Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Mâncați alimente bogate în fibre (cereale integrale, legume, fructe) căci ele absorb toxinele din
organism și le elimină. Totodată ele oferă un substrat pentru creșterea bacteriilor necesare pentru buna
funcționare a tractului digestiv.
Evitați pauzele prea lungi între mese. Alegeți, în schimb, să luați 2-3 gustări pe zi, desigur între mesele
pincipale. Astfel veți avea o digestie mai ușoară și veți mânca mai puțin.
Atenție la snack-uri!
Reduceți consumul de chips-uri, snacks-uri, bomboane, sticks-uri, biscuți! Puteți opta, în schimb, pentru
fructe, alune, nuci, fistic, arahide – desigur fără a depăși limitele permise (3 fructe/zi sau20g /zi fructe si
semințe oleaginoase).
Hidratați-vă!
1
Pentru sănătatea dumneavoastră, asigurați-vă că beți suficientă apă, îndeosebi în anotimpul cald. Nu
includeți la categoria lichide băuturi precum cafeaua, cola sau alcoolul (nici măcar berea!).
Reduceți grăsimile saturate!
Reduceți-vă aportul de grăsimi saturate conținute în produsele animale (carne, lactate) – acestea pot
avea un efect proinflamator asupra organismului, crescând riscul de diabet zaharat și afecțiuni
cardiovasculare.
Nu abuzați de alcool!
Se cunoaște deja că un pahar de vin roșu băut zilnic în timpul mesei nu aduce prejudicii sănătății, ba
dimpotrivă, poate proteja de bolile cardiovasculare, diabet zaharat și unele tipuri de cancer. Totuși,
abuzul de băuturi alcoolice (peste 150ml de vin la femei sau 300ml la bărbați) poate dăuna sănătății
chiar și pe termen scurt.
Încercați să reduceți consumul zilnic de zahăr. Cel mai bine ar fi să vă obișnuiți să beți cafeaua sau
ceaiul neîndulcite, dar dacă nu este posibil folosiți maxim 2 lingurițe de zahăr pe zi. Înlocuirea zahărului
cu fructoză sau zahăr brun nu aduce un beneficiu din punct de vedere al caloriilor consumate.
2
Folosiți ulei de măsline!
Înlocuiți la gătit untul sau uleiul de floarea soarelui cu ulei de măsline. Ajută la scăderea colesterolului,
îmbunătățește sănătatea pielii, ajută sistemul imuntar. Dacă vă deranjează gustul frecați-l cu suc de
lămăie.
Detoxifiați-vă organismul!
După o săptămână încărcată din punct de veder alimentar este timpul sa va detoxifiați organismul. Nu
aveți nevoie de ceaiuri minune sau extracte miraculoase din plante. Este suficient să beți multă apă, să
nu mâncați carne și dulciuri în fiecare zi, să consumați multe legume și fructe proaspete și să vă faceți
timp măcar pentru 15 minute de sport pe zi.
Carnea de miel conține cantități mari de purine, acestea ducând la creșterea nivelului de acid uric din
sânge. Depunerea în timp a cristalelor de acid uric în articulații sau rinichi duce la apariția unor afecțiuni
importante precum guta sau nefropatia urică.
3
Medic nutritionist, Ioana Dima (www.nutrimedhelp.ro) iti recomanda o serie de mincaruri daca vrei sa
tii dieta si sa slabesti facindu-ti singura meniul.
- 1 ou fiert + 1 iaurt
- salata ton (1 conserva ton in apa/suc proprii, rosii, castraveti, salata verde)
- salata bulgareasca (1 ou fiert, 2 felii cas, 2 felii sunca pui, rosii, castraveti, salata verde)
- spanac + 1 ou
- legume gratinate
- ciuperci gratinate
- sote legume (ardei, conopida, fasole verde, mazare, morcovi, telina, broccoli)
- sufleu conopida / dovlecei / morcovi / broccoli (100 gr brinza de vaci, 200 gr iaurt, 1 ou)
4
- salata de fructe
Amidonoase:
- orez cu legume
- mincare de varza
5
COMENTEAZA
Daca va hotariti sa slabiti, bine ar fi sa consultati un nutritionist. Iata sfaturile generale pe care le ofera
doctor Ioana Diana Dima celor care ii trec pragul cabinetului Nutrimed Help, situat in Piata Romana.
Respectind aceste reguli, cu siguranta o sa va simtiti mult mai bine si, cu rabdare, va veti educa
gusturile si obiceiurile culinare astfel incit sa nu va expuneti inutil silueta si sanatatea.
