ARRROZ FRITO JAPONES!

Ingredientes
 2 copos de arroz cozido (sem tempero)
 400g de peito de frango picado
 4 ovos
 1/4 (um quarto) de cebola bem ralada
 cebolinha a gosto picadinha
 1/2 (meia) cenoura cortada em cubos bem pequenos
 2 abobrinhas italianas cortadas em rodelas
 600g de camarão rosa sem casca
 1 vidro de shoyo light grande
 1 limão cortado em quatro partes
 1 pacote pequeno de gergelim
 sal a gosto
 pimenta do reino a gosto
 óleo de canola ou de soja a gosto (pode usar azeite para fazer os
vegetais)
 margarina light a gosto (pode ser comum)
Modo de Fazer
Em uma chapa bem quente coloque o azeite (ou óleo de canola), em
seguida coloque a cebola, a cebolinha, a cenoura e adicione sal e pimenta
do reino a gosto. Dê uma mexida para pegar bem o tempero. Deixe
fritando separado na chapa para usar depois (de vez em quando dê uma
mexida).
Em uma outra chapa bem quente adicione o óleo de canola e o frango
picado. Em seguida coloque pimenta do reino e sal a gosto. Adicione a
margarina e mexa para fritar bastante. Deixe fritando, enquanto frita
volte para a outra chapa (da cenoura, cebolinha e cebola). Lembre-se de
quando estiver acabando de fritar o frango, adicionar o gergelim nele.
Coloque as abobrinhas na primeira chapa quente, separado da cenoura
que estava fritando. Jogue um azeite por cima delas. Deixe fritando.
Depois de fritar um pouco adicione o molho shoyo. Separe a abobrinha no
canto da chapa como fez com a cenoura, e deixe no canto fritando.
Numa vasilha de vidro coloque os ovos e bata com uma colher, adicione o
sal e bata mais um pouco. Quando terminar derrame o ovo na chapa
quente onde estão a cenoura e a abobrinha. Não misture com elas ainda!!!
Derrame num canto separado e frite mexendo (para fazer ovo mexido),
adicione um pouco de pimenta do reino no ovo. Quando tiver frito, separe
no canto como fez com a cenoura e a abobrinha.
Adicione um pouco de óleo de canola, nessa mesma chapa que estava
usando antes, separado das outras coisas que estão fritando nela
(cenoura, ovo, abobrinha). Coloque o arroz cozido e margarina. Mexa
bastante e adicione pimenta do reino e sal a gosto. Deixe fritar um pouco
e comece a misturar com as outras coisas já fritas. Misture com o ovo
mexido, com a cenoura e com o frango. Adicione molho shoyo e misture
mais um pouco (ele tem que ficar com uma cor bege). Adicione mais
gergelim por cima de tudo, mexa e deixe separado.
Na chapa usada para fritar o frango, coloque óleo de canola e o camarão
sem casca. Adicione margarina no camarão e esprema o limão por cima.
Adicione pimenta do reino, mexa e deixe fritar. Não deixe fritar demais
para não ficar duro.
Quando acabar é só montar no prato (veja na foto).