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CALDAS
ALTERNATIVAS
Fernando Tinoco
Coordenador Estadual de Agroecologia
INTRODUÇÃO:
II. ‘VAIRO’
Vairo dos Santos - EMATER-RJ
O esterco fresco é misturado em partes iguais com água pura, não clorada, e
colocado em uma bombona plástica (200 litros ), deixando-se um espaço vazio
de 15 a 20 centímetros no seu interior.
A bombona deve ficar hermeticamente vedada na qual adapta-se na sua
tampa uma mangueira plástica fina. A outra extremidade da mangueira é
mergulhada em uma garrafa com água para permitir a saída do gás metano
produzido no interior das bombona e ao mesmo tempo não permitir a entrada
do oxigênio. Deixar por aproximadamente 30 dias. O preparado deverá ser
coado em uma peneira para separar a parte sólida mais pesada, e depois
filtrado em um pano ou uma tela fina.
Para melhor eficiência usá-lo imediatamente ou na primeira semana após seu
preparo.
Pode ser utilizado também no tratamento de sementes sexuadas e
selecionadas a nível de campo, para plantio. Neste caso, as sementes deverão
ser mergulhadas em biofertilizante líquido a 100% (puro) por um período de
1 a 10 minutos, secas à sombra por duas horas e plantadas em seguida. As
sementes assim tratadas não deverão ser armazenadas, pois poderão perder
a sua capacidade de germinar e tornar-se inviáveis para o plantio.
O mesmo tratamento poderá ser utilizado em elementos de propagação
vegetativa assim como: estacas, toletes, bulbos e tubérculos, para plantio
imediato, aumentando o enraizamento e viabilizando o seu uso em lavouras
comerciais.
Na produção de mudas, poderá ser utilizado na rega de sacolas ou canteiros
de germinação, antes do plantio, para promover um expurgo do solo utilizado,
possuindo um excelente efeito bacteriostático quando aplicado puro.
A parte sólida do biofertilizante poderá ser usada como adubo de cova em
plantios ou na formação de compostagem.
Dosagens: pulverização em até 30% (300 ml / litro de água), a intervalo 7 a
15 dias.
III. “TINOCÃO”
Fernando Tinoco – EMATER-MG
Adubação foliar, controle de pragas e doenças
V. BIOGEO
Em um tambor de 200 litros, misturar:
•30 Kg de resto ruminal (proveniente de matadouro);
•20 a 30 Kg de esterco fresco de curral;
•+ ou – 10 Kg de folhas e restos vegetais (fls couve, beterraba, “mato”, etc.);
•5 a 10 litros de garapa (ou rapadura);
Pode-se enriquecê-la com fosfato natural e pó de carvão.
Misturar todos os ingredientes e deixar fermentar por 20 a 30 dias,
aerobicamente (com oxigênio), agitando diariamente (2 a 3 vezes/dia).
Dosagem: 5% (foliar) e, 30 a 50% (solo).
BIOEMBRAPA (CNPH-DF)
Ingredientes para 1000 L Quantidade
Inoculante Shigeo Doi 10 L
Farinha de sangue 11 Kg
Farelo de arroz ou algodão 44 Kg
Farelo de mamona 11 Kg
Farinha de ossos 22 Kg
Resíduos de sementes (trituradas) 11 Kg
Cinzas 11 Kg
Rapadura ou açúcar mascavo 6 Kg
Polvilho de mandioca 6 Kg
Água Completar para 1000 L
Misture todos os ingredientes em superfície plana e limpa. Coloque em um
tambor ou bombona plástica. A mistura deve ser agitada três vezes ao dia
durante cinco minutos ou aerada com auxílio de um pequeno compressor de ar
com intervalo programado de hora em hora. Fica pronto em oito dias.
