Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor

Universitatea Dunărea de Jos Galaţi

Specializarea IMAPA
Master II

Proiect
Resurse Turistice

Portugalia

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Republica Portugheză
Forma de guvernamant: republica
Suprafata: 92.391 km²
Populatia: 10,605,870 locuitori
Limba oficiala: portugheză
Religie: 84% romano-catolici
Capitala: Lisabona
Moneda: euro
Ziua independenţei: 24 iunie 1128
Fus orar: UTC +1
Domeniu Internet: .pt
Prefix telefonic: ++351

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Aşezare geografică.
Portugalia este o tară situată în extrema sud-vestică a Europei, din
Peninsula Iberică . De asemenea include două grupuri de insule ale
Atlanticului: Insulele Azore (Açores) şi Insulele Madeira. Portugalia
continentală este împă rțită în două de râ ul ei principal, Tagus (Tejo). Alte
râ uri importante sunt: Douro, Minho și Guadiana. Ca și râ ul Tagus, toate
izvoră sc din Spania. În nord, relieful este format din munți. Cel mai înalt punct
al Portugaliei se află în partea insulară : Mount Pico (2.351 m), înAzore. În sud,
spre Algarve, relieful este format mai ales din câ mpii, și clima de aici este ceva
mai că lduroasă și mai uscată decâ t în nordul ră coros și ploios.

Vecini.
Portugalia are graniţă cu Oceanul Atlantic în vest şi în sud, şi cu Spania
în nord şi în est.

Relieful.
Portugalia continentală este împă rţită în două de râ ul ei principal, Tagus
(Tejo). Alte râ uri importante sunt: Douro, Minho şi Guadiana. Ca şi râ ul Tagus,
toate izvoră sc din Spania. În nord, relieful este format din munţi. Cel mai înalt
punct al Portugaliei se află în partea insulară : Mount Pico (2.351 m), în Azore.

Clima.

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Climatul este considerat a fi oceanic în nord şi mediteranean în sud.

Portugalia este una dintre cele mai calde ţă ri din Europa, temperatura medie
anuală situâ ndu-se în jur de 13 grade C în nord şi 18 grade C în sud.
Arhipelagurile Atlantice Madeira şi Azores au o medie de temperatură mai
scă zută . În general, primă vara şi vara este însorit, în vreme ce toamna şi iarna
este ploios şi vâ ntos.

Economie.
Economia Portugaliei a devenit o economie diversificată și în continuă
creștere, bazată pe servicii, de la aderarea la Uniunea Europeană , în 1986. În
ultima decadă , guverne succesive au privatizat multe firme controlate de stat
și au liberalizat zone cheie ale economiei, incluzâ nd sectoarele financiar și
telecomunicații. Ț ara a întrunit criteriile pentru Uniunea Monetară Europeană
(EMU) în 1998 și a început să folosească noua sa monedă , euro, pe 1 ianuarie
2002, împreună cu alte 11 state membre ale U.E.

Demografie.

Portugalia este o țară relativ omogenă din punct de vedere lingvistic,

etnic și religios. Limba portugheză este vorbită în întreaga țară , cu excepția
orașului Miranda de Douro, în care dialectul Asturian este recunoscut ca limbă
oficială . Minorită țile, inclusiv cele formate din imigranții africani din fostele
colonii, numă ră mai puțin de 100.000 de oameni. Majoritatea populației
portugheze este de confesiune romano-catolică .

Districte și regiuni.
Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Împă rțirea administrativă a Portugaliei.

Portugalia continentală este formată din 18 districte (distritos, singular

- distrito): Aveiro, Beja, Braga, Bragança, Castelo Branco, Coimbra, É vora,
Faro, Guarda, Leiria, Lisboa (Lisabona), Portalegre, Oporto (Porto), Santarém,
Setú bal, Viana do Castelo, Vila Real, Viseu.

Portugalia insulară cuprinde două regiuni autonome (regiõ es

autó nomas): Azore (Açores) și Insulele Madeira.

Fiecare district este subdivizat în municipalită ți (concelhos, singular -

concelho).

