www.luzdelacosta.

com
CON LUZ
PROPIA

Fátima
Aburto
La revista GRATUITA de la Costa de la LUZ y del Algarve

LEYENDAS
URBANAS

Vacaciones
con la abuela

A PLENA LUZ

ABR/MAY 2011 Desde la pizarra

 La mejor música, en el mejor ambiente
¡ VEN A NUESTRAS FIESTAS ! todos los fines de semana

Desde las 16 h. a las 04 h. de la madrugada

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Seguro que muchos

recordaréis este juego
que ya publicamos hace
unas cuantas ediciones
y que tuvo gran repercu-
sión. En aquella ocasión
se trataba de descubrir
a un hombre escondido
entre los granos de café.
Pero ahora queremos
ponerlo más difícil y de-
beréis encontrar 3 bebés
y 3 mariquitas. No es difí-
cil pero si no los encuen-
tras, podrás encontrar la
solución en los álbumes
de fotos de nuestra pá-
gina en facebook. Pero
ahora, agudiza la vista y
relaja tu mente...

¿Qué es lo que se encuentra una vez en un

SUDOKU minuto, una vez en una semana, una vez en un
mes y sin embargo dos veces en un momento?

En esta edición, hacemos una pausa en Rellena la matriz de modo que cada
el concurso del sudoku mientras traemos fila, cada columna y cada caja de 3 x 3
a un nuevo patrocinador y con él, nuevos contenga los números del 1 al 9. Las
regalos. Eso sí, no dejéis de resolverlo ya cifras en el cuadro, columna y fila, no
que sin duda será de buena ayuda para pueden repetirse.
mantener en forma vuestro cerebro y a la
vez tener las neuronas entretenidas. Preenche o quadro de modo a que
cada fila, cada coluna e cada quadrado
de 3x3 contenha os números de 1 a 9.
2 6 7 9 5 8 1 3 Os números no quadro e fila não se
podem repetir.
5 6 1 3 2
3 8 5 7
4 8 5 2 6 1 9
3 9 4 2 8
7 9 2 8 6
7 5 8
8 9 6 7 5
4 8 7 6 Mª de los Reyes Leal Raimundo, de Ayamonte
Ganadora del sudoku de Feb/Mar
 LUZERO
s
Hace casi cuatro años que LUZ de la
33
con la gente de Huelva y del Algarve Costa está implicada cimos algún posible error en el enfoque,
teníamos la duda de si estábamos hacieOriental. Al principio llegando a la conclusión de que cierta-
tanto de cara a nuestros anunciantes ndo un buen trabajo, mente hay un grave problema en el
como hacia nuestros sistema educativo
lectores. Percibimos un cierto recelo inicia y que tanto el propio


po se ha convertido en complicidad, simp l que con el tiem - sistema, como los padres, los alumnos y
no solo de los lectores que a través de atía y apoy o. Pero también los maestros, forman parte
de
nuestra web, por e-mail o a pie de calle, las redes sociales, de él, así como de la solución.
ber vuestro interés, sino también de las nos habé is hech o sa- En nues tra opinión, la moraleja de esta
tes, que día a día nos constatan la eficaempresas anuncian- situación estriba en la capacidad de reco -
de nuestro trabajo publicitario para sus cia y la renta bilidad nocer nuestros error
llena de alegría, por que desde aquí estam negocios. Y eso nos causas y de trabajar es, de identificar las
en la solución. Es por
tro granito de arena en el progreso de os poniendo nues- ello que hemos dado voz al profesorado
Oriental y en el bienestar de mucha gent Huel va y del Alga rve en la sección “A Plena LUZ” para que nos
Pero no siempre llueve a gusto de todo e. cuenten desde su situación, como ven
bimos alguna opinión negativa sobr s. A veces reci- ellos el problema. No os
e una portada, una lo perdáis.
sección o un artículo, pero siempre escu Por otra parte, hemos entrevistado a
consejos para intentar mejorar. En la cham os vues tros una de los cinco diputados/as de nuestra
gunos maestros no estaban conforme anterior edición, al- provincia y mantenido una interesante
s
mentos que presentamos sobre el fraca con algunos argu - conversación que seguro os va a intere-
igualmente hay que decir que otros doce so escolar, aunque sar, al igual que el resto
manifestaron su acuerdo. Mantuvimos ntes también nos nidos que os traemos de nuevos conte-
un en esta edición.
escuchamos sus opiniones y propuestas diálogo en el que Nos quedamos en tus manos.
y nosotros recono- Que la disfrutéis. ¡Feliz Primavera!

c STAFF
http://luzdlc.blogspot.com/

2011 www.luzdelacosta.com issuu.com/luzdelacosta

Editor: Xavier Lligonya - Equipo comercial: Claudia Núñez, Enri Núñez - Portada: Isaac Garzón
Maquetación: X. Lligonya - Horóscopo: Elo - El Longuerón: Yeye Ledo - Cocinero: Antonio Alcaráz
Sommelier: Rafa López - Redactores: María Laíno, Casto p.Mora - Peluquera-estilista: Enri Núñez
Maquillaje-estilismo: Esperanza Gómez - Fotografía: E. Núñez, C. Núñez - Asesoría: Núria
Distribución: LUZ DLC - Imprime: Imprenta Gómez Alcalá - Gibraleón
LUZ de la Costa: c/Ancla 2 - 4ºB 21410 Isla Cristina - Tel. 959 332738 - E-mail: luz@luzdelacosta.com
Distribución gratuita en los mejores establecimientos de la Costa de la Luz de Huelva y del Algarve Oriental: cafeterías, heladerías,
panaderías, farmacias, gasolineras, estancos... también en los establecimientos anunciantes y en Internet: www.luzdelacosta.com
LUZ de la Costa no se responsabiliza de la opinión de los colaboradores en los artículos publicados. Tampoco actúa de mediador en las
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Olhao


