Sunteți pe pagina 1din 59

BUNA,

Sunt Alexandra si reprezint Chez Marie Confiserie , un cake

boutique aparut recent in peisajul bucurestean.

Primul si unul dintre cele mai importante aspecte este acela ca patiserul
Chez Marie este singurul din Romania ce a fost pentru 15 ani Chef
patiser&cofetar la un restaurant/hotel cu 3 stele Michelin din Germania.
Dulciurile cake boutique-ului nostru sunt deserturi premium, din ingrediente
de cea mai buna calitate, importate direct din Belgia si Franta.
Folosim zaharul de cocos care este cel mai sanatos indulcitor din lume cu un
indice glicemic aproape de 0, ceea ce l face ideal inclusiv pentru diabetici,
bebelusi si nu numai.
Deasemenea, nu exista in produsele noastre coloranti, conservanti, adtitivi,
potentatori de gust sau monoglutamat.

Povestea Chez Marie a inceput dintr-o mare pasiune pentru dulciuri


premium, de cea mai buna calitate, pe care imi doream sa le ofer in primul rand
fetitei mele, familiei mele si celor dragi dar pe care nu le puteam cumpara din
Bucuresti, fiindca nu exista locul care sa mi poata satisface real, dorintele pe
parte de baby.
friendly, lactose free, gluten free, natural, fara zahar samd. Lucrand multi ani in
domeniul organizarii evenimentelor si cunoscund destul de bine piata, clientii,
am hotarat ca este momentul sa oferim oamenilor o experienta a gustului
unica, exclusivista, sanatoasa si total diferita fata de tot ceea ce exista.
Avem deja clienti fideli, care ne au recomandat mai departe si asa am castigat
alti clienti fideli, si altii, din ce in ce mai multi oameni extrem de incantati si
uimiti de diferentele sesizabile inca de la prima inghititura.
Cel mai frecvent feedback cu care ne confruntam este “wow, n-am mai
mancat asa ceva....”
Satisfactia unui client multumit este mai presus decat orice aspect financiar
iar faptul ca oamenii revin, ne ofera o mare bucurie si certitudinea ca munca
noastra, ceea ce facem, facem bine.

Oferta noastra de produse contine torturi, tarte, mousse uri, macarons (si
fara lactoza, unic in Romania), intreg set up ul si dulciurile aferente pentru
candy bar ( wedding concept, baptism concept, private party, corporate
events, anniversary) Totul se poate personaliza in functie de dorintele
clientului, conceptul evenimentului, buget samd.

Toate pozele din brosura sunt cu titlu de prezentare!


