Societatea la care am ales să încep acest proiect,se numește Bistro Delux.

Este o întreprindere care

funcționeaza de peste 20 de ani ,este un restaurant situat pe renumitul Bulevard al castanilor,din
Ploiești ,mai exact pe Strada Bogdan Petriceicu Hașdeu ,numărul 17.

Întreprinderea ,a fost condusă până acum aproximativ 5 ani de un administrator ,care în cele din
urmă a dat faliment ,era un restaurant care se baza in principiu pe pizza ,patronul a încercat prin
aducerea profitului si prin deschiderea in același local,a unei săli de jocuri . Din păcate nu a funcționat
așa cum s-ar fi așteptat ,de aceea a cedat si a dat locul ,actualului administrator .

În prezent firma s-a bucurat de inovări majore ,atât pe partea de bar ,cat si pe partea de
bucătarie/restaurant.

Întreprinderea are o Cifra de Afaceri de circa 241.466 lei și un număr mediu de 6 salariați.

Decorul,plin de culoare ,ambianța plină de farmec,dar si mesele savuroase sunt tot atât motive
pentru a poposi la restaurantul Bistro Delux .

Profitul restaurantului a fost ales fără ezitări ,dorința patronului fiind să obțina un restaurant cu
specific romanesc,unde să se servească feluri tradiționale ,așa cum se găseau la mama acasă în
copilărie .

Restaurantul Bistro Delux ,oferă o gamă largă de servicii pentru toate ocaziile,reprezentând garanția
unei înalte calități,flexibilitatea deplină în alcătuirea meniului cât și adaptarea lui după bugetul
fiecărui client,toate acestea fiind furnizate de o echipa cu experientă in domeniu.

Personalul vă va întampina întotdeuna cu profesionalism și o servire care poate mulțumi orice client.

Restaurantul dispune de o capacitate maximă de 300 de locuri ,atât exterior / terasă ,cât și
interior/bar.

În cazul organizării unui eveniment in cadrul restaurantului , Bistro Delux ,veți putea beneficia de
toate serviciile posibile ,astfel încât să puteți economisi timp si bani. Puteți opta pentru oricare din
meniurile prezentate de noi sau puteți veni cu propriile dumneavoastră sugestii.

Evenimente private: Nunți,Botezuri cât si Aniversari .

Măsurarea performanțelor sectorului public presupune luarea in considerare a distincției dintre

următoarele aspecte ce apar intr-un proces de producție,si anume: mijloacele utilizate,procesul
,produsul si rezultatul ,efectul. Din această perspectivă ,putem stabili o legătura pe de o parte,intre
prestațiile publice si mijloacele folosite pentru a le obține si ,pe de altă parte,între obiectivele
realizate prin aceste prestații.

MIJLOACE PRODUSE EFECTE

RESURSE REALIZARI IMPACTURI

Măsurarea producției este deseori dificilă datorită eterogenității acesteia.

ANALIZA SWOT :

PUNCTE TARI PUNCTE SLABE

 EXPERIENTA IN DOMENIU , LIPSA SPATIILOR DE PARCARE PROPRII,
 AMPLASAMENT FAVORABIL AL RESTAURANTULUI, SUPRASOLICITAREA PERSONALULUI DE DESERVIRE ,
 SERVICII VARIATE SI DE CALITATE, LIMITAREA OP ERATIUNILOR DE AMENAJARE ,

OPORTUNITATI AMENINTARI

 CRESTEREA MACROECONOMICA PROGNOZATA, DESCHIDEREA UNOR RESTAURANTE SIMILARE,

 UTILIZAREA LA SCARA TOT MAI LARGA A INTERNETULUI, LUAREA ANGAJATILOR DE CATRE CLIENTI .