SC,, PANIDOR”SRL

Plan de afaceri
SC,,PANIDOR”SRL

Pagină 1
 SC,, PANIDOR”SRL

Cuprins :
Sinteza planuui……………………………………………3
Afacerea…………………………………………...……...4
Piața..........................................................................................6
Management și organizare......................................................8
Analiza SWOT........................................................................9

Pagină 2
 SC,, PANIDOR”SRL
1. Sinteza planului

Acest plan de afaceri s-a elaborat cu scopul de a evalua viabilitatea

unei idei de afaceri si anume,deschiderea unei brutării “PANIDOR
” care va fi situată in zona centrala a orasului Iași pe strada Geprge
Coșbuc, nr. 23. Acest spatiu are o suprafata de 450 mp. SC
PANIDOR SRL este organizata sub forma de societate cu raspunde
limitată
( S.R.L. ) fiind administrata de catre Teme Sebastian Ioan .
Aceasta idee de afacere este un concept nou pe piata din Romania
preluat din brutăriile din Italia unde au succes.
S.C. PANIDOR S.R.L. este o brutărie la inceput de drum in
comertul cu amanuntul, localizată in centrul orasului astfel se
asteapta sa atraga clienti loiali cu varietatea de produse de
panificație pe care le ofera proaspete. Societatea doreste sa
construiasca o pozitie puternica pe piata din Iași. SC PANIDOR
SRL isi propune sa ofere produsele sale la preturi competitive, care
sa intalneasca cererile clientilor cu venit mediu spre mare, actiunea
desfasurandu-se pe piata locala, deci, destinandu-se clienților de
rând dar si turistilor aflati in vizita. Societatea intentioneaza sa
angajeze 4 brutari , 3 vânzători, 3 soferi și 1 contabil care sa ţină
evidenţele contabile şi va supraveghea activitatea de achiziţie şi
desfacere. Investitia pentru deschiderea acestui punct de lucru este
estimata la suma de 38 800 euro.

2. Afacerea

Pagină 3
 SC,, PANIDOR”SRL

2.1 Societatea

• SC PANIDOR SRL este o societate cu raspundere limitata

avand sediul in orasul Iași, strada George Cosbuc, nr.23, jud.
Iași fiind condusa de catre 2 asociati , fiecare deținand 50% din
părțile comerciale.
• S.C PANIDOR S.R.L., cu un capital subscris de 10.000 lei va
fi înfiinţată până în 27 februarie 2020 şi va fi înmatriculată în
Registrul Comerţului cu numărul J 323451. Societatea
intentioneaza sa isi construiasca o pozitie puternica pe piata din
oras.

2.2 Obiectul de activitate

Obiectul principal de activitate conform statutului il constituie

“Fabricarea pâinii , fabricarea prăjiturilor si a produselor proaspete
de patiserie” ( cod CAEN 1071).

2.3 Scopul si Obiectivele

Scopul SC PANIDOR SRL doreste sa ofere produse de panificatie
si patiserie de buna calitate la preturi competitive care sa fie in
Pagină 4
 SC,, PANIDOR”SRL
conformitate cu cererea clientilor cu venit mediu spre mare de pe
piata locala a rezidentilor si turistilor.

Obiectivele

Obiectivele societatii PANIDOR vor include:  Asigurarea calitatii

superioare a produselor
 Un personal bine pregatit
 Preturi competitive
 Multumirea clientilor nostrii

2.4 Produsele
SC PANIDOR SRL ofera o gama intinsa de produse:

-pâine albă …………………….. 2,3 lei/buc

-chifle …………………………. 1,5 lei/buc
-pâine integrală ……………….. 5,5 lei/buc
-franzelă ………………………. 3 lei/buc
-pâine ţărănească ……………… 4 lei/buc
-plăcintă cu brânză ……………. 2 lei/buc
-ştrudel ………………………… 3 lei/buc
-cozonac ……………………….. 10 lei/buc
-cornuleţe ……………………… 5 lei/kg
-covrigi ………………………… 1 leu/buc
-pateuri ………………………… 7 lei/kg
-saleuri ………………………… 4,7 lei/kg.

