Rețetă de prăjitură cu spumă ness.

Un deliciu pentru toată familia

Rețetă de prăjitură cu spumă ness. Un deliciu pentru toată familia

Publicat pe 14 octombrie 2021

ARTICOLUL ANTERIORARTICOLUL URMATOR

Rețetă de prăjitură cu spumă ness. Atunci când vă este poftă de ceva dulce, prăjitura cu ness poate fi
ideea care vă salvează ziua. Pentru a o prepara, nu este nevoie de mult timp petrecut în bucătărie, iar
rezultatul este unul foarte delicios și merită tot efortul depus pentru a o face.

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE SEPTEMBRIE, GRATIS, AICI!

Având în vedere că prăjitura cu spumă de ness are și cremă de vanilie, acest desert cu adevărat deosebit
va fi preferatul copiilor, dar și a celor mari care se vor linge pe degete.

Citește și: Rețetă de prăjitură cu gutui

Citește și: Rețetă prăjitură Regina Maria

ADVERTISING

Citește și: Rețetă de prăjitură mozaic

Citește și: Rețetă prăjitură Boema

Rețetă de prăjitură cu spumă ness. Ingrediente

Blat

4 ouă

8 linguri de zahăr

1 linguriță cu ness vârfuita+ 2 linguri apă ( ea a folosit cafea fiartă )

2 linguri apă
8 linguri de făină

2 linguri de cacao

un praf de sare

Crema

3 gălbenușuri

4 linguri de zahăr

3 linguri de făină

2 pliculețe zahăr vanilat

1 fiolă esență de vanilie

400 ml lapte 3,5 % grăsime

100 g unt cu 80% grăsime

Spumă de ness

3 albușuri

5 linguri zahăr farin

3 linguri ness și nuci

Rețetă de prăjitură cu spumă ness. Mod de preparare

Pentru blat, folosiți o tavă de dimensiunile de 24/32 cm, tapetata cu hârtie de copt, dar mărimea era
opțională.

Albușurile și sarea se mixează bine, apoi adăugăm zahărul și continuăm să mixăm până obținem o bezea
tare. În continuare, adăugăm gălbenușurile și mixăm, apoi nessul lichid, apă și la final încorporam făina și
cacao și amestecăm încet.

Apoi, compoziția se toarnă în tavă și se bagă în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Este gata când trece
testul scobitorii.
La prepararea cremei, într-o crăticioara de inox se pun gălbenușurile cu zahărul și se mixează. Făina se
adaugă treptat cu laptele și se amestecă până se omogenizează.

La final adăugăm zahărul vanilat și fiolă de vanilie. Se ia cratiță de pe foc și se adaugă untul, apoi
omogenizam până ce untul este bine încorporat, lăsăm crema să se răcească.

Spuma de ness se prepară și ea ușor. Albușurile cu un praf de sare se bat bine, apoi se adaugă zahărul
farin și se bate până obținem o bezea fermă, la final încorporam ness-ul.

La final, prăjitura cu spumă de ness se asamblează. Se unge prima foaie de blat cu spuna de ness, se
intinde uniform, apoi se completeaza cu cea de-a doua foaie si peste ea se intinde crema de vanilie si se
nivelează bine.

Deasupra cremei de vanilie se presara nucile caramelizate(se caramelizeaza zaharul in care se adauga
nucile, apoi se lasă la racorit, si se marunțește pentru a putea fi pus peste prăjitura). Se dă prăjitura la
frigider circa 2 ore înainte de a fi tăiată.

Poftă bună!

Rețetă de tort cheesecake. Un desert pentru toată familia!

Rețetă de tort cheesecake. Un desert pentru toată familia!

Publicat pe 5 octombrie 2021

ARTICOLUL ANTERIORARTICOLUL URMATOR

Rețetă de tort cheesecake. Fie că ne aflăm în sezonul cald sau rece, un desert este întotdeauna
binevenit. Dacă v-ați săturat de dulciurile de la magazin, cum ar fi clasica ciocolată, atunci vă provocăm
să pregătiți ceva dulce chiar la dumneavoastră în bucătărie. Rețeta de tort cheesecake este pe cât de
simplă, pe atât de gustoasă!

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE AUGUST, GRATIS, AICI!

Rețetă de tort cheesecake. Nu există persoană care să nu fi mâncat tort măcar o dată în viață. Ocupă un
loc fruntaș în topul plăcerilor celor mici, dar și al adulților, când vine vorba despre deserturi. Dacă vreți
să gătiți un preparat dulce, dar și sănătos, rețeta de tort cheesecake recomandată de noi o soluție.
Aroma fructelor vă va cuceri pe loc papipele gustative.

Citește și: Rețetă de zacuscă de vinete cu ciuperci.Perfectă pentru iarnă

Citește și: Rețetă de prăjitură Roua dimineții.Un desert delicios

Citește și: Rețetă de supă cremă de hribi.Rapidă și gustoasă!

Citește și: Clătite pufoase care nu se lipesc de tigaie.Rețeta Sandei Marin

Rețetă de tort cheesecake – Ingrediente

Pentru blat

400 g biscuiţi

100 g unt

8 linguri lapte

Pentru cremă

200 g mascarpone

200 g brânză dulce

250 ml frişcă bătută

esenţă de vanilie
100 g zahăr pudră

Pentru topping

150 g zmeură

6 linguri zahăr

2 linguri apă

Rețetă de tort cheesecake – Mod de preparare

1. Începeți prin a fărâmița biscuiții. Pentru a termina mai repede și pentru a obține un aspect fin, vă
recomandpm să utilizați robotul de bucătărie.

2. După ce ați fărâmițat biscuiții, amestecați-i alături de 8 linguri de lapte și cu untul topit, informează
site-ul retete.unica.ro.

3. Ulterior, așezați uniform mixul de biscuiți pe fundul unei tăvi din bucătărie. Atenție! Vasul trebuie să
aibă neapărat pereții detașabili, pentru a vă ușura munca. Pentru un aspect perfect, compoziția se
nivelează încet cu ajutorul dosului unei linguri.

4. Odată nivelat, amestecul de biscuiți se bagă la frigider, ca să stea la rece.

5. Între timp, vă puteți apuca de cremă. Întâi, se bate crema de brânză cu brânza mascarpone, alături de
zahărul pudră, timp de aproximativ trei minute.

6. După aceea, puneți peste și frișca bătută și esența de vanilie. Crema obținută se așază apoi peste
mixul de biscuți și se dă totul, din nou, la frigider peste noapte. Puteți să introduceți ingredientele și în
congelator, pentru doar 15-20 de minute.
7. Mai apoi, amestecați într-o cratiă apa cu zahărul și dați puțin în clocot. Puneți apoi și zmeura și
continuați să amestecați continuu, pentru a nu risca să se lipească.

8. Când observați că s-a închegat puțin, dați la rece, iar apoi turnați totul peste cheesecake și nivelați
ușor pentru forma dorită. Sperăm că v-a plăcut rețeta recomandată de noi. Poftă bună!

Sursă foto: Pixabay