TORTURI
Informatii generale
TORTURI Pentru comenzi de torturi mai mari de 6 kg, se poate stabili o degustare a
Sortimentul tortului poate fi ales din variantele noastre de baza cu preturi incepand sortimentelor, in atelierul nostru. Pentru intalnirea de degustare si consultanta, taxa
de la 140 lei/kg si ajungand la 200 lei/kg este de 100 lei, valoare care va fi scazuta din factura finala. Din pacate, din motive de timp,
nu se pot programa degustari pentru torturi mai mici de 6 kg
Torturile Chez Marie Confiserie sunt realizate exclusiv cu produse naturale, Comenzile se inregistreaza doar in urma achitarii unui avans de minim 40% din
ingrediente premium, frisca Elle & Vire, ciocolata belgiana Callebaut, lapte, oua, unt, valoarea totala. Avansul este nerambursabil, indiferent de motivele invocate de Client
zahar de cocos, piuree-uri de fructe 100%naturale, fiind pregatite special pentru Toate detaliile finale privind cantitatea dulciurilor, model, livrare etc, se comunica de
evenimentul dumneavoastra catre Client prin email, cu minim 10 zile inainte de eveniment. Ulterior acestei date,
Ingrediente cu potential alergen in produsele noastre : lapte si produse lactate,oua, comanda NU va mai putea fi modificata. Daca plasati comanda cu mai putin de 10 zile
fructe de padure, capsuni, gluten, nuci, alune, migdale, fistic inainte de eveniment, detaliile transmise la achitarea avansului, raman finale
Portia recomandata de noi este de 150gr/invitat insa, uneori aceasta greutate Se poate retine garantie pentru suporturile de tort, inclusiv cutii frigorifice de
poate fi depasita, mai ales la torturi cu un decor complex transport, care se ramburseaza la returnarea acestora la sediul nostru, in termen de
Comanda minima pentru torturile din aceasta prezentare este de aprox. 1,6 kg maxim 4 zile de la eveniment. In cazul in care se depaseste acest termen, ne rezervam
Greutatea minima la torturi cu 2 nivele este de 4,5 kg dreptul de a retine
Greutatea minima la torturi cu 3 nivele este de 9 kg Chez Marie Confiserie asigura transport frigorific gratuit in Bucuresti pentru comenzi
Greutatea minima la torturi cu 4 nivele este de 14,5 kg cu valoare mai marede 1000 lei. In functie de disponibilitate, se poate asigura transport
Structura finala a tortului se stabileste in functie de cantitatea comandata, putand frigoric contra cost ( in Bucuresti) si pentru comenzi cu valoare mai mica
exista diferente de volum sau inaltime a nivelelor fata de torturile prezentate in Torturile vor fi insotite de Certificat de Conformitate, care prevede conditiile optime de
imagini stocare a acestora. Chez Marie Confiserie nu isi asuma raspunderea pentru felul in care
Imaginile sunt cu titlu de prezentare. Toate decorurile sunt realizate manual, de aceea sunt stocate dulciurile intre momentul livrarii acestora catre Client/locatia indicata de
pot exista mici diferente de aspect intre torturi, acestea neputand fi reproduse identic client si momentul servirii acestora
Nu ne limitam la modelele din aceasta prezentare. Ne puteti trimite alt model de
tort ales de dvs, verificam cu echipa de decoratori posibilitatea realizarii acestuia si Plasarea unei comenzi certifica faptul ca, Clientul a citit regulamentul de lucru de mai
revenim cu o cotatie personalizata in functie de complexitate. sus si este de acord. Va rugam sa va asigurati ca toate detaliile comenzii transmise pe
Mentionam faptul ca odata plasata si confirmata comanda, aceasta nu poate fi email sau notate pe fisa de comanda, sunt corecte.
anulata deoarce lucram exclusiv pe baza comenzilor si un tort personalizat nu poate fi
vandut catre un alt client.
Fenomenul de condens al tortului care poate surveni in conditii de umiditate
atmosferica ridicata, NU reprezinta un defect de realizare al tortului, el neputand fi
prevenit in totalitate
TROIS MOUSSE
Un tort delicat, prin alaturarea celor 3 sortimente de ciocolata
belgiana Callebaut, alba, cu lapte si neagra. Blatul fin contine si
acesta ciocolata.

Pret: 160 lei/kg


CARROT CAKE
Un tort super fresh si light, cu blaturi din morcovi, scortisoara,
nuca, ananas si o crema fina de mascarpone. Ideal pentru copii si
datorita faptului ca este indulcit cu zahar de cocos.

Pret: 140 lei/ kg

VARIANTA VEGANA

Pret: 160 lei/kg


MASCARPONE ET FRAISE
Initial, acest tort a fost gandit ptr. cei mici insa s-a dovedit a fi
extrem de cautat si in randul adultilor, acest tort 0 zahar,
contine o crema fina de mascarpone si piure de capsuni.

Pret: 160 lei/kg


FROMAGE ET PISTACHIO
Branza proaspta si mousse de fistic, blat alb si gust delicios.

Pret: 160 lei/kg


PUR CHOCOLAT
Unul din torturile noastre cu cea mai mare apreciere, datorita
blatului spectaculos din crocant de migdale, ciocolata Callebaut
cu lapte si alba iar deasupra o delicioasa glazura de caramel,
lucrata exclusiv in atelierul nostru.

