MENIU

LIKE US ON FACEBOOK
www.facebook.com/bailepersani
 GHID DE PREVENIRE
A INFECȚIEI COVID-19
Clienții vor fi obligați să poarte
măști doar în zonele de confluență,
atunci când se ridică de la masă
și merg la toaletă sau la bar
sau se întâlnesc cu alți clienți
de la mesele vecine. La masa lor
nu trebuie să poarte mască.

La o masă au voie cel mult

4 persoane,
dacă sunt din familii diferite.
 Gustări reci
Salam Bănățean - 50 gr. 7.00 lei
Mușchi file afumat - 50 gr. 5.00 lei
Șuncă presată - 50 gr. 5.00 lei
Kaizer - 50 gr. 5.00 lei
Măsline - 50 gr. 3.00 lei
Cașcaval - 50 gr. - Grupa de alergeni: pct. 7 5.00 lei
Brânză de burduf - 50 gr. - Grupa de alergeni: pct. 7 4.00 lei
Telemea - 50 gr. - Grupa de alergeni: pct. 7 4.00 lei

Gustări calde
Ochiuri simple - 2 ochiuri/porție - 80 gr. 6.00 lei
- Grupa de alergeni: pct. 3
Omletă simplă - 120 gr. 7.00 lei
- Grupa de alergeni: pct. 3
Omletă cu șuncă - 150 gr. 8.00 lei
- Grupa de alergeni: pct. 3
Omletă cu cașcaval - 150 gr. 8.00 lei
- Grupa de alergeni: pct. 3, 7
Omletă cu șuncă și cașcaval - 180 gr. 9.00 lei
- Grupa de alergeni: pct. 3, 7
Omletă țărănească - 200 gr. 9.00 lei
- Grupa de alergeni: pct. 3
Cașcaval Pane - 150 gr. 13.50 lei
- Grupa de alergeni: pct. 3, 7
Cabanos la tigaie - 150 gr. 13.50 lei
Ficăței de pasăre la tigaie - 220 gr. 15.00 lei

** la orice preparat, pâinea este inclusă în preț **

Grupa de alergeni: pct. 1
 Ciorbe

Ciorbă de burtă - 120/300 gr. 18.00 lei

cu smântână și ardei iute
- Grupa de alergeni: pct. 3, 7

Ciorbă de văcuță - 80/300 gr. 16.00 lei

cu smântână și ardei iute
- Grupa de alergeni: pct. 7, 9

Ciorbă de fasole - 80/300/100 gr. 16.00 lei

cu bucăți de ciolan și
și salată de ceapă roșie

Ciorbă de legume - 300 gr. 13.00 lei

cu smântână și ardei iute
- Grupa de alergeni: pct. 7, 9

** la orice preparat, pâinea este inclusă în preț **

Grupa de alergeni: pct. 1
 Spaghete & Penne

Spaghete / Penne Milaneze - 400 gr. 21.00 lei

spaghete sau penne la alegere
șuncă presată
ciuperci
sos roșii
sare, piper, oregano
parmezan
- Grupa de alergeni: pct. 7

Spaghete / Penne Carbonara - 400 gr. 21.00 lei

spaghete sau penne la alegere
bacon
smântână lichidă
sare, piper
gălbenuș de ou
parmezan
- Grupa de alergeni: pct. 3, 7

Spaghete / Penne cu ton - 400 gr. 21.00 lei

spaghete sau penne la alegere
sos roșii
ceapă
sare, piper, oregano
parmezan
- Grupa de alergeni: pct. 7

**aceste preparate contin gluten de grau, galbenus de ou, lactoza**

 Specialitatea zilei

Ciuperci umplute - 300 gr. 26.00 lei

ciuperci champinion
brânză de burduf
kaizer
ceapă
- Grupa de alergeni: pct. 7

Ruladă din piept de pui - 200/40/40/20/150/30gr. 31.50 lei

cu garnitură
piept de pui
șuncă
cașcaval
cartofi pai
sos
- Grupa de alergeni: pct. 7

