16.09.

2021

Curs1
Botanica
Def.Botanica-stinta care se ocupa cu studiul palntelor sub diverse aspect
cum ar fi:
-organizarea interna si externa a plantelor, clasificarea si raspandirea lor
pe glob,modul lor de asociere in functie de cerintele plantelor fata de
conditile mediului si importanta lor.
Def.Morfologia- plantelor studiaza forma exterioara si structura interna a
organismelo vegetale,variatiile formei si structurii sub influenta
factorilor de mediu.
Def.Sistematica sau taxonomia se ocupa cu indentificarea, descrierea
plantelor si clasificarea lor in unitati sistematice de diferite valori,
alcatuind un sistem natural de clasificare.
Def.Fiziologia-se ocupa cu studiul proceselor biochimice la plante si cu
functiile organelor, manifestari prin care se realizeaza schimburile de
substante si de energie intre plante si mediul inconjurator(metabolismul)
Citologia-se ocupa cu studiul celulei si a organitelor sale.
Forma celulelor este mai mica datorita functilor pe care le indeplinesc, a
originii si a pozitiei pecare o ocupa in planta.
Organismele se impart in 2 categorii:
1.unicelulare(inferioare), celulele pot fi:sferice,
ovoidale,cilindrice,fusifore,stelate
2. organismele pluricelulare, celulele pot
fi:poliedrice,sferice,reniforme,fusiforme,stelate,halteriforme.
Mai exista o categorie, dupa raportul dintre latime si lungime,celulele se
impart in 2 categorii:
-parenchimatice sau izodiametrice(sferice, ovoidale) cu lungimea
aproximativ egala cu latimea,cu pereti celulari subtiri.
2.celule pronzechimatice( cilindrice, fusiforme) la care lungimea
depaseste cu mult latimea, cu peretii ingrosati.
Marimea celulelor variaza foarte mult, de exemplu la bacteria si alge
albastre, sunt cuprinse intre 0,2 si 0,5nm(nanometri). La dicotiledonate
celulele au marimi cuprinse intre 30 si 50nm(nanometri), iar la
monocotiledonate intre 50 si 100nm.Se intalnesc si celulele mai mari
cum ar fi: fibre de cinepa au 4-5nm, perii unicelulari de pe semintele de
bumbac au 3-6 cm lungime.
Celulele endocarpului (pulpei)de lamai si portocal au 20mm lungime,
perii absorbanti se pot vedea cu ochiul liber.
Din punct de vedere structural se disting doua tipuri de cellule:procariote
si eucariote.
Organismele procariote, inferioare, sunt unicelulare(bacteria, alge
albastre),in timp ce organismele mai evaluate,eucariotele, sunt
pluricelulare.
Peretele celular are rolul de a proteja la exterior celula si da forma
acesteia.Se imparte in 2 categorii: secundar si primar.
Peretele secundar primar este alcatuit din microfibrile
celulozice,hemicelulozice,proteice si substante pectice find elastice,
apartin celuleror tinere, meristematice. Dupa incetarea cresteri celulei, in
volum se formeaza peretele secundar prin depuneri de
material(microfibrile celulozice si lignine) peste peretele celular primar.
Peretele celular este alcatuit din celuloza,hemiceluloza,pectine, lignina,
predominind celuloza.
In timpul ingrosari peretelui celular, raman portiuni neingrosate numite
pori (punctuatiuni)la nivelul carora trec plasmodesmele(fire subtire de
citoplasma)de la o celula la alta , care faciliteaza schimburile de
substante intre cellule.
Punctuatiunile pot fi simple si areolate.
Modificari secunadre ale peretelui secundar intampina citeva etape:
1.Cutinizarea
2.suberificare
3.cerificarea
4.lignificare
5.mineralizarea
6.gelificarea
7.lichefierea
Importanta peretelui celular:
Datorita rigiditatii pe care o prezinta, da forma celulelor
Asigura transportul apelor si al substantelor disolvate prin spatiile dintr
microfibrilele celulozice dintre peretii celularii:
-constituie o bariera fizica la atacul agentilor patogeni.
Membranele plasmatice sunt reprezentate de plasmalema si tonoplast.
Plasmalema are un rol important in reglarea schimburilor osmotice dintr
celula si mediul extra celular, prezetand o semipermeabilitate selectica.
Def.Citoplasma este masa fundamental a celulei, cu aspect
hialin,translucid, in care se gasesc organitele celulare. Ea este protejata
la exterior de plasmalema. Citoplasma este organismul care umple
celula.
Citoplasma indeplineste urmatoarele functii:
- Asigura deplasarea organitelor celulare in interiorul celulei si
trasportul substantelor de la un organit la altul, prin intermediul
curentilor citoplasmatici
- Reprezinta mediul in care au loc numeroase reactii de biosinteza si
biodegradare(a glucozei, fructozei,zaharozei)
- Reprezinta situsul de biosinteza a unor vitamine si a numeroase
substante volatile care participa la formareaaromelor, dar si a unor
substante secundare.
Nucleul este prezentat la organisme eucariote, fiind organitul cel
mai important al celulei.Prezinta materialul genetic si central de
coordonare a proceselor vitale care au loc la nivelul celular.
Are forma sferica, la celulele tinere, fiind situate in partea central a
celulei sau elipsiodala, la celulele mature, fiind situate in
apropierea peretelui celular.
Marimea lui este cuprinsa intre5-50nm find organitul celular cu
cea mai mare dimensiune.
Majoritatea celulelor contin un singur nucleu.Exista cellule cu mai
multi nucei.
Principalele functii ale nuccleului sunt:membrane nucleara prin
inermediul porilor controleaza schimbul de substante dintre nucleu
si citoplasma.
O alta functie-cromozomii asigura transmiterea informatiei
genetice la urmasi.
O alta functie coordoneaza functiile vitale ale celulei, construind
central kinetic care declanseaza