ZIUA 1

Mic dejun:

 1 fruct proaspăt (nu suc, nu are fibre) ori fructe din compot;
 1 bol de cereale tărâțe, din cereale integrale, musli sau fulgi de ovăz
înmuiați în apă sau lapte vegetal (atenție la surse și să nu fie din orez);
 1-2 lingurițe de psyllium pentru extra fibre (puteți adăuga oricum voi,
în terciuri ori shake-uri, în funcție de gradul de constipație).

Prânz:

Sendviș din pâine multicereale cu salată din belșug, ton, 1 albuș de ou felii,
câteva cubulețe de brânză și boabe de porumb. Puteți unge felia de pâine
cu pastă de năut cu tahini. 

Gustări, între mese: măr/pară cu coajă ori alte fructe din cele enumerate
(proaspete ori uscate): 5-6 prune, mix de semințe și nuci, batoane de nuci
și fructe uscate, biscuiți din tărâțe, brioșe din făină inregrală, secară, ori
crumble de rubarbă și măr ori floricele de porumb cu unt de arahide. La

alegere, nu toate. 

Cină:

 Pește fript ori pui ori curcan, carne slabă;

 1 porție de orez brun ori 1 cartof mare copt în coajă;
 1 porție de fasole verde ori ori salată din: mazăre, porumb, varză de
Bruxelles.

ZIUA 2

Mic dejun:

 1 felie de pâine din cereale integrale;

 1/2 avocado piure;
 2 linguri de fasole bătută.

Gustare: 
2 caise tăiate bucăți cu 1 iaurt simplu, conținut redus de grăsime 3%.

Prânz:

Mix de frunze de diverse salate cu 1 cartof dulce, 2 linguri de boabe de

linte, 1 lingură de boabe de soia sau năut din conservă, porumb presărat, 2
linguri sos vinegretă.

Gustare 2: 

1 mână de fructe de pădure simple sau în sana/lapte bătut.

Cina:

1 Budha Bowl cu quinoa și năut, ardei, dovlecei.

1 budincă mică din chia cu lapte de migdale rece. 

ZIUA 3

Mic dejun: 

Sendviș cu pâine din făină integrală cu unt de arahide + 2-3 felii de banană
bine coaptă.

Gustare:

1 căuș de merișoare

Prânz:

1 wrap din lipie integrală uns cu hummus și umplut cu salată verde, 1

lingură boabe de rodie + semințe de floarea soarelui și susan + 1 salată
mare de salată tabouleh 

Gustarea 2:

3 smochine proaspete sau uscate

150 ml lapte bătut

Cină: 

Ciorbiță legume/curcan dreasă cu iaurt + pâine de secară.

ZIUA 4

Mic dejun:

Budincă de chia home made, lăsată peste noapte, cu fructe de

pădure/căpșune+ 1 lingură de miere (opțional), scorțișoară.

Gustare:

1 pară bine coaptă

Prânz:

Salată de crudități +1 felie de măr + iaurt

Borș de pește cu 2-3 linguri de mămăligă. 

Gustare 2:

Compot de prune făcut în casă – 1 cană.

Cina 

Bol de mazăre+linte+orez brun cu salată de verdețuri alături (verde,

spănăcel).

ZIUA 5

Mic dejun:

Iaurt cu fulgi de ovăz, 1 lingură fructe de pădure, presărat cu pudră de

carob.

Gustare: 

3-4 curmale 
Prânz: 

Ciorbă de legume cu pâine de secară

Salată de ton fulgi+salata verde+ceapa+năut boabe+seminte de dovleac.

Gustarea 2: 

Brioșă din făină de secară cu morcovi 

Cina: 

Broccoli sote + usturoi + friptură de pui + 1 cartof dulce copt

 Regim constipatie

Regim alimentar

Principii:

Alimentatia trebuie sa fie mixta, cu alimente care contin celuloza.

Se vor da 5-6 mese pe zi, la intervale egale si la ore fixe.

Dieta trebuie sa contina suficiente vitamine, in special B1.

Dieta trebuie tinuta timp indelungat, cel putin 3 luni.

