Unitatea de învăţământ: Avizat,

Profilul: Servicii Director

Domeniul de pregătire de bază: Comerț/Economic
Modulul: CALITATEA PRODUSELOR ȘI SERVICIILOR
Nr de ore/an: 108
Nr. ore/săptămână: 3, din care: T: 2 LT: 1 IP: -
Clasa: a IX-a
Profesor: PETRE MARIUS VALENTIN
Avizat,
Plan de învăţământ aprobat prin OMENCS: 4457 din 05.07.2016 Şef catedră
Programa aprobata prin OMENCS: nr 4121 din 13.06.2016, Anexa 4

PLANIFICARE CALENDARISTICĂ

AN ŞCOLAR: 2021-2022
 Unitatea de rezultate ale învăţării/
Rezultate ale învăţării
Nr. URÎ 5. Asigurarea calităţii produselor şi serviciilor Nr. ore Săptămâna
Conţinuturi ale învăţării Obs.
crt.
Cunoştinţe Abilităţi Atitudini
T LT IP T LT IP
(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7 (8) (9) 10 (11)
1. 5.1.1. 5.2.1. 5.3.1. Concepte de bază în studiul mărfurilor
5.1.2. 5.2.2. 5.3.2. și serviciilor:
Marfa :
5.1.3. 5.2.3. 5.3.3.
_ Semnificația conceptului de marfă 2 1 S1 S1
5.1.4. 5.2.4. _ Termeni cu semnificație similară - bun,
5.1.5. 5.2.5. produs,
articol
5.1.6. 5.2.6.
_ Concepte referitoare la marfă: 2 1 S2 S2
5.2.7. proprietăți,
caracteristici, indicatori, parametrii, indici,
funcții
Serviciu:
_ Definire _ Rol și importanță 2 1 S3 S3

Calitatea produselor şi serviciilor

_ Definirea conceptului de “calitate” 6 3 S4 S4
_ Orientări privind definirea calităţii S5 S5
produselor şi serviciilor S6 S6
_ Ipostazele calității produselor și
serviciilor

Sistematizarea Recapitulare 1 1 S7 S7
cunoştinţelor Evaluare 1
acumulate
 Unitatea de rezultate ale învăţării/
Rezultate ale învăţării
Nr. URÎ 5. Asigurarea calităţii produselor şi serviciilor Nr. ore Săptămâna
Conţinuturi ale învăţării Obs.
crt.
Cunoştinţe Abilităţi Atitudini
T LT IP T LT IP
(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7 (8) (9) 10 (11)
Clasificarea produselor și serviciilor
_ Sortimentul de produse 4 2 S8 S8
_ Clasificarea mărfurilor S9 S9
_ Clasificarea serviciilor

Proprietăţile mărfurilor
Clasificarea proprietăţilor mărfurilor
Caracterizarea proprietăților mărfurilor
_ Proprietăţile fizice
_ Proprietăţile chimice 8 4 S10-S13 S10-S13
_ Proprietăţile biologice
_ Proprietăţile economice
_ Proprietăţile estetice
_ Proprietăţile organoleptice
_ Proprietăţile ergonomice
_ Proprietăţile ecologice

Sistematizarea Recapitulare 1 1 S14 S14

cunoştinţelor Evaluare 1
acumulate

Caracteristicile calității produselor şi 10 5 S15-S20 S15-S20

serviciilor
_ Caracteristicile de calitate ale produselor
_ Caracteristicile calității serviciilor
_ Determinarea calității produselor și
 Unitatea de rezultate ale învăţării/
Rezultate ale învăţării
Nr. URÎ 5. Asigurarea calităţii produselor şi serviciilor Nr. ore Săptămâna
Conţinuturi ale învăţării Obs.
crt.
Cunoştinţe Abilităţi Atitudini
T LT IP T LT IP
(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7 (8) (9) 10 (11)
serviciilor

Cadrul legislativ privind calitatea

produselor și serviciilor
_ Reglementări legislative privind calitatea 10 5 S21-S25 S21-S25
produselor și serviciilor
_ Standardizarea produselor și serviciilor
HACCP
_ Certificarea și garantarea produselor și
serviciilor
2. Sistematizarea Recapitulare 2 1 S26 S26
cunoştinţelor
acumulate
3. 5.1.7. 5.2.8. 5.3.4. Marcarea mărfurilor
5.1.8. 5.2.9. Elemente de definire a mărcilor 10 5 S27-S31 S27-S31
5.1.9. 5.2.10. Funcţiile mărcilor
5.1.10. Clasificarea mărcilor. Tipuri de mărci
Codificarea mărfurilor

4. Sistematizarea Recapitulare 1 1 S32 S32

cunoştinţelor Evaluare 1
acumulate
5. 5.1.11. 5.2.11. 5.3.5. Ambalarea mărfurilor
5.1.12. 5.2.12. Definirea ambalajului
5.1.13. Definirea operației de ambalare a 4 2 S33 S33
5.1.14. mărfurilor S34 S34
Funcţiile ambalajului
 Unitatea de rezultate ale învăţării/
Rezultate ale învăţării
Nr. URÎ 5. Asigurarea calităţii produselor şi serviciilor Nr. ore Săptămâna
Conţinuturi ale învăţării Obs.
crt.
Cunoştinţe Abilităţi Atitudini
T LT IP T LT IP
(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7 (8) (9) 10 (11)
Tipuri de materiale utilizate pentru
ambalaje
Metode de ambalare a mărfurilor
6. Sistematizarea Recapitulare 1 1 S35 S35
cunoştinţelor Evaluare 1
acumulate

Obs.: conform OMEN 3220/18.02.2018 privind structura anului școlar 2018-2019, o săptămână este dedicată programului național ”Școala altfel”, astfel încât
conținuturile programei au fost planificate pe un număr de 105 ore (70 - teorie și 35 – laborator tehnologic), corespunzător unui număr de 35 săptămâni de
cursuri.

Întocmit,