Turismul - Principalele atractii turistice

Portugalia este tă râ mul unde ai infinite posibilită ţi de a te relaxa într-
una din multele staţiuni de odihnă sau de a hoină ri prin cartierele medievale
din oraşe precum Lisabona, Porto, Braga sau Coimbra. Câ nd vine vorba de
vacanţe sportive, Portugalia este una dintre primele destinaţii pentru golf din
Europa, dar şi pentru alte competiţii precum cele de pescuit, că lă rit şi surfing.
Alte experienţe pe care nu trebuie să le ratezi sunt tâ rgurile, unde tradiţia şi
muzica populară s-a pă strat de secole, vinurile porto sau cinele cu produse din
peşte, ce fac din Portugalia o ţară care te îmbie să o descoperi.

Turistul aflat în că utarea monumentelor şi priveliştilor remarcabile este

aşteptat în Lisabona, Sintra şi Porto, cele trei destinaţii de top, toate trei
meritâ nd vizitate. Nu trebuie trecute cu vederea nici Guimaraes, Coimbra,
Setubal, Braga, Braganca şi Evora, cu numeroase monumente şi locuri
frumoase şi interesante.

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Cele mai populare plaje sunt în Algave, cu splendide coaste şi alte

frumuseţi naturale. În zona coastei sudice apa tinde să fie mai caldă şi mai
calmă decâ t de-a lungul coastei Atlanticului.

Cele mai bune alegeri pentru iubitorii vieţii de noapte sunt Setubal,
Lisabona, Porto şi Algarve.

Vacanţe la ţară se pot petrece la Braga, Viana do Catelo, Castelo Brnaco,

Guarda, Viseu.

Oraşe turistice.

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Lisabona este plasată pe costa de vest a ţă rii, la Oceanul Atlantic, unde

râ ul Tejo se varsă în ocean. Istoria orasului are legaturi mitice cu Ulise si
nimfa Calipso, antice cu renumitul Iulius Cezar, din momentul in care acesta
anexeaza orasul provinciei romane Lusitania, legaturi romantice cu maurii
cuceritori si, incepand cu 1147, cu Dom Afonso Henriques, primul monarh
portughez.

Construit si reconstruit dupa cateva mari cutremure, orasul are

farmecul oraselor asezate pe malul raului. Tagus sau Rio Tejo, este animatorul
vietii din Piata Comertului. Castelul Sao Jorge si fortificatiile sale domina
orasul si ofera cea mai frumoasa priveliste.

Inima oraşului este „Baixa” sau "Oraşul de Jos", zonă unde se află
Castelul Sã o Jorge şi Catedrala Santa Maria Maior.

Alfama este cartierul maur, vechi si norocos, scapat intreg dupa un

cutremur, asezat la poalele castelului, cu strazi inguste si abrupte ce coboara
spre malul raului Tejo. Catedrala, construita de Dom Afonso dupa alungarea
maurilor, are aerul unei fortarete si aminteste de istoria zbuciumata a acelor
vremuri.

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Monumentul Masteiro dos Jeronimos, inchinat marelui Vasco da Gama si

calatoriei sale in India, este cel mai glorios monument al Lisabonei.

Bairro Alto este locul ideal pentru o dupa amiaza de plimbari si

cumparaturi. Cafenelele si restaurantele deschise de-a lungul promenadei au
un farmec deosebit si locul este foarte cautat de turisti.

Alte monumente importante: Turnul Belém, construcţie militară pentru

supravegherea întră rii în portul oraşului, Mă nă stirea Jeró nimos, construită
din dorinţa regelui Manuel I, Castelo Sã o Jorje (Castelul Sf.Gheorghe), pe colina
cea mai înaltă a oraşului, Convento do Carmo.

10 atractii ale orasului Lisabona

O capitala pe tarmul oceanului, intr-un insorit peisaj sudic; amintiri vii din
Epoca Marilor Descoperiri Geografice; arta care se intinde din palate pana in
strada, din manastiri pana in metrou – cred ca e destul ca sa va stimuleze
dorinta de a vizita capitala Portugaliei. Iar odata ajunsi acolo, o sa mai gasiti
zeci de alte atractii si o sa va faceti singuri propria colectie de mici descoperiri
geografice, artistice si gastronomice.

