Gutui – beneficii și proprietăți.

Cum pot fi gătite gutuile De

Camelia Diaconu, Miercuri, 07 octombrie 2020, 18:36. Ultimul
update Luni, 08 februarie 2021, 17:39 Gutuile sunt fructele vedetă
ale sezonului rece. Sunt bogate în nutrienți, conțin vitamine
esențiale pentru buna funcționare a organismului și minerale
importante pentru sănătate. Vezi ce proprietăți și beneficii au
fructele toamne, dar și cum poți consuma cele mai bune gutui.
Consumul regulat de gutui asigură un stil de viață sănătos și o
dietă echilibrată, deoarece fructele conțin minerale precum calciu,
fosfor, magneziu, zinc, dar și vitamina A, B și C. Dacă sunt
consumate, proaspete, gutuile ajută la o bună funcționară a
ficatului, iar dacă sunt consumate sub formă de gem de gutui,
jeleu, peltea sau dulceață de gutui, fructele pot fi adevărate
stimulente pentru organism. CUPRINS: Gutui – proprietăți Gutui –
beneficii Curiozități despre gutui Cele mai bune rețete cu gutui
Gutui – proprietăți Gutuiul (Cydonia oblonga) este pomul fructifer
ce poate ajunge la o înălțime de până la 8 metri, are frunze ovate
și păroase pe partea inferioară, flori mari, iar fructele mari cu
semințe multe. Pulpa gutuilor este densă, dură, dar foarte
parfumată. Iată ce proprietăți au gutuile. Antioxidante;
Astringente; Antialergice; Emoliente; Tonice; Vitaminizante;
Antihemoragice; Îmbunătățesc sistemul imunitar; Stimulează
apetitul. Gutui – beneficii Consumul de gutui ajută corpul să lupte
împotriva cancerului Conform studiilor efectuate, antioxidanții din
compoziția gutuilor luptă împotriva radicalilor liberi și ajută la
distrugerea celulelor canceroase. Granulele din pulpa de gutuie
conține astringenți naturali, iar asta ajută la protejarea
membranelor mucoase și legătura dintre toxinele care duc la
apariția chimicalelor din colon și a cancerului. Luptă împotriva
febrei Datorită proprietăților antivirale, gutuile sunt un aliment
adjuvant pentru gripă și răceală, pentru febră și alte bacterii
patogene. Remediu pentru stomac și intestine Conform unui
studiu efectuat la șobolani cu colită ulceroasă, extractul și sucul
de gutui a ajutat semnificativ la reducerea deteriorării țesutului
colonului. Fructele pot proteja țesutul intestinelor împotriva
daunelor provocate de bolile inflamatorii ale intestinului, precum
colita canceroasă. Ajută la pierderea în greutate Gutuile au un
conținut scăzut în calorii, aproximativ 57 de calorii pentru 100 de
grame, au foarte puține grăsimi saturate, colesterol și sodiu, iar
asta le transformă în alegerea ideală pentru o dietă sănătoasă.
Gutuile sunt bogate în antioxidanți Au proprietăți antioxidante și
au în compoziție polifenoli, iar asta ajută la încetinirea procesului
de îmbătrânire și la prevenirea bolilor cardiovasculare. Gutuile
sunt un adjuvant împotriva radicalilor liberi. Înlătură senzația de
greață Datorită fluidelor pe care le eliberează în corp, gutuile
consumate în stare pură, dar și fierte sau coapte în cuptor,
înlătură stările de greață și răul de mare. Combat anemia Pentru
că stimulează pofta de mâncare, gutuile sunt considerate un
aliment de nădejde pentru combaterea anemiei. Acestea pot fi
consumate în combinație cu miere de albine, mere sau morcovi și
pot fi introduse în dieta copiilor și adolescenților anemici. VEZI
GALERIA  FOTOPOZA 1 / 3 Curiozități despre gutui În anumite
zone din Elveția și Franța, gutuile sunt folosite pentru
aromatizarea anumitor băuturi alcoolice, care sunt folosite
ulterior drept digestive. În Grecia Antică, fructele erau considerate
un simbol al fertilității. Conform credinței, grecii erau de părere că
femeile gravide care mănâncă gutui în sarcină vor naște copii
inteligenți. Gutuile sunt folosite și pentru vopsirea fibrelor
naturale. Din cojile și semințele de gutui se obțin vopseluri
tempera. În China și Coreea, gutuile sunt tăiate în bucăți mai mici,
uscate și apoi folosite pentru prepararea ceaiurilor aromate.
Ulterior, ceaiurile sunt consumate în combinație cu ceaiul verde și
mierea de albine. Gutuia este folosită de sute de ani și pentru a
elimina respirația urât mirositoare. Gutuile pot fi păstrate, după ce
au fost tăiate, într-un recipient cu suc de lămâie. Acest lucru ajută
la prevenirea înnegririi fructelor. Fructele sunt folosite atât în
rețete culinare, mâncare de gutui, cât și în prăjituri sau frăgezirea
cărnii de porc. Datorită taninurilor din compoziție, gutuile pot
păstra carnea fragedă până în momentul preparării. Semințele
fructelor sunt sunt recomandate în cazuri de conjunctivită,
bronșită, inflamații ale mucoaselor, iritații ale pielii, tuse,
răgușeală, arsuri sau afte. Cojile gutuilor sunt utile împotriva
ridurilor de pe față și gât.
Citeşte întreaga ştire: Gutui - beneficii și proprietăți. Cum pot fi
gătite gutuile