1 Propiedades extrínsecas (extensivas o generales)

Son aquellas que varían con la cantidad de materia considerada, permitiendo reconocer a la materia,
como la extensión, o la inercia. Estas son: peso, volumen y longitud.

Propiedades intrínsecas (intensivas o específicas)

Son aquellas que no varían con la cantidad de materia considerada. No son aditivas y, por lo general,
resultan de la composición de dos propiedades extensivas. Estas son: punto de fusión, punto de ebullición,
densidad, coeficiente de solubilidad, índice de refracción, color, olor, sabor.
La materia está en constante cambio. Las transformaciones que pueden producirse son de dos tipos:

- Físicas: son aquellas en las que se mantienen las propiedades originales de la sustancia, ya que sus
moléculas no se modifican.

- Químicas: son aquellas en las que las sustancias se transforman en otras, debido a que los átomos que
componen las moléculas se separan formando nuevas moléculas

La química actúa sobre la materia, que es todo aquello que nos rodea, ocupa un lugar y un
espacio en el universo, y que somos capaces de identificar y conocer.
La materia presenta dos tipos de propiedades: propiedades extensivas y
propiedades intensivas.
Las propiedades extensivas se relacionan con la estructura química externa; es decir,
aquellas que podemos medir con mayor facilidad y que dependen de la cantidad y forma de
la materia. Por ejemplo: peso, volumen, longitud, energía potencial, calor, etcétera. Las
propiedades intensivas, en cambio, tienen que ver más
con la estructura química interna de la materia, como la temperatura, punto de fusión,
punto de ebullición, calor específico o concentración (ver glosario para estos tres
últimos términos), índice de refracción, entre otros aspectos.

Las propiedades intensivas pueden servir para identificar y caracterizar una sustancia
pura, es decir, aquella que está compuesta por un solo tipo de molécula (ver glosario),
como, por ejemplo, el agua, que está formada solo por moléculas de agua (H2O), o el azúcar,
que solo la conforman moléculas de sacarosa (C12H22O11).

Propiedad organoléptica

Las propiedades organolépticas son el conjunto de descripciones de las características físicas que tiene la materia en
general, según las pueden percibir nuestros sentidos, como por ejemplo su sabor, textura, olor, color. Su estudio es
importante en las ramas de la ciencia en que es habitual evaluar inicialmente las características de la materia sin
instrumentos científicos

2 DESCRIPCION DE PROPIEDADES

Masa
Es la cantidad de materia que tiene un cuerpo. Es más difícil empujar un camión que un
vehículo pequeño. La cantidad de masa hace la diferencia. El camión tiene más masa y es
más difícil de empujar.
Para medir la masa de un objeto utilizamos las balanzas y la expresamos en unidades de libras o
kilogramos.
El peso
La fuerza de gravedad sobre un objeto es llamada peso. Peso y masa no es lo mismo. Una
bola de acero con una masa de 10 kilogramos no pesa igual en la tierra y en la luna. Como
notamos tendrá la misma masa pero el peso es diferente. La luna tiene una fuerza de
atracción mucho menor que la tierra, por lo que la bola pesará menos en el satélite.

El peso de los objetos se debe a que la tierra, los atrae con su poderosa fuerza de atracción.
La unidad de medida del peso es el newton. Comúnmente las personas confunden la masa
con el peso. Es fácil confundirnos porque mientras más masa, mayor es la fuerza de
atracción. Recuerda, al estudiar física, el peso depende de la gravedad y se mide en
Newtons.
El peso se calcula

Para calcular el peso de un objeto simplemente medimos su masa y la multiplicamos por la fuerza de
gravedad (9.8 newtons/kilogramo) en la tierra. En la luna la fuerza de atracción es 6 veces menor, con
una magnitud de 1.6 n/kg.

La siguiente tabla compara el peso de un cuerpo con 60 kg de masa en la Tierra, con otros planetas y la
Luna
Volumen
Es una magnitud definida como el espacio ocupado por un cuerpo. Para conocer el volumen de un
cuerpo, simplemente multiplicamos su ancho por su largo y luego por su alto.