CON LUZ PROPIA

FÁTIMA ABURTO, diputada por Huelva

En LUZ de la Costa, siempre nos hemos Asamblea Parlamentaria del Consejo de Eu-
mantenido al margen de opciones políticas y ropa y Miembro Suplente de la Delegación
aunque no dudamos en apoyar y defender una española en la Asamblea de la Unión Euro-
buena gestión, tampoco nos reprimimos en de- pea Occidental. Ha sido ponente en los Tra-
nunciar si se da el caso contrario. No nos intere- tados de Niza y Ampliación europea, en la
san las luchas partidistas, solo nos preocupa y Ley de Reforma del Código Civil sobre nietos
nos implica lo que al progreso y al bienestar de y abuelos y ha participado en estudios so-
Huelva y del Algarve Oriental concierne. bre la prostitución en España entre muchas
otras actividades.
Lo que en nuestra opinión la convier-
te en una representante política especial
y diferente, es su cercanía al ciudadano,
sobre todo a través de Internet y las redes
sociales, principalmente facebook, donde
suele opinar y debatir junto a otros intern-
autas sobre cualquier tema de actualidad
y de interés, exponiéndose con ello a ser
cuestionada o aplaudida directamente por
cualquier interlocutor, situación a la cual
no rehuye y responde personalmente a la
mayoría de ellos. Este es un hecho insólito y
novedoso ya que muy pocos políticos en la
actualidad y menos en Huelva, son capaces
de mantener este dialogo directo con el ciu-
dadano, lo que a Fátima Aburto le aporta
un añadido de credibilidad, de coherencia
Hoy, precisamente por ese motivo, dedica- y de honradez, pero sobre todo, se percibe
mos esta sección, a una de las representan- la transparencia y la comunicación, cosa que
tes políticas más influyentes de la provincia, extrañábamos en la política actual a todos
Mª del Rosario Fátima Aburto Baselga, Di- los niveles.
putada del Grupo Socialista en el Congreso
por la circunscripción de Huelva. También en su blog personal,
http://fatimaaburto.wordpress.com/
Nacida en Madrid el 11 de febrero de 1949, escribe sobre diversas cuestiones, que mu-
es madre de dos hijas. Pediatra y Neonatólo- chos lectores comentan, a favor y en contra
ga licenciada en Cirugía y Medicina, ha sido y que ella casi siempre responde.
Senadora en la VII Legislatura y Diputada en
la VIII, cargo que mantiene actualmente en Todo esto comporta indudablemente en-
la IX . Es Vocal y Portavoz de la Comisión de trega y trabajo y aunque podemos estar de
Asuntos Exteriores, adscrita de la Comisión acuerdo o no con sus ideas y tengamos el
de Industria, Turismo y Comercio, Vicepre- derecho a exigirle más, no podemos negar
sidenta Primera de la Comisión de Sanidad, su implicación y dedicación, que al fin y al
Política Social y Consumo, Vocal de la Comi- cabo es lo que los ciudadanos quieren de sus
sión Mixta para la Unión Europea, Miembro representantes, a veces incluso por encima
Suplente de la Delegación española en la de la eficacia.

LDLC: Hola Sra. Aburto. Le agradecemos
nos haya hecho un hueco en su apretada
agenda para prestarse a nuestra entrevista,
la cual estamos convencidos de que va a re-
sultar de gran interés para nuestros lectores.
FAB: Gracias a ustedes por facilitarme un
nuevo contacto con la ciudadanía onuben-
se. Espero que resulte de interés y al menos
lo intentaré con toda honestidad.
LDLC: ¿Cuál es la razón por la que en su mo-
mento deja a un lado su vocación médica
para dedicarse a la política?
FAB: Ambas actividades se inscriben en el
Servicio Público. Después de 25 años de ejer-
cicio y de una etapa muy importante que fue
la puesta en funcionamiento y rodaje de la
Unidad de Cuidados intensivos pediátricos
y neonatales, me pareció muy interesante
la propuesta de participar activamente en
política de forma exclusiva. Participo en po-
lítica desde mi época universitaria, pasando
por partidos de extrema izquierda, el sindi-
cato CCOO y en el PSOE desde el 90 donde
ya había participado en puestos orgánicos
y listas diversas. Creo que es bueno para el
pleno rendimiento en el trabajo, cambiar de
actividad de vez en cuando y desde luego la
política nacional es algo apasionante.
De todas formas creo que volveré a ejercer
la medicina, que siempre será mi profesión.
LDLC: En las elecciones generales, el ciuda-
dano deposita su confianza en los candida-
tos de su circunscripción que les representa-
rán a nivel nacional. ¿Tiene como diputada
tareas y responsabilidades concretas para su
provincia o quizás su labor está marcada ge-
néricamente bajo la perspectiva estatal?
FAB: La dos primeras legislaturas mi trabajo
fue casi exclusivamente estatal, dedicada a la
política internacional. De todas formas siem-
pre he seguido la actualidad de mi provincia
y en las múltiples demandas ciudadanas que
llegan a diario, evidentemente la prioridad
es para los onubenses. He tenido ocasión

