Tema: Organizarea şi tehnologia aprovizionării

reţelei de comerţ cu amănuntul

Subiecte pentru evaluarea cunoştinţelor

1. De ce trebuie să organizăm aprovizionarea unităţilor de comerţ cu marfă?
Argumentaţi necesitatea organizării procesului de aprovizionare a magazinelor cu marfă.
2. Care sunt sarcinile aprovizionării cu marfă; cum sunt ele definite? Comentaţi
noţiunea de aprovizionare a unităţilor de comerţ cu amănuntul.
3. Ce principii trebuie să se respecte la organizarea aprovizionării? Expuneţi
principiile de aprovizionare raţională a magazinelor cu marfă.
4. Din ce surse se aprovizionează unităţile de comerţ ? Analizaţi sursele de
aprovizionare şi formele de aprovizionare a magazinelor cu marfă.
5. Ce metode de aprovizionare pot folosi unităţile de comerţ? Analizaţi metodele de
aprovizionare a magazinelor cu marfă.
6. Cum se elaborează comanda pentru aprovizionarea cu marfă? Analizaţi modul de
elaborare a comenzilor pentru aprovizionarea magazinelor cu marfă.

Studiu de caz
În baza datelor despre stocuri reale şi de garanţie, vânzări, comenzi şi frecvenţa de
livrare, elaboraţi comanda argumentată pentru aprovizionarea magazinului care lucrează fără
zile de odihnă:
Stocuri la
Vânzarea
momentul Stociri de Periodicitatea
Mărfuri medie
formării garanţie livrării
lunară
comenzii
Crupe kg kg zile zile
Griş 520 30 3 10
Arpacaş 436 25 3 10
Cofetărie
Caramelă Vişine 150 10 2 7
Bomboane DoReMi 180 20 2 7
Făină:
Grâu, cat. superioară 550 75 5 10
Porumb 470 20 5 10
La elaborarea comenzii economic argumentate pentru aprovizionarea curentă avem
nevoie de următoarele informaţii şi date:
1. Programul de lucru al magazinului.
2. Cantitatea de marfă aflată în stoc la momentul formării comenzii (în sala
comercială şi în depozit), sau rezervele reale pe fiecare articol în parte (unităţi, m, kg, etc.).
3. Datele despre graficul aprovizionării, din care desprindem periodicitatea sau durata
– o dată în câte zile (ore) se efectuează aprovizionarea la fel pe categorii de marfă (zile/ore).
4. Datele despre comenzile primite de la cumpărători în mod individual (buc, m, kg).
5. Informaţia despre vânzările şi tendinţele vânzării în medie pe zi/săptămână (în buc,
kg, m, etc.).
6. Informaţia despre vânzările în perioada analogică a anului precedent, despre
sărbători, evenimente, obiceiuri, etc. cu referire la localitatea dată.
7. Informaţia despre primirea mărfurilor comandate în perioada precedentă (sar putea
întâmpla ca marfa care a fost comandată şi acceptată anterior să nu fie primită la momentul
când se elaborează următoarea comandă).
 8. Alte date relevante care ar putea influenţa într-un mod sau altul mărirea sau
diminuarea cererii în perioada de aprovizionare.

Cantitatea de marfă necesară pentru aprovizionarea curentă a magazinului se

determină după formula:
Na = Rg + Vp.a. + Ci – Rr – Cp , unde
- Rg – rezerve de garanţie (zile);
- Vp.a. – vânzarea în perioada aprovizionării (unităţi, buc, m, kg);
- Ci – comenzi individuale (unităţi, buc, m, kg).
- Rr – rezerve reale (unităţi, buc, m, kg).
- Cp – comenzi precedente (unităţi, buc, m, kg).

Vp.a. = Vm.z. * Da , unde

- Vm.z. – vânzarea medie pe zi
- Da – periodicitatea aprovizionării (zile/ore).
Rg = Vm.z. * Nz.g., unde
- Nz.g. - numărul de zile/ore garanţie, determinat de către administraţie pentru fiecare
categorie de mărfuri (zile/ore).
MODEL
COMANDĂ
pentru aprovizionarea magazinului

Antetul furnizor Antet cumpărător

Denumirea, adresa, Denumirea, adresa,

datele despre rechizite datele despre rechizite
bancare, nr. depozitului, bancare, nr. depozitului,

În conformitate cu contractul Nr. ____ din „ ___” __________ 20_ , firma

(întreprinderea), magazinul (secţia) solicită livrarea următoarelor mărfuri:
Nr. Denumirea Articol Preţ unitate Cantitatea Suma Note
d/o mărfii /standard, / (orientativ)
calitate/
1.
2.
3.

…n

Data prezentării: „___” _______20__ Data primirii „___” ______ 20_

Semnături: Director magazin _________ Director furnizor ___________

Studiu de caz
 În baza datelor despre stocuri reale şi de garanţie, vânzări, comenzi şi frecvenţa de
livrare, elaboraţi comanda argumentată pentru aprovizionarea magazinului care lucrează fără
zi de odihnă:
Stocuri la Comenzi Comenzi
Vânzarea Stociri
momentul Periodicitatea individuale în curs
Mărfuri medie de
formării livrării de
lunară garanţie
comenzii realizare
unități unități zile zile unități unități
Veselă
Farfurii adânci 300 120 2 10 - 50
Cratiță 3 litri 80 25 2 10 5 -
Cratiță 5 litri 60 20 2 10 5 2
Pahar 200 ml 150 70 2 10 - -
Set ceai 6 per. 120 20 2 7 - 6
Set farfurii 6 90 15 2 7 3 -
per..
Set cuțite 60 10 5 7 10
Set linguri 80 25 5 7 4 -

Determinați cantitate care urmeză a fi inclusă în comanda de aprovizionare curentă a

unității comerciale