Solução Inoculante:
Ingredientes Quantidade
Água 60 L
Leite 2L
Inoculante Shiego Doi 2L
Açúcar mascavo ou cristal 1,5 Kg
CALDAS MINERAIS
Feitas na propriedade, conforme a calda, tem ação no controle de fungos,
insetos e ácaros
CALDA SULFOCÁLCICA
(controle de doenças, ácaros, cochonilhas e outros insetos)
Material para 20 litros de calda:
5 Kg de enxofre + 2,5 Kg de cal virgem pura e bem calcinada (acima de 95%
CaO) + 2 tambores (com capacidade mínima de 40 litros)
Modo de preparar:
•Colocar 40 litros de água para ferver, num tambor de ferro ou latão;
•Colocar 5 Kg de enxofre peneirado num segundo tambor (esmaltado de
preferência ou de ferro, nunca de cobre), fora do fogo;
•Adicionar (lentamente e ir mexendo) 5 litros de água quente e mais 2
colheres de espalhante adesivo (1 copo de álcool ou cachaça ou leite)
sobre o enxofre peneirado, para facilitar a mistura.
•Em seguida, agitar forte essa calda com um bastão de madeira, até formar
uma pasta;
•Espalhar em cima da pasta, aos poucos, 2,5 kg de cal virgem moída e
adicionar mais 5 litros de água quente, mexendo continuamente a mistura;
•Colocar o tambor, sobre o fogo intenso e deixar a mistura cozinhando
durante 10 a 15 minutos;
•Acrescentar à pasta mais água fervendo, até completar 20 litros (o tambor
deve apresentar no seu lado interno uma marca para indicar este volume);
•Deixar ferver em fogo alto por mais 30 minutos, devendo-se repor a água
perdida por evaporação, mantendo constante o volume inicial de 20 litros.
Essa reposição deverá ser feita com a água quente do outro tambor. (O
uso de água quente reduz o tempo de preparação da calda).
•No inicio a calda apresenta coloração amarelada, a qual com o tempo de
preparo vai transformando num tom avermelhado cada vez mais intenso , e
por fim evolui para um líquido transparente de cor pardo-avermelhada ou
vinho e de fundo preto ou café, ponto esse que deverá ser retirado do
fogo.
•Deixar a calda coberta por um descanso de 12 horas, após o qual será
formado um precipitado esverdeado (resultante da reação do enxofre
com a cal, os quais não se combinam).
•Após esse tempo, recolher apenas o sobrenadante com uma caneca
esmaltada ou de plástico e coar em pano ralo (saco de pano ). Portanto não
agitar a solução.
•Realizar a leitura com o densímetro - Aerômetro de Baumé. Considera-se
boa, a calda na faixa de 28º a 32º Baumé.
UTILIZAÇÃO
CALDA BORDALESA
Fungicida e também pode atuar como repelente de muitos insetos
(vaquinhas, cochonilhas e tripes)
Mistura: 200 g de sulfato de cobre +200 g de cal virgem +20 litros de água
MODO DE PREPARAR:
- Coloque num recipiente de madeira ou plástico, contendo 10 litros d’água,
200 g de sulfato de cobre, bem moído, o qual deve ser colocado dentro de um
saco de pano ralo, amarrado em uma vara atravessada sobre o recipiente, de
modo a apenas mergulhar na água. Geralmente após uma hora, o sulfato de
cobre estará todo dissolvido.
-Em outro recipiente, com capacidade superior a 20 litros, coloque 200 g de
cal virgem, em pequenas quantidades, até formar uma pasta consistente. Em
seguida, junta-se água até completar 10 litros.
Logo após despeje a calda contendo o sulfato de cobre sobre a calda
contendo a cal ou então em um terceiro recipiente de capacidade superior a
20 litros, juntam-se as duas soluções simultaneamente, sempre em pequena
quantidade, agitando-se a mistura, enquanto vai sendo preparada.
Para verificar se a calda apresenta pH neutro (desejável), mergulhar na
solução uma lâmina de canivete bem limpa, durante meio minuto, e, ao retirá-
la da solução, observar se houve formação de ferrugem sobre a mesma, o que
indica acidez. Se isso acontecer, juntar mais um pouco da solução de água e
cal, até que não mais se processe a reação.
- A aplicação da calda deve ser feita no mesmo dia de seu preparo.
- Em plantas novas, deve ser usada a metade da quantidade de sulfato de
cobre e de cal virgem.
- Pulverize preferencialmente em horários de temperatura amena. Se usar
cal hidratada ao invés de cal virgem a dosagem deve ser 1,8 maior.
- A calda bordalesa pode ser misturada com os inseticidas como o extrato de
fumo, extrato de confrei e outros extratos.
Casos especiais - dosagens para 20 litros de água.