Es una función derivada, ya que se obtiene multiplicando las tres dimensiones. Su unidad de medida es el
metro cúbico (m3), aunque temporalmente también acepta el litro, que se utiliza comúnmente en la vida
práctica.
Impermeabilidad. Una materia es impermeable cuando no deja pasar un líquido a través de ella

Tamaño y abundancia

La forma de los objetos determina también su comportamiento. Es obvio que raramente, un canto rodado de un tipo de
roca concreta, no se comporta igual que un bloque de gran tamaño, por mucho que su naturaleza química sean
completamente idénticas. El descubrimiento por la ciencia de los materiales más pequeños, es decir las
nanopartículas, ha venido a demostrar que muchas de las propiedades de la materia dependen de su tamaño en gran
medida, comportándose y/o teniendo efectos distintos sobre otros objetos en función de ella. Y aquí entra el juego la
abundancia a través de la ley de Willis. Conforme desciende el tamaño de una clase determinada de cuerpos
naturales, ya sean vivos o inertes, aumenta su número de acuerdo a la citada ley. Como recordaréis los más asiduos,
tal distribución de la abundancia es conforme a leyes potenciales, logarítmicas, o lognormales, pero jamás a una
lineal. Y como podéis entender, no se comportan igual billones de nanopartículas que un gran bloque de roca de la
misma composición que se desprende de una montaña. Lo diminuto es abundante, lo enorme escaso y raro. De hecho,
pensando en términos humanos, unos tamaños pueden ser beneficiosos, mientras que otros nocivos para nuestra salud
(vease el caso de los aerosoles comparados con otros objetos de igual composición, aunque de mayores dimensiones).

Forma

En la naturaleza, al contrario de lo solemos pensar, los objetos naturales obedecen a un pequeño grupo de formas
básicas. La forma o estructura determina a menudo la función del objeto natural. Se trata de un hecho, en el que por
desgracia no solemos reparar, siendo de suma importancia. Así en un magnifico libro “Patrones y Pautas de la
Naturaleza”, Peter S. Stevens nos muestra que, básicamente, pueden discernirse entre los siguientes grupos de formas-
estructuras, cada una de las cuales utiliza la naturaleza en función del rol que deben desempeñar en su seno:
Espirales y formas sinuosas
Explosiones (el mundo de lo radial)
Modelos de ramificación
Burbujas y pompas de jabón
Agrupamiento-pavimentación-modelos de ruptura
Porosidad
Porosidad es la propiedad que nos dice que como la materia esta constituida por moléculas entre ellas hay un espacio
que se llama poro.
Porosidad
Denomina porosidad a la capacidad de un objeto de absorber líquidos o gases. La capacidad
de absorción se puede medir con una fórmula matemática:

Que p uede servir para medir la capacidad de absorción de agua:

%P = ((PoS − Po) * 100) / Po
Donde...
Po = Peso del objeto
PoS = Peso del objeto después de haber sido sumergido en agua
%P = La porosidad del objeto expresado en tanto por ciento
La inercia es la resistencia que opone la materia a modificar su estado de
reposo o de movimiento.
La inercia es mayor conforme un cuerpo tiene mayor masa. Por ejemplo, la inercia
de una pelota de tenis es muy pequeña, pues cuesta poco ponerla en movimiento;
mientras que, por el contrario, la inercia de un camión es grande.
A mayor inercia, mayor fuerza habrá que aplicar para conseguir una determinada
aceleración en el cuerpo al moverse.

2.2

Aspecto
Involucra la textura, el tamaño y forma que según sus variaciones se determinan distintas características de los
materiales, o las dimensiones necesarias según su futura utilidad.