Pret: 180 lei/kg


FRAMBOISE
Ciocolata alba si neagra Callebaut, zmeura proaspata si un blat
fin cu ciocolata.

Pret: 160 lei/kg


NOIR
Ciocolata neagra pregatita in atelierul nostru si blaturi pline de
ciocolata Callebaut, plus visine. Adevaratul tort pentru iubitorii de
ciocolata!

Pret: 160 lei/kg


PAVLOVA
Clasica bezea si crema din mascarpone ce poate fi lucrata in
nenumarate variante cum ar fi cu ciocolata, cu mousse de fructe,
cu Prosecco samd.

Pret: 140 lei/kg


Mini pavlova 28 lei/bucata
VARIANTA VEGANA

Pret: 160 lei/kg


Mini pavlova 32 lei/bucata
BLANC
Fresh, light dar foarte aromat, un tort 0 zahar cu mascarpone,
piure de portocale si insertii de ciocolata neagra Callebaut.

Pret: 160 lei/kg


J’ADORE LES MACARONS

Tortul vedeta al colectiei, ce contine delicioasele noastre


macarons, ciocolata alba si neagra Callebaut si blat fin cu
ciocolata.

Pret: 200 lei/kg


ÉMOTION AU LAIT

Blaturile lucrate in atelierul nostru, pline cu ciocolata belgiana


si crema delicioasa cu unt, lapte si frisca naturala, alcatuiesc un
tort super delicios!

Pret: 160 lei/kg


LE ROI
Un tort cu multa multa ciocolata veritabila si blat crocant, copt
la foc mic din alune si portocala confiata.

Pret: 180 lei/kg


HARMONIE

Gustos si fresh in acelasi timp, cu un strat fin de ciocolata cu


lapte, branza proaspata, mascarpone, caramel si blat crocant din
alune.

Pret: 180 lei/kg


GRANDE ISPAHAN

Ciocolata alba veritabila, trandafiri, zmeura proaspata si insertii


de litchi. Un desert rafinat, potrivit pentru ocaziile speciale si
adresat mai ales celor care iubesc macarons-ul!

Pret: 140 lei/kg


MASCARPONE ET ORANGE
Initial, acest tort a fost gandit ptr. cei mici insa s-a dovedit a fi
extrem de cautat si in randul adultilor, acest tort 0 zahar,
contine o crema fina de mascarpone si piure de portocale.

Pret: 160 lei/kg


AMOUR

Un tort foarte fin, ce contine ciocolata cu lapte, blat crunchy cu


fulgi de migdale si alune si un mousse de mascarpone cu cu
insertii de crème fraîche

Pret: 180 lei/kg


JOIE

O bucurie de tort, super fresh si vitaminizant. Lamai, frisca


naturala si insertii de mascarpone, pentru momente in care vrei
sa simti gustul zilelor de vara!

Pret: 160 lei/kg


MAJESTIC
Cea mai fina crema de ciocolata belgiana cu lapte, infuzata cu
Baileys si blat de piscot, homemade

Pret: 180 lei/kg


PRINCESSE
BIO & VEGAN

Mousse fin de ciocolata neagra belgiana, acompaniat de un


piure cu capsuni

Pret: 200 lei/kg


PASSION

Super fresh, light si foarte foarte gustos, acest tort reprezinta


alaturarea perfecta a vaniliei cu ciocolata alba belgiana si zmeura
proaspata!

Pret: 160 lei/kg


ROUGE
Un tort pasional, atat ca aspect dar mai ales ca si gust, cu blaturi
rosii pufoase si crema fina, delicioasa.

Pret: 160 lei/kg


cupcake 21 lei
cupcake maxi 32 lei
VANILLE
Un tort foarte usor dar savuros, cu blaturi pline de vanilie si o
crema lejera, aerata.