Alimente permise:

Legume: fierte si crude; cartofi, spanac, dovlecei, telina, vinete, fasole verde, mazare, bame,
sfecla rosie, salata verde, rosii, verdeturi;

Fructe: in cantitate mare; pere, caise, mere, prune, piersici, zmeura, cirese albe; fructe uscate-
prune, smochine, curmale;

Cereale si derivate: paine integrala, de Graham, paine de secara, fulgi de orez, paste fainoase in
cantitate redusa;

Preparate lactate: lapte batut, iaurt, chefir, smantina

Dulciuri: miere, dulceata, sucuri de fructe;

Condimente iritante: NU

Alimente interzise:

Legume:morcovi, orez

Fructe: banana, afine, coarne, seminte, nuci, alune, mere coapte, catina

Cereale si derivate: paine alba

Preparate lactate: branza de vaci, telemea slaba, cascaval

Condimente iritante: usturoi, piper, ardei iute

Tipuri de regim:

Dimineata pe nemincate: prune sau smochine inmuiate din ajun in apa rece sau preparate
dietetice de mere; maceratie de tarite cu zahar

Gustarea de dimineata: ceai, paine de graham cu unt si miere; sau lapte, paine integrala cu unt
si dulceata; iaurt cu zahar si paine de graham; ceai de maces cu paine integrala, unt si gem; lapte
batut cu paine de graham sau paine integrala;

Gustarea la ora 10.00: fructe crude; sau fructe coapte la cuptor; aluaturi grase (tarte) cu fructe;
nuci cu paine integrala; telemea cu paine integrala, cu rosii, ardei gras; iaurt cu zahar si paine
integrala (daca nu a primit dimineata);

Prinz: Fel I: supa de zarzavaturi cu arpacas; sau bors de sfecla; supa de carne (eventual
degresata) cu legume; varza gratinata cu smantina; supa de rosii; sufleu de conopida cu smantina;

Fel II: mincare de carne cu legume; salata de legume; sau carne-peste alb slab (rasol sau gratar)
cu pireu de cartofi sau legume asortate; salata de legume; paine integrala;

Fel III: fructe crude sau compot sau coapte la cuptor; pepene; budinca de gris sau fulgi de ovaz
cu sirop; aluaturi grase (tarte) cu fructe; budinca cu suc de fructe;

Gustarea de la ora 17.00: fructe crude sau coapte; compot sau aluaturi grase (tarte) cu fructe;
preparate dietetice cu mere; iaurt cu zahar si paine integrala; lapte batut cu graham; paine
integrala cu miere, marmelada cu gem;

Masa de seara (cina):Fel I: salata orientala cu ulei si otet; sau omleta cu salata (rosii, ardei
gras); rizoto de arpacas; salata a la russe;

Fel II: budinca de gris cu sirop sau cartofi parizieni; cartofi fierti englezesti; crochete de cartofi;
dovlecei cu unt; cartofi copti cu unt; snitel “natur” cu sote de cartofi si salata verde; rasol cu sos
de maioneza;

Fel III: fructe crude sau coapte, compot; sau preparat dietetic Birchermuesli; budinca din zeamil;
tarta cu fructe; marmelada de mere;

La culcare: ceai macese sau infuzie de tei; infuzie de musetel;

 

Regim alimentar in constipatie:

Alimente bogate in celuloza, ce formeaza alimentatia: paine neagra, zarzavaturile, salata verde,
legume verzi (fierte sau crude, rase) fructe proaspete sau uscate si inmuiate (prune, smochina);
paste fainoase, zahar, miere;

Se va da in general regim de crutare:

 iaurt, branza de vaci, cas, urda, telemea desarata;

 carne slaba de vaca, vital, pui, preparata ca perisoare dietetice, fierte in aburi

 peste slab, de rau, fiert rasol sau in aspic

 ou preparat ca omleta dietetica, spuma de albus de ou cu zahar sau alte preparate

(sufleuri, budinci)

 grasimi sub forma de unt, margarina, ulei, frisca

 paine alba prajita

 fainoase cu lapte (gris cu lapte, orez cu lapte, fulgi de ovaz), mamaliguta pripita, bine
fiarta

 legume cu celuloza fina (morcovi, cartofi, sfecla coapta) sub forma de piureuri, soteuri,
sufleuri, salate

 fructe sub forma de sucuri de fructe sau piureuri de fructe coapte fara samburi, budinci de
fainoase, chiseluri cu sucuri de fructe, spume de albus batut

 sosuri preparate dietetic

 supe de carne slabe, supe de oase strecurate cu adaos de fainoase, supe cu zdrente de ou,
supe limpezi de legume sau supe crème de legume, acrite cu suc de lamiae

 condimente numai sub forma de aromate foarte fine tocate, vanilie, suc de lamaie