Mancaruri cu ...

ciuperci
Ciupercile sunt un aliment valoros, bogat în fibre, vitamina B2, minerale, antioxidanți și
proteine; ciupercile conțin 80% apă și au o valoare calorică mică putând fi consumate cu
ușurință și în diete. Datorită faptului că nu conțin zahăr, ciupercile sunt recomandate și în dieta
diabeticilor. Mâncărurile gătite cu ciuperci sunt consistente și oferă imediat senzația de
sațietate. Ciupercile sunt consistente, mai greu digerabile și de aceea se recomandă
combinarea lor cu alimente ușor digerabile cum ar fi cartofii și salatele și consumarea lor în
prima parte a zilei.

Ciupercile sunt foarte apreciate în bucătăria românească, fiind consumate conservate sau
proaspete, ca fel principal sau garnitură. Nimic ne e mai gustos decât o tocăniță de ciuperci cu
mujdei și mămăligă, o porție de zacuscă cu ciuperci sau un pilaf pufos bogat în ciuperci
aromate și cărnoase. Consumați ciuperci ori de cât ori aveți ocazia și vă veți bucura atât de
gustul deosebit al acestora cât și de beneficiul mineralelor și al vitaminelor pe care le conțin.

Ciupercile sunt folosite cu succes în toate mâncărurile tradiționale românești care au la bază
carne tocată. Ardeii umpluți, sarmalele și chiftelele sunt doar câteva feluri de mâncare care pot
fi gătite fără carne, aceasta fiind înlocuită cu ciuperci. Gustul preparatelor este delicios iar
conținutul caloric al acestor preparate este mic decât cel al preparatele pe bază de carne.

Am ales si voi cateva retete cu ciuperci pentru dvs.

Rețete

<img src="/imgupl/feed-data/md-537742.jpg" title="Rețetă Ciulama de

ciuperci" />Ciulama de ciuperci <img src="/imgupl/feed-data/md-833887.jpg"

title="Rețetă Cartofi umpluti cu ciuperci" />Cartofi umpluti cu ciuperci <img

src="/imgupl/feed-data/md-1491795.jpg" title="Rețetă Tocanita de ciuperci cu carne de pui" />Tocanita de ciuperci

cu carne de pui <img src="/imgupl/feed-data/md-1500209.jpg" title="Rețetă Salată

de ciuperci" />Salată de ciuperci <img src="/imgupl/feed-data/md-544882.jpg"

title="Rețetă Salata de ciuperci cu maioneza" />Salata de ciuperci cu maioneza

<img src="/imgupl/feed-data/md-918626.jpg" title="Rețetă Ciuperci umplute cu branza de vaci" />Ciuperci umplute

cu branza de vaci <img src="/imgupl/feed-data/md-1374777.jpg" title="Rețetă

Supa crema de ciuperci" />Supa crema de ciuperci <img src="/imgupl/feed-

data/md-1518329.jpg" title="Rețetă Placinta cu ciuperci si aluat de casa" />Placinta cu ciuperci si aluat de casa

<img src="/imgupl/feed-data/md-1491152.jpg" title="Rețetă Mancare de

ciuperci cu rosii" />Mancare de ciuperci cu rosii <img src="/imgupl/feed-

data/md-1512029.jpg" title="Rețetă Rulada de ciuperci" />Rulada de ciuperci <img
src="/imgupl/feed-data/md-702323.jpg" title="Rețetă clatite cu ciuperci la cuptor" /> clatite cu ciuperci la cuptor

<img src="/imgupl/feed-data/md-750806.jpg" title="Rețetă Tocanita de ciuperci

champignon" />Tocanita de ciuperci champignon <img src="/imgupl/feed-data/md-

1418133.jpg" title="Rețetă Supa crema de ciuperci" />Supa crema de ciuperci <img

src="/imgupl/feed-data/md-480630.jpg" title="Rețetă Mamaliga cu ciuperci" />Mamaliga cu ciuperci

<img src="/imgupl/feed-data/md-1208510.jpg" title="Rețetă Ciuperci cu

bambus" />Ciuperci cu bambus <img src="/imgupl/feed-data/md-982225.jpg"

title="Rețetă Pateuri cu ciuperci" />Pateuri cu ciuperci <img src="/imgupl/feed-

data/md-1229725.jpg" title="Rețetă Tarta aperitiv cu ciuperci" />Tarta aperitiv cu ciuperci
 <img src="/imgupl/feed-data/md-300843.jpg" title="Rețetă Bruscheta cu ciuperci - un
aperitiv delicios" />Bruscheta cu ciuperci - un aperitiv delicios