Platou țărănesc - 100/100/100/150 gr. 32.00 lei

cu garnitură
mușchi file
cârnăciori
ficăței
cartofi țărănești

** la orice preparat, pâinea este inclusă în preț **

Grupa de alergeni: pct. 1
 Specialitatea bucătarului
Platoul Gurmandului (2 persoane) 88.00 lei
coaste de porc - 300 gr.
ceafă de porc - 200 gr.
cârnați - 100 gr.
piept de pui- 140 gr.
pulpe de pui - 180 gr.
cartofi pai - 300 gr.
murături - 100 gr.

Combinata haiducească 34.00 lei

cu garnitură
fleică de porc - 90 gr.
aripioare de pui - 6 buc.
antricot de vită - 50 gr.
cartofi pai - 150 gr.
sos - 30 gr.

Coaste de porc 39.00 lei

cu garnitură
coaste de porc - 600 gr.
cartofi pai - 150 gr.
sos de maioneză cu usturoi - 50 gr.
- Grupa de alergeni: pct. 3, 7

Aripioare de pui 33.00 lei

cu garnitură
aripioare de pui - 12 buc.
cartofi pai - 150 gr.
sos de maionează cu usturoi - 50 gr.
- Grupa de alergeni: pct. 3, 7

** la orice preparat, pâinea este inclusă în preț **

Grupa de alergeni: pct. 1
 Specialități la grătar
Ceafă de porc la grătar - 200/150 gr. 26.00 lei
cu garnitură
ceafă de porc
cartofi pai

Mușchi file - 200/150 gr. 26.00 lei

cu garnitură
mușchi file
cartofi pai

Fleică de porc la grătar - 180/150 gr. 26.00 lei

cu garnitură
fleică de porc
cartofi pai

Mușchiuleț împănat - 180/20/20/10/150 gr. 29.50 lei

cu garnitură
mușchiuleț de porc, cașcaval, slănină, usturoi
cartofi pai
- Grupa de alergeni: pct. 7

Jambon la grătar - 300/150/50 gr. 34.00 lei

cu garnitură
jambon de porc
cartofi copți
decor cu murături

Mititei la grătar - 1 buc. 4.00 lei

mici
muștar
- Grupa de alergeni: pct. 10

** la orice preparat, pâinea este inclusă în preț **

Grupa de alergeni: pct. 1
 Specialități de pasăre

Tocăniță de pui - 300/200 gr. 26.50 lei

cu mămăliguță
piept de pui
ciuperci
smântână
mămăliguță
- Grupa de alergeni: pct. 7

Piept de pui la grătar - 180/150 gr. 26.00 lei

cu garnitură
piept de pui
cartofi pai

Pulpe de pui la grătar - 180/150 gr. 24.00 lei

cu garnitură
pulpe de pui dezosate
cartofi pai

Piept de curcan la grătar - 180/150 gr. 29.50 lei

cu garnitură
piept de curcan
cartofi pai / piure
- Grupa de alergeni: pct. 7

** la orice preparat, pâinea este inclusă în preț **

Grupa de alergeni: pct. 1
 Preparate
Șnițel de pui - 220/150 gr. 26.00 lei
cu garnitură
Pane sau Parizian la alegere
piept de pui (beșamel și pesmet)
cartofi pai
- Grupa de alergeni: pct. 3, 7

Șnițel de porc - 220/150 gr. 26.00 lei

cu garnitură
Pane sau Parizian la alegere
mușchi file (beșamel și pesmet)
cartofi pai
- Grupa de alergeni: pct. 3, 7

Pastramă de porc - 220/200/50 gr. 29.00 lei

cu mămăliguță
pastramă de porc
mămăliguță
mujdei de usturoi

Pastramă de oaie - 220/200/50 gr. 32.00 lei

cu mămăliguță
pastramă de oaie
mămăliguță
mujdei de usturoi

** la orice preparat, pâinea este inclusă în preț **

Grupa de alergeni: pct. 1
 Tradițional românesc
Tocăniță de vițel - 300/200 gr. 30.00 lei
cu mămăliguță
carne de vițel
mămăliguță

