Sunteți pe pagina 1din 3

Caisul 

(Prunus armeniaca, în Latină, sinonim Armeniaca vulgaris Lam.) e o


specie de Prunus, clasificat împreună cu prunul în subgenul Prunus. Aria de
răspândire nativă e oarecum nesigură datorită cultivării extensive încă din
preistorie, dar cel mai probabil e originar din nordul și vestul Chinei si Asiei
centrale, posibil de asemenea Coreea și Japonia.[1][2].Caisul (Prunus armeniaca),
este un pom fructifer, ce aparține de familia Rosaceae, genul Prunus.

Cuprins

 1Morfologie
 2Areal de răspândire
 3Producători principali
 4Sâmburele de caisă
 5Galerie imagini
 6Note
 7Vezi și
 8Legături externe

Morfologie[modificare | modificare sursă]
Caisul este un pom de mărime mijlocie cu o coroană largă și deasă. Frunzele au
formă lanceolată cu o lungime medie de 8 cm. Florile sunt de culoare albă sau
rozalie. Fructele cărnoase care pot fi acoperite de peri, sunt de culoare galben
portocalie, cu nuanțe roșii și au în centru un sâmbure dur.

Areal de răspândire[modificare | modificare sursă]


Caisul provine din China de Nord, regiune situată aproape de granița cu Rusia.
În Armenia, de unde este cunoscut ca „Prunus armeniaca”, va ajunge numai
peste 3000 de ani, după ce a apărut deja în regiunile din Asia Centrală. Caisul a
fost adus de romani în Anatolia și Europa. Regiune tradițională pentru cultivarea
caisului este Câmpia Ungară care a fost extinsă în perioada ocupației otomane.
Caisul fiind adecvat pentru regiuni calde cu climă uscată, a început prin secolul
XIX cultivarea lui în regiunile nisipoase de deșert, ca Spania și Italia, fiind cultivat
de asemenea în Tirol, Wachau, cantonul Wallis (Elveția). Cele mai mari culturi de
cais se află în regiunea Malatya (Turcia) pe cursul superior al Eufratului.

Producători principali[modificare | modificare sursă]


Cei mai importanți 10 producători — 2005 Sâmburele de
(mii de tone) caisă[modificare | modificare
sursă]
 Turcia 390
Sâmburele de caisă este
 Iran 285 cunoscut pentru conținutul de
amygdalin, o glicozidă toxic
 Italia 232 cyanogenica.
Semințele sau sâmburii de caise
 Pakistan 220 cultivate în Asia Centrală și în
jurul Mediteranei sunt atât de
 Grecia 196 dulci încât acestea pot înlocui
migdalele. Lichiorul Italian
 Franța 181 Amaretto și biscuiții amaretti sunt
aromați cu extract de sâmburi de
 Algeria 145 caise, mai degrabă decât cu
migdale. Uleiul presat de la
 Spania 136 aceste soiuri este folosit ca ulei
de gătit.
 Japonia 123 Sâmburii de caise pot fi, uneori,
cu gust puternic și amar. Se
 Maroc 103 folosesc în rețete pentru gem de
caise, biscuiți italieni și lichior
 Siria 101 Amaretto.[necesită  citare] Consumați în
exces, aceștia pot produce
Total 1916 simptome ale intoxicației cu
cianură, inclusiv greață, febră,
Sursă:[3] erupții cutanate, dureri de cap,
insomnie, creșterea setei,
slăbiciune, letargie, nervozitate,
diverse dureri articulare și
musculare, scădere a tensiunii arteriale.
În anul 1993, Departamentul Statului New York pentru Agricultură și Piețe a
testat conținutul de cianura a două pachete de sâmburi de caise de 250 gr.,
importate din Pakistan, care au fost vândute în magazinele alimentare de
sănătate, ca o gustare. Rezultatele au arătat că fiecare pachet, dacă este
consumat în totalitate, conține cel puțin dublul dozei minime letale de cianură
pentru un om adult. Pachetele au fost scoase din magazine. În ciuda acestui
fapt, nu au existat decese în Statele Unite ale Americii și doar 1 toxicitate gravă
provocată de sâmburi de caise a fost raportată intre 1979 și 1998. În medie, un
sâmbure de caisă conține aproximativ 0,5 mg de cianură.
Galerie imagini

S-ar putea să vă placă și

  • Messi
    Messi
    Document6 pagini
    Messi
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Maradona
    Maradona
    Document7 pagini
    Maradona
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Beckam
    Beckam
    Document11 pagini
    Beckam
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Pele
    Pele
    Document4 pagini
    Pele
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Ronaldo
    Ronaldo
    Document6 pagini
    Ronaldo
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Mesteacanul
    Mesteacanul
    Document5 pagini
    Mesteacanul
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Ronaldo
    Ronaldo
    Document3 pagini
    Ronaldo
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • West Ham
    West Ham
    Document2 pagini
    West Ham
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Ronaldinho
    Ronaldinho
    Document6 pagini
    Ronaldinho
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • David
    David
    Document7 pagini
    David
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Arsenal
    Arsenal
    Document3 pagini
    Arsenal
    ggggg
    Încă nu există evaluări
  • Zidane
    Zidane
    Document5 pagini
    Zidane
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Robben
    Robben
    Document10 pagini
    Robben
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Aston Villa
    Aston Villa
    Document4 pagini
    Aston Villa
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Franta
    Franta
    Document2 pagini
    Franta
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Chelsea
    Chelsea
    Document3 pagini
    Chelsea
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Gutuiul
    Gutuiul
    Document3 pagini
    Gutuiul
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Liverpool
    Liverpool
    Document3 pagini
    Liverpool
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Fagul
    Fagul
    Document2 pagini
    Fagul
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Stejarul
    Stejarul
    Document1 pagină
    Stejarul
    RaduVlad
    Încă nu există evaluări
  • Nucul
    Nucul
    Document4 pagini
    Nucul
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Italia
    Italia
    Document1 pagină
    Italia
    Madalina
    Încă nu există evaluări
  • Cal Informatii Biologie
    Cal Informatii Biologie
    Document1 pagină
    Cal Informatii Biologie
    deni
    Încă nu există evaluări
  • Spania
    Spania
    Document2 pagini
    Spania
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Portugalia
    Portugalia
    Document2 pagini
    Portugalia
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Republica Federală Germania
    Republica Federală Germania
    Document1 pagină
    Republica Federală Germania
    Simona Dumitru
    Încă nu există evaluări
  • Papaya
    Papaya
    Document1 pagină
    Papaya
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Inodor Insipid Incolor: Apa Este Un Lichid
    Inodor Insipid Incolor: Apa Este Un Lichid
    Document1 pagină
    Inodor Insipid Incolor: Apa Este Un Lichid
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări
  • Zidul Chinezesc
    Zidul Chinezesc
    Document2 pagini
    Zidul Chinezesc
    Alyn Aly
    Încă nu există evaluări