Cultura Sulfato de Cobre Cal Virgem
Abobrinha, Alface, chicória, 100 100
caqui, morango, pepino
Couve, Repolho 500 500
Cucurbitáceas 60 60
CALDA VIÇOSA
Adubo foliar e fungicida
20 L d’água + 100 g de Sulfato de cobre (em época propensas a maior
ocorrência de doenças fúngicas, essa dosagem poderá chegar a 200 g) + 40 g
de Sulfato de zinco + 40 g de ácido bórico + 120 g de Sulfato de Magnésio +
80 g de uréia (*) + 110 g de Cal Hidratado.
(*): Em aplicações sucessivas, alternar a uréia com o cloreto de potássio, na
mesma dosagem.
MODO DE PREPARAR:
− Misture a quantidade especificada anteriormente de Sulfato de cobre
+ Sulfato de zinco + Sulfato de magnésio + ácido bórico + uréia ( ou Cloreto
de potássio) em recipiente de plástico (balde) contendo 10 litros.
− Em outro recipiente de plástico de capacidade mínima de 20 litros,
coloque 10 L d’água e adicione quantidade de cal hidratada especificada
anteriormente.
− Despeje os 10 litros de água contendo os minerais sobre os 10 litros
contendo a cal hidratada .
Cuidados:
• Não aplicar Calda Bordalesa e Viçosa em goiabeira quando os frutos
atingirem diâmetro superior a 2 cm.
• Aplicar a calda viçosa isoladamente, sem inseticidas ou espalhantes.
• Agitar o pulverizador antes e durante a aplicação.
• Não guardar a calda preparada de um dia para o outro.
• Lavar bem os equipamentos de aplicação, evitando assim a corrosão.
ÁGUA DE CINZA
Repelente de pulgão, lagartas, etc.
Dissolver 2 Kg de cinza em 10 litro d’água. Agitar e depois deixar descansar
por 1 dia. Coar em saco de aniagem ou estopa para evitar entupimento do
pulverizador ou regador
FARINHA DE TRIGO
Controle de Pulgão
Pulverizar farinha de trigo na base de 200 g para 10 litros d’água
LEITE
Fungicida (oidio, míldio e outras), ácaro, ovos de lagarta
Diluição: 0,5 a 1 litros de leite + 10 litros de água. Pulverização semanal a
quinzenal.
O saco de algodão u estpa embebidos de leite serve como iscas atrativas
para lesmas. Distribuir próximo ao canteiro ou as plantas. Nos períodos da
manhã, inverter o saco ou estopa e matar mecanicamente as lesmas que se
aninharam por debaixo desse material.
BICARBONATO DE SÖDIO
Oídio, Penicilium
Pulverizar bicarbonato de sódio, na base de 100 g para 10 litros d’água.
Controle de Bolor verde (em pós colheita): imersão dos frutos em calda na
base de 100 litros de água + 3 kg de Bicarbonato de sódio
PERMANGANATO DE POTÁSSIO + CAL
Inseticida (pulgões, lagartas, besouros, ácaros, mosca branca) fungicida
(botrytes, mildio e oídio).
Misturar em 8 litros de água 15 gramas de permanganato de potássio
(previamente dissolvido em 1 litro de água morna) ir primeiramente o
permanganato de potássio num pouco de água quente, para acelerar o
processo. + 100 g de cal virgem (previamente dissolvida em 1 litro de água).
ALHO:
Fungicida (mildio e ferrugens); inseticida (lagarta da maçã, pulgão, etc.)
Macerar 100 g de alho e adiciona-lo em 1 litro d’água. Deixar em repouso por
24 horas. No momento da pulverização, coar e adicionar essa calda em 10
litros d’água
PIMENTA-DO-REINO
Inseticida ( pulgões, ácaros e cochonilhas)
Numa garrafa colocar 1 litro de álcool + 100 g de pimenta do reino.
Deixar fechado numa garrafa durante 7 dias. No momento da aplicação diluir:
20 litros de água + 250 ml da solução de pimenta e álcool + 50 gramas de
sabão neutro (previamente dissolvido em 1 litro de água quente). Pulverizar
nas horas de temperatura amena do dia.
Pulverizações a cada 3 a 7 dias.