de ayudar en visados para inmigrantes que
recogen nuestras fresas o conciudadanos
con problemas en otros países, ONGs que
precisaban gestiones en el Ministerio de Ex-
teriores…. en fin, Huelva está muy presente
en el mundo.
En esta última legislatura, tengo menos
responsabilidades nacionales y por ello he
podido dedicarme más a la provincia, pero el
ámbito de trabajo sigue siendo predominan-
temente nacional como es lógico.
LDLC: En Huelva, como en otras ciudades,
la valoración de muchos ciudadanos hacia
los políticos está en la actualidad a un nivel
muy bajo de confianza. ¿Cómo se puede re-
vertir esta situación?
FAB: No es solo en Huelva, es una tenden-
cia mundial. Creo que en la era de la infor-
mación los partidos políticos nos hemos
quedado algo obsoletos, tanto en comuni-
cación, como en transparencia o en demo-
cracia interna. Creo que mi partido, el PSOE
va en cabeza en todos esos aspectos, pero
francamente se necesita más teoría política,
más ideología firmemente comprendida y
asumida y menos argumentarios o slogans.
Desde un punto de vista socialista, la par-
ticipación ciudadana (la ciudadanía activa y
responsable) es vital para el buen funciona-
miento de las instituciones democráticas. Por
eso la tramitación de una Ley del gobierno
socialista, va precedida de largos periodos
de diálogo con colectivos implicados o inte-
resados en el tema del que se trate.
Para sintetizar, unos servicios públicos fuer-
tes y de calidad, una protección social efectiva
que precisa de unos impuestos determinados
aunque para la ideología con- s e r v a d o r a
siempre son excesivos. Pero l a s
alternativas, por supuesto ab-
solutamente legítimas,
deben quedar claras a
la ciudadanía.
LDLC: La principal
preocupación del
ciudadano onubense
en estos momentos es
la crisis económica y
los 56 mil para-
dos de la pro-
vincia. ¿Cuál
es la línea a
seguir para
incentivar la

creación de empresas, aumentar la produc-
tividad y reducir las cifras del paro? ¿O hay
que esperar una solución global que nos sa-
que de la crisis?
FAB: La crisis es global y se necesitan refor-
mas a nivel global que desgraciadamente no
están claras porque la economía no es una
ciencia exacta y las voluntades políticas no
son fáciles de aunar. Pero armar consensos
es el trabajo de un político, así que también
es responsabilidad de los gobiernos nacio-
nales influir en la gobernanza global. Dicho
esto también hay medidas a nivel nacional
que deben tomarse y se toman dependien-
do de cómo cambian las circunstancias glo-
bales. Actualmente, en unos momentos ya
de recuperación económica, se ha consegui-
do frenar la caída vertiginosa del empleo y la
quiebra de empresas y autónomos. La pro-
ductividad ha subido mucho, pero es cierto
que en parte a costa de unas cifras de des-
empleo abrumador.
En Huelva, la industria debería haber re-
sistido mejor porque los altos precios de las
materias primas hacen a la industria química
muy rentable, pero la mala imagen frente a
la ciudadanía, ha perjudicado mucho el apro-
vechamiento de estas circunstancias. El turis-
mo y la producción agrícola están mejoran-
do mucho, pero mientras no fluya el crédito
al sector servicios
que corresponde a
la actividad de gran
cantidad de PYMES
y autónomos, la
creación de empleo
no será potente.
Es de gran impor-
tancia el Acuerdo
social y económi-
co con sindicatos
y empresarios que
abarcan no solo
la reforma de las
pensiones, sino fun-
damentalmente la
reforma de las po-
líticas activas de empleo. Son las que junto
con la reforma financiera que favorezca el
crédito, las medidas para aumentar la pro-
ductividad y la externalización, van a propi-
ciar que en este año empiece a crearse em-
pleo con nitidez.
Para ayudar a los emprendedores, se crean
las políticas activas de empleo que valoraran
caso por caso a qué se puede dedicar un tra-
bajador con posibilidades de éxito o sea de
lograr un empleo de calidad.
LDLC: Muchos onubenses, creen que las ad-
ministraciones se han olvidado de Huelva y
reclaman inversiones pendientes para la pro-
vincia, principalmente en infraestructuras
como el AVE o el aeropuerto, pero también
en otros servicios esenciales como la Sanidad
o la Educación. ¿Está Huelva discriminada o
es una falsa percepción?
FAB: Huelva tiene el problema de ser final
de trayecto y además la provincia más pe-
queña de Andalucía, esto hace difícil hacer-
se oír. Sin embargo es la que tiene mayor
potencial económico y social en mi criterio,
por su diversificación productiva, su rique-
za medioambiental y de biodiversidad. Hay
agricultura de primera magnitud, excelente
pesca, un porcentaje de territorio protegido
enorme (del 35%) con gran concienciación
ecologista ciudadana, un turismo bueno que
está mejorando en calidad pero que aún le
queda ganar en profesionalidad y calidad,
excelente gastronomía, importantes avances
en deportes, cultura e industria, algo poco
abundante en España y que claramente se
debe y se intenta potenciar.
En Sanidad y Educación Huelva es com-
parable con cualquier otro territorio, otra
cosa son infundios
sin paliativos. Así
de contundente.
Nuestra Universi-
dad es joven pero
crece con determi-
nación y a menudo
nos olvidamos que
contamos con una
sede de la UNIA
cada vez más inter-
nacional.
El déficit más im-
portante es el de
un empresariado
autóctono capaci-
tado y con voca-
ción de futuro. Eso dificulta traer las grandes
infraestructuras que a su vez empeora las po-
sibilidades de mejora económica. Sin embar-
go y a pesar de los momentos económicos
complicados vividos en la actualidad, tanto
el AVE (mas adelantado) como el proyecto
del aeropuerto, se van abriendo camino.
Igual que el tren Huelva Zafra o el desdoble
de la N-435. A diferencia de otras opiniones,
 

