CHEC CU LAPTE MARMORAT

INGREDIENTE:
4 oua
250 g zahar
1 plic zahar vanilat
120 ml lapte
120 ml ulei
200 g faina
1 plic praf de copt
1 lingura praf de cacao neagra
1 lingura cafea tare
6 picaturi esenta de rom
 
PREPARARE:
Intr-un bol mixam galbenusurile cu 50 g zahar tos si zahar vanilat.

Cand si-au dublat volumul si au devenit ca o spuma, adaugam pe rand laptele si uleiul,
amestecand dupa fiecare in parte.

Incorporam faina amestecata cu praf de copt.

Adaugam albusurile batute spuma tare cu restul de zahar si amestecam usor pana se
omogenizeaza compozitia.

Luam din aluat 4 linguri si le amestecam cu pudra de cacao, cafea si esenta de rom. Turnam
putin aluat alb in tava tapetata cu hartie de copt, apoi punem 1/3 din compozitia colorata peste
aluatul alb, acoperim cu cel alb si continuam astfel pana terminam aluatul.

Coacem checul in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 45 minute, apoi il scoatem si il lasam sa
se raceasca pe un gratar.
Il servim ca atare sau pudrat cu zahar.