MACERADO DE MAMONA
Inseticida e Fungicida
Calda a base de mamona - André Henriques EMATER-MG
Macerar 300 g de folhas da mamona e coloca-las em 20 litros de água por
aproximadamente 12 horas. Coar e logo em seguida acrescentar 100 g de
farinha de trigo + 50 g de sabão neutro + 200 ml de urina de vaca. Peneirar
utilizando e logo em seguida pulverizar a lavoura. Repetir o tratamento após
15 dias. Aplicar nas horas mais frescas do dia.
FUMO
Inseticida (pulgões, tripes e outras pragas).
Picar 100 g de fumo e deixar de molho em 1 litro de álcool por 3 hora e
depois completar para 10 litros d’água, deixando descansar por 24 horas.
Coar e pulverizar no mesmo dia. Para aumentar a aderência, acrescentar 50 g
de sabão comum aos 10 litros de calda diluída.
Para ampliar espectro de ação contra diversas outras pragas, acrescentar ao
final 1 colher de extrato de pimenta malagueta (molho em 50 ml de álcool ou
cachaça por 3 dias) quenquéns).
CRAVO-DE-DEFUNTO
Combate a pulgões, ácaros e algumas lagartas
Picar e macerar 600 g de folhas e talo num vasilhame e adicionar 2 litro de
água. Ferver por 10 minutos. Após esfriar, coar. Para pulverizar completar a
calda para 20 litros de água.
SABONETEIRA
(Sapindus saponaria L. )
Inseticida
Triturar 200 g de frutos e deixa-los de molho em 1 litro de álcool por 3
horas Após esse tempo, completar para 20 litros d’água. Para aumentar a
aderência, acrescentar 100 g de sabão comum aos 10 litros de calda diluída.
CAMOMILA
Fungicida
Bater no liquidificador 100 g de flores de camomila + 1 litro de água.
Deixar de molho por 12 horas, coar e em seguida diluí-lo em 20 litros de água.
Pulverizar semanalmente.
MANDIOCA – MANIPUEIRA
(extrato eliminado pela compressão da mandioca ralada)
Inseticida, Acaricida, Nematicida (ácaros, pulgões, lagartas, formigas,
nematóides)
- Controle de ácaros, pulgões, lagartas, diluir: 10 litros de água + 10 litros de
manipueira + 200 gramas de açúcar ou farinha de trigo. Pulverizar a intervalo
de 14 dias.
- Controle da formiga: 2 litros de manipueira no formigueiro para cada
olheiro, repetindo a cada 5 dias.
- Tratamento de canteiro (pragas de solo/nematóides): regar o canteiro na
diluição de: 4 litros de manipueira/m2, 15 dias antes do plantio.
CRISÂNTEMO OU PIRETRO
Inseticida: moscas, pulgões, lagartas, coleópteros.
Triturar 300 g de flores secas de crisântemo e colocar em 20 litros de água.
Deixar em repouso por 12 horas, coar e no momento da pulverização,
acrescentar 500 g de sabão comum (previamente diluído em 1 litro de água).
CONFREI
Inseticida (pulgão)
Bater no liquidificador 250 g de folha e deixar de molho por 24 horas. Após
esse tempo, completar para 10 litros d’água. Para aumentar a aderência,
acrescentar 100 g de sabão comum aos 10 litros de calda diluída.
URTIGA
Inseticida
Bater no liquidificador 200 g de folhas de urtiga + 1 litro de água. Deixar de
molho por 24 horas. Após esse tempo completar para 10 litros d’água. Para
aumentar a aderência, acrescentar 50 g de sabão comum aos 10 litros de
calda diluída.
PASTAS
PASTA BORDALESA
(para pincelamento de tronco- Controle de Gomose e Rubelose em Citros)
1 Kg de sulfato de cobre + 2 Kg de cal virgem +10 litros de água
MODO DE PREPARAR: Utilizar o mesmo processo que foi usado para
preparar a calda bordalesa, tomando-se o cuidado de observar as quantidades
dos ingredientes.
A aplicação é feita utilizando-se as broxas.
CALDAS BIOLÓGICAS
Preparadas a partir de microorganismo (predador, parasita ou patógeno)
produzidos em laboratório, os quais atacam as pragas que causa danos as
cultura. Entre os principais temos:
Bacillus thuringiensis (bacteria)
Uso específico para controle de diversas espécies de lagartas (traça das
crucíferas: repolho; Curuquerê da couve, traça do tomateiro; broca das
curcubitáceas: pepino). Efeito total 24 a 72 após o consumo das folhas
tratadas. Dosagens 250 a 500 g/ha.
