%

PLACINTA
ENGLEZEASCA CU
CARNE

Tot in maratonul de gatit de miercurea

trecuta a luat nastere si placinta asta. Si eu
una, care de obicei sunt asa de !dela
placintei cu branza si foarte reticenta la alte
combinatii sans-branza, am fost total
cucerita – de vis a fost!

Am dat peste ea intr-un Good Food din UK si

am botezat-o placinta englezeasca, dar de
fapt pe ea o cheama sausage roll. Asta ar
inseamna sa scoti carnea tocata din carnati si
sa o amesteci cu celelalte ingrediente, dar eu
am luat-o pe drumul ‘al mai drept si-am
folosit direct carne tocata. Ingredientul
minune, insa, e marul, care ii da o aroma asa
de speciala & delicioasa, ca nu te mai poti
opri din mancat.

Deci, the story goes like this: Intr-un bol

mare se amesteca 500g carne tocata cu 1
ceapa tocata maruuunt, marunt, 1 mar taiat
cubulete (mititlete, cam de 1/2cm 1
legatura de patrunjel, masacrat bine, vreo 6-
7 felii de bacon, tocate si ele marunt, 50g de
pesmet, 2 oua, 2 lingurite de mustar cu
boabe si cativa stropi de Tabasco, pentru
niste piscaturi la limba
Aluatul foietaj, pe care ai avut grija sa-l scoti
din congelator cu cateva ore inainte (ca sa nu
te apuci sa-l decongelezi cu foehnul, cum am
facut eu odata in tineretile mele ;), il tai pe
jumatate, si pe !ecare jumatate azezi la un
capat compozitia si apoi le rulezi.

Nu mai trebuie decat sa ungi rulourile cu

putin ou batut si sa le presari cu ceva
susan/mac/chimen sau ce altceva iti mai
suna tie bine. Apoi la cuptor cu ele, la foc
potrivit (180 grade), pentru vreo 30-40 de
minute, pana sa rumenesc frumos si
bucataria miroase asa de bine ca nu mai poti
de po"a!

E delicioasa calda, dar la fel de buna si rece!

Si e perfecta pe post de pranz la birou… sau
de gustare de dupa-amiaza… sau de mic
dejun?… ce sa mai, e geniala la orice ora!

! " Share# Pin

Tweet $ +1 % Share

7 COMMENTS

ANONIM Reply

November 8, 2011 at 10:52

hello! sunt un mare fan al felurilor

de mancare englezesti (in special
al prajiturilor cu fructe uscate si
melasa sau zahar brun
muscavado)- nu stiu de ce se zice
ca au cea mai jalnica bucatarie.
Dar in !ne, ca sa revin la this dish
– care arata fantastic si cred ca e la
fel de bun – spune-mi te rog ce fel
de foi ai folosit – EXACT cum se
cheama – ca nu prea am avut
succes cu ce e in comert
niciodata,cu exceptia aluatului
patee brisee..sau cum se scrie, de
la mega, cel proaspat. Asa ca ma
gandesc ca nu am preparat eu
cum trebuie, dar nu ma las.
Asadar, ce marca ai folosit si ce tip
de aluat?
Multumesc,
Doris

MISHU Reply

November 8, 2011 at 12:19

Nu m-as ! gandit niciodata sa

dezghet foietajul cu foehnul… dar
mi-ai dat o idee…

DIAMAR- Reply
B U C ATA R I A
GALBENA
November 8, 2011 at 12:40

Arata tare bine,sigur si buna.Te

pup!

ANTONINA Reply

November 8, 2011 at 13:05

Extravaganta imagine Daca n-

as ! mancat un covrig as ! murit
de po"a!;)

PA M P U S H K A Reply

November 8, 2011 at 16:20

Mai sa !e… Tocmai cautam o

reteta de placinta cu carne! Sigur o
incerc, mai ales ca pot sa fentez
niste pasi punand robotul sa
munceasca pentru mine
Inghit deja in sec cand ma gandesc
la marul ala crocant si la boabele
de mustar dinauntru…
Slurp, slurp

ANA MARIA Reply

CIOLACU
November 9, 2011 at 00:10

Si eu visez la o placinta cu carne…

<3 A ta e o idee buna, iau marul in
umplutura e genial. Pup!

ELENA Reply

November 10, 2011 at 13:15

@Anonim Eu am folosit Linco, de

obicei ma impac destul de bine cu
el. Secretul e sa-l tii su!cient timp
in cuptor cat sa se desprinda foile,
dar la foc destul de domol cat sa
nu se arda. Dar daca tu te intelegi
bine cu cel proaspat de la Mega,
incearca cu el, nu cred sa afecteze
cu ceva rezultatul. In orice caz,
neaparat sa incerci, e asa de
minunat de buna ca eu una deja
ma gandesc la o reluare zilele
astea

L E AV E A R E P LY

Name *

Email *

Website

POST COMMENT

YOU MIGHT ALSO LIKE

SUPA DE DOVLEAC THAI

October 11, 2011

OUA CU ROSII CHERRY SI CREVETI

April 8, 2011

FASOLE CU CIOLAN
October 6, 2010

! "#$

B R I G H T E N U P YO U R I N B O X

>
Join Our Newsletter

L AT E S T P O S T S

GHID COMPLET PENTRU O

CIORBA DE BURTA FANTASTICA

COZONAC CU DICHIS – BABKA

CU CIOCOLATA

XMAS GIVEAWAY- ETICHETE

PENTRU CADOURI

BACON FACUT IN CASA

TRADITII DE CRACIUN LA NOI

ACASA

L E T M E I N S P I R E YO U

BROWSE BY CATEGORY

FOOD

T R AV E L

FA M I LY

DESIGN

HOME ABOUT CO NTACT

! " Share# Pin

Tweet $ +1 % Share