350 g faina

50 ml ulei
un varf de cutit sare
o lingurita mica de zahar
10 g drojdie proaspata
cca 180 ml apa calduta (lapte)

Faina,sarea si zaharul, uleiul se pun intr-un vas.Se adauga drojdia dizolvata in

apa /lapte caldut, apoi laptele si se framanta.Se lasa 5 minute sa se odihneasca.Se
imparte in 5 bucati.Se intinde pe masa presarata ca faina la fel ca foaia de
fidea(foi subtiri) si se coace fara ulei.In timp ce se coace o sa faca niste
umflaturi care trebuie intepate cu furculita.Cand se iau din tigaie se acopera cu
un prosop curat.