Pret: 140 lei/kg


ARC EN CIEL
Bucuria copiiilor este perfect descrisa prin acest tort cu blaturi
colorate care le incanta privirile si le ofera o amintire de neuitat.
Fin, fresh si foarte aromat!

Pret: 240 lei/kg


OBSESSION
Obsesia noastra pentru caramelul sarat ne-a indrumat pasii
catre acest tort cu blaturi homemade, pline cu ciocolata belgiana.
Caramel curgator, ciocolata la exterior, bun de tot!

Pret: 200 lei/kg


DECORATIUNI

Toate decoratiunile sunt lucrate manual in atelierul nostru iar in


functie de complexitatea si marimea acestora, unele dintre ele
au ca baza suport, placa de polistiren si diferite forme de
sustinere (betigase din materiale dure)!

40 de lei este pretul minim tarifat pentru decoratiunile unui tort


de o complexitate si dimensiune redusa, acesta crescand in
functie de marimea si aspectul final dorit de catre Client.
MOUSSE AU CITRON ET MERINGUE

Super fresh si super delicios, mousse-ul cu lamaie, ciocolata


alba, crunchy si bezea este alegerea ideala atunci cand iti doresti
ceva bun de tot!

Pret: 21 lei
TROIS MOUSSE

Un mousse foarte fin care va fi pe placul tuturor iubitorilor de


ciocolata, avand cele trei tipuri de Callebaut, alba, neagra si cu
lapte.

Pret: 21 lei
MOUSSE AUX FRAISE
Foarte aromat, delicat si extrem de gustos, mousse-ul cu
capsuni si ciocolata alba iti va bucura simturile, de la prima
inghititura.

Pret: 21 lei
AMOUR DE MANGUE
BIO & VEGAN

Bucurie intr-un pahar reprezinta acest mousse fin de mango


cu mascarpone!

Pret: 24 lei
LA VIE EN ROSE

Trandafiri, ciocolata alba, vanilie si multa dragoste!


Un mousse pentru cei care adora dulciurile super deosebite.

Pret: 21 lei
TARTE AU CARAMEL SALÉ
Best-seller in randul tartelor, aceasta combinatie inedita de
gusturi, texturi si arome creeaza dependenta.
Caramel sarat, trufa de vanilie cu ciocolata alba si crocant de
migdale. Yummy

Pret: 21 lei
TARTE AU CITRON ET MERINGUE
Un gust racoritor si delicios!
Intotdeauna asocierea de lamaie si bezea este preferata atunci
cand iti doresti sa mananci ceva dulce-acrisor.

Pret: 21 lei
TARTE AUX FRAISES ET PROSECCO
Tarta ideala pentru petreceri reusite! Capsunile dulci si Prosecco
sunt doua gusturi extrem de delicate si speciale, iar impreuna cu
blatul fraged creeaza o simfonie de arome.

Pret: 21 lei
TARTE AU CHOCOLAT

O tarta care nu mai are nevoie de descriere!


Multa multa ciocolata veritabila, alba, neagra si cu lapte. Pasionatii
de gusturi fine o iubesc!

Pret: 21 lei
COZONACI
Cozonacii din atelierul nostru sunt framantati de mana, pentru
cea mai pufoasa textura iar ca ingrediente folosim o materie
prima premium, ciocolata belgiana veritabila, portocala confiata,
Cognac, crocant de alune, zahar de cocos si multa dragoste

Pret: 68lei/buc
600-700 gr
VARIANTA VEGANA

Pret: 80 lei/buc
* Va rugam sa verificati disponibilitatea lui inainte de a plasa comanda.
PASCA
Aluatul este framantat la mana, lasat domol sa dospeasca,
alintat numai cu bunatati si apoi umplut cu branza proaspata din
belsug. Se coace la foc mic.

Pret: 80 lei/buc
600-700 gr

* Va rugam sa verificati disponibilitatea lui inainte de a plasa comanda.


PLACINTA BIO CU BRANZA SARATA
Aluatul este framantat la mana, lasat domol sa dospeasca,
alintat numai cu bunatati si apoi umplut cu branza proaspata din
belsug. Se coace la foc mic.

