Chec pufos

5 oua

200 g faina, cernuta

200 g zahar

1 lingurita praf de copt

2-3 linguri de cacao

4 linguri de ulei

1 lingurita esenta de vanilie

un varf de cutit de sare

Mod de preparare reteta

Ouale se separa.

Albusurile se bat spuma cu un varf de cutit de sare. Se adauga zaharul si se bat in continuare.

Se adauga, treptat, uleiul, esenta de vanilie si galbenusurile si se mixeaza.

Se adauga faina amestecata cu praf de copt si se incorporeaza cu ajutorul unui tel, cu miscari usoare.

Compozitia se imparte in doua, iar una dintre ele se amesteca cu cacao.

Se tapeteaza forma de chec cu hartie de copt sau ulei si faina si se pun, pe rand, cate o lingura din
compozitia alba si din cea cu cacao.

Se da tava la cuptor la foc mediu (180 grade) pentru 30-40 de minute. E gata cand scobitoarea iese
curata.