9/26/2020 Pains aux quatre fromages - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Explora
Rețetele mele
 
Săptămâna mea


TM5 TM6

Patru pâine cu brânză


 4.6 (8 evaluări)

astăzi
GĂTIȚI AZI

 ADĂUGA

MENU

Explora
https://cookidoo.thermomix.com/recipes/recipe/en-US/r153308 1/5
9/26/2020 Pains aux quatre fromages - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
Explora
Dificultate
Rețetele mele
 ușor

Săptămâna mea


Timp de pregatire

15 minute

Timpul total

45min

Mărimea porției

6 porții


Ingrediente

50 g ulei de măsline și puțin pentru foaia de copt

2 catei de usturoi

50 g parmezan, tăiat în bucăți

80g mozzarella, feliate în felii

120 g de apă

270 g de făină de grâu și puțin pentru suprafața de lucru

1 C. praf de copt cafea (1/2 plic)

1 C. lingurita de sare

80 g ricotta

70g gorgonzola, tăiată în bucăți mici

Pregătirea MENU

Explora
https://cookidoo.thermomix.com/recipes/recipe/en-US/r153308 2/5
9/26/2020 Pains aux quatre fromages - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
Explora
1 Preîncălziți cuptorul la mele
Rețetele 220 ° C (Th. 7-8). Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt,
 ungeți-o cu ulei de măslinemea
și puneți-o deoparte.

Săptămâna

2 Așezați usturoiul și parmezanul într-un castron, apoi radeți  10 sec / viteză 10

3 Se adaugă mozzarella și se amestecă 3 sec / viteza 4 . Transferați amestecul de brânză

într-un castron și puneți-l deoparte. Curățați vasul.

4 Mettre l'huile d'olive, l'eau, la farine, la levure et le sel dans le bol, puis pétrir 1 min 30
sec/. Transvaser la pâte sur un plan de travail fariné et la rouler en boule. Couper la
boule en 2 pâtons et les abaisser en ovale ou rectangle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie
sur une épaisseur de 3 mm. Les mettre sur la plaque préparée, puis enfourner et cuire
10 minutes à 220°C.

5 A la sortie du four, garnir la surface des pains de ricotta et de mélange de fromage, en

laissant 2 cm libre tout autour, puis parsemer de gorgonzola. Enfourner et cuire 10-15
minutes à 220°C, jusqu'à ce que les fromages soient fondus et dorés. Servir tiède ou
froid.

Nutrition
per 1 portion

Calories
1618 kJ / 386 kcal

Protein
13 g

Carbohydrates
35 g

Fat
21 g

Fiber
1.3 g

MENU

Useful ItemsExplora
https://cookidoo.thermomix.com/recipes/recipe/en-US/r153308 3/5
9/26/2020 Pains aux quatre fromages - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
Useful ItemsExplora
Rețetele mele

plaque de four, papier cuisson, rouleau

Săptămâna mea à pâtisserie, four


Sfaturi si trucuri

Pentru a reîncălzi pâinea, înfășurați-o în hârtie de copt, apoi încălziți-o în cuptor timp de 15
minute la 150 ° C (Th. 5).

Înlocuiți Gorgonzola cu Roquefort, Fourme d'Ambert sau Bleu de Gex.

Distribuiți rețeta

    E- legătură

În colecții

Pâinea lumii
10 Rețete, Franța

Rețete alternative Arata tot 

MENU

Explora
https://cookidoo.thermomix.com/recipes/recipe/en-US/r153308 4/5
9/26/2020 Pains aux quatre fromages - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
Explora
Rețetele mele

Săptămâna mea


Baos, mici brioșe aburite cu legume Quiche de praz


 4.0 3h 10min  4.5


© Copyright 2020

Termenii serviciului
Politica de Confidențialitate
Declinare de responsabilitate
Imprima
Cookie-uri

Engleză
limba

https://cookidoo.thermomix.com/recipes/recipe/en-US/r153308 5/5