Meniu model pe 10 zile

Denumirea Volumul Proteine Lipide Glucide Valoarea

bucatelor ml. gr. gr. gr. calorică
Kcal.
Prima zi
1.Borș cu sf. Sf.roșie 48 0,38 0 2,36 12,58
roșie,smântână, morcov 36 0,32 0 2,04 8,32
carne de porc ceapă 12 0,26 0 0,92 4,8
300-80-10 ulei 6 0,0006 5,94 0 53,4
smîntînă 10 0,30 1,0 0,29 10,36
zahar 3 0 0 2,84 11,4
carne 100 8,9 6,4 0 93,2
total 10,16 13,34 8,45 194,06
2.Pâine 100 5 1 42 197

3.Măr 150 0,03 0 36 144,12

4.Biscuiți 50 3,5 5 38 211
TOTAL I ZI 18,66 27,68 132,9 746,06
A doua zi
1.Legume înăbușite Carne 100 8,9 6,4 0 93,2
cu carne 300-80 depui
varză 80 0,48 0 3,28 7,12
cartofi 80 0,96 0 11,2 15,04
morcov 60 0,054 0 3,42 3,6
maz.verde 30 0,92 0,006 3,2 5,90
conservată
ulei 6 0,0006 5,94 0 52,86
ceapă 24 0,54 0 1,8 4,05
total 3,44 5,94 21,86 270,77
2.Suc de mere 200 0,2 0 12 96
200
3.Pâine-100 100 5 1 42 197
4.Covrigi-50 50 3,5 5 38 211
TOTAL II ZI 12,14 11,94 125,8 774,77
A treia zi
1.Terci din fulgi de Fulgi de 46 0,68 5,1 2,66 59,1
ovăz pe lapte și ovăz
unt-300 Lapte 230 7,24 8,32 12,22 152,88
Unt 10 0,004 7,8 0,05 70,22
zahar 10 0 0 9,50 36
total 7,924 21,22 24,43 318,18
2.Ceai cu zahar și Ceai 0,2 0,004 0 0,14 0,57
lămâe Zahar 15 0 0 14,25 57
lămîe 10 0,0045 0 0,18 0,74
total 0,0085 0 14,57 131,57
3Pâine cu unt și Pâine 40 26,8 0,028 20 187,45
cașcaval-40,10,15 Cașcaval 15 3 3,45 59,3 44,25
Unt 10 0,0040 7,8 70,24
total 29,80 11,28 20,30 301,94
TOTAL III ZI 37,72 32,5 751,69
 A patra zi
1.Pireu din cartofi cartofi 120 1,44 0 16,8 72,96
cu pește-300,75 Lapte 20 0,56 0,64 0,54 11,76
Unt 10 0,004 7,8 0,0050 70,36
Pește 75 10 1,3 1,0 62,5
Morcov 12 0,26 0 0,92 4,8
Ceapă 12 0,01 0 0,68 2,6
total 12,27 9,74 19,94 224,98
2.Salată din varză și Varză 45 0,52 0 1,65 8,50
morcov-75 Morcov 10 0,0090 0 0,004 0,005
ulei 10 0,001 8,92 0 76
total 0,53 8,92 1,65 84,05
3.Compot din mere- Mere 30 0,004 0 5,8 29,6
200 zahar 15 0 0 15 55
total 0,004 0 20,8 84,6
4.Pâine 100 100 5 1 42 197
5.Biscuiți 50 50 3,5 5 38 211
TOTAL IV ZI 21,30 24,66 122,39 793,58
A cincea zi
1.Macaroane cu Macaroane 60 0,9 7,4 42,24 192
cașcaval-280-25 Ulei 5 0 0 4,95 46
Cașcaval 25 3,5 3,12 6,25 90
Total 4,4 10,52 53,44 328
2.Lapte fiert-200 lapte 200 7 6 9,6 130
3.Chiflă cu majiun 100 6,3 8 13,5 288
4.Pâine-30 30 1,5 0,3 12,6 21,3
TOTAL V ZI 19,7 24,82 88,54 767
A șasea zi
1.Chiveci din legume Varză 100 1,2 0 4,1 20,6
copt cu carne-150-80 Morcov 30 0,026 0 1,7 6,74
Ciapă 12 0,276 0 0,72 4,8
Cartofi 100 1,8 0,02 1,8 14,76
Ulei 5 0,001 10 0 89,1
Carne de 100 8,9 6,4 12 120
por
total 12,20 16,42 20,32 256
2.Suc din mere-200 Suc 200 0,2 0 12 96
3. Covrigi-50 Covrigi 50 3,5 5 38 211
4.Pâine-100 pâine 100 5 1 42 197
TOTAL IV ZI 20,9 22,42 112,32 760