Fluviul si oceanul

Asezata la varsarea fluviului Tejo in Atlantic, Lisabona reaminteste mereu

turistilor legatura sa cu apele. Acestea alcatuiesc fundalul multor privelisti
magnifice, de admirat in timpul plimbarilor prin parcurile insirate de-a lungul
malurilor sau de pe terasele celor mai pitoresc amplasate restaurante, iar
zona aflata in apropierea tarmului - numita docas - e plina de energie,
insufletita de o viata de noapte teribil de agitata.

Belem

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

E un cartier cu multe monumente (Turnul Belem, manastirea Jeronimos), cu

un centru cultural modern ce adaposteste o colectie de opere ale unor mari
artisti contemporani (Dali, Picasso, Magritte - printre altii) si cu un Muzeu al
Calestilor, ce cuprinde cea mai mare colectie de vehicule de aceste gen din
lume; in plus, numeroase parcuri si gradini, insirate de-a lungul fluviului Tejo
si bune pentru o plimbare relaxanta, dupa oboseala de a admira atatea
capodopere.

Alfama

E cel mai vechi cartier al orasului; de fapt, cam asta era tot orasul pe vremea
cand maurii au intrat in peninsula (secolul al VIII-lea). Alfama e alcatuit, in
mare parte, dintr-un labirint de stradute inguste, cum se vad in multe dintre
orasele europene ce-si urmaresc originile pana in Evul Mediu. Sansa de a ne
putea plimba astazi prin acest decor, evocand timpurile medievale, o datoram
faptului ca Alfama a scapat in mare masura teafar dupa cutremurul din 1755.
(Fiindca tot veni vorba, acesta a fost un eveniment cu a carui amintire o sa va
tot intalniti in capitala lusitana: Marele Cutremur din Lisabona, unul dintre
cele mai distrugatoare din istorie. Seismologii estimeaza ca ar fi avut aproape
9 grade magnitudine; a avut epicentrul undeva in Oceanul Atlantic si fost
urmat de trei tsunami si de incendii care au distrus Lisabona in proportie de
85%. Alfama a rezistat pentru ca este construit pe un sol ceva mai ferm decat
restul orasului).

Baixa

Considerat "centrul" metropolei (desi n-are decat vreo 200.000 metri patrati),
Baixa a fost reconstruit complet dupa marele cutremur din 1755, iar conceptia
urbanistica si arhitectonica reflecta spiritul iluminismului. E geometric, e

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

monumental, e elegant, e aerisit - si e plin de cafenele si restaurante placute si

de magazine imbietoare.

Bairro Alto

In Cartierul de Sus, situat pe deal, ajungi fie cu funicularul, fie - mai sportiv -,
luand-o la picior pe stradutele in panta, pe siruri de trepte… ai ceva de urcat
dar, odata ajuns acolo, esti rasplatit prin splendida priveliste asupra oreasului,
care poate fi foarte bine admirata de la o terasa, in timp ce bei ceva, ca sa-ti
revii dupa atata urcus. Daca ai obosit prea tare si ti-e lene sa mai cobori…
ramai acolo; asta e cartierul cu cea mai animata viata de noapte din oras.

Metroul

Nu e doar un mijloc de transport, ci si o atractie culturala: ansamblul statiilor

metroului lisabonez constituie o imensa galerie de arta contemporana, astafel
incat chiar si cele mai necesare si banale drumuri cu metroul devin un prilej
de a lua pulsul artistic al orasului.

Muzeul Faiantei (Museu do Azulejo)

Instalat intr-o manastire intemeiata in anul 1509, muzeul e dedicat unei arte
specific portugheze - cea a fabricarii placilor de faianta pictate (numite
azulejos), cu o traditie de peste cinci secole. Mestesugul a venit din Spania,
unde a fost adus de catre arabi, la inceputul indelungii lor dominatii - de peste
7 secole -in Peninsula Iberica. Azulejos sunt un element caracteristic in
arhitectura portugheza si impodobesc peretii a mii de cladiri, la interior si
exterior, cu un decor elaborat - nu doar cu motive florale si geometrice, dar si
cu complicate scene istorice sau mitologice.

