Preparate din carne: preparate din carne tip „prospatura” sau semiafumat, conserve din
carne;
Oua: proaspete (proaspete sau incluse in preparate); 1 ou fiert la 2- 3 zile;
Produse lactate: telemea, cascaval, branzeturi fermentate;
Grasimi: - animale: unt, smantana;
- vegetale: margarina, untedelemn (grasimile se evita pe perioada de cetoza);
Legume si zarzavaturi: varza (alba, rosie, de Bruxelles), conopida, gulii, spanac, dovlecei,
vinete, rosii, laptuci, papadie, urzici, macese, ridichi, ciuperci, ardei gras, stevie, gogosari,
castraveti, untisor, loboda, fasolea verde pastai, frunze de marar, de patrunjel, macris, cimbru;
Bauturi: - nealcoolice: ape minerale, ceai si cafea indulcite cu zaharina sau ciclamat;
- alcoolice: vin sec – maxim 200 ml/ zi, ocazional.
Atentie!!!! Alcoolul altereaza pancreasul si diabetul, determina hipoglicemii!

II. Alimente cantarite zilnic:

Fructe proaspete:
- 5% glucide: pepene rosu, grapefruit – 800 g = 40 g HC sau
- 10% glucide: mere, fragi, capsuni, zmeura, dude, mure, visine, caise, cirese timpurii,
portocale, mandarine, gutui, piersici, pepene galben, lamai – 400g - 40 g HC;
Leguminoase:
- 10% glucide: pastarnac, sfecla rosie, morcov, telina, ceapa (cantarite fierte)–100g = 10g HC;
Lapte:
- 4% glucide: lapte proaspat, sana, iaurt, branza de vaci, cas, urda – 500 = 20g HC;
Fainoase si alte legume:
- 20% glucide: cartofi, pastele fainoase, orez, gris, fasole uscata,mazare verde (cantarite
fierte) – 150g=30gHC;
Paine:
- 50% glucide – 160g = 80g HC.

III. Alimente interzise:

- zahar, miere de albine, dulceata, gem, marmelada, peltea, bomboane, ciocolata, halva, rahat,
sirop, compoturi indulcite, fainuri, biscuiti, cozonac, prajituri cu crema, inghetata, banane,
struguri, fructe uscate (caise, prune, mere, stafide, curmale, smochine, castane), must, bauturi
alcoolice (bere, vin dulce, sampanie, lichior) si racoritoare dulci (Coca Cola, Fanta, Pepsi).
Fumatul este interzis diabeticilor!!!

Instructiuni speciale: 1 felie de paine = 20 g;

O felie de paine = 20 g mamaliga tare = 40g de mamaliga moale = 50 g cartof (orez, gris,
paste fainoase, fasole uscata cantarite fierte) = 100g fructe = 100g morcov, telina, sfecla =
250 ml lapte; 10 g proteine= 50 g carne= 250 ml lapte = 1ou.
Tensiunea arteriala maxima < 130/80 mmHg;
Hemoglobina glicozilata : 4,5% - 6,5%.

HIPOGLICEMIE HIPERGLICEMIE
Semne: transpiratii, tremuraturi Semne: sete, poliurie, oboseala
foame imperioasa, paloare, dureri abdominale, greturi,
palpitatii, oboseala, varsaturi, respiratie
tulburari de comportament, dificila.
tulburaride vedere, etc.

Recomandari: Recomandari:
Imediat lichide dulci ( 20-30g Dozati-va glicemia si corpii
zahar sau suc de fructe) apoi cetonici; daca aveti
paine sau biscuiti. Hipergliemie si corpi cetonici
Daca nu poate inghiti in urina:
se administreaza glucoza i.v. – beti lichide in cantitate mare
si se transporta la spital. - faceti 4U insulina rapida in
plus.
- mergeti la spital.

Regim cu 180 g HC in 5 mese

Ora 7 - 40 g HC = 40g paine- 2 felii (20g HC) + 250g lactate4%(10g HC) + 100g
fructe 10%(10g HC);

Ora 10 – 20 g HC = 20 g paine – 1 felie (10g HC) + 100g fructe10% (10g HC);

Ora 13 – 60 g HC = 40 g paine– 2 felii (20g HC) + 150g cartofi 20% (30g HC)
+ 1 farfurie ciorba legume 10% (100g leguminoase)(10g HC);

Ora 16 – 20g HC =20 g paine – 1 felie (10gHC) + 100g fructe10%(10 g HC);

Ora 19 – 40 g HC = 40g paine -2 felii ( 20g HC) + 250 ml lapte 4% (10 g HC) +
100 g fructe 10%(10g HC).

+ alimente permise