A șaptea zi
1.Terci din orez -300 Orez 90 5,6 0,078 63,9 279,009
Unt 15 0,006 11,6 0,0075 105,22
total 5,6 12,5 63,97 384,22
2.Salată din Varză 45 0,60 0 1,9 10,5
varză,morcov,mazăr Morcov 10 0,009 0 0,005 0,006
e verde-75 Mazăre 10 0,0010 0 20,1 20
verde
Ulei 10 0,0010 10 0 81,2
total 11,82 34,88 26,90 111,70
3.Ou fiert-1 buc ou 20 10,9 0,2 0,7 171

4.Măr-150 măr 150 0,03 0 36 120

5Pâine-30 pâine 30 1,5 0,3 12,6 21,3
TOTAL -IIV ZI 29,8 35,38 140 807,22
 A opta zi

1. Papanaș cu Brânză 130 16,9 11,7 5,8 201,5

brânză de Făină 45 6,5 0,7 35 175
vacă-300 Ou 0,5 5 3 0,3 85
unt 10 0,04 7,8 0,05 70,22
total 28,44 23,2 51,05 486,72
2.Lapte fiert cu Lapte 200 7 3,4 9 130
cacao-200 Cacao 0,2 1,2 2 6 8
zahar 15 0 0 15 55
total 8,2 5,4 30 193
3.Pâine cu unt-40-- pâine 40 1,7 0,4 13 23
10
unt 15 0,006 11,6 0,0075 105,22
1,706 12 13,0075 128,22
TOTAL VIII ZI 38,34 40,6 97,05 807,94
A noua zi

1.Piure din cartofi Cartofi 120 1,44 0 16,8 72,76

cu pește 300-70 Pește Hec 100 18 10 0 167
lapte 20 0,56 0,64 0,94 11,76
unt 10 0,004 7,8 0,005 70,22
total 20,004 18,44 17,74 321,74
2.Compot din Mere 30 0,004 0 5,8 29,6
mere-200 zahar 15 0 0 15 55
total 0,004 0 20,8 84,6
3.Salată din sf. Sf.roșie 100 1,3 0,1 9 43
roșie-100 Ulei 5 0,0005 3 0 32
ceapă 10 0,14 0 0,52 3,2
Total 1,44 3,1 9,52 78,2
4.Pâine-100 pâine 100 5 1 42 197
5.Covrigi-25 covrigi 25 1,75 2,5 19 100
TOTAL IX ZI 26,89 25 109,06 781,54
A zecea zi
1.Pireu din mazăre Mazăre 120 22,8 2,4 58,8 348
cu sos şi pîrjoală- Unt 15 0,006 11,7 0,0075 95,33
300-80 Carne de 100 12 24,5 0 120
vită
Ceapă 10 0,15 0,002 0,8 4
Ou 0,5 5 3 0,3 85
făină 10 1,18 0,14 7,2 35
total 41,13 41,74 61,10 687,33
2.Ceai cu lămîe-200 Ceai 0,2 1,1 3,2 25 86
Zahar 15 0 0 15 55
Lămîie 5 0,002 0,001 0,62 3,6
1,1 3,2 40,62 144
3.Pâine-40 pâine 40 1,7 0,4 13 23
TOTAL X ZI 43,93 42,46 114,72 854,33
Aprob: Bolboceanu Ion Coordonat: Grosu Vadim
NSP Orhei CSP Șoldănești
„___”______________2020 „___”_______________2020

