SISTEMUL DIGESTIV

Sistemul digestiv este acea parte a corpului uman alcatuita dintr-o serie de organe, asemenea
unor conducte, care au rolul de a conveti alimentele pe care le mancam in combustibil pentru organism.
Aceasta retea de conducte, care incepe cu cavitatea bucala si se termina cu anusul, are o lungime de
aproximativ 9 metri.

Pe masura ce parcurge aceasta retea, mancarea este maruntita, sortata, procesata si

reprocesata inainte sa ajunga in organism, unde are rolul de a alimenta organismul, inlocui celulele si
asigura energia necesara functionarii normale a muschilor.

Procesarea mancarii

Mancarea pe care o servim trebuie convertita intr-un un lichid maruntit / tocat, oarecum
lipicios, pentru ca sistemul digestiv sa-l poata imparti in proteine, carbohidrati, grasimi, vitamine si
minerale. Dintii nostri dau startul acestui proces, prin mestecarea si maruntirea fiecarei imbucaturi de
mancare, in timp ce limba transforma totul intr-un asa numit bol alimentar.

Saliva secretata de glandele aflate in cavitatea bucala pornesc procesul de digestie chimica, prin
intermediul unor proteine specializate in acest lucru, numite enzime. Pe masura ce bolul alimentar
coboara pe tractul digestiv, enzimele descompun moleculele mari de mancare in molecule mai mici, pe
care organsimul nostru le poate absorbi.

Odata ce inghitim, digestia are loc in mod involuntar. Mancarea coboara pe gat pana la esofag,
primul dintr-o serie de organe care asigura transportul bolului alimentar, prin contractii musculare
denumite peristaltism.

Esofagul, mai apoi, face legatura cu stomacul, o “incapere” musculara de dimensiuni mari, care
amesteca mancarea cu sucuri digestive care includ enzime numite pepsine, care urmaresc
descompunerea proteinelor si lipaza, care “lucreaza” cu grasimile. De asemenea, acidul clorhidric ajuta
la dizolvarea continului stomacului, in timp ce distruge bacteriile daunatoare. Rezulta astfel un lichid
care seamana mai mult cu o pasta, denumit chim, care este retinut in stomac de catre 2 muschi in forma
de inel - muschii sfincterului, pentru cateva ore dupa care este eliberat treptat in duoden.

Prima din cele 3 sectiuni are intestinului subtire – duodenul, secreta cantitati mari de mucus
pentru a proteja peretii intestinului de acidul din chim.

Masurand aproape 6 metri in lungime, intestinul subtire este locul principal unde are loc digestia
si absorbtia nutrientilor. Acesti nutrienti sunt transferati in fluxul sanguin, prin intermediul a milioane de
mici excrescente in forma de degete, numite vilozitati si sunt mai departe transportati catre ficat.
 Ce ramane in tractul digestiv trece prin intestinul gros, unde este in continuare descompus de
catre miliarde de bacterii nedaunatoare si amestecat cu celule moarte, pentru a forma materia fecala.
Apa este reabsorbita in organism in timp ce fecalele sunt transportate catre rect, unde asteapta sa fie
eliminate.

Alti jucatori importanti

Alte organe precum ficatul, pancreasul si fierea joaca un rol important in digestie. Pancreasul
este o glanda localizata in spatele stomacului si are rolul de a produce un amestec de enzime care ajung,
la randul lor, in duoden. Un “canal” face legatura intre duoden si fiere. Fierea, acest sac in forma de
para, secreta un lichid de culoare verde-maro numit bila, un produs rezidual colectat de la ficat, care
continue acizi ce ajuta la dizolvarea grasimii.

Ficatul in sine este principala fabrica chimica a corpului uman, acesta fiind responsabil pentru
sute de functii diferite. Proceseaza nutrientii absobiti in sange de catre intestinul subtire, creand o
substanta ce asigura energie, numita glicogen, care provine din carbohidrati si zaharuri si convertind
proteinele provenite din mancare in proteine necesare sangelui. Acestea sunt stocate sau eliberate “la
cererea” organismului, asa cum se intampla si cu vitaminele si mineralele esentiale. Ficatul, de
asemenea, descompune substante chimice nedorite, cum ar fi alcoolul, care este detoxificat si eliminat
de corp ca reziduu.