6
Prima saptamana
7
ora 07-08:00
gustarea 1
1 fruct (NU banane / struguri)
ora 10:00
prinz
salata bulgareasca
ora 14:00
cina
salata de vinete cu rosii
ora 19:00
mic dejun
150 gr brinza de
Simbata 2 felii de piine neagra/graham/secara
vaci
ora 07-08:00
gustarea 1
1 fruct (NU banane / struguri)
ora 10:00
prinz
200 gr pui salata de varza
ora 14:00
cina
200 gr pui salata de varza
ora 19:00
mic dejun
150 gr brinza de
Duminica 2 felii de piine neagra/graham/secara
vaci
ora 07-08:00
gustarea 1
1 fruct (NU banane / struguri)
ora 10:00
prinz
legume gratinate + mozzarella
ora 14:00
cina
2 cartofi copti
ora 19:00
Intre mese: 1 fruct (maxim 3 pe zi) sau 1 iaurt degresat (maxim 400 gr pe zi) sau legume crude sau 1
felie piine = 25 gr
8
A doua saptamana
ora 14:00
rosii, castraveti., salata verde)
cina
legume la gratar + iaurt degresat
ora 19:00
mic dejun
Marti 2 felii de piine neagra/graham/secara 150 gr mozzarella
ora 07-08:00
gustarea 1
1 fruct (NU banane / struguri)
ora 10:00
prinz
peste 200 gr salata varza
ora 14:00
cina
peste 200 gr salata varza
ora 19:00
mic dejun
Miercuri 2 felii de piine neagra/graham/secara 150 gr mozzarella
ora 07-08:00
gustare
1 fruct (NU banane / struguri)
ora 10:00
prinz
mincare fasole verde
ora 14:00
cina
orez cu legume salata verde
ora 19:00
mic dejun
Joi 2 felii de piine neagra/graham/secara 150 gr mozzarella
ora 07-08:00
gustarea 1
1 fruct (NU banane / struguri)
ora 10:00
prinz peste 200 gr salata varza
9
ora 14:00
cina
peste 200 gr salata varza
ora 19:00
mic dejun
Vineri 2 felii de piine neagra/graham/secara 150 gr mozzarella
ora 07-08:00
gustarea 1
1 fruct (NU banane / struguri)
ora 10:00
prinz
salata ton
ora 14:00
cina
legume la gratar + iaurt degresat
ora 19:00
mic dejun
Simbata 2 felii de piine neagra/graham/secara 150 gr mozzarella
ora 07-08:00
gustarea 1
1 fruct (NU banane / struguri)
ora 10:00
prinz
200 gr peste salata de varza
ora 14:00
cina
200 gr peste salata de varza
ora 19:00
mic dejun
Duminica 2 felii de piine neagra/graham/secara 150 gr mozzarella
ora 07-08:00
gustarea 1
1 fruct (NU banane / struguri)
ora 10:00
prinz
mincare de fasole verde
ora 14:00
cina
orez cu legume salata verde
ora 19:00
Intre mese: 1 fruct (maxim 3 pe zi) sau 1 iaurt degresat (maxim 400 gr pe zi) sau legume crude sau 1
felie piine = 25 gr
10
A treia saptamana
11
ora 14:00
cina
supa vita
ora 19:00
mic dejun
Vineri 2 felii de piine neagra/graham/secara 150 gr mozzarella
ora 07-08:00
gustarea 1
1 fruct (NU banane / struguri)
ora 10:00
prinz
spanac + 2 oua
ora 14:00
cina
Intre mese: 1 fruct (maxim 3 pe zi) sau 1 iaurt degresat (maxim 400 gr pe zi) sau legume crude sau 1
felie piine = 25 gr
12
A patra saptamana
13
ora 14:00
cina
supa de vita
ora 19:00
mic dejun
Vineri 2 felii de piine neagra/graham/secara 150 gr mozzarella
ora 07-08:00
gustarea 1
1 fruct (NU banane / struguri)
ora 10:00
prinz
peste 200 g
ora 14:00
cina
salata de legume 1 felie mozzarella
ora 19:00
mic dejun
Simbata 2 felii de piine neagra/graham/secara 150 gr mozzarella
ora 07-08:00
gustarea 1
1 fruct (NU banane / struguri)
ora 10:00
prinz
broccoli br Fagaras salata de varza
ora 14:00
cina
supa de legume
ora 19:00
mic dejun
Duminica 2 felii de piine neagra/graham/secara 150 gr mozzarella
ora 07-08:00
gustarea 1
1 fruct (NU banane / struguri)
ora 10:00
prinz
peste 200 gr salata
ora 14:00
cina
peste 200 gr salata
ora 19:00
Intre mese: 1 fruct (maxim 3 pe zi) sau 1 iaurt degresat (maxim 400 gr pe zi) sau legume crude sau 1
felie piine = 25 gr
14
A cincea saptamana
15
ora 10:00
prinz spanac + 2 oua
Intre mese: 1 fruct (maxim 3 pe zi) sau 1 iaurt degresat (maxim 400 gr pe zi) sau legume crude sau 1
felie piine = 25 gr
Obs: la micul dejun se pot adauga si alte legume: rosie, ardei gras, castravete
16
17