Meniu model
pe zece zile
Gim. Climăuţii de
Jos
2020-2021

Director: Urechi Liliana

 Lista elevilor care se alimentează în cantina contra plată

Nr. Numele,prenumele

Cl IX
1 Croitori Victoria
2 Cerneatovici Olga
3 Caraman Andrei
4 Popușoi Cornelia
5 Țîra Alina
6 Pădureț Ronalydo
7 Buruian Mariana
8 Buruian Andreia
Cl V
9 Guțan Indiana
1 Țurcan Ion
0
1 Dumbrava Ion
1
1 Puia Merem
2
1 Vodî Ștefan
3
1 Tomenco Anatol
4
1 Bătrîncea Mihaela
5
1 Cazac Roman
6
CI VII
1 Ciubruciu Cătălin
7
1 Cojocari Victor
8
1 Popușoi Marin
9
Cl VII
2 Bîlici Dumitru
0
2 Andronic Jan
1
2 Țurcan Ana
2
2 Cerneatovici Victoria
3
2 Sîrbu Marian
4
2 Soltan Ion
5
2 Rusu Valentin
6
2 Guja Gabriela
7

Meniu pe 6.11.2017
Denumirea Volumul Protein Lipide Glucide Valoarea
bucatelor ml. e gr. gr. calorică
gr. Kcal.
Prima zi
1.Borș cu sf. Sf.roșie 48 0,38 0 2,36 12,58
roșie,smântână, morcov 36 0,32 0 2,04 8,32
carne de porc ceapă 12 0,26 0 0,92 4,8
300-80-10 ulei 6 0,0006 5,94 0 53,4
 smîntînă 10 0,30 1,0 0,29 10,36
zahar 3 0 0 2,84 11,4
carne 100 8,9 6,4 0 93,2
total 10,16 13,34 8,45 194,06
2.Pâine 100 5 1 42 197

3.Măr 150 0,03 0 36 144,12

18,66 27,68 132,9
TOTAL I ZI 746,06

Comisia de rebut-Urechi Liliana

Lisnic Marcelina

Țîra Valentina

MENIU pe data de MENIU pe data de

1 volum 1 volum
ul ul
2 2

3 3

4 4

protein lipid gluci k protein lipid gluci k

e e de l e e de l
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
6 6
7 7
8 8
9 9
1 1
0 0
11 11
1 1
2 2
1 1
3 3
1 1
4 4
1 1
5 5
1 1
6 6
1 1
7 7

Comisia derebut:Urechi Liliana- Comisia derebut:Urechi Liliana-

Țîra Valentina- Țîra Valentina-
Pascari Anastasia- Pascari Anastasia-
Lisnic Marcelina - Lisnic Marcelina -
Gîrlea Ludmila- Gîrlea Ludmila-
 Meniu pe 29.11.2017
1.Legume Carne 100 8,9 6,4 0 93,2
înăbușite cu depui
carne 300-80 varză 80 0,48 0 3,28 7,12
cartofi 80 0,96 0 11,2 15,04
morcov 60 0,054 0 3,42 3,6
maz.verde 30 0,92 0,006 3,2 5,90
conservată
ulei 6 0,0006 5,94 0 52,86
ceapă 24 0,54 0 1,8 4,05
total 3,44 21,86
5,94 270,77
2.Suc de mere 200 0,2 0 12 96
200
3.Pâine-100 100 5 1 42 197
4.Covrigi-50 50 3,5 5 38 211
TOTAL II ZI 12,14 11,94 125,8 774,77
Comisia derebut:Urechi Liliana- Țîra Valentina-
Pascari Anastasia- Lisnic Marcelina -
Gîrlea Ludmila-