Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Acerola este un fruct bogat in vitamina C, care provine din zona Caraibelor. Fructul rosiatic, de
dimensiuni mici, mai este cunoscut si ca visina de Barbados, visina tropicala sau cireasa
portoricana. Acerola creste intr-un arbust care atinge aproximativ 3 m inaltime. Pomul fructifer
se gaseste cu precadere in Babados, Jamaica, Puerto Rico, Suriname, Brazilia, dar si in India de
Vest.
Se cunoaste despre acest fruct exotic ca ar avea cea mai mare concentratie de vitamina C, avand
in vedere dimensiunile mici pe care le are. Nutritionistii spun ca acerola poate contine de 50 de
ori mai multa vitamina C decat lamaia sau portocala. Studiile arata ca 100 g de portocale contin
50 mg vitamina C, dar aceeasi cantitate de acerola poate contine intre 1500 si 5000 mg.
Acerola mai contine: lipide (acid oleic, linoleic, palmitic, stearic, linolenic), proteine,
carbohidrati, fibre, minerale (Fe, Ca, K, Mg, Zn, Mn, P, Cu), antociani, flavone, carotenoide (α-
si β-caroten, luteina, β-criptoxantina), polifenoli, cvercetol, kemferol, cvercitrina, rutozida, acid
cumaric, acid ferulic, acid cafeic, acid clorogenic, epigalocatehingalat, epicatehina, procianidina
B1, B2, componente volatile (peste 150 constituenti).
Acerola este recomandata de specialisti pentru intarirea sistemului imunitar si pentru starile de
oboseala cronica. Totodata, fructul amelioreaza alergiile, grabeste procesul de insanatosire si
protejeaza organismul in fata radicalilor liberi.
Acesta este recomandat cu precadere: persoanelor fumatoare, predispuse la infectii si stres
continuu, dar si femeilor insarcinate.
Pentru rezultate vizibile, acerola se administreaza pe o perioada de cel putin trei saptamani, cu o
pauza de doua saptamani. Dupa aceasta, se reia cura. Specialistii mai recomanda consumul
acerolei impreuna cu suplimente pe baza de echinacea.
Ca orice fruct de pe planeta asta, si acerola se poate consuma proaspat, uscat, ca gem, sub forma
lichida, de suc sau se poate administra prin intermediul suplimentelor naturale.
Pentru prepararea sucului, pe langa acerola, se pot folosi si mere date prin blender. Studiul mai
spune ca acest suc este indicat bebelusilor care au alergie la portocale, pentru a le diversifica
alimentatia.
Dar, ca orice supliment, inainte de a fi consumat este recomandat sfatul unui specialist.
Posibilitatea de aparitie a complicatiilor apare atunci cand consumul de acerola este excesiv. La
fel ca oricare alt fruct proaspat, si acesta poate provoca dureri de stomac. De asemenea,
sensibilitati apar si la persoanele care sufera de tulburari metabolice, cum ar fi guta sau pietrele
la rinichi.