Pagină 5
 SC,, PANIDOR”SRL
Produsele sunt adresate tuturor clientilor, mai ales clientilor carora
le vom oferi pâine și produse de panificație facute dupa cererile si
dorintele acestora, pana la cel mai mic detaliu.

3. Piata

Faptul că Iașul este un oras foarte populat , a cărui locuitori au o

cerere enormă pentru produsele de panificație , va duce la obtinerea
de venituri satisfacătoare. Brutărie PANIDOR doreste sa atraga o
clientela regulata si de aceea isi concentreaza afacerile si
marketingul pe plan local, care va fi tinta dominanta a pietei.
Aceasta va stabili un venit consistent care va asigura stabilitatea
afacerii. Pe deasupra, se prevede ca traficul turistilor va numara
aproximativ 35% din venitul asteptat. Vizibilitatea si
competitivitatea produselor si serviciilor captureaza decisiv acest
segment al pietei.

3.1 Clientii

SC PANIDOR SRL tinteste sa satisfaca cererea locala a

rezidentilor dar si a turistilor care viziteaza orasul. Serviciile si
produsele brutăriei sunt destinate oamenilor de rand, tineri ,copii,
elevi , batrăni, care doresc sa savureze din produsele noastre de cea
mai buna calitate. Nefiind persoane cu probleme financiare, clientii
acestei brutării se dovedesc a fi foarte sensibili la calitatea serviciilor
oferite, astfel se urmareste satisfacerea tuturor cerintelor acestora.

Pagină 6
 SC,, PANIDOR”SRL
3.2 Tinta pietei

Tinta dominanta a societatii PANIDOR SRL este acapararea

rezidentilor locali, cat si a turistilor. Serviciile eficace si
eficiente la un pret competitive(avand in vedere calitatea
produselor noastre) sunt cheia mentinerii pe piata locala.

3.3 Concurenta

Datorita faptului ca brutăriile din zona ajung peste jumatatea

calitatii oferite, PANIDOR, va avea o concurență mare, insa acest
fapt nu ne va încurca sa ne desfălurăm actiivitatea.
Clientii locali doresc sa beneficieze de cea mai buna calitate a
produselor si serviciilor. Datorita acestui fapt noi venim cu ceva nou
pentru clientii nostrii si anume: introducerea unui ingredient nou in
paine care ii va modifica gustul si o va face mai delicioasă. Spre
deosebire de celelate brutării noi oferim un card de fidelitate care
poate fi folosit de clienii fideli pentru a cumpara produsele de
patiserie in numar mai mare de 100 bucati cu reducere de 10%.

Pagină 7
 SC,, PANIDOR”SRL

4.Management si organizare

4.1. Conducerea
Firma va fi condusă de un administrator.

4.2 Personal
Personalul angajat va fi constituit din :
• 4 brutari,
• 3 vânzători,
• 3 şoferi,
• 1 contabil.
Personalul va fi selectat, instruit şi testat la locul de muncă. Cu
fiecare va fi încheiat un contract de muncă separat.

Pagină 8
 SC,, PANIDOR”SRL
5.Analiza SWOT
PUNCTE TARI
 -PANIDOR va crea noi
locuri de muncă
 Va asigura calitatea
produselor oferite
 Prețurile produselor vor fi
accesibile
 Materiile prime folosite vor
fi de calitate superioară
OPORTUNITĂȚI
 Vom putea opta spre
sisteme specializate de
logistică cu experiență în
domeniu
 Deschiderea de brutării
similare în alte orașe ale
României pe parcursul
anilor viitori.
Pagină 9
PUNCTE SLABE
 Concurență mare în orașul
Iași
 Lipsa de magazine
personale în care ne vom
vinde produsele finite.
AMENINȚĂRI
 Furtul metodei/ rețetei
personale de fabricare a
pâinii
 Difuzarea informațiilor
false prin intermediului
mass-media in legatura cu
activitatea noastră de
desfășurare.
SC,, PANIDOR”SRL

Pagină 10