Orez oriental

Marime text: A A | Trimite unui prieten | Print

Trimisa de Kamad Sebastian | 7365 Vizite | Scor: 4.91

Timp de preparare:
30 / 40 mi (complexitate redusa)

Ingrediente:
orez - 1 cana
gogosar - 1
ardei verde - 1
dovlecel - 1
ceapa - 1
morcov - 2
oua - 4
ulei de masline
sos de soia
sare
zahar
piper

Mod de preparare:
Se taie in cubulete toate legumele. Se incinge uleiul de masline (la foc puternic) si
se prajesc toate legumele aici pana prind un pic de culoare. Se dau deoparte de pe
foc.
Separat se bat ouale si se prepara o omleta (media gatita), dupa care se taie in
bucatele.
Orezul se pune la fiert in apa. La un vas de orez se adauga 2 vase de apa. Se pune
putin ulei de masline, iar cand este incins se adauga orezul, se gratineaza putin
dupa care se adauga apa si delicat. Cand este gata se ia de pe foc, se amesteca cu
legumele calitye si cu omleta, se lasa inca cateva minute pe foc, se adauga sos de
soia, sare (si aceeasi cantitate de zahar cata de sare), piper si condimente dupa
gustul fiecaruia.
Se serveste cald, ca garnitura pentru carne la gratar.