creo que el rui- espacios lúdicos y de ocio público sin mayor

do (muy artifi- problema. La inversión podría venir del puer-
cial) creado en to de Huelva (un activo de primer orden,
torno a esos con frecuencia olvidado), de las propias in-
temas, pueden dustrias y del Ayuntamiento de Huelva. Las
ayudar a alige- empresas deben hacer un amplio ejercicio
rar los trámites de transparencia y de imagen pública que
y empujar las debería empezar en los colegios.
voluntades.
LDLC: Y ya para finalizar, una pregunta so-
LDLC: En bre su futuro próximo. ¿Seguirá Vd. en po-
Huelva hay lítica tanto si el PSOE continua la próxima
una especial legislatura como si pasa a la oposición o tal
sensibilidad en vez se plantee regresar a su anterior oficio en
el tema de la la medicina?
contaminación FAB: Yo creo firmemente en que es mejor
y la industria para la ciudadanía un gobierno socialista, así
química. Varias que si puedo hacer algo al respecto, lo haré.
ciudades espa- Pero si mi partido considera que hay alguien
ñolas han cambiado en las últimas décadas más útil para ocupar mi puesto, volveré a mi
sus actividades industriales en primera línea profesión, sin renunciar a la política nunca,
de costa por otras localizaciones más adecua- porque la justicia social es también mi voca-
das, consiguiendo un entorno más agrada- ción desde que de adolescente leí “Las uvas
ble y sostenible junto a nuevas posibilidades de la ira” de John Steinbeck. Es curioso como
empresariales, laborales y turísticas. ¿Es impo- marcan algunas experiencias, pero viniendo
sible pensar en una transformación similar en de una familia conservadora, así lo viví y no he
la ciudad de Huelva a medio plazo? dejado de sentirlo como fuerza motriz de toda
FAB: El desastre medioambiental creado mi vida. El ejercicio de la medicina no hizo sino
en épocas de la dictadura ha dejado mucha acrecentar esa percepción de la vida.
huella y recelo en Huelva. La transformación
industrial es factible con un empresariado LDLC: Muchas gracias por su atención y que-
autóctono y con experiencia, lo que no es remos despedirnos de Vd. deseándole todo
el caso de Huelva. Sin embargo distintos es- el éxito en su labor profesional y la máxima
fuerzos de las empresas, medidas de la Junta felicidad en su vida personal.
de Andalucía, presiones ecologistas y legis- FAB: Es un deseo que agradezco profunda-
lación nacional y europea han conseguido mente, espero que muy pronto Huelva, nues-
limitar la contaminación industrial a mínimos tro paraíso particular, sorprenda al mundo.
sostenibles, teniendo en cuenta que ningu-
na actividad humana es inocua. Actualmen- Si quieres saber más, visita nuestra
te la imagen de Huelva más potente debería web www.luzdelacosta.com o nuestro
ser la de una ciudad con una ría albergando blog luzdlc.blogspot.com para conocer
las marismas del Odiel y la otra industrial. Los el contenido íntegro de la entrevista.
cruceros por el Rihn,
el río más industrial
de toda Europa, tie-
nen mucho éxito por
ejemplo. En Huelva es
mucho más evidente
la convivencia en ar-
monía de la industria
y la naturaleza.
En la actualidad creo
que se podría compa-
tibilizar la actividad in-
dustrial de la Av. Fran-
cisco Montenegro con
10
FACEBOOK

EL CONCUR SO MÁS
ANIMAL DE LA
COSTA: MI MA SCOTA
ES LA MÁS CHULA.

No podemos estarnos
quietos... Por eso hemos
organizado un nuevo con-
curso en facebook, en esta
ocasión de mascotas.
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la página de LUZ de la Cos-
ta en facebook y apúntate al
evento para participar.
Sube una foto de tu mas-
cota y vota a los demás par-
ticipantes. Ya tenemos 128
participantes y más de 60
fotos. Si no tienes mascota,
también puedes participar
comentando y votando las
fotos del álbum.
Tendrás más noticias aquí,
en la próxima edición.
 11
EL JARDIN
L RINCÓN DE LA ABUEL
SEMBR ANDO FLORES PELUQUERÍA - HAIRDRESSER - COIFFEUR
Ya esta aquí la primavera y con
ella llega también el tiempo de

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sembrar. Se siembran ahora las
flores para el verano, como pue-
den ser las siguientes: Azucena,
Dalia, Begonia, Capuchinas, Cla-
vel, Cosmos, Gallardía, Girasol,
Lobelia, Petunia o Zinnia.
También es el momento de NOVIDADE !
sembrar las plantas trepadoras
como la Cobea, el Guisante de Gelinho, o seu verniz em gel
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prueba primero que estén sa-
nos. Para ello presiona la base
con los dedos, si se hunde es
que esta en malas condiciones
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debes comprobar que no ten-
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gan ningún agujerito. Al plantar
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ten en cuenta la profundidad
que debe ser dos veces el tama-
ño del bulbo.
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na, así evitaras que el agua se
evapore o que por la noche se
formen hongos.