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Muzeul Marinei

Portughezii s-au numarat candva printre cei mai vestiti cuceritori ai marilor si
au intemeiat, gratie priceperii lor de navigatori, un ditamai imperiu colonial,
iar spectaculosul Muzeul al Marinei, cu patrimoniul sau de peste 17.000 de
piese, evoca aceste vremuri glorioase.

Parcul Natiunilor

Edificat pentru a gazdui Expozitia Universala din 1998 (motiv pentru care
portughezii ii mai zic si acum Expo) complexul de cladiri cu artitectura
moderna a tot evoluat ulterior, devenind un ansamblu cu multiple functii:
comerciala (mai ales dupa construirea marelui mall Vasco de Gama),
expozitionala (aici se organizeaza targurile internationale, in zona existand
atat pavilioane de expozitie, cat si hoteluri si sali de conferinte), rezidentiala si
recreationala. Printre cele mai spectaculoase atractii se numara Oceanariul -
unul dintre cele mai mari acvarii din lume.

Fado

"Muzica sufletului portughez": fado este un gen muzical tipic lusitan,

cuprinzand cantece adesea nostalgice, avand ca tema dragostea sau dorul
(cine zicea ca "dor" e un cuvant care n-are corespondent in alte limbi? Uite ca
are: cuvantul portughez saudade numeste exact acelasi sentiment)
interpretate vocal, cu acompaniament de chitara. Numeroase baruri si
restaurante din capitala portugheza ofera si experienta unui spectacol de fado

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Porto este al doilea oraş în mă rime şi importanţă din Portugalia. Locuitorii

Porto-ului şi-au spus tripeiros, nume care este în uz şi astă zi.

Unul dintre produsele Portugaliei apreciate la nivel mondial este Vinul de

Porto. Numele să u vine de la faptul că stă tea închis în pivniţele din oraşul-soră
al Porto-ului, Vila Nova de Gaia, cel de peste râ u.Arhitectul italian Nasoni a
desenat un turn care a fost construit în zonele centrale ale oraşului, devenind
pictograma sa: Torre dos Clérigos.

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Sintra - a devenit o atracţie turistică importantă , cu mulţi excursionişti de o zi,

veniţi din împrejurimile Lisabonei. Obiectivele turistice includ fabulosul Pena
Palace (sec. 19), şi Castelo dos Mouros, cu o privelişte splendidă asupra
Parcului Natural Sintra-Cascais , şi a reşedinţei de vară a regilor Portugaliei –
Palacio Nacional de Sintra. Sintra Mountain Range, unul dintre cele mai mari
parcuri din zona Lisabonei, este de asemenea o atracţie turistică însemnată .

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Braga sau Roma portugheza, aminteste de functia principala a provinciei

romane, Lusitania, cea a comunicatiilor. La fel ca toate orasele portugheze,
Braga are biserici si catedrale in care stau inscrise momente si intamplari din
locului si a tari.

Asadar, Braga este posesoarea unui interesant şi atractiv centru istoric,

în care se pot vizita: Casa dos Crivos ( sec . al-XVIII-lea), Biserica Santa Cruz
( secolele XVI-XVIII), Catedrala Se ( secolele XII-XVIII) Primaria ( sec. al XVIII-
lea), Palatul Arhiepiscopal ( secolele XIV-XVIII), Gradina Botanica Santa
Barbara, Staircase ( sec. XVIII-lea), Manastirea Tibaes, Pontele de Lima si
Viana do Castelo.

Coimbra- aflat la 190 km nord de Lisabona, Coimbra, fosta capitala in

secolele XII - XIII si important centru universitar, este situat pe malurile
Raului Mondego si este al treilea oras ca insemnatate dupa Lisabona si Porto.
ste parte importanta din sufletul universitar al Portugaliei.

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Din 1308, Coimbra este dominata de viata universitara. Imprejurul Coimbrei

se pot vedea lagune stralucitoare, sate de pescari, paduri exotice si mine
antice din timpul romanilor.

Vechimea orasului este impresionanta, in perioada stapanirii romane

numindu-se Aeminium. Sub dominatia araba, in secolul al VIII-lea, Coimbra a
devenit un important nod strategic din punct de vedere comercial, intre sudul
stapanit de mauri si nordul aflat inca sub semnul crestinismului. Orasul este
unul foarte pitoresc, stradutele sale inguste practic va invita sa le descoperiti
farmecul si unicitatea.

