LOGIN REGISTER

dolce far verde 

MIC DEJUN, PRANZ / CINA, RETETE

Published on September 24, 2021 — Leave a comment

Lipii homemade! 4 Rețete simple și

sănătoase!

De multă vreme îmi doream să postez aceste rețete.

Lucrez de foarte mult vreme la ele și acum este timpul să
dezvălui rețetele acestor minunate 4 lipii homemade. În
ultima perioadă, am tot testat variante de lipii homemade
și am ajuns la aceste rezultate excepționale pe care doresc
sa vi le prezint.
:
Personal încerc să evit cât pot de mult lipiile din comerț.
Cele din comerț sunt făcute din făină albă de grau care
este bogată în calorii și săracă in nutrienți.

După cum ați observat probabil până acum, rețetele mele

sunt 100% plant based și bogate nutritional. Mâncarea
trebuie să !e despre gust dar și despre nutriție!

Aceaste 4 lipii homemade sunt perfecte, ușoare și

aromate, iar prepararea este super simplă. Se amestecă
într-un castron, ingredientele umede și ingrediente
uscate, se mixează, se întinde și se coace. Asta e! Întregul
proces durează 15 minute. Și te poți bucura de lipii
proaspete, pufoase, fără gluten, perfecte pentru wrappuri,
shaorma, gustări și multe altele!
:
Ingrediente Lipie din făină de Năut:
200g făină de năut
400 – 450 ml apă
1 linguriță chimion
un vârf de sare
:
Ingrediente Lipie Ovăz:
300g ovăz
270ml apă
sare și piper după gust
1 linguriță de mix italian și semințe de susan negru

Ingrediente Lipie Semințe de In

175g semințe de in
250ml apă
sare după gust

Ingrediente Lipie Cocos:

60g făină de cocos
15g tărâțe de psyllium
250ml apă călduță
1/2 linguriță sare de himalaya
:
Mod de preparare lipii de năut:

În principiu pașii sunt foarte simpli!

Pasul 1: Mixați făina de năut cu apă călduță și

condimentele preferate, în cazul meu chimion și sare.
Amestecați încet pentru a evita cocoloașele. Veți obține o
consistență de clătite ceva mai densă.

Pasul 2: Acum nu ne rămâne decât să transferăm o parte

de aluat într-o tigaie deja încinsă. Dacă folosiți o tigaie
non aderentă atunci nu este necesar să folosiți ulei. Dacă
totuși lipiile se lipesc atunci folosiți o picătură de ulei.
Coacem lipiile câte 1-2 minte pe !ecare parte. Și apoi
Enjoy! Eu le-am consumat alături de o brânzică de caju
homemade! Au rezultat în total 8 lipii de dimensiune
medie.

Mod de preparare Lipii din ovăz!

:
Pasul 1: Recomand să preparați făină de ovăz singuri
acasă. Cum? Simplu! Adăugăm fulgii de ovăz în blender și
mixăm până ce obținem textura !nă ca de făină.

Pasul 2: Amestecăm făina de ovăz cu condimentele

preferate. În cazul meu: un mix italian, semințe de susan
negru, sare și piper. Adăugăm apă !erbinte și amestecăm
bine. Important: folosiți apă !erbinte. Acest lucru
impactează rezultatul !nal al lipiilor. Amestecăm până ce
obținem o compoziție destul de dură dar totuși maleabilă.

Pasul 3: Împărțim aluatul în 6 părți egale. Apoi

transformăm !ecare parte într-o sferă. Întindem sferele
una câte una cu ajutorul unui făcăleț. Ne ajutăm de un
recipient rotund (farfurie, bol) pentru a da lipiilor o
formă perfect rotundă.

Pasul 4: Apoi transferăm lipiile una câte una într-o tigaie

non aderenta. Le coacem câte 1-2 minute pe !ecare parte.
Eu le-am savurat alături de un hummus cu ardei copt și
legume proaspete! Au rezultat în total 8 lipii medii.
:
Mod de preparare Lipii Semințe de in:

1. Se macină semințele de in într-o râșniță sau în blender

până când le transformăm într-o pulbere !nă ca de făină.
Eu am folosit semințe de in auriu dar puteți să folosiți
semințe de in maro care sunt mai frecvent întâlnite pe
piață din România. Apoi transferăm făina într-un bol
încăpător.