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AYAMONTE
12
esta sección
A PLENA LUZ
Desde la pizarra
En la anterior edición, en esta mis-
ma sección publicamos un artículo
titulado “La Burbuja Educativa”,
donde planteábamos el problema del
fracaso escolar. Quizás el enfoque no
fuera el más adecuado ya que podía
dar la impresión de que el maestro era
el único responsable de la situación y
evidentemente, esto no es así. Todos
tenemos nuestra parte de responsa-
bilidad: las familias, la administración,
los alumnos y un sistema educativo
deficiente. Incluso los propios medios
de comunicación.
Queremos conocer la opinión de
una de las partes implicadas y por
ello, hoy traemos a “Luz de la Cos-
ta” las declaraciones de tres maestros
onubenses que quieren compartir
con nosotros los problemas que, se-
gún sus experiencias, existen en la
escuela actualmente.
Nos comentan cómo es un día a día
en el aula: “todos intensos”,
pues “los niños exigen una
atención permanente y
es un trabajo que no se
puede aplazar
o dejar para
más tarde.”
Además,
uno de
ellos se-
ñala:
“Se
dan
patrocina
María Laino Estévez
multitud de situaciones que me en-
riquecen como persona, de las cuá-
les aprendo diariamente, y por otro
lado, lo que supone a nivel personal
el trabajar en lo que a uno le gusta.”
Pero trabajar en un aula con veinte
alumnos diferentes no es tarea fácil.
Según ellos, los obstáculos para
ejercer sus tareas son: “La falta de in-
terés de algunos alumnos, la falta
de colaboración de ciertas familias,
el no cubrir las bajas del profeso-
rado y la actitud negativa de parte
del alumnado.”
Uno de los maestros añade que
“existe una vinculación muy estre-
cha en los resultados de aquellos
niños que cuentan con una situa-
ción familiar estable, con un se-
guimiento por parte de sus padres
y madres, de aquellos casos en lo
que ocurre todo lo contrario.” Aun-
que recalca, que no con esto quiere
“culpar principal y únicamente a
la familia del fracaso escolar.” Para
solucionar estos problemas bastaría
“con el esfuerzo y la buena volun-
tad de los maestros, una intensa
acción de diálogo permanente con
padres y alumnos y una búsqueda
constante de estímulos.”
Para ellos, las causas de que exista
fracaso escolar serían muy variadas:
“En casa no se le da a la escuela la
importancia necesaria; los niños
tienen demasiadas actividades; se
dedican muchas horas a la televi-
sión y a los video-juegos; no se va-
lora el esfuerzo y la capacidad de
 13

lo haga en la dirección adecuada y

eso lleve a dificultar la labor docen-
te en vez de facilitarla.” Según nos
explica: “Se debería dejar asesorar
más por la opinión de los propios
docentes que están respirando dia-
riamente los problemas que hay en
su trabajo, sobre todo a la hora de
llevar a cabo reformas educativas
superación, sino la manera más có- y otros planes y proyectos, en vez
moda de conseguir las cosas...” de enfrascarse en guerras dialécti-
Uno de los maestros manifiesta que cas entre los distintos partidos y en
otra parte del problema sería la admi- continuos cambios estructurales en
nistración, pues es “la encargada de las consejerías de Educación.”
poner tanto los medios como los
recursos humanos.” Con esta visión del cuerpo docente
Los docentes piensan que la solu- me gustaría invitarte a la reflexión. ¿Y
ción no es sencilla, pues “habría que tú, lector? ¿Qué pieza representas en
analizar los distintos tipos de fraca- este complejo puzzle? ¿Eres alumno/
so escolar, ya que no todos podría- a, padre, madre o maestro/a? ¿Qué
mos englobarlos dentro de la mis- puedes hacer desde tu posición?
ma causa... Haciendo un ejercicio Pasemos de las palabras a los he-
de responsabilidad para analizar chos para presumir de una provincia
cuestiones del tipo personales, fa- con una buena educación.
miliares, sociales…” Sobre todo des-
tacan que todas las medidas llevan
consigo “un esfuerzo económico
por parte de la administración, ya
que supone mejorar los distintos
medios y recursos humanos con los
que se cuenta en la actualidad.”
Comentan que “en numerosas
ocasiones sobrecargan a los docen-
tes de ‘papeleo’ y burocracia en de-
trimento de la labor educativa.”
Uno de ellos añade: “Quiero pen-
sar que la administración trata de
poner todos los medios para que
los maestros y maestras puedan ha-
cer su trabajo de la mejor manera
posible... Quizás, muchas veces no

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14
Cocina tradicional de Huelva
Pescados y mariscos de la costa
1ª línea de playa
Servicio esmerado
Productos de 1ª calidad
ABIERTO TODO EL AÑO
Playa de Urbasur - La Redondela - (ISLA CRISTINA)
EL SOMMELIER
Porta da Ravessa 2009
Vino tinto de 13’5% de gradua-
ción alcohólica, perteneciente a
la Denominación de Origen Con-
trolada Alentejo, en Portugal y
perteneciente a Bodegas Coope-
rativa Redondo.
Es un vino tinto de capa media-
baja, con tonalidades cerezas y
corazón rubí.
En nariz, predomina la fruta
roja proveniente del coupage de
uvas, recordándonos aromas a ci-
ruelas y cerezas.
959 48 63 84
Este coupage, está compuesto
por uvas locales Trincadeira, Arago-
nez, Alicante Bouschet y Castelâo.
En la segunda impresión, se
aprecian notas lácticas a yoghurt
y aromas avainillados.
En boca, este vino seco de aci-
dez moderada, nos da un cuerpo
delgado con paso por boca suave.
El alcohol no despega, por lo que
esta bien integrado y su tanino tie-
ne presencia débil y delicada.
Es un buen vino para acompa-
ñar frituras.
Rafael López Bermejo
 15

LA COCINA Antonio Alcaráz

COCIDO DE GARBANZOS CON CALABAZA

Ingredientes (4 raciones):
250gr. de garbanzos remojados, 200gr. de calabaza, 2 patatas chicas peladas y tro-
ceadas, 125gr. de morcilla serrana fresca, 125gr. de chorizo serrano fresco, 125gr. de
tocino vetado serrano fresco, 100gr. de jamón serrano, 100gr. de presa de paleta serra-
na, 100gr. de ternera, un chorro de aceite y sal.

Preparación:
Se pone una olla al fuego con agua.
Cuando está tibia echamos los garban-
zos. A continuación añadimos la ca-
labaza y seguidamente los demás
ingredientes. Antes de que rompa
a hervir le quitamos la espuma.
Le echamos un chorro de acei-
te, tapamos la olla y dejamos
cocer a fuego lento. Al final,
un poco antes de apartar, lo
probamos y echamos la sal a
nuestro gusto.
Si cocinamos en una olla a
presión, puede tardar en ha-
cerse unos 45 minutos.
Si lo hacemos en una olla nor-
mal, calculamos dos horas y me-
dia aproximadamente.
De sobra se sabe que cuando se
aparta en los platos, la carne y demás
ingredientes se echan aparte.
Buen provecho.
16
LEYENDAS URBANAS
Vacaciones con la abuela
U n amigo, nos cuenta esta his-
toria que le contó su padre,
que conocía al hermano de uno de
los empleados que trabajaban en
una gasolinera y que fue testigo de
los hechos que relataba.
Nos situamos a mediados de los
años 50, cuando una familia Alema-
na decide hacer un viaje de vacacio-
nes de verano en coche cruzando
Francia y España y que les llevaría
hasta la costa onubense.
Era un matrimonio joven, con sus
dos hijos de 6 y 8 años e iban acom-
pañados de la abuela, la madre de
él, que había enviudado hacía un
par de años y que desde entonces
vivía con ellos.
Las vacaciones estaban resultan-
do agradables para todos y aún les
quedaban dos semanas por delante.
Ese día, iban circulando por una so-
litaria carretera secundaria del An-
dévalo onubense, cuando la abuela,
que se conservaba bien y gozaba de
buena salud y que iba en el asiento
trasero con los niños, empezó a to-
ser insistentemente y cada vez con
más virulencia. El hombre detuvo
de inmediato el coche en la cuneta
para atender a su madre, pero la
cosa iba a peor: la abuela se estaba
asfixiando y ya presentaba un color
de cara entre rojizo y amoratado. In-
tentaron que bebiera agua, le hicie-
ron la respiración artificial, masajes
cardiacos, todo sin éxito.
La abuela
falleció allí
mismo ante la
desesperación
de la familia.
Estaban en una zona donde
no pasaba nadie, no había nin-
guna vivienda cerca y entonces,
evidentemente, no existían aún
los teléfonos móviles.
Decidieron que lo mejor era di-
rigirse al primer teléfono que en-
contraran para contactar con la
embajada alemana y que les ayu-
daran a resolver la situación y
los asuntos legales pertinentes.
Los niños estaban muy asus-
tados y alterados, casi en esta-
do de shock y se negaron bajo
ningún concepto a viajar junto
a la abuela muerta en el asien-
to, así que el padre redistribuyó
los equipajes e introdujo cuida-
dosamente a su madre en el ma-
letero del coche. Y reanudaron
la marcha en busca de un telé-
fono. Al cabo de un rato llega-
ron a una gasolinera y bajaron
todos rápidamente dirigiéndo-
se al teléfono publico, dejando
el coche abierto con las llaves
puestas en el contacto.
Ya algo más tranquilos, tras
haber hablado con la embajada,
que les aconsejó que esperaran
allí mientras llegaban los fun-
cionarios que les ayudarían, se
fueron hacia el coche a esperar.
Fue entonces cuando se die-
ron cuenta que les habían roba-
do el coche, con sus equipajes y
pertenencias, sus documentos
y pasaportes y con la difunta
abuela dentro del maletero.
Nunca recuperaron ninguna
de sus pertenencias.
Tampoco el cadáver de la abuela.
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Arroz de Marisco, Rape y Mero
Pescados frescos, Almejas, Coquinas, un sacerdote, un futbolista y un niño.
Sapateira, Bogavante...
De pronto, el motor del avión se incendia.
Aparece el piloto y dice:
-Esto es una emergencia. Hay que saltar
Mesón del pescaíto fríto del avión y hay 4 paracaídas. Uno es para
mi y los restantes para Vds. Y se tira.
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Pescados y Mariscos frescos de la Costa Se levanta el político y dice:
Delicia de Atún - Pulpo a la Gallega -Yo tengo prioridad porque soy el presi-
dente mas inteligente y veraz del mundo.
ISLA CRISTINA Coge uno y se tira.
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Sale el futbolista y dice:

