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Resumen Abstract
Introducción
Frijol o judía, nombre común aplicado a cada una de las especies de un género de
plantas leguminosas pertenecientes a la familia de las Fabáceas, en
Latinoamérica constituye uno de los alimentos básicos y es apreciado por todos
los grupos sociales, formando parte de numerosos platos típicos de gran
consumo. La especie más utilizada, Phaseolus vulgaris, incluye un gran número
de variedades.
La observación de los síntomas visibles de las alteraciones nutricionales es un
método de diagnóstico cualitativo (Garate y Bonilla, 2008). La caracterización del
desarrollo foliar y de la planta en general, sumado a los síntomas de deficiencias
de nutrientes pueden ser una ayuda en el diagnóstico de desórdenes y
desbalances nutritivos (Yen et al., 2000). Los efectos nutricionales dependen de la
influencia que ejerce cada nutriente en particular sobre los procesos fisiológicos y
bioquímicos de la planta (Mengel et al., 2001). Sin embargo, evaluar el efecto de
los diferentes nutrientes resulta complejo debido a que el metabolismo celular es,
de un lado, regulado por la totalidad de los nutrientes absorbidos y, de otro, por la
intensidad de la asimilación fotosintética (Friedrich y Fischer, 2000). Si la
concentración de un elemento nutriente esencial en el tejido vegetal está por
debajo del nivel necesario para un óptimo crecimiento, indica que la planta es
deficiente en ese elemento, y se produce así una alteración en la ruta metabólica
en la que participa dicho elemento, afectando además otros procesos
inmediatamente involucrados (Epstein y Bloom, 2005).
Algunos elementos son móviles en el floema (N, K, P, Mg); otros son poco móviles
(Ca, B) y son obtenidos del xilema, y otros son de movilidad intermedia (Fe, Mn,
Cu, Zn, Mo) (Calderón, 1995; Gil, 2006). De hecho y como regla general, cuando
empieza a manifestarse la deficiencia en los elementos móviles, el elemento que
está almacenado en las hojas maduras tiende a desplazarse a las más jóvenes
para cubrir sus necesidades, por lo que los síntomas de estos se presentan en las
hojas maduras de la parte basal de la planta o ramas (Navarro y Navarro, 2000).
Situación diferente ocurre en los elementos poco móviles que tienden a
manifestarse primero en las hojas jóvenes, mientras los de movilidad intermedia
se muestran, en muchos casos, primero en la parte intermedia de la planta
(Calderón, 1995).
La aparición de síntomas muchas veces es la primera indicación de que una
deficiencia está limitando el crecimiento y a partir de este momento se requiere
una cuidadosa observación y descripción de ellos, ya que se relaciona con la
función y distribución de los nutrientes y podrían ser confirmados mediante el
análisis de los tejidos (Calderón, 1995). Las deficiencias de nutrientes en la planta
del frijol reducen el rendimiento y la calidad del fruto y por ende el rendimiento del
cultivo, lo cual a partir de las manifestaciones emitidas por dichas deficiencias
permiten tener mayor prevención y control del cultivo.
Métodos y materiales
Figura 1
Discusión y resultados
0 COMPLETA
SIN N
SIN P
Fructificación
Tratamiento sin Nitrógeno : durante el
tiempo en que
Germinación: durante esta etapa la planta se llevo a
no mostro ningún tipo de inconveniente, cabo el
debido a que tan solo requiere de agua experimento
para que la semilla salga del estado de no se logro ver
latencia y emerja. Pues el contenido de ningún tipo de fruto, ya que la floración fue
nutrientes en los cotiledones hace que se limitada, y las pocas que brotaron no se
desarrolle hasta cierto tiempo. desarrollaron satisfactoriamente.
Conclusión