SISTEMUL DIGESTIV

O data ce mancarea este

inghitita, aceasta trece pring esofag si
ajunge in stomac (organul de culoare
roz in poza alaturata, situat peste
pancreasul de culoare galbena).
Aceasta “incapere” mare, captusita cu
muschi, stomacul, produce sucuri
digestive precum pepsina, lipaza si
acidul clorhidric, care ajuta la digestia si
dizolvarea continutului din stomac.
PAPILELE GUSTATIVE

In forma de con si vizibile in imaginea

din dreapta datorita unui microscop cu
electroni, papilele gustative contin terminatii
nervoase care receptioneaza si emit senzatii la
atingere catre creier. Cand incepem sa
mestecam, limba modeleaza mancarea
intr-o forma sferica (bolul alimentar) pentru a
fi inghitita.

IN INTERIORUL CAVITATII BUCALE

In interiorul cavitatii bucale, vizibil in imaginea

din stanga cu ajutorul unui microscop, dantura, limba si
saliva lucreaza impreuna pentru a descompune fizic si
chimic mancarea. Oamenii produc in jur de 1.4 litri de
saliva zilnic, iar enzimele chimice din saliva joaca un rol
important in descompunearea alimentelor.
Un barbat se pregateste sa serveasca pranzul, un burger.
Sistemul digestiv ajuta la procesarea alimentelor in substante
pe care corpul le poate utiliza: carbohidrati, proteine,
grasimi, vitamine si minerale.

VASE DE SANGE ALE INTESTINULUI SUBTIRE

In imaginea alaturata se pot observa

vase de sange aflate pe peretele exterior al
intestinului subtire. Avand aproximativ 6.7 metri
lungime, intestinul subtire este responsabil in
mare parte de digestie si absorbtia nutrientilor.
Peretii intestinului subtire sunt captusiti cu
milioane de vilozitati, care absorb si transfera
nutrientii in fluxul sanguin.
SISTEMUL DIGESTIV INFERIOR

Imaginea din dreapta arata partea inferioara a sistemului

digestiv, formata din ficat si stomac (aflat in interiorul
cutiei toracice), precum si intestinul subtire si cel gros.
Dupa ce sunt aborbiti nutrientii din mancare in intestinul
subtire, restul ce ramane trece mai departe in intestinul
gros, unde este descompus de catre miliarde de bacterii
nedaunatoare si amestecat cu celule moarte, pentru a
forma materia fecala. Fecalele sunt transportate catre
rect, unde asteapta sa fie eliminate.

GASTROENTEROLOGIA

Datorita cantaitatii si fluxului constant

de mancare pe care il proceseaza,
sistemul digestiv este o masinarie
incredibil de eficienta, dar asta nu
inseamna ca nu pot aparea probleme.
In imaginea alaturata, un chirurg
efectueaza o chisto-gastronomie –
indepartarea unor excrescente /chisturi
necancerigene din pancreas. Aceste
excrescente / chisturi pot aparea dupa o
criza de pancreatita.
CURIOZITATI DESPRE SISTEMUL DIGESTIV

Stomacul poate retine putin peste 1 litru de mancare o data. Felul in care aceste este contruit
permite unei persoane sa manance o masa copioasa care sa fie procesata lent, pe o perioada de timp.

Axa intestin-creier reprezinta stransa legatura ce exista intre sistemul digestiv si creier. Emotiile
(inclusiv stresul) si tulburari ale creierului afecteaza modul in care corpul proceseaza mancarea.

Corpul uman poate asigura deplasarea mancarii prin sistemul digestiv chiar daca stai in maini –
sistemul digestiv nu este afectat de gravitatie deoarece toate procesele ce se petrec in timpul digestiei al
loc datorita muschiilor.