Pret: 68 lei/buc
600-700 gr
PAINE

Pret: 16 lei/buc

* Va rugam sa verificati disponibilitatea lui inainte de a plasa comanda.


GOGOSI BIO
Simple, cu ciocolata sau dulceata

Pret: 36 lei
cutie 4 buc

* Va rugam sa verificati disponibilitatea lui inainte de a plasa comanda.


TURTA
Un aluat fraged si delicios de cozonac, lucrat in forma de turta,
pentru aniversarile de 1 an ale celor mici sau pentru nunta!

Pret: 80 lei/kg
CLATITE BIO
Crema de mascarpone si ciocolata belgiana sau dulceata

Pret: 44 lei
Cutia contine 4 buc

* Va rugam sa verificati disponibilitatea lui inainte de a plasa comanda.


BISCUITS
Foarte fragezi, plini de arome naturale si un gust super delicios,
diversele variante de biscuiti sunt alegerea perfecta pentru micul
dejun!

Pret:36 lei pac


140 lei/kg
CIOCOLATA DE CASA

Pret: 86 lei/kg
MACARONS Pret:7 lei/buc
FARA LACTOZA
Fistic
Capsuni Lamaie
Cocos Grephfruit roz
Fistic Ciocolata
Capucinno Capucinnno
Lamaie Caramel sarat
Grephfruit roz Baileys
STANDARD Champagne
Trufe
Violete Iasomie&lime
Trandafiri Vanilie&lichior de cirese
Iasomie Prosecco
Capsuni Portocala
Cocos Ciocolata neagra&cognac

VARIANTA VEGANA Pret:10 lei/buc


De departe, produsul cel mai vandut, apreciat si adorat de catre
toti clientii nostri. Textura perfecta, crocanta la exterior, pufoasa
la interior si muuuulta crema!
ISPAHAN
Delicios! Blaturile perfecte de la macaronsul clasic, multa crema
si zmeura proaspata.

Pret: 28 lei/buc
PAVLOVA

Clasica bezea si crema din mascarpone ce poate fi lucrata in nenumarate


variante cum ar fi cu ciocolata, cu mousse de fructe, cu Prosecco samd.

Pret: 28 lei/bucata
CAKEPOPS
O bucurie atat pentru copii dar si ptr adulti, cakepops-urile sunt
usor de mancat si sunt extrem de bune. O mini prajitura pe bat!

Pret:9 lei/buc
CUPCAKES
Ideale pentru candy bar, prin faptul ca pot fi colorate si decorate
in multe variante! Sunt si foarte foarte gustoase in acelasi timp.

Pret:21 lei/buc
PUDDING AU CHIA
Budinca de chia este considerata un preparat cu foarte multe
beneficii pentru sanatatea si buna functionare a organismului
nostru, prin toate elementele pe care aceste seminte le contin.
Noi am adaugat diverse variante de fructe proaspete, smoothie-
uri, frunze, chiar si legume, pentru a diversifica intensitatea
gusturilor.

Pret:28 lei/buc
GÂTEAU
O pufosenie dulce, perfecta langa o ceasca de cafea sau o cana
cu ceai! Aceleasi ingrediente premium, bineinteles.