Tochitură Perșani - 300/200 gr. 28.00 lei

cu mămăliguță
carne de porc, cabanos
telemea, ou, mămăliguță
- Grupa de alergeni: pct. 3, 7

Bulz Haiducesc - 300 gr. 26.00 lei

brânză de burduf
kaizer
ou, telemea, mămăliguță
- Grupa de alergeni: pct. 3, 7

Ciolan întreg afumat cu fasole - 650/200 gr. 32.00 lei

ciolan cu os, afumat
iahnie de fasole
ardei iute murat

Ciolan dezosat cu fasole - 280/200 gr. 29.50 lei

ciolan dezosat
iahnie de fasole
ardei iute murat

** la orice preparat, pâinea este inclusă în preț **

Grupa de alergeni: pct. 1
 Specialități de pește

Păstrăv la grătar - app. 250/200/25 gr. 27.50 lei

cu garnitură
pește păstrăv
cartofi natur
lămâie sau mujdei de usturoi
- Grupa de alergeni: pct. 4

Saramură de păstrăv - app. 250/100/200 gr. 29.50 lei

cu mămăliguță
pește păstrăv
saramură
mămăliguță
- Grupa de alergeni: pct. 4

File de șalău - 150/200/20 gr. 27.50 lei

cu garnitură
file de pește șalău
cartofi natur
lămâie
- Grupa de alergeni: pct. 3, 4, 7

** la orice preparat, pâinea este inclusă în preț **

Grupa de alergeni: pct. 1
 Garnituri și sosuri
Cartofi pai - 180 gr. 6.00 lei
Cartofi natur - 180 gr. 6.00 lei
Cartofi tărănești - 180 gr. 7.00 lei
Cartofi cu telemea - 180 gr. - Grupa de alergeni: pct. 7 8.00 lei
Legume sote - 180 gr. 8.00 lei
Legume la grătar - 180 gr. 10.00 lei
Mujdei de usturoi - 50 gr. 3.00 lei
Ketchup - 50 gr. 3.00 lei
Sos de maioneză cu usturoi - 50 gr. - Grupa de alergeni: pct. 3, 7 3.00 lei

Salate
Salată Italiană - 300 gr. 26.00 lei
salată, castraveți, roșii, măsline, piept de pui,
sos de maioneză cu usturoi - Grupa de alergeni: pct. 3, 7
Salată de varză - 150 gr. 5.00 lei
Salată de roșii - 150 gr. 6.00 lei
Salată de roșii cu telemea - 150 gr. - Grupa de alergeni: pct. 7 7.00 lei
Salată asortată de sezon - 150 gr. 6.00 lei
Salată de sfeclă roșie - 150 gr. 6.00 lei
Salată de murături - 150 gr. 6.00 lei
Salată de ciuperci murate - 200 gr. 9.50 lei
Desert - Eisberg

** Produse congelate **
** Produse congelate **
 Desert
Clătite cu dulceață - porția 8.00 lei
Clătite cu cremă de ciocolată - porția 8.00 lei
- Grupa de alergeni: pct. 3, 7

Clătite Perșani cu brânză de vaci și stafide - porția 10.00 lei

- Grupa de alergeni: pct. 3, 7

Papanași cu dulceață și smântână - porția 14.00 lei

- Grupa de alergeni: pct. 3, 7
 Smoothie - 300 ml.
Exotic Paradise - 14.00 lei Tropical dream - 14.00 lei
papaya papaya
ananas ananas
mango căpșuni
suc de mere suc de mere