-El mundo va a necesitar mis goles, enton-
ces me toca coger otro. Y se tira.
Entonces el cura le pregunta al niño:
-¿Como es que quedan dos paracaídas?
Conde de Barbate s/n Y el niño le responde:
-Es que el presidente mas inteligente y ve-
raz del mundo se ha tirado con mi mochila
de la escuela...
***
- ¡¡Doctor, doctor!! ¡Mi mujer está a punto
de dar a luz!
- ¿Es su primer hijo?
- No, soy su marido...
***
Los viernes flamenco Entra un tío en un bar y le dice al cama-
Los domingos paella x 1,20€ rero: -Por favor, póngame tres cafés. El ca-
marero extrañado le pregunta: -¿y porque
tres? Y el cliente le responde con mala cara:
-uno para mi, otro para ti y el otro para tu
p. madre. El camarero salta la barra y lo
saca a mamporros del bar. Al día siguien-
te aparece el mismo cliente y le pide dos
cafés. El camarero piensa que aprendió la
Cocktails - Cafés especiales - Copas lección y le pregunta: -¿porque hoy pide
dos? A lo que contesta: -Es que para tí no
hay café, que te pones muy nervioso.
***
Le dice un anciano al doctor:
-Lo hago cuatro veces todas las noches,
¿eso es bueno o malo?
-No se preocupe, ni es bueno ni es malo.
c/ Isla Cristina, 2 - HUELVA Es mentira.
***
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Tengo el placer de hablar con Visión Sonora
JARDINERÍA DE LA COSTA con motivo del lanzamiento de su tercer álbum
Construcción, restauración y conservación de zonas verdes
“Sonido Bacuta” y voy a presentar a nuestros
lectores, a una de las mejores bandas del pano-
rama musical de nuestra provincia. Y digo bien,
ISLA CRISTINA

porque al margen de nuestros vínculos perso-

nales, les avala el trabajo y la riqueza humana y
artística que han ido demostrando en estos 10
años de recorrido.
El tiempo pasa para todos y en los estudios
de la recién estrenada Morana FM, en la Prima-
tel. 665 695016 vera de 2003, tuve el placer de conocer a Mon,
dueño y locutor de la emisora y por entonces,
jardineriadelacosta@hotmail.com
confió en mi pasión por el Rock y me ofreció
un espacio musical con el que pude hacer mis
pinitos en la Radio. Fue una época especial en
MANUEL DIEGO GONZALEZ BARRIOS la que compartimos anécdotas especiales junto
Ingeniero Técnico Industrial a mis colaboradores, a quienes siempre estaré
agradecido, y nuestro amor por la música.
Proyectos de Actividad y de Instalaciones Mon me enseñó las maquetas de su banda,
Dictámenes y Certificados Técnicos Visión Sonora. Eran los años de consolidación
de la sala de conciertos La Nave, en el Molino
Licencias de Apertura y de Obra de la Vega y ellos eran una de las bandas re-
Legalización de Instalaciones sidentes. Fue una época especial, porque los
Asesoramiento Técnico que de verdad hemos apoyado siempre la mú-
sica, procuramos apoyar cualquier evento, sea
Tel: 617 428 308 del género que sea. Y pude ver muchas veces
e-mail: mdgbarrios@hotmail.com en directo a las bandas que ensayaban, y que
otras veces actuaban, bien como actuación
principal o como teloneros de bandas de ám-
bito nacional.
Es una manera diferente de comenzar una
entrevista, pero Mon lo
va a disculpar.

Casto: ¿Qué pocas

apuestas cómo aquella,
no les parece?
VS: Sí, pero siempre nos
parecerán pocas, aunque
sentimos un “run run” de
gente joven con ganas de
proponer cosas nuevas.
 21

