9/26/2020 Mini calzone cu spanac - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Explore
My Recipes
 
My Week


TM6 TM5 TM31

Mini calzone cu spanac

 (No ratings)

 COOK TODAY

 ADD

MENU

Explore
https://cookidoo.thermomix.com/recipes/recipe/en-US/r622370 1/6
9/26/2020 Mini calzone cu spanac - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
Explore
Difficulty
My Recipes
 easy

My Week


Preparation time

20min

Total time

2h 35min

Serving size

24 bucăți


Ingredients

30 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns

220 g apă

1 ½ linguriță zahăr

2 lingurițe drojdie uscată

450 g făină de pâine, plus pentru pudrat suprafața de lucru

1 ½ linguriță sare de mare fină

160 g spanac tocat, congelat, dezghețat

160 g ricotta proaspătă

120 g mozarella, rasă

1 linguriță busuioc uscat

½ linguriță praf de usturoi

3 prize piper negru măcinat

MENU

Explore
https://cookidoo.thermomix.com/recipes/recipe/en-US/r622370 2/6
9/26/2020 Mini calzone cu spanac - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
Explore
My Recipes

Preparation 
My Week

1 Ungeți ușor un castron mare cu ulei și dați deoparte.

2 Puneți în bol apa, zahărul și drojdia, apoi încălziți 1 min. 30 sec./37°C/viteza 0.5.

3 Adăugați făina, uleiul, 1 linguriță sare, și frământați 2 min./. Transferați aluatul în

castronul pregătit și acoperiți-l cu folie alimentară, apoi lăsați la loc cald pentru a crește
până își dublează volumul (aprox. 1-2 ore). Înainte ca timpul de creștere să se scurgă,
preîncălziți cuptorul la 200°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt, apoi preparați
umplutura conform pașilor următori.

4 Puneți spanacul, ricotta, mozzarela, busuiocul, praful de usturoi, restul de ½ linguriță

sare și piperul și amestecați 3 sec./viteza 3.

5 Transferați aluatul pe o suprafață ușor pudrată cu făină, tăiați-l în jumătate, apoi întindeți
cu un sucitor una dintre jumătăți într-o foaie de 3 mm grosime. Cu ajutorul unei forme
rotunde de tăiat (10 cm), decupați 12 discuri de aluat, folosind și resturile de aluat pe
care le întindeți din nou. Puneți câte 1 linguriță cu vârf din umplutura cu spanac în
centrul fiecărui disc, apoi pliați, presați marginile și îndoiți-le ușor spre interior pentru a
sigila aluatul. Așezați pe tava de copt pregătită, apoi repetați aceiași pași cu aluatul
rămas. Coaceți în cuptor timp de 8-10 minute (200°C), până se rumenesc.

6 Transferați pe o farfurie pentru servit și serviți calde.

Nutrition
per 1 bucată

Calories
435 kJ / 104 kcal

Protein
4.4 g

Carbohydrates
14.3 g
MENU
Fat
33g Explore
https://cookidoo.thermomix.com/recipes/recipe/en-US/r622370 3/6
9/26/2020 Mini calzone cu spanac - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
3.3 g Explore
My Recipes
 
My Week

Tags

#Gustare #Aperitiv #Antreu #Garnitură #Pâine #Coacere

#Mâncare pentru copii #Vegetarian #Ușor de preparat

#Rețete economice #Creativ #Italia #Toamna #Primăvara

#Vara #Iarna #Bufet #Aniversarea copilului #rețetă pentru orice zi

#Copiii în bucătărie #Petrecere

Useful Items
farfurie pentru servit, folie alimentară, tavă și hârtie de copt, cuptor, sucitor, formă rotundă de
tăiat, castron mare

Share recipe

     

In Collections

Petrecere pentru cei mici

10 Recipes, International
MENU

Explore
https://cookidoo.thermomix.com/recipes/recipe/en-US/r622370 4/6
9/26/2020 Mini calzone cu spanac - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
Explore
My Recipes
 
My Week


Alternative recipes Show all 

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi Bomboane cu c


 4.0 1h 35min No ratings

© Copyright 2020

Terms of Service
Privacy Policy
Disclaimer
Imprint
Cookies MENU

 English Explore
https://cookidoo.thermomix.com/recipes/recipe/en-US/r622370 5/6
9/26/2020 Mini calzone cu spanac - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
 g Explore
My Recipes

My Week


https://cookidoo.thermomix.com/recipes/recipe/en-US/r622370 6/6