2. Adaugam apa caldă peste făina proaspăt măcinată din

semințe de in. Se amestecă bine și se lasă aproximativ
5/10 minute până când acestea au absorbit toată apa. Cu
ajutorul mâinilor voi transforma aluatul într-o sferă pe
care o voi tăia în 4 părți egale.

3. Fiecare parte va ! transformată la rândul ei într-o altă

sferă mai mică. Cu ajutorul unui făcăleț vom întinde bine
aluatul până ce ajungem la grosimea de lipie dorită. Este
important să nu !e nici prea groasă nici prea subțire.

4. Cu ajutorul unui capac sau a unei farfurii voi decupa

aluatul într-o formă de lipie perfect rotundă. Apoi voi
coace lipia într-o tigaie antiaderentă. Nu folosesc ulei pt
:
că aceasta nu se lipește (în cazul în care nu deținem o
tigaie antiaderentă atunci puteți folosi puțin ulei).

5. Coacem lipia timp de 1-2 minute pe !ecare parte – ne

vom da seama că este gata atunci când lipia devine mai
închisă la culoare.

Mod de preparare lipie cocos:

Pasul 1: Adăugăm într-un bol încăpător făină de cocos,

tărâțele de psyllium și sarea. Amestecăm bine și apoi
adăugăm apă călduță. Amestecăm și lăsăm ca făina și
tărâțele să absoarbă tot lichidul.

Pasul 2: Formăm o sferă mare pe care o tăiem în 4. Cu

ajutorul mâinilor formăm 4 sfere mai mici. Așezăm și
aplatizăm sfera de cocos cu ajutorul făcălețului. Cel mai
bine este să ne folosim de 2 foi de copt pentru a ! siguri
că lipiile nu se lipesc.

Pasul 3: Pentru acest tip de lipii este necesar să folosim

puțin ulei de cocos in tigaie. Întindem bine uleiul și apoi
:
așezăm lipia în tigaia deja încinsă. Coacem !ecare lipie
câte 2 minute pe !ecare parte. Are un gust foarte
interesant. Dacă ești fan cocos atunci sigur îți va plăcea!
Lipia se poate consuma !e dulce sau sărată!
:
 RETETA VIDEO LIPII HOMEMADE

ALTE RETETE RECOMANDATE

:
 PORRIDGE DE OVAZ

Share this:
! "

Related

Lipie de hrisca - 2 Lipie shaorma din Biscuiți cu iaurt și

ingrediente! semințe de in - ovăz! Reteta
Reteta Video! Rețeta Video! Video!
August 5, 2019 August 23, 2018 October 29, 2020
In "Mic Dejun" In "pranz / cina" In "Deserturi
vegane"

F I L E D U N D E R : Mic Dejun, pranz / cina, Retete

TA G G E D W I T H : #lipie de casa, #lipie de cocos, #lipie de naut, #lipie de
ovaz, #lipie fara gluten, #lipie homemade, #lipie seminte de in, #lipie
shaorma, #retete cu ovaz, #retete sanatoase, #retete vegane

PREVIOUS POST NEXT POST

Granola cu Ciocolată! Rețeta simplă și Granola Cupcakes! Mic dejun simplu si
delicioasă! sanatos!
:
C A U TA D U PA C U V I N T E C H E I E

Type to search…


DESPRE MINE

Despre mine

Cine sunt eu? Eu sunt construită şi condusă de o multitudine de lucruri în continuă schimbare, din
energie, din gânduri, dorinţe, idealuri, bucurii şi speranţe. Numele meu este...
:
 «read more»

VIZITEAZA-MA SI PE…

  
facebook
youtube
instagram

E V E N I M E N T E – C O N F E R I N TA N U T R I T I E

Sign in to my newsletter
be the first to know when we launch new things

Email required

Your name optional

Add me!
:
 -20%

-50%

Privacy Policy - Terms and Conditions

: