Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
I. AMPLASAMENTUL
Terenul propus pentru amplasarea hotelului se afla situat pe strada Selari intre
intersectiile cu strazile Gabroveni si Covaci, in zona centrului istoric al Bucurestiului.
In suprafata de cca 2.000 mp. (50,00 x 40,00 m.), terenul este liber de orice fel de
constructii, fiind flancat pe trei laturi de calcanele constructiilor vecine. Este in panta din strada
Lipscani spre strada Smârdan (cca 1,75 m. diferenta de nivel pe lungimea frontului stradal), este
bun de fundare, considerându-se ca permite realizarea unui subsol (demisol) in conditii optime.
Utilitatile existente asigura alimentarea cu apa, energie electrica si gaze naturale pentru
hotel, iar reteaua de canalizare are capacitatea de a prelua apele reziduale provenite din
exploatarea hotelului.
II. PROGRAMUL
Se admite o abatere de 2 - 3% in plus sau in minus fata de numarul total de locuri.
Suprafetele minime de camera pentru hotelurile de 3 stele sunt:15 mp. pentru 2 persoane
si 13 mp. pentru 1 persoana. Datorita caracterului hotelului si a concurentei hotelurilor cu acelasi
numar de stele din zona se recomanda ca acestea sa aiba urmatoarele suprafete:
A.1. Camera cu 2 paturi va fi alcatuita din camera de minim 18,00 mp., vestibul cu
spatiu de depozi-tare cu dulapuri si baiecu cada de cca. 4,00 mp.
A.2. Apartament format din doua celule de cazare, din care una cu functiunea de living,
cu 2 bai. Va fi astfel mobilata incât sa poata primi 2 - 3 persoane (canapea - pat in living) maxim
40,00 mp.
A.3. Camera cu 1 pat cu o suprafata utila de minim 15,00 mp. va avea aceleasi dotari ca si
cea de 2 paturi.
Ghenele de instalatii si ventilatii ale camerelor vor fi vizitabile din culoar.
A.4. Circulatiile orizontale pe nivelele de cazare - Culoarul care face legatura intre
camere si nodu-rile principal si secundar de circulatii verticale va fi dimensionat astfel:
Este posibil ca in dreptul usilor de acces in camere sa fie prevazute largiri ale culoarului.
Distanta maxima intre cea mai indepartata usa de cazare si un nod de circulatie verticala se
accepta sa nu depaseasca 25,00 m, iar intre noduri 50,00 m.
B.1.5. Grupuri sanitare pentru public, accesibile din holul hotelului (in apropierea
barului de zi) vor cuprinde câte 2 cabine WC, 2 lavoare pe sexe si pisoare pentru barbati.
C. ALIMENTATIA PUBLICA
Destinate atât clientilor hotelului cât si publicului din exterio, vor fi alcatuite din
urmatoarele spatii:
Daca este posibil, se va avea in vedere deschiderea restaurantului spre o terasa pentru
cca. 40 de persoane (acoperita sau partial acoperita), intr-o curte interioara special amenajata
pentru aceasta functiune.
C.2. Barul de zi va fi situat cât mai aproape de zona de asteptare/conversatie din hol si
de accesul la restaurant. Va fi dimensionat pentru primirea a cca. 30 de persoane la tejghea si la
masute (1,20 mp./loc).
D.1.1. Bucataria calda (cca. 30,00 mp.) este piesa principala prin faptul ca are legaturi
directe cu aproape toatecelelalte compartimente (prepararile, spalatoarele, bucataria rece, oficiul
si sasul de acces al compartimentului de aprovizionare);
D.2.4. Nod circulatii (hol de cca. 12,00 mp.) cu acces din exterior, scara si platforma
monte-charge (2,50 x 1,50 m.) in legatura directa cu cu depozitele si vestiarele personalului;
E.1. Administratia va cuprinde birouri pentru director (cu loc pentru masa de consiliu)
contabilitate, serviciu resurse umane si grup sanitar cu 2 cabine WC. pe sexe. Recomandabil
amplasarea acestora la mezaninul hotelului, cu acces direct din hol, in apropierea si in legatura
directa cu receptia.
Amplasate la subsol (demisol) nu vor depasi o suprafata de 150 mp. si vor cuprinde urmatoarele
functiuni:
F.1. Spalatorie - calcatorie
F.2. Centrala termica
F.3. Centrala de ventilatie
F.4. Post trafo
F.5. Grup electrogen
Dat fiind zona in care va fi amplasat hotelul, parcarile supraterane nu pot fi rezolvate din
lipsa spatiului necesar (strada Selari nu permite acest lucru). De aceea se propune realizarea
unui garaj la subsolul (demisolul) hotelului pentru maxim 25 de autoturisme pentru clientii cât si
pentru personalul hotelului.
Accesul se va face pentru automobile prin intermediul rampelor (cu panta de 10 - 12%) si
pentru clienti si personal printr-o legatura directa cu holul principal, prin scara si ascensoare.
OBSERVATII SI RECOMANDARI
1. Arhitectura:
2. Structura de rezistenta:
2.1. Se recomanda utilizarea cadrelor si a diafragmelor din beton armat; inaltimea libera
minima a camerelor va fi de 2,80 m.
3. Instalatii:
3.1. Ghenele de instalatii sanitare vor fi astfel concepute incât sa cuprinda câte doua bai
cuplate cu accesul in caz de interventie din exteriorul camerelor, respectiv din coridor.
3.2. Etajul tehnic pentru rezolvarea instalatiilor din camerele de cazare va fi rezolvat prin
prevederea unui spatiu accesibil, de cca. 0,60 - 0,90 m. inaltime libera sub mezanin, respectiv in
plafonul parterului.
4. Urbanism:
Lansarea temei 28.11.2006
Lansarea temei 19.01.2006