Produto comercial: Dipel, Agree, Xentari
Baculovirus
Controle da lagarta da soja (Anticarsia gemmatalis) é indicado B. anticarsia.
No controle do mandarová da mandioca é utilizado o vírus B. erinnys. O
baculovírus atua por ingestão, sendo que a lagarta vai perdendo sua
capacidade de alimentação, morrendo após o 4º dia.
Trichoderma (Fungo):
É um fungo utilizado para o controle de podridão do colo e de raízes de
macieira, causados por Phytophora.
RESULTADOS DE PESQUISA
A seguir são apresentados 3 experimentos para exemplificar que há
pesquisadores preocupados em dar respostas mais precisas quanto a níveis de
controle de pragas e doenças com o uso de caldas alternativas. Entretanto
esse tipo de trabalho precisa ser estimulado, pois é importante refinar
informações quanto a níveis de controle esperado, concentrações das caldas,
intervalo de aplicação para maior segurança do técnico nas recomendações ao
produtor e consolidar de vez o uso de caldas alternativas. Assim sendo, além
do cultivo de plantas comerciais, os produtores deverão cultivar na sua
propriedades todas aquelas plantas que servirão de ingredientes na
composição de suas caldas.
RESULTADOS NO CAMPO:
•Testemunha (sem nenhum produto): 30,2%,
•Químico (thiofanato metílico): 7,5%
•Dentre as plantas antibióticas, destacaram-se o alho, o gengibre e,
principalmente o barbatimão que, com apenas 7,6% de incidência,
CONCLUSÃO: Produtos alternativos = químico.
ENXOFRE
Indicações de uso:
Controle de carrapatos.
Materiais a serem utilizados:
2 colheres de sopa de enxofre
1 colher de sopa de sal
5 colheres de banha de porco
2 limões
Modo de preparar e de usar:
Misturar tudo e passar com um pano no lombo do animal.
PESSEGUEIRO, PINHEIRO OU CINAMOMO
Indicações de uso:
Controle de carrapato e berne.
Materiais a serem utilizados:
1 kg de folhas de pessegueiro
pinheiro-brasileiro ou cinamomo
1 litro de água
Modo de preparar e de usar:
Fazer um chá (infusão) ou deixar de molho na água por 24 horas e banhar os
animais sempre à tardinha.
MACERADO DE ALHO
Indicações de uso:
Controle da mamite.
Materiais a serem utilizados:
1 xícara de alho descascado, moído ou picado
1 litro de álcool de cereais ou cachaça
Modo de preparar e de usar:
Deixar o alho em infusão no álcool ou na cachaça por pelo menos 15 dias,
agitando diariamente. Coar e misturar 1 a 2 ml da solução em 10 ml de água
fervida. Aplicar dentro da teta 1 a 2 vezes por dia, durante 5 dias.
Podemos ainda usar 7 dentes de alho esmagados em 100 ml de azeite. Ferver
em banho-maria por 40 a 60 minutos, coar e aplicar 10 ml dentro da teta, 1
vez por dia, durante 5 dias.
FOLHAS DE BANANEIRA
Indicações de uso:
Diarréia e controle de vermes.
Modo de usar:
Fornecer folhas de bananeira picadas (à vontade) aos animais.
Para a ingestão de animais jovens, os talos deverão ser retirados.
GENGIBRE
Indicações de uso:
Controle de edema e inflamação do úbere.
Modo de preparar e de usar:
Ferver 500 ml de água e misturar um pedaço de 5 cm de gengibre ralado.
Fazer compressas durante 10 minutos durante 3 dias.
HEMOTERAPIA
Indicação de uso:
Controle de papilomatose.
Modo de preparar e de usar:
Retirar sangue da veia do animal e aplicar no músculo do animal.
AUMENTO DA IMUNIDADE DE BEZERRAS (TERNEIRAS)
ROTAÇÃO DE PASTAGENS
Consiste no pastejo rotacionado de animais através de um planejamento
prévio, impedindo assim o fechamento do ciclo de vida dos vermes e dos
carrapatos.