Forest Breeze - 14.00 lei

căpșuni
vișine
coacăze negre
coacăze roșii
mure
suc de mere

Băuturi răcoritoare
Limonadă - 400 ml. 9.00 lei
Red Bull (energizant) - 250 ml. 12.00 lei
Granini - mere/grapefruit/piersici/portocale - 250 ml. 6.00 lei
Prigat - kiwi/căpșuni-banane/pere/piersici/portocale - 250 ml. 6.00 lei
Lipton Ice Tea - lămâie/piersică - 250 ml. 6.00 lei
Pepsi - Max/Twist - 250 ml. 5.00 lei
Mirinda - 250 ml. 5.00 lei
7UP - 250 ml. 5.00 lei
Montain Dew - 250 ml. 5.00 lei
Evervess (apă tonică) - 250 ml. 5.00 lei
Apă minerală/plată (Borsec sau Bucovina) - 330 ml. 4.50 lei
Apă minerală/plată (Borsec sau Bucovina) - 750 ml. 8.00 lei
 Băuturi alcoolice
Whisky Jack Daniels - 50 ml. 40% 12.00 lei
Whisky J&B - 50 ml. 40% 8.00 lei
Whisky Ballantines - 50 ml. 40% 7.00 lei
Carolans - 50 ml. 15% 8.00 lei
Campari - 50 ml. 20% 8.00 lei

Rom Captain Morgan - 50 ml. 40% 8.00 lei

Jagermeister - 50 ml. 35% 8.00 lei

Pălincă Bihor - 50 ml. 40% 9.00 lei

Țuică Vlad Țepeș - 50 ml. 45% 9.00 lei

Gin Wembley - 50 ml. 40% 4.00 lei

Gin Beefeater - 50 ml. 47% 8.00 lei

Vermouth Angelli - 50 ml. 15% 4.00 lei

Vermouth Garonne - 50 ml. 15% 4.00 lei

Vodcă Finlandia - 50 ml. 40% 8.00 lei

Vodcă Stalinskaya - 50 ml. 40% 5.00 lei
Vodcă Sankt Petersburg - 50 ml. 28% 4.00 lei

Coniac Metaxa 5* - 50 ml. 38% 8.00 lei

Coniac Jidvei - 50 ml. 42% 9.00 lei
Coniac Miorița - 50 ml. 40% 9.00 lei
Coniac Alexandrion 5* - 50 ml. 37% 6.00 lei
Coniac Cava D’oro - 50 ml. 28% 4.00 lei
Coniac Unirea - 50 ml. 28% 3.00 lei
 Vinuri
Vinul casei - carafă 1 L 25.00 lei
Roșu
Alb
Rose

Vinul casei - pahar 200 ml. 5.00 lei

Roșu
Alb
Rose

Recaș
Fetească Regală 12.00% 26.00 lei
Riesling Italian 12.50% 26.00 lei
Cabernet Sauvignon 12.00% 26.00 lei
Cabernet Sauvignon / Pinot Noir 12.00% 26.00 lei

Jidvei
Fetească Regală 12.00% 26.00 lei
Riesling 12.00% 26.00 lei
Roze 12.00% 26.00 lei

Cotnari
Frâncușă 11.50% 26.00 lei
Grasă de Cotnari 11.50% 26.00 lei
 Bere
Tuborg - 400 ml. / halbă 5% 5.00 lei
Skoll - 500 ml. / sticlă 4.8% 5.00 lei
Skoll - 500 ml. / doză 4.8% 5.00 lei
Holsten Premium - 500 ml. / sticlă 5% 5.50 lei
Holsten Pilsner - 500 ml. / doză 5% 5.00 lei
Holsten Lămâie - 500 ml. / sticlă 2.2% 6.00 lei
Holsten Nefiltrată - 500 ml. / sticlă 5.4% 9.00 lei
Tuborg - 500 ml. / sticlă 5% 6.00 lei
Tuborg - 500 ml. / doză 5% 6.00 lei
Tuborg fără alcool - 500 ml. / sticlă 0% 7.00 lei
Tuborg fără alcool - 500 ml. / doză 0% 7.00 lei
Carlsberg - 500 ml. / sticlă 5.2% 8.00 lei
Carlsberg - 500 ml. / doză 5.2% 8.00 lei
Guinness - 330 ml. / sticlă 4.2% 12.00 lei
Cidru Somersby - 250 ml. / sticlă 4.5% 8.00 lei
Bere Corona - 355 ml. / sticlă 4.5% 12.00 lei
Bere nefiltrată cu grâu - 500 ml. / sticlă 7.7% 14.00 lei
Weihenstephaner Vitus
Bucur blondă - 350 ml. / sticlă 5% 8.00 lei
Bucur brună - 350 ml. / sticlă 6.5% 9.00 lei
 Cafea
Espresso scurt / lung - 30/60 ml. 5.00 lei
Espresso decaf scurt / lung - 30/60 ml. 5.00 lei
Cappucino - 150 ml. 7.00 lei
Ciocolată caldă - 150 ml. 7.00 lei
Ceai cald - 150 ml. 6.00 lei