Casto: Todavía muchos habituales de La

Nave recuerdan aquel riguroso directo en el NUEVO PUNTO de VENTA
que Visión Sonora pasó por encima de Ele-
fantes. Y cualquier discreto comentario falta-
ría a la verdad, porque la impresión que causó
vuestra banda fue tan arrolladora, que cuando
dio paso a la actuación principal, el respetable
parecía cansado, sólo unas decenas mantuvie-
ron el entusiasmo.
VS: Para nosotros fue un honor tocar con Sistemas informáticos
Elefantes, fue bonito ver como su publico res-
pondió con el mismo entusiasmo que nosotros
le tributamos y lo recordamos con mucho ca-
riño, ya que incluso, ¡Acabamos firmándoles
“autógrafos” a los fans de Elefantes!
Asegura tus compras
Casto: Se ha visto un punto de madurez en
este nuevo trabajo, que se desmarca y se en- -Seguro de sustitución
cuentra paradójicamente. Como conocedores -Compra tranquila
del género, son muchos los artistas que apues- -Protección daños y robo
tan por obras conceptuales. Han habido artistas -Extensión de garantía
como Sergio Contreras, que ha hecho guiños
a puntos de nuestra provincia, como Alosno o
a costumbres como la Semana Santa, etc.
VS: En este disco hemos querido reivindicar
el Rock como música de raíz, y la nuestra es An-
daluza, como lo fue para los grupos de Rock Estamos en c/Diego Pérez Pascual, 11
de nuestra tierra a finales de los 70. Vivimos y
somos de aquí y es inevitable que se plasme en (ISLA CRISTINA) tel. 959 33 15 39
nuestras canciones lo que nos rodea y ¡vaya lo
que nos rodea!
Casto: ¿Cuáles son vuestras bandas impres-
cindibles en una colección privada?
VS: Beatles, Zeppelín, Alameda, Lole y Ma-
nuel, Toronjo, Hendrix... uff, son tantos.
Casto: ¿Y cuáles os ha marcado más en estos
últimos años?
VS: Radiohead, Wilco, The Strokes, King of
Lion y muchas bandas que dignifican el oficio.
También descubrimos a gente que con 20 años
no le prestábamos demasiada atención. Es cu-
rioso como nuestro mayor descubrimiento han
sido Dylan o Pink Floyd.
S
Casto: Una pregunta atrevida. ¿Porqué no
22
S
ha impactado la Sala Habana
igual que La Nave a pesar de
contar con mejores adecuacio-
nes y conciertos de renombre?
VS: Porque está más lejos.
Desgraciadamente es así de
Desayunos y meriendas simple, pero la Habana poco a
poco está haciendo un trabajo
encomiable y terminará supe-
Para disfrutar rando a la Nave, cuestión de
de tus mejores tiempo.
encuentros Casto: Ahora que está toda la
clase política en horas bajas, es
el momento de que los artistas y
Av. Arboleda - LEPE los jóvenes seamos más reivindi-
cativos y sin embargo, el silencio
(esquina San Silvestre) y el absentismo es mayor.
VS: Somos la generación más
preparada pero a la vez mas
conformista y eso nos duele.
Suena tópico pero los que po-
BUEN ROLL demos cambiar esta dinámica
ITO somos los jóvenes, pero el ter-
mino joven no es directamen-
te proporcional a la fecha que
venga en tu DNI. Conocemos a
gente que todavía espera una
revolución y tienen 50 años.
Casto: En vuestra trayecto-
ria, habéis girado a modo de
acústicos. Me gustaría que nos
adelantarais fechas y planes de
gira.
VS: Las fechas están abiertas
para cualquier tipo de contrata-
c/Vázquez Limón, 6 HUELVA ción. Es verdad que el acústico
es un recurso que tienen las
bandas por la falta de infraes-
tructuras que disponen algunos
CAFÉ - PUB locales a la hora de meter una
banda de Rock. La única fecha
cerrada es el próximo 26 de
Marzo en un templo musical en
Huelva como es el Lone Star, allí
os esperamos.
Casto: Seguid creciendo y
ZONA hacedlo, porque sin la presen-
cia de bandas como Visión So-
nora, en Huelva se perdería un
buen espejo en el que mirarse.
VS: Gracias Casto por contar
con nosotros y por difundir la
música a través de esta publica-
ción.
Ancla s/n - ISLA CRISTINA Casto p.Mora
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so. 21.30h.
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nicipal. (289
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trada libre.
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AGENDA
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HORÓSCOPO Elo: eloavimi@hotmail.com Días con
duende

ABR: Felicidades. Sueños cumplidos. Mucha actividad. 3-4-30

ARIES MAY: Mes para no olvidar. Compras. Pareja pesimista. 1-2-28-29
ABR: Algunas preocupaciones. Proyectos en grupo. Salud sensible. 5-6-7
TAURO MAY: Felicidades. Inconsciente super-activo. Vivencias del pasado. 3-4-30-31
GEMINIS ABR: Ensoñación profesional. Amig@s importantes. Dinero. 8-9
MAY: Ajuste de cuentas. Tus amig@s o tú. Momentos de tensión. 5-6-7
CANCER ABR: Ofertas de trabajo. Estarás en las nubes. Sacrificios en casa. 10-11-12
MAY: Exitazo social. Estarás pletóric@. Negocios. 8-9
ABR: Vida marital intensa. Posibles herencias. Viajes lejanos. 13-14
LEO MAY: Mundo nuevo. Aplausos. Amplitud de miras. 10-11
ABR: Flechazos. Proyectos en común. Economía sumergida. 15-16
VIRGO MAY: Amor, dinero, comunicación, actividad, todo con tu pareja. 12-13
ABR: Nueva pareja. Obligaciones aplazadas. Trabajo fácil. 17-18
LIBRA MAY: Protagonismo absoluto de la pareja. Sexo conjunto. 14-15
ABR: Fiestas. Suerte laboral. Deporte y salud. 19-20
SCORPIO MAY: Trabajo productivo. Aparece alguien. Salud a ratos. 16-17
ABR: Contactos familiares. Cambio de hobby’s. Diversión. 21-22
SAGITARIO MAY: Fiestas, hobby’s, amor, ¿qué más quieres? 18-19
ABR: Actividad. Conflictos de imagen. Relaciones familiares tensas. 23-24
CAPRICORNIO MAY: Satisfacciones hogareñas. Fuerza de decisión. Honradez. 20-21-22
ABR: Logros materiales. Ideas innovadoras. Suerte en desplazamientos. 25-26-27
ACUARIO MAY: Mente super-activa. Viajes cortos. Viaje interior. 23-24
ABR: Momentos dulces. Gustos cambiantes. Gastos e ingresos. 1-28-29
PISCIS MAY: Cambios económicos. Regalos. Decisiones. 25-26-27
CAFÉ - PUB

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