Principalele atractii ale orasului sunt vechea Universitate, Catedrala

Veche si Catedrala Noua, Apeductul, dar si o mare varietate de muzee, printre
care Muzeul Militar, Muzeul de Istorie Naturala, Muzeul Academic, Muzeul de
Antropologie si multe altele.

Evora- are urme distincte ale cucerii romane. Templul Dianei, ca loc de
veneratie imperiala, pastreaza coloane corintice din granit antic.

Evora este un oras ce traisete un prezent modern intre zidurile cetatii

medievale, pastrand intacte simbolurile care l-au facut celebru.

Evora este inscris pe Lista Patrimoniului UNESCO. Evora este considerat

printre orasele cu cel mai ridicat nivel de trai din Portugalia. Principalele
obiective turistice si istorice ale Evorei sunt: Catedrala din Evora, construita
intre 1280 - 1340 este un important monument gotic al Portugaliei; Agua de
Prata Aqueduct, construit intre 1531 - 1537 din dispozitia Regelui Joao al III-
lea, a fost un adevarat triumf al inginerilor si arhitectilor vremii; Biserica Sao
Francisco, ridicata in secolele XV - XVI in stil mixt, cu elemente gotice si
manueline; Palatul Vasco da Gama, unde navigatorul a locuit intre 1519 -
1524, cand a fost numit Conte de Vidigueira si Vicerege al Indiei; Templul
Roman, vechi monument istoric din Portugalia,construit in cinstea
Imparatului Augustus, obiectiv considerat un simbol al orasului.

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Poti face o incursiune in Piata Giraldo Praca do Geraldo - centrul

orasului, locul unde Regele Duarte a construit Palatul Esthaus. Fantana in stil
renascentist, dateaza din 1570, iar cele opt jeturi de apa simbolizeaza cele opt
strazi care se intalnesc aici. In partea de nord se gaseste Biserica Sfantul
Anton, construita de Manuel Pires in secolul XVI.

Cascais- Desi a fost odata o statiune regala, Cascais are toata stralucirea
Estorilului dar nu si reputatia lui, dezvoltat in jurul vechiului port, cu multe
biserici si capele vechi. Remarcabil este Palatul Muzeu Castro Guimaraes cu o
impresionanta colectie de carti, Muzeul Marii, langa orasel fiind Boca do
Inferno, o intrare stancoasa ingusta cu arcade si caverne.

Cu paduri luxuriante si campie, Sintra este de mult timp statiunea de

vara a portughezilor si a strainilor, datorita frumusetii sale naturale fiind
declarata parte a Patrimoniului Universal de UNESCO in 1995.

Punctele de atractie sunt Palatal Regal din sec XIV numit Palacio
Nacional, alaturi de Palacio da Pena, o capodopera arhitecturala cu parc cu
lacuri si lebede negre, Castelul Maurilor, Palacio de Seteais, si cateva muzee cu
impresionante colectii de jucarii, de sculpturi.

Estroil- Estroil si Cascais sunt doua statiuni invecinate, parte din

Triunghiul de Aur, raiul surferilor si al jucatorilor de golf, prospere si
faimoase.

Estoril este vestit pentru apele termale si aerul cosmopolit si aristocrat;

Cascais, pentru stralucirea data de curtea regala.

Aproape de Lisabona, aceste statiuni invecinate sunt bine conectate de oras,

convenabile pentru explorare spre nord, pana la Sintra, si de asemenea o
incantare pentru surferii si jucatorii de golf.

La inceput o mica statiune, Estoril a devenit pe parcurs o destinatie preferata

de regii europeni exilati printre care si regele Carol al Romaniei, fiind

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

denumita “Riviera Portugheza” avand un Casino, gradini frumoase, terenuri de

golf si o atractiva plaja de nisip, Tamariz.

In timpul verii se organizeaza concerte si recitaluri in Catedrala din

Estoril si alte locatii impresionante.

Algarve- Numita oficial Regiao do Algarve - Algarve este regiunea

cea mai sudica a Portugaliei cu resedinta administrativa la Faro. Intesata de
lagune, golfuri idilice, pesteri, faleze spectaculoase, Algarve este un loc ideal
pentru cei ce prefera activitatile in aer liber sau de plaja. Turismul si
activitatile conexe sunt extinse si alcatuiesc cea mai mare parte a economiei
zonei.