Color, Olor y sabor

Muchas sustancias tienen un color, un olor y un sabor característicos que las hacen fácilmente identificables. Por
ejemplo: por su olor, podemos distinguir el cloro del amoníaco; por su color, el oro de la plata; por su sabor, el azúcar
de la sal.
El color de un material es una propiedad que aunque muy aparente posee un potencial de diagnóstico limitado.
Muchos materiales muestran colores diversos dependiendo de mínimas proporciones de impurezas en su estructura, el
cuarzo por ejemplo, aunque frecuentemente incoloro o gris puede ser rojo, blanco, celeste, violeta (amatista), amarillo
(citrino) verde o aún negro.

Propiedades Mecanicas

Son aquellas que expresan el comportamiento de los metales frente a esfuerzos o cargas que tienden a alterar su
forma.
Resistencia: Capacidad de soportar una carga externa si el metal debe soportarla sin romperse se denomina carga de
rotura y puede producirse por tracción, por compresión, por torsión o por cizallamiento, habrá una resistencia a la
rotura (kg/mm²) para cada uno de estos esfuerzos.
Dureza: Propiedad que expresa el grado de deformación permanente que sufre un metal bajo la acción directa de una
carga determinada. Los ensayos más importantes para designar la dureza de los metales, son los de penetración, en
que se aplica un penetrador (de bola, cono o diamante) sobre la superficie del metal, con una presión y un tiempo
determinados, a fin de dejar una huella que depende de de la dureza del metal, los métodos más utilizados son los de
Brinell, Rockwell y Vickers.
Elasticidad: Capacidad de un material elástico para recobrar su forma al cesar la carga que lo ha deformado. Se llama
límite elástico a la carga máxima que puede soportar un metal sin sufrir una deformación permanente. Su
determinación tiene gran importancia en el diseño de toda clase de elementos mecánicos, ya que se debe tener en
cuenta que las piezas deben trabajar siempre por debajo del límite elástico, se expresa en Kg/mm².
Plasticidad: Capacidad de deformación permanente de un metal sin que llegue a romperse.
Tenacidad: Resistencia a la rotura por esfuerzos de impacto que deforman el metal. La tenacidad requiere la
existencia de resistencia y plasticidad.
Fragilidad: Propiedad que expresa falta de plasticidad, y por tanto, de tenacidad. Los materiales frágiles se rompen en
el límite elástico, es decir su rotura se produce espontáneamente al rebasar la carga correspondiente al límite elástico.
La densidad

Vamos a suponer que tenemos una tonelada de algodón y una tonelada de acero, ¿cuál de ambos ocupa
el mayor volumen? La respuesta es el algodón, se necesita grandes cantidades para completar una
tonelada. Es la densidad quien hace la diferencia en el volumen.

El acero es más denso que el algodón, es decir, se necesita menos material para completar la tonelada.

La densidad de una sustancia se relaciona con la cantidad de masa contenida en un determinado

volumen. La representaremos con la letra griega , la masa queda representada por la letra “m” y “V” el
volumen.

La densidad de un cuerpo está relacionada con su capacidad de flotar. Un cuerpo flotará si su densidad es
menor que la de la sustancia, por eso la madera flota sobre el agua y el plomo se hunde en ella. El plomo
posee mayor densidad que el agua y la densidad de la madera es menor.

Las unidades de medida de la densidad son el kg/m3, que se lee “kilogramo sobre metro cúbico” o un sub-
múltiplo como g/cm3. Para calcular la densidad debemos medir la masa y el volumen, luego dividimos la
masa entre el volumen y el resultado debe quedar expresado en kg/m3.

