Sunteți pe pagina 1din 4

Prajitura cu cirese si chec economic

lauraadamache.ro/2009/06/prajitura-cu-cirese-si-chec-economic.html

de Laura Adamache 08/06/2009

Retete culinare prajituri – Prajitura cu cirese si Chec economic

Prajitura cu cirese, un desert rapid cu fructe de vara

De o saptamana tot vreau sa postez reteta de prajitura cu cirese, mai mult decat simpla si
rapida, numai ca nu stiu cum fac dar in ultima perioada nu-mi ajunge ziua pentru cate treburi
sunt de facut. Aluatul este simplu, economic si rapid si se pot face cu el de la prajituri cu
fructe, checuri si chiar pandispan. Eu am facut sambata trecuta o prajitura cu cirese si
miercuri un chec economic, asa ca le voi posta impreuna avand in vedere ca am folosit
acelasi aluat.

Ingrediente – Prajitura cu cirese (tava 30×35 cm)

420 g faina
240 g zahar
5 oua
210 ml ulei
90 ml lapte
1 plic praf copt
1 plic zahar vanilat
50 g fulgi migdale
2 linguri miere
un varf cutit sare
Mod de preparare – Prajitura cu cirese

Mixam 2-3 minute zaharul, ouale si sarea, dupa care adaugam uleiul si mai mixam
vreo 2 minute, apoi laptele si iar mixam 2 minute iar la sfarsit adaugam faina
amestecata cu praful de copt si mixam pana la omogenizare, nu mai mult.
Intr-o tava mare ( 30×35 cm), tapetata cu unt si faina, adaugam aluatul si punem pe
deasupra cirese, pe care, daca sunt mai acre, le dam prin zahar pudra inainte.
Pudram fulgii de migdale pe intreaga suprafata a prajiturii cu cirese.

Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru cca 30 minute.


Imediat dupa ce o scoatem din cuptor, o ungem cu miere, o pudram cu putin zahar
vanilat.

Dupa ce s-a racit, o taiem in cubulete si o servim cu pofta.

—————————————————————————————————————————-

Chec economic (forma chec 30×11 cm)

Pentru o forma de 30 cm lungime si 11 inaltime folosim ingredientele de mai sus. Mie


mi-au mai ramas cateva linguri de aluat din care am facut 4 briose.
Procedam ca la prajitura cu cirese: mixam ouale cu zaharul si sarea apoi adaugam
uleiul si mixam, laptele si iar mixam vreo 2 minute si la sfarsit faina amestecata cu
praful de copt. Turnam in forma tapetata 3/4 din aluat iar restul aluatului se amesteca
cu 1 lingura de cacao.
Punem aluatul cu cacao peste cel alb si amestecam usor cu un betigas de frigarui.

Coacem checul economic in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru cca 35 minute.

Il pudram cu zahar vanilat si cand s-a racit il taiem,

Creste mult si este foarte pufos. Pofta buna!

S-ar putea să vă placă și