Algarve este printre cele mai populare destinatii turistice din

Portugalia, populatia sa dublandu-se in sezonul de vara datorita unui aflux
sporit de vizitatori.

Printre statiunile recunoscute din zona pot fi mentionate: Vilamoura - statiune

de lux, preferata de VIP-urile locale si internationale; Albufeira - un fel de
Saint Tropez de pe costa Mediteranei; Praia da Rocha - statiune preferata de
tineri.

Un loc special pentru cei ce vor sa calce pe taramuri mistice este

orasul Sagres, cunoscut din timpuri vechi ca fiind capatul lumii, unde te poti
plimba si poti lua contact cu oceanul intr-un mod foarte personal si intim.

Pentru a pastra aceeasi nota de aventura poti lua urma cararilor de

pe langa satele Silves si Monchique unde peisajul a ramas nealterat inca de pe
vremea ocupatiei maure.

Sudul exotic al Portugaliei este teritoriul de "plaja" penru turisti. Algarve are
privilegiul unei ierni foarte blande, cand, in unele zile se poate face plaja la
piscina.

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Iarna din Algarve seamana cu lunile aprilie - mai din Romania.

Preferata de fenicieni, cartaginezi si celti, cantata de poetii mauri,

vizitata de milioane de turisti, zona Algarve este una din atractiile turistice
portugheze in toate anotimpurile.

Insula Madeira- Madeira este principala insula din micul

arhipelag cu acelasi nume situat la sud vest de Lisabona, in oceanul Atlantic.
Numele insulei, "lemn", a fost dat de marinarii portughezi, in anul 1420, din
cauza padurilor tropicale, dense, care ocopereau insula.

Aflata la 600 Km vest de coasta Marocului, Madeira uimeste prin

culoarea verde a padurilor si gradinilor in terasa ce par immense opere de
arta.

I se mai spune “Vasul floral plutitor” sau “Gradinile Domnului. Drumurile din
nordul insulei strabat tuneluri taiate in stanci abrupte, urmaresc serpentine
inguste si trec pe sub cascade neasteptate.

Un sejur in Madeira inseamna un sejur incantator, calm si activ in

acelasi timp.

Madeira este un taram de vis, un colt din raiul indragostitilor asezat in

albastrul Oceanului Atlantic.

Exista o mare gama de oportunitati pentru a va satisface cererile

dumneavostra de vacanta: ski nautic, surfing, diving, golf. Temperatura marii
variaza intre 18 ºC si 24 ºC.

De Revelion, in Insula Madeira are loc cel mai mare spectacol de

artificii din lume, spectacol intrat in Guiness Book.

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Insulele Azore- Arhipelagul Azore inseamna 9 insule: Sao Miguel,

Santa Maria, Terceira, Graciosa, Sao Jorge, Pico, Faial, Corvo si Insula Flores.

Situat la 1460 km de Coasta de est a Europei si la 3750 km de America de

Nord, Arhipelagul Insulelor Azore a fost descoperit in prima jumatate a
secolului 15, de niste navigatori portughezi.

De o frumusete rara, Azorele va asteapta cu albastrul sau verdele

lacurilor, fertilele preerii, craterele vulcanice, azaleele colorate, biserici din
secolul 15.

Insulele Azore sunt un alt fel de rai pe Pamant, un loc unde timpul
pare incremenit.

9 insule de o frumusete remarcabila, plutesc in Oceanul Atlantic povestind

istorii romantice, si legende de neinteles, uimind privitorul cu cratere stranii
agatate de nori. Exista, relativ, putine plaje largi, nisipoase.

Sao Miguel - cea mai mare insula; In Ponte Delgada, capitala, sint
monumente ce merita vizitate, majoritatea fiind construite in sec. 16-18.