2.1 Solubilidad
Las soluciones son mezclas homogéneas, de composición variable, de dos o más sustancias, dispersas a escala
molecular. Por convención, se denomina disolvente (o solvente) al constituyente en mayor cantidad y soluto al (los)
constituyente(s) minoritario(s). Las soluciones no implican necesariamente un disolvente líquido y un soluto sólido,
sino que se pueden dar todas las combinaciones posibles de los tres estados de agregación de la materia.
Se denomina solubilidad a la cantidad máxima de soluto que se disuelve en una cantidad dada de disolvente para
formar una solución estable en determinadas condiciones de presión y temperatura. Existen varias formas de expresar
la solubilidad de una sustancia en un disolvente dado. Las más usadas son: gramos de soluto disueltos en un litro de
solución (g/L) y gramos de soluto disuelto en 100 g de disolvente (g/100g).
Maleabilidad: Es la propiedad de la materia, que junto a la ductilidad presentan los
cuerpos a ser labrados por deformación. Se diferencia de aquélla en que mientras la
ductilidad se refiere a la obtención de hilos, la maleabilidad permite la obtención de delgadas
láminas de material sin que éste se rompa, teniendo en común que no existe ningún método
para cuantificarlas.
Ductibilidad: La ductilidad es la propiedad que presentan algunos metales y
aleaciones cuando, bajo la acción de una fuerza, pueden deformarse sin romperse
permitiendo obtener alambres o hilos. A los metales que presentan esta propiedad se les
denomina dúctiles. En otros términos, un material es dúctil cuando la relación entre el
alargamiento longitudinal producido por una tracción y la disminución de la sección
transversal es muy elevada.
Viscosidad: Propiedad de los líquidos de circular con dificultad por conductos.

Punto de fusión.
Es la temperatura a la cual un material pasa del estado sólido al líquido, transformación que
se produce con absorción de calor.
El punto de solidificación es la temperatura a la cual un líquido pasa al estado sólido, durante
la transformación hay cesión de calor. Casi siempre coinciden los puntos de fusión y de
solidificación.

Punto normal de ebullición

El punto normal de ebullición se define como el punto de ebullición a una presión total aplicada de 101.325
kilopascales ( 1 atm); es decir, la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a una atmósfera. El
punto de ebullición aumenta cuando se aplica presión. Para las sustancias que hierven en el intervalo de la temperatura
ambiente, la tasa de cambio del punto de ebullición con la temperatura ambiente, la tasa de cambio del punto de
ebullición con la temperatura es de aproximadamente 0.3º/kPa o 0.04º/mm Hg (donde la presión es aproximadamente
de una atmósfera).

El punto de ebullición no puede elevarse en forma indefinida. Conforme se aumenta la presión, la densidad de la fase
gaseosa aumenta hasta que, finalmente, se vuelve indistinguible de la fase líquida con la que está en equilibrio; ésta es
la temperatura crítica, por encima de la cual no existe una fase líquida clara

MAGNETISMO Y ELECTROMAGNETISMO

-Se define magnetismo a la ciencia que estudia las propiedades de atracción o repulsión que cualquier
cuerpo, de forma natural, pueda tener.
-Tipos de magnetismo:
1.-Natural.
2.-Artificial
1.-El natural es el hallado en la naturaleza.
2.-El artificial es el creado por el ser humano. Puede ser permanente o temporal
Conductividades térmicas
La conductividad térmica es una propiedad de los materiales que valora la capacidad de transmitir el calor a
través de ellos. Es elevada en metales y en general en cuerpos continuos, es baja en polímeros, y muy baja en algunos
materiales especiales como la fibra de vidrio, que se denominan por ello aislantes térmicos. Para que exista
conducción térmica hace falta una sustancia, de ahí que es nula en el vacío ideal, y muy baja en ambientes donde se ha
practicado un vacío bajo.
Conductividad eléctrica
La conductividad eléctrica es la capacidad de un cuerpo o medio para conducir la corriente eléctrica, es decir, para
permitir el paso a través de él de partículas cargadas, bien sean los electrones, los transportadores de carga en
conductores metálicos o semimetálicos, o iones, los que transportan la carga en disoluciones de electrolitos

COROSIÓN QUÍMICA

El cobre de un conductor en manguera de goma se puede combinar con el azufre del aislamiento de la
goma, si dicho cobre no está protegido por galvanizado. El cobre se puede combinar también con
el ácido acético, dando lugar a la formación de cardenillo, venenoso. El cobre se combina con
los elementos componentes del aire, formando una pátina insoluble en agua. Sometido a la
acción del aire, el aluminio se cubre de una capa de óxido de aluminio (A12O3). El aluminio es
atacado también por los álcalis. Incluso los morteros húmedos son perjudiciales para el aluminio,
puesto que contienen caliza y la caliza combinada con agua puede formar un álcali. Asimismo el
plomo es atacado por los álcalis.