Pret:120 lei/buc
CANDY BAR

Candy bar-ul este unul din atractiile principale ale


evenimentelor voastre asa ca intotdeauna alegem impreuna si
va sfatuim cu mare drag, pachetul potrivit, personalizat dupa
preferintele si bugetul disponibil!
Informatii generale
Clientul se va ocupa ca reprezentantii locatiei sa fie informati despre prezenta echipei
noastre, astfel incat la momentul sosirii sa nu fie intampinate dificultati ( loc de parcare,
CANDYBAR loc amenajat pentru montare candybar, spatiu pentru depozitare frigorifica daca este
Toate produsele de candybar de la Chez Marie Confiserie sunt realizate exclusiv cu cazul)
produse naturale, ingrediente premium, frisca Elle & Vire, ciocolata belgiana Callebaut, Echipa Chez Marie Confiserie se ocupa in mod exclusiv de amenajarea candybar-ului,
lapte, oua, unt, zahar de cocos, piuree-uri de fructe 100%naturale, fiind pregatite special asezarea dulciurilor si obiectelor proprii
pentru evenimentul dumneavoastra Nu recomandam amenajarea candybar-ului in exterior sau expunerea produselor direct
Ingrediente cu potential alergen in produsele noastre : lapte si produse lactate,oua, la soare. In cazul evenimentelor desfasurate exclusiv in aer liber, recomandam montarea
fructe de padure, capsuni, gluten, nuci, alune, migdale, fistic
dulciurilor cat mai aproape de ora sosirii invitatilor. Chez Marie Confiserie nu isi asuma
Pachetul de candybar este propus numarului de persoane mentionate de client, in
raspunderea pentru deteriorarea produselor expuse la temperaturi ridicate
urma experientei noastre, fiind luate in considerare atat aspecte estetice cat si practice (
La solicitarea dumneavoastra, putem stabili o intalnire pentru degustare. Costul
diversitatea sortimentelor, cromatica....)
acesteia este de 100 lei, valoare care va fi ulterior scazuta din factura finala. Mostrele
Pachetul de candybar poate fi personalizat atat din punctul de vedere al cantitatii
prezentate pot varia in functie de comenzile din ziua intalnirii
dulciurilor cat si a integrarii elementelor tematice. La cerere, pot fi adaugate elemente
Comenzile se inregistreaza doar in urma achitarii unui avans minim de 40% din valoarea
tematice personalizate. Pretul acestora difera in functie de complexitate. Intrucat,
realizarea acestora, implica de cele mai multe ori, un timp indelungat de manopera, este totala. Avansul este nerambursabil, indiferent de motivele invocate de client
necesara confirmarea lor cu minim 2 saptamani inainte de eveniment Diferenta de plata se efectueaza cu cel tarziu o zi inaintea evenimentului, prin transfer
Set up-ul ( mix-ul de suporturi si decoratiuni ) este creat in ziua evenimentului, de catre bancar sau la sediul atelierului din Sos Straulesti 60A, sector 1, Bucuresti
echipa noastra Toate detaliile finale privind cantitatea dulciurilor, decor, livrare, etc se comunica de
Oferta nu include masa si fata de masa. La cererea clientului, acestea pot fi asigurate catre Client, prin email, cu cel tarziu 10 zile inainte de eveniment. Ulterior acestei date,
contra cost comanda NU va mai putea fi modificata. Daca plasati comanda cu mai putin de 10 zile
Clientul se obliga sa returneze toate obiectele de vesela si decoratiunile puse la inainte de eveniment, detaliile transmise la achitarea avansului, raman finale
dispozitie de catre echipa noastra. Acestea sunt proprietatea exclusiva a Chez Marie Costul candybar-ului include transport frigorific la locatii (in Bucuresti) , aranjarea
Confiserie. Pentru folosirea acestora pe parcursul evenimentului, se va retine o garantie dulciurilor precum si dezasamblarea setup- ului si recuperarea obiectelor folosite
suplimentara fata de costul candybar-ului. Taxa de garantie se ramburseaza dupa Pentru locatiile in afara Bucurestiului, se va calcula o taxa suplimentara pentru
recuperarea in buna stare a obiectelor, in saptamana urmatoare evenimentului. Plata transportul frigorific si deplasarea echipei noastre
garantiei se efectueaza prin transfer bancar. In situatia in care anumite obiecte lipsesc Plasarea unei comenzi certifica faptul ca, Clientul a citit regulamentul de lucru de mai
sau sunt deteriorate, se va retine contravaloarea acestora. sus si este de acord. Va rugam sa va asigurati ca toate detaliile comezii transmise pe
email sau notate pe fisa de comanda, sunt corecte.