Dulciuri
Alune la cutie - 140 gr. / buc. 9.00 lei
Alune la pungă - 50 gr. / buc. 4.00 lei
Maxi mix - 100 gr. / buc. 7.00 lei
Sticks - 100 gr. / buc. 4.00 lei
Chio Chips - 65 gr. / buc. 4.00 lei
Pop corn - 67 gr. / buc. 4.00 lei
 GRUPE DE ALERGENI
CONFORM DIRECTIVEI 2000/13/CE A PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI A
CONSILIULUIDIN 20 MARTIE 2000 ALERGENII DIN ALIMENTE SE POT ÎNCADRA ÎN
URMĂTOARELE GRUPE:
1. CEREALE CARE CONȚIN GLUTEN (GRÂU, SECARĂ, ORZ, OVĂZ, GRÂU SPELT,
GRÂU MARE SAU HIBRIZI AI ACESTORA) ȘI PRODUSE DERIVATE.
2. CRUSTACEE ȘI PRODUSE DERIVATE.
3. OUĂ ȘI PRODUSE DERIVATE.
4. PEȘTE ȘI PRODUSE DERIVATE.
5. ARAHIDE ȘI PRODUSE DERIVATE.
6. SOIA ȘI PRODUSE DERIVATE.
7. LAPTE ȘI PRODUSE DERIVATE (INCLUSIV LACTOZA).
8. FRUCTE CU COAJĂ, ADICĂ MIGDALE (AMYDALUS COMMUNIS L.),
ALUNE DE PĂDURE (CORYLUS AVELLANA), NUCI (IUGLAS REGIA),
ANACARDE (ANACARDIUM OCCIDENTALE),
NUCI PECAN [CARAYA ILLINOIESIS(WANGENH K. KOCH)], NUCI DE BRAZILIA
(BERTHOLLETIA EXCELSA), FISTIC (PISTACIA VERA), NUCI DE MACADAMIA ȘI
NUCI DE QUEESLAND (MACADAMIA TERNIFOLIA) ȘI PRODUSE DERIVATE.
9. ȚELINĂ ȘI PRODUSE DERIVATE.
10. MUȘTAR ȘI PRODUSE DERIVATE.
11. SEMINȚE DE SUSAN ȘI PRODUSE DERIVATE.
12. DIOXID DE SULF ȘI SULFIȚI ÎN CONCENTRAȚII DE PESTE 10 MG/KG SAU 10 MG/LITRU.
13. LUPIN ȘI PRODUSE DERIVATE.
14. MOLUȘTE ȘI PRODUSE DERIVATE.

ÎN CAZUL ÎN CARE SUFERIȚI DE O ALERGIE, VĂ RUGĂM SĂ SOLICITAȚI INFORMAȚII

SUPLIMENTARE ÎNAINTE DE EFECTUAREA COMENZII.

VĂ MULȚUMIM PENTRU ÎNȚELEGERE!

LIKE US ON FACEBOOK
www.facebook.com/bailepersani