Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
INGREDIENTE:
4 oua
250 g zahar
1 plic zahar vanilat
120 ml lapte
120 ml ulei
200 g faina
1 plic praf de copt
1 lingura praf de cacao neagra
1 lingura cafea tare
6 picaturi esenta de rom
PREPARARE:
Intr-un bol mixam galbenusurile cu 50 g zahar tos si zahar vanilat.
Cand si-au dublat volumul si au devenit ca o spuma, adaugam pe rand laptele si uleiul,
amestecand dupa fiecare in parte.
Adaugam albusurile batute spuma tare cu restul de zahar si amestecam usor pana se
omogenizeaza compozitia.
Luam din aluat 4 linguri si le amestecam cu pudra de cacao, cafea si esenta de rom. Turnam
putin aluat alb in tava tapetata cu hartie de copt, apoi punem 1/3 din compozitia colorata peste
aluatul alb, acoperim cu cel alb si continuam astfel pana terminam aluatul.
Coacem checul in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 45 minute, apoi il scoatem si il lasam sa
se raceasca pe un gratar.
Il servim ca atare sau pudrat cu zahar.