® omy

Afectiunile corpului omenesc....

si plantele medicinale !

In ce afectiuni folosim
sucurile de fructe si legume
Sucurile de fructe si legume sint substante care ajuta la regenerarea organismului prin
continutul lor bogat in aminoacizi, saruri minerale, enzime si vitamine, cu conditia sa fie
preparate proaspete, crude si fara conservanti. Este necesar ca sucurile sa fie preparate
zilnic, prospetimea fiind o conditie a eficientei. Sucurile nu se pastreaza niciodata de la o
zi la alta.
Fructele sau legumele cu coaja, inainte de a fi stoarse, vor fi bine spalate cu apa rece, apoi
taiate in felii subtiri. Aparatul cu ajutorul caruia putem prepara sucuri de fructe si legume
de calitate este, desigur, storcatorul electric. In lipsa acestuia, mai ales pentru legume, iar
dintre fructe in special pentru mere, putem folosi razatoarea metalica, urmind sa obtinem
sucul prin stoarcere, presare manuala sau cu ajutorul unui aparat.
Pentru citrice, in special lamii sau portocale, se poate utiliza storcatorul de sticla sau de
plastic.
Sucurile odata obtinute se vor bea cu circa o jumatate de ora inainte de masa sau la 3 ore
dupa masa, in asa fel incit sa poata furniza organismului substantele necesare.

Sucul de fasole verde

Contine vitamine: A, B, C, saruri minerale, hidrati de carbon, oligoelemente. Este

diuretic, depurativ, antiinfectios, tonic hepatic. Se foloseste in reumatism, guta, diabet,
litiaza renala. Se administreaza cite 1/2 pahar pe zi.½