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Custos: Como Calcular

O estudo da contabilidade de custos, fica mais fácil quando se tem
conhecimentos básicos em Contabilidade. É por este motivo que se estuda,
inicialmente a Contabilidade Básica ou Geral, para depois estudar a
Contabilidade de Custos.
Vejamos um exemplo bem simplificado de custos, utilizando como exemplo a
produção de doce de leite:
Ingredientes: 8 lt de leite, 1,5 Kg de açúcar, e todos os outros necessários ao
preparo do doce, totalizando $ 33,00

Tempo de preparo no fogão: 2 horas

Tempo de trabalho: 4 horas
Rendimento: 5 kg

Pergunta-se: Qual é o custo desse doce?

Quando você vai a uma confeitaria e compra um doce, o custo desse doce,
para você, é o preço pago por ele. Entretanto, no nosso exemplo de fabricação
do doce, o seu custo corresponde apenas aos gastos com a compra dos
ingredientes?
É evidente que não, pois para fazer o doce de leite, além dos ingredientes,
foram utilizados: cozinha, mesa, faca, panela, fogão, colher, água, gás e
energia elétrica.
Dessa forma, tanto os ingredientes utilizados como os demais elementos que
concorreram para que o doce de leite fosse feito tem CUSTO e precisam ser
considerados.
Pelo que foi exposto até aqui, você pode concluir que o Custo de Fabricação
ou Custo de Produção apresentam duas partes:

PARTE DIRETA: Composta pelos gastos de aquisição dos ingredientes

utilizados integralmente na fabricação (tecnicamente conhecidos por Materiais
Diretos = MD ou Matérias-Prima = MP) mais o custo das horas de trabalho
(tecnicamente conhecidos por Mão-de-obra Direta = MOD). A soma desses
gastos também é denominada CUSTO DIRETO, pois suas quantidades e seus
valores são facilmente identificados em relação ao produto.
Portanto, no exemplo do doce de leite, pode-se concluir que os MD = $ 33,00
(soma dos ingrediente: ) e a MOD = $ 4,00 (a confeiteira ganha $ 1,00 por
hora de trabalho, e trabalhou 4 horas para fazer o doce).

PARTE INDIRETA: Composta pelos gastos com outros elementos que

concorreram indiretamente na fabricação do doce, como: aluguel, IPTU,
depreciação, gás e energia elétrica (tecnicamente conhecidos por Custos
Indiretos de Fabricação = CIF).
O Custo Direto de produção é fácil de ser conhecido, pois geralmente
corresponde aos valores integralmente gastos na compra dos materiais
utilizados, mais a Mão-de-obra das pessoas que trabalharam diretamente na
produção/fabricação.

Por outro lado, para se conhecer o valor dos Custos Indiretos de Fabricação de
cada produto, deve-se estabelecer regras e efetuar cálculos para que os
referidos custos sejam adequadamente atribuídos a cada produto.

Os Custos Indiretos de Fabricação são assim denominados porque não

correspondem a gastos realizados especificamente para esse ou aquele
produto. Na empresa industrial, eles beneficiam toda a produção do período.
O gasto com aluguel, por exemplo, é indispensável para que a empresa possa
existir, porém não está ligado a um ou outro produto; assim, o seu custo deve
ser atribuído através de algum critério para todos os produtos que foram
fabricados pela indústria naquele período. No nosso exemplo, embora não seja
uma empresa, para conhecer o Custo de Produção real do doce, precisa incluir
uma parcela do aluguel. Tecnicamente, a distribuição proporcional que se faz
para atribuir a este ou aquele produto o valor dos Custos Indiretos de
Fabricação, denomina-se RATEIO. Para se efetuar o rateio (distribuição), há
necessidade de se adotar algum critério, seja ele estimado ou atribuído. Esse
critério é denominado BASE DE RATEIO.

Veja a seguir, com base no exemplo em questão, alguns critérios que podem
ser usados como base para ratear o valor dos Custos Indiretos:
Aluguel/IPTU: critério (base) para rateio = horas de trabalho.
Considerando que se paga $ 240,00 por mês de aluguel (IPTU incluído), o
valor a ser considerado como Custo Indireto de Fabricação (CIF) é obtido do
cálculo:
$ 240,00 / 30 dias = $ 8,00 por dia
$ 8,00 equivalente a 8 horas, assim para 4 horas = $ 4,00

Utensílios: critério (base) para rateio = horas de trabalho.

Os utensílios utilizados para fazer o doce – mesa, panela, fogão, faca, entre
outros – não se consomem durante um processo de fabricação. Eles tem tempo
de vida útil maior, podendo ser utilizados na fabricação de muitos quilos de
doce, durante alguns anos. O critério para incluir no Custo de Produção (CP) o
valor do gasto na aquisição desses bens é a DEPRECIAÇÃO.
Através da depreciação, considera-se como Custo do período uma parcela do
valor gasto na aquisição dos bens duráveis, em razão do tempo de vida útil
estimado para o referido bem. Suponha-se que o fogão, a mesa e os demais
utensílios utilizados correspondam à depreciação de $ 720,00 por ano,
eqüivalendo à depreciação mensal de $ 60,00. Sabendo-se que foram gastos 4
horas para se fazer o doce, o valor da depreciação proporcional ao número de
horas gastas será de $ 1,00 (equivalente a meio dia de trabalho), representado
pelo seguinte cálculo:
$ 60,00 / 30 dias = $ 2,00 por dia
$ 2,00 eqüivale a 8 horas, portanto para 4 horas eqüivale a $ 1,00

Gás: critério (base) para rateio = horas de trabalho.

Suponha-se que, por um botijão de gás de 13 quilos, tenha sido pago $ 26,00 e
que, para consumir todo o gás contido no botijão, sejam necessárias 26 horas
de trabalho. Logo, para cada hora de trabalho de gás consumido gasta-se $
1,00. Se, para fazer o doce de leite o fogão ficou ligado durante 2 horas, o
custo do gás consumido é dado por:
2,0 horas x R 1,00 = $ 2,00

Energia Elétrica: critério (base) para rateio = horas de trabalho.

Considerando que, durante o mês, foram gastos $ 60,00 com energia elétrica e
sabendo que a casa tem 5 cômodos, os quais consomem energia elétrica em
quantidades proporcionais, podemos estabelecer que a energia elétrica gasta
por dia na cozinha corresponde a:
$ 60,00 / 5 cômodos = $ 12,00 mensais por Cômodo
Logo, $ 12,00 / 30 dias = $ 0,40 por dia
Assim, se $ 0,40 corresponde a 8 horas, para 4 horas corresponde $ 0,20.

Agora pode-se concluir que, para fazer o doce de leite, concorreram os

seguintes itens:
a) Material Direto $ 33,00
b) Mão-de-obra Direta $ 4,00
c) Custos Indiretos de Fabricação
. Aluguel/IPTU $ 4,00
. Depreciação $ 1,00
. Gás $ 2,00
. Energia Elétrica $ 0,20 $ 7,20 Total = Custo de Produção (CP) $ 44,20

Após todos os cálculos acima, pode-se dizer que os 5 Kg de doce de leite

custaram $ 44,20, assim, conclui-se que o custo de produção (CP) é composto
por três elementos: Material Direto (MD) + Mão-de-obra Direta (MOD) +
Custo Indireto de Fabricação (CIF).
Essa é somente uma abordagem simples, mais com o seu entendimento e o
conhecimento da linha de produção ele pode ser largamente utilizado como
uma ferramenta de controle.