Ingrediente ostropel de pui

 800 de grame bucăți de pui (pulpe, aripi și piept) cu os și piele

 2 cepe medii (80 de grame în total), tocate

 3 căței de usturoi, zdrobiți

 2 linguri de ulei

 150 ml. de supă de pui

 300 de grame de roșii pasate (din conservă sau proaspete, cărnoase și bine

coapte)

 1 legătură de pătrunjel

 sare și piper după gust

 opțional, 1 frunză de dafin

 opțional, 1-2 linguri de oțet (eu nu am folosit niciodată)