Muzeul Carlos Machado si bisericile Sao Sebastiano, Sao Pedro, Colégio

and Nossa Senhora da Conceiçã o; manastirea de maici Nossa Senhora da
Esperança si Capela Santa Ana, palatele: Fonte Bela si Santa Ana; Conceiçã o si
Santa Catarina; Casa de Carlos Bicudo si Paços do Concelho. Alte locuri de
vizitat: Caldeira das Sete Cidades (lacuri verzi si albastre), Lagoa do Fogo;
Ribeira Grande; Vale das Furnas ( piscine cu ape termale calde) si Vila Franca
do Campo.

Un sejur in Azore inseamna o intoarcere la bucuriile elementare. Este o

oferta pentru relaxare totala si nesofisticata intr-un décor cu vegetatie
luxurianta.

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Santa Maria de Belem- este districtul cel mai incarcat de istorie si

cultura al Lisabonei, de unde in 1497, Vasco da Gama la bordul vasului Sao
Gabriel, a plecat spre India. Fosta resedinta regala Belem Palace, este in
prezent resedinta oficiala a presedintelui portughez. In Belem mai poate fi
vizitat Padrao dos Descobrimentos, monument ridicat in onoarea lui Henri
Navigatorul, iar apoi Mosteiro dos Jeronimos, manastirea cu o arhitectura
unica - Manueline, un amalgam intre stilurile gotic si renascentist dar si stiluri
externe Europei aduse aici de exploratori. Aici se afla si Museu dos Coches, ce
adaposteste o colectie impresionanta de trasuri din toata lumea.

Fado - Muzica Fado este motivul ideal pentru cei ce doresc sa cunoasca
sufletul Portugaliei. A-i asculta pe fadistas, interpretii de fado, in cafenelele
foarte populare, este cea mai scurta cale in acest sens. Stilul Fado este atestat
inca din anul 1820, dar se pare ca originea sa este mult mai veche. Traditional
fado are o linie melodica melancolica cu versuri incarcate de romantism de
regula legate de "saudade" - pierdere, tematica referindu-se la o pierdere
ireparabila. Printre cei mai reprezentativi interpreti de Fado se numara
Amalia Rodrigues, Carlos do Carmo, Mariza, Mafalda Arnauth, Cristina Branco.

Fatima- Faimos prin viziunile religioase ale unor copii, Fatima a devenit
loc sfant de rugaciune si destinatie a pelerinajelor religioase ce au loc in
Portugalia in fiecare an. Se spune ca Fecioara Maria s-a aratat aici in fata unor
copii de pastori saraci, in 1917 pe pasunea Cova da Iria si le-a prevestit unele
dintre evenimentele importante ale omenirii, viziunea aparandu-le copiilor in
fiecare zi de 13 din mai pana in octombrie; multa vreme acestia nu au fost
crezuti, insa previziunile indeplinindu-se acestia au fost sanctificati
postmortem iar in acel loc a fost ridicata Bazilica Nossa Senhora de Fatima.

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Gastronomie
Bucă tă ria portugheză este diversă . Portughezii mă nâ ncă mult peşte, mai
ales cod uscat (bacalhau – în portugheză ). Alte feluri de mâ ncare, preparate
din carne, sunt: feijoada, cozido a portugesa, frango de churrasco, carne de
porco a alentejana.

Vinurile portugheze sunt recunoscute pe plan internaţional încă din

timpurile Imperiului Roman. Câ teva dintre cele mai bune vinuri sunt: Vinho
Verde, Vinho Alvarinho, Vinho do Douro, Vinho do Alentejo, Vinho do Dao,
Vinho da Bairrada, iar dintre cele dulci: Vinul de Porto, Vinul Madeira şi
Moscatel din Setubal şi Favaios.

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II
 Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea Dunărea de Jos Galaţi
Specializarea IMAPA
Master II

Bibliografie.
Site-uri web :

http://ro.wikipedia.org/wiki/Portugalia**

http://www.travelworld.ro/tari/portugalia.php

http://www.besttourism.ro/ghid-europa-portugalia.html

http://www.ultramarine.ro/romana/Info%20Portugalia,%20Lisabona,
%20Estoril,%20Cascais,%20Porto,%20Madeira,%20Azore.htm ***

http://www.eturia.ro/calatorie/portugalia ***

http://portugalia.hartaeuropa.com/

!! Nota : Link-urile care au ** respectiv *** sunt cele de unde am extras cele mai multe informatii. 

Lovin Mara-Alexandra
IMAPA Master II