El cardenillo o verdín,1 también conocido como verdigrís, es una pátina venenosa de color verdoso o azulado que se
forma sobre superficies de cobre o de alguna de sus aleaciones, como bronce o latón. Esta pátina suele ser una mezcla
de acetatos de cobre, principalmente acetato de cobre (II), Cu(CH3COO)2, con óxidos e hidróxidos de cobre.

orín
1. m. Óxido rojizo que se forma en la superficie del hierro por la acción del aire húmedo:
Químicamente, el hierro es un metal activo. Se combina con los halógenos, azufre, fósforo,
carbono y silicio. Desplaza al hidrógeno de la mayoría de los ácidos diluidos. Arde en el
oxígeno para formar óxido ferrosoférrico, Fe3 O4. Expuesto al aire húmedo, se corroe
lentamente, formando un óxido férrico hidratado de color marrón rojizo y textura porosa,
usualmente conocido como orín. La formación de orín es un fenómeno electroquímico en el
que las impurezas presentes en el hierro formada un par eléctrico con el hierro metal. El
agua procedente de la atmósfera proporciona una solución electrolítica y se establece una
pequeña corriente. En este proceso el hierro metal se descompone y reacciona con el
oxígeno del aire para formar orín. La reacción es más rápida en los lugares donde se
acumula el orín y también se favorece por la presencia de agua y electrolitos como la sal.
la combustión se refiere a las reacciones químicas que se establecen entre cualquier compuesto y el oxígeno. A esto
también se le llama reacciones de oxidación.
De este tipo de proceso se desprenden energía lumínica y calórica y se llevan a cabo rápidamente.
Cabe destacar que los organismos vivientes, para producir energía, utilizan una combustión controlada de los
azúcares.

El material que arde, como el kerosén y el alcohol, es el combustible y el que hacer arder, como el oxígeno, se llama
comburente.

Ignición es el valor de temperatura que debe presentar el sistema fisicoquímico para que se pueda dar la combustión
de manera natural.
El proceso termina cuando se consigue el equilibrio entre la energía de los compuestos que reaccionan y la de los
productos de la reacción. Con el punto de ignición se alcanza la temperatura de inflamación, activado por la energía
de una chispa o por la llama de un fósforo.

FOTOSINTESIS

A diferencia de los animales, que necesitan digerir alimentos ya elaborados, las plantas son capaces de producir sus
propios alimentos a través de un proceso químico llamado fotosíntesis. Para realizar la fotosíntesis las plantas
disponen de un pigmento de color verde llamado clorofila que es el encargado de absorber la luz adecuada para
realizar este proceso. Además de las plantas, la fotosíntesis también la realizan las algas verdes y ciertos tipos de
bacterias. Estos seres capaces de producir su propio alimento se conocen como autótrofos.

La fotosíntesis es un proceso que transforma la energía de la luz del sol en energía química. Consiste, básicamente, en
la elaboración de azúcares a partir del C02 ( dióxido de carbono) minerales y agua con la ayuda de la luz solar

Como sabemos, la respiración es una de las funciones principales de los organismos vivos, por
medio de la cual se producen reacciones de oxidación que liberan energía que utilizan los seres vivos para
poder realizar su metabolismo. La mayoría de los organismos vivos utilizan el oxígeno para su respiración.
En el hombre el más importante aporte de oxígeno se realiza por medio del llamado aparato respiratorio
compuesto por las fosas nasales, la boca, la faringe, la laringe, los bronquios y los pulmones.
Los pulmones, que son sacos de grandes superficies, ponen en contacto la sangre con el aire por medio
de los alvéolos pulmonares, produciendo el intercambio gaseoso. Ingresando